
店长深度训练手册-餐饮店长管理实务【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在《店长深度训练手册(餐饮店长管理实务)》(作者夏连悦)您将学到国际餐饮企业店长修炼的执掌模式;您将掌握国际餐饮企业店长修炼的管理方法;您将掌握国际餐饮企业店长修炼的管理工具。《店长深度训练手册(餐饮店长管理实务)》是指导连锁经营店长实施店铺执掌的工作才旨南,为连锁经营店长实施店铺营运管控提供了管理方法与管理工具。
¥33.80定价:¥301.98 (1.12折)

餐饮开店实战宝典:短视频推广+新店筹备+外卖运营+质量管理+品牌打造 王涛编著 人民邮电出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
餐饮创业者和从业者运营和管理餐饮店的指南与宝典,方法与案例融合分析,学懂餐饮店运营 这本书从餐饮店常见的“坑”为切入点,先介绍了餐饮人应该避开的一些陷阱,然后从餐饮店的抖音布局运营开始,介绍了餐饮店选址、餐饮店设计、外卖运营、餐饮营销技巧、餐饮采购、餐饮店组织管理、管理、连锁管理、品牌管理等,内容丰富系统,既有思维的阐释,也有具体方法、方案的讲述,能从思维和实践层面让读者受益 本书详细讲解新餐饮形势下餐饮店的运营管理策略,结合热门的抖音运营、私域运营等,讲述可落地的方法与技巧,能很好地帮助读者解决餐饮运营过程中的各种难题,良好地运营餐饮门店 对读者来说,阅读本书,可以快速认清餐饮创业和运营过程中的各种陷阱,能获得好的运营管理方法,少走弯路。对餐饮管理者来说,能优化管理策略,提升
¥41.90定价:¥69.80 (6.01折)

风格餐厅创业学9787545478174 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
从品牌定位、空间氛围设计到MENU规划、超人气料理设计,打造出让人想一去再去的“高回头率经营法则”! 不论规模大小,经营餐厅是在经营品牌! 在消费者喜新厌旧的时代,餐饮圈有一个不成文的魔咒—— 有80%的店家熬不过半年的蜜月期,便纷纷阵亡。 如何才能将理想中的餐厅实现,并长长久久地经营下去? 除了翻桌率、客单价之外,你更该认真思考的是什么? 本书台湾地区地区18间定位、风格强烈, 深受消费者好评、营运状况稳定的餐厅/餐酒馆, 从品牌定位、餐厅的灵魂——MENU构成、空间氛围风格、视觉规划到服务、 特殊的用餐体验设计、核心价值的塑造……, 为想投身餐饮创业者,深度解析人气餐馆的高人气经营心法。
¥44.60定价:¥72.00 (6.2折)

酒店卫生管理的300个细节 金洪霞 主编 山东科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥39.37 (2.29折)

【正版】沉浸式微旅游业态创新与城市更新空间范型协同模式研究经济科学出版社9787521857931杨莎莎,邢梦昆,黄婉华 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥102.12定价:¥148.00 (6.9折)

¥140.40定价:¥281.80 (4.99折)

¥31.78定价:¥64.56 (4.93折)

酒店服务质量管理 理论、实践与案例 旅游教育出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥31.50定价:¥50.00 (6.3折)

¥148.88定价:¥298.76 (4.99折)

¥37.50定价:¥76.00 (4.94折)

【】(按需印刷POD版)西北丝绸之路五省跨区域旅游合作开发战略研究 南宇 科学出版社 正版书籍 【正版】 全店支持开发票
¥58.80定价:¥59.80 (9.84折)

旅游融合发展:经典案例蒙睿 著;段跃庆 编中国环境出版社(正版旧书)9787511126894 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《旅游融合发展:经典案例》一书由云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院副院长蒙睿副研究员负责,笔者遴选了近50个国内外典型案例,分综合案例、旅游与城镇建设、旅游与文化建设、旅游与生态建设、旅游与产业建设、旅游与乡村建设六个方面,对各案例的概况、融合发展的成效、融合发展的特点、融合发展存在的问题、融合发展的对策建议进行了分析,以期为新时期云南省乃至全国推进旅游产业融合发展、进一步释放产业潜力、创新业态和产品、加快建设旅游强省提供借鉴。
¥18.80定价:¥249.48 (0.76折)

萨莉亚经营术 年客流量2亿人次的奥秘 机械工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
吉野家社长河村泰贵推荐,米村拌饭创始人周强、启程资本创始人常斌 作序推荐 萨莉亚怎么做到好吃又便宜?如何完善组织结构,实现快速扩张? 堀埜一成作为第二任社长为萨莉亚的急速壮大做出了巨大贡献,并建立了毫不动摇的组织基础。堀埜一成通过《萨莉亚经营术》总结了自己经营萨莉亚13年的点点滴滴,毫无保留地揭示了萨莉亚“很好性价比”的秘钥——对供应链的严格管理、高效的门店运营机制、以顾客为中心的企业文化、对员工无微不至的关怀……对于中国餐饮的从业者而言,本书无疑是一本极具实践指导价值的指南。其他行业的经营者、创业者,也能从本书中找到提升经营效率、打造高效组织结构的“金点子”。
¥36.40定价:¥69.00 (5.28折)

¥54.80定价:¥80.00 (6.85折)

¥40.50定价:¥68.00 (5.96折)

¥34.80定价:¥48.00 (7.25折)

¥35.20定价:¥68.00 (5.18折)

¥38.50定价:¥55.00 (7折)

¥49.30定价:¥68.00 (7.25折)

方之明编著的《酒店员工培训教程 / 全国酒店行业职业技能提升与发展丛书 / 广经企管白金书系》是一本酒店员工的培训用书,内容包括酒店各部门的人员配置、人员管理、制度制定、职能设定、服务规范、服务流程、服务质量要求、服务质量监控与保障等,是一本适合中国各型酒店使用的管理工具书,是酒店管理进行酒店员工教训工作的参考书。
¥19.60定价:¥119.20 (1.65折)

责任与使命-北京地铁发展史9787200090505 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥25.20定价:¥68.00 (3.71折)

¥44.00定价:¥88.00 (5折)

酒店西餐服务员精细化操作手册【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
¥34.00定价:¥148.00 (2.3折)

赢在起点:星级酒店筹建理论与实务【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
本书作者从中国的国情出发,吸收和借鉴了外国的酒店模式和经营管理方式,以科学发展观为指导,深入浅出、简要透彻地阐述高星级酒店的筹建和开业筹备的观念和运作,内容丰富全面。从酒店的选址、内部设计、重要材料与设备的选配、招商引资、财务管理、人力资源的配置与管理、市场营销、内部规章制度的创立和实施、酒店领导团队的组建等等方面都进行了深入而全面的论述。
¥19.68定价:¥119.36 (1.65折)

¥31.61定价:¥49.00 (6.46折)

¥169.25定价:¥245.00 (6.91折)

服务人员的5项修炼 金才兵、杨亭 著 机械工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥6.24定价:¥200.48 (0.32折)

朝阳智慧财富:旅游开发与发展探索 蔡家成 著 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《朝阳 智慧 财富:旅游开发与发展探索》由蔡家成著
¥37.81定价:¥152.80 (2.48折)

现代酒店成本控制 王起静 著 广东旅游出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥4.05定价:¥206.28 (0.2折)

¥13.33定价:¥106.66 (1.25折)

中国旅游客源国概况(第3版全国旅游管理专业应用型本科规画教材)
¥53.77定价:¥53.77

中餐宴会摆台 刘容、殷安全 编 重庆大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
殷安全、刘容主编的《中餐宴会摆台》由实训篇、试题篇和附录3部分组成。实训篇包括仪表仪容,托盘,铺装饰布、台布,餐饮用具的摆放,餐巾折花,公用餐具的摆放,菜单及其他装饰物和桌号牌的摆放,拉椅让座,斟酒,综合实训10个项目;试题篇收集了中餐宴会摆台(中职组、行业)技能大赛理论与英语参考试题;附录介绍了全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项“中餐宴会摆台”分赛项规程、现场评分细则、技术规范、赛项须知,旅游饭店服务技能大赛餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则和评分标准。 本书可作为中等职业学校高星级饭店运营与管理专业技能实训教材,也可作为技能竞赛选手培训教材。
¥52.53定价:¥92.50 (5.68折)

¥65.00定价:¥88.00 (7.39折)

区域旅游流多尺度分布特征和形成机制 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥43.56定价:¥99.00 (4.4折)

【正版】旅游概论(第4版) 正版书籍 新华书店文轩 旅游教育出版社【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
¥36.96定价:¥39.80 (9.29折)

¥35.60定价:¥59.80 (5.96折)

中国游乐业指南 冯锦凯 著 中国水利水电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥79.00定价:¥165.37 (4.78折)

餐饮管理 付迎,张颖超编著 哈尔滨工程大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥13.10定价:¥29.00 (4.52折)

¥43.40定价:¥79.00 (5.5折)

“上海旅游”品牌发展指数研究报告(2023) 团购优惠,咨询在线客服
¥52.70定价:¥78.00 (6.76折)

喀斯特洞穴旅游开发与景观保护研究王静中国旅游出版社9787503246418 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
王静编著的《喀斯特洞穴旅游开发与景观保护研究》是一本关于喀斯特洞穴研究的旅游理论专著,从旅游开发和景观保护的角度对喀斯特洞穴进行了系统研究。作者在对洞穴类型、洞穴环境和洞穴景观分类进行综合性描述的基础上,根据可持续发展理论、系统论、马斯洛需求层次理论和生命周期理论。与实证分析结合,系统分析了喀斯特洞穴旅游开发的相关问题,基于洞穴景观复生的水文地球化学实验对洞穴旅游景观保护进行了分析。本书既有以旅游发展为切入点、以经济效益为导向的开发措施。也有以地貌学和地质学为基础魏景观保护措施。对喀斯特洞穴旅游发展具有较深刻的指导意义。本书可以供洞穴旅游开发者、旅游研究者、旅游管理专业的教师和学生以及其他相关研究者参考。
¥36.00定价:¥285.60 (1.27折)

¥21.43定价:¥30.00 (7.15折)

¥18.30定价:¥36.00 (5.09折)

国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材·酒店管理信息系统教程:Opera系统应用 陈为新 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥6.12定价:¥200.24 (0.31折)

¥74.30定价:¥99.00 (7.51折)

¥39.60定价:¥55.00 (7.2折)

¥27.93定价:¥42.00 (6.65折)

¥29.00定价:¥48.00 (6.05折)

酒店前厅服务与管理实训技能指导 陈红艳主编 天津大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥17.90定价:¥29.00 (6.18折)

基于服务失败负溢出效应的OTA平台生态圈服务补救效果影响机制研究 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥44.00定价:¥88.00 (5折)

《共享互为策略下的东北红色文旅与乡村振兴研究》苏欣 马雪 红色文旅 乡村振兴 文化研究 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥34.20定价:¥60.00 (5.7折)

¥40.57定价:¥58.80 (6.9折)

应用人才针对培养计划 真实前沿案例全面收录 直击酒店服务管理方法
¥36.52定价:¥153.04 (2.39折)

《酒店管理实战系列》要解决的是每一位酒店经理人、基层管理者及服务员都会遇到的问题,从四个不同的岗位阐述酒店人关注的核心问题。 《做的酒店服务员(附光盘)》(作者易钟)为该系列其中一册,紧紧围绕酒店总经理如何做好酒店企业文化建设、如何用服务使利润倍增等问题,探索酒店理念和经营策略的提升之路。
¥18.08定价:¥116.16 (1.56折)

¥191.80定价:¥268.20 (7.16折)

¥68.60定价:¥98.00 (7折)

创新的力量——陕西旅游发展实践 陕西省旅游设计院 编著 编 中国旅游出版社 旅游 旅游其它 正版图书 可开发票 如需帮助请联系在线客服
¥149.75定价:¥149.75

【正版】饭店集团的非资本扩张9787563718948王子为旅游学术研究丛书旅游教育出版社
¥21.00定价:¥25.00 (8.4折)

生态文明视角下的旅游经济发展模式研究 康忠慧著中国生态旅游业发展研究著作高校学术研究论著丛刊中国书籍出版社
¥50.08定价:¥78.00 (6.43折)

¥35.88定价:¥46.00 (7.8折)