
服务业结构优化:以福州市鼓楼区为例 杨永忠 编 9787811381474 西南财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在研究方法上,本书以案例分析作为总体方法,以鼓楼区服务业为例进行了具体和深入的探讨;以产业经济学研究范式作为主体方法,探讨了鼓楼区战略产业选择与结构优化;以系统动力学研究方法、计量经济学研究方法作为重要的辅助,分析了鼓楼区服务业发展的可行性和规律性。 本书的主要特色体现在:其一,方法上引入系统动力学理论,采用系统模拟与仿真,对服务业发展进行了政策实验和风险评估,这在国内产业发展研究中尚不多见;其二,内容上以鼓楼区服务业作为案例,系统探讨了服务业发展的结构优化,提出了建设海峡西岸商务、商贸、创意增长极的发展战略,在应用层面具有新颖性;其三,产业上探讨了鼓楼区创意产业发展,创意产业作为一个新兴产业,对其应用性的研究具有积极意义。
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酒楼饭馆规范化管理全书 张野 编 9787115185419 人民邮电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒楼饭馆规范化管理全书》以酒楼饭馆管理工作为切入点,配以管理制度、工作程序、管理表格等实用资料,有针对性地展示了酒楼饭馆餐厅管理、厨房管理和后勤管理等方面的规范化管理体系框架,内容翔实、全面、具体,易于操作,实用性较强。 《酒楼饭馆规范化管理全书》可以作为对酒楼饭馆各级管理人员、餐饮服务人员、企业培训人员进行规范化管理的实务操作参照范本,也可作为企业咨询师、高校餐饮相关专业师生和专家学者进行实务性工作的参考指南。
¥57.75定价:¥137.42 (4.21折)

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旅游经济学 徐虹,康晓梅,李敏编著 首都经济贸易大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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从零开始学酒店餐饮服务英语口语 朱晓博,何金编著 中国水利水电出版社 经济 从零开始学 酒店餐饮服务英语口语
职业背景·商务指南·职场话题,轻松攻破酒店餐饮业口语壁垒! 行业对话 实用金句 高频词汇 精彩图文 地道音频,应试 工作,马上说! ; 布阵新颖——情景对话短信式布阵,趣味生动,一目了然! 即翻即用——结构清晰,主旨明确,快速找到想说的话! 实用贴心——详解行业服务技巧,面面俱到,迅速提升专业水平! 附美籍外教纯正发音,听读学三合一,沟通零障碍! ; 内容专业!表达地道!服务贴心! 本书看点 ; 一本针对酒店餐饮人员面试、工作一体化的口语指导书,只学简单实用,应试 工作,马上说! 1. 网罗酒店餐饮日常话题,酒店餐饮服务英语全掌握! 2.职业背景·商务指南·职场话题,去粗取精,只学简单有用。 3.特邀美籍外教录音,可以随听随学跟读模仿,掌握纯正的美式发音。 4.采用版式,板块逻辑
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中国旅游客源地概况(第3版)24年1月版9787563746057卢丽蓉 彭淑清主编新编旅游中等职业教育系列教材
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基于碳足迹的旅游全过程碳排放研究 刘啸 著 9787504492326 中国商业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《基于碳足迹的旅游全过程碳排放研究》致力于低碳排放的研究,并从全球气温升高、农业减产、传染疾病增加等方面,论证了低碳排放的必要性和紧迫性。《基于碳足迹的旅游全过程碳排放研究》分三部分,一是结合笔者研究成果,同时叙述一些低碳经济、低碳旅游的常识。二是实践。三是分析是低碳旅游的风险和不足,提出未来研究可拓展的空间。
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【出版社】民族文化旅游社区参与机制前沿理论与精准营销李小民徐宁宁郭英之文化旅游精准营销扎根理论立信会计出版社正版书籍
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【文轩】天津旅游发展报告 2018-2019 天津旅游蓝皮书 天津社会科学院出版社 正版书籍 文轩官网【馨悦图书 正版】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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中国休闲发展年度报告2024中国旅游研究院著9787563747887 旅游教育出版社 中国旅游发展年度报告丛书
¥44.00定价:¥55.00 (8折)

旅游安全蓝皮书:中国旅游安全报告 郑向敏、谢朝武 编 9787509759820 社会科学文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
旅游安全蓝皮书是华侨大学旅游学院与中国旅游研究院旅游安全研究基地组织专家编写的年度研究报告,是社会科学文献出版社“皮书系列”的重要组成部分。本年度旅游安全蓝皮书由总报告、专题报告和区域报告三部分组成。《旅游安全蓝皮书:中国旅游安全报告(2014版)》全面分析了我国旅游住宿业、旅游餐饮业、旅游交通运输业等主要分支行业的安全·清况,并深入剖析了各类型旅游突发事件的发展态势。总报告系统回顾了2013年各类旅游主体的安全管理工作,分析了2014年影响我国旅游安全的主要因素,并对2014年的旅游安全态势进行了分析与展望。专题报告对旅游住宿、旅游餐饮、旅游交通、旅游购物、涉旅自然灾害、涉旅事故灾难、涉旅社会安全、节假日旅游安全、自助旅游安全、旅游安全法律规制、旅游资源安全、旅游食品安全、背包旅游安全、进
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![欢迎光临 [美]迈耶 著;苑家玲 译 9787508611136 中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
欢迎光临 [美]迈耶 著;苑家玲 译 9787508611136 中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是我对人生经历的描述,讲述自己如何进入餐饮业,如何从餐饮业学到了做生意和为人处世的道理。一路上,我学到的无价经验、听到的谆谆教导使我不再只凭直觉,而是根据清晰的目标带领大家前进。在写作此书时,我没有做调研,没有收集资料,也没有采访过别人,希望我的坦白不会破坏读者的兴致。 你也许跟曾经的我一样,认为我的职业不过是提供好的食物,然而,还有一种比食物更重要的东西。说到底,最有意义的是为人类创造积极向上的体验和交往。做生意和处理人情世故一样,重要的是带给别人什么样的感受。这说起来轻松但做得可不那么容易
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【正版】我国国内旅游消费需求变化趋势研究:基于收入假说理论经济科学出版社9787521855890周文丽著旅游市场与开发 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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点菜师培训手册张羽 著化学工业出版社9787122038333 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书为《现代餐饮管理培训丛书》中的一本。 本书由长期从事餐饮行业研究和培训的专家编写,目的是培养高素质的点菜师和提高餐饮企业服务人员的点菜水平。本书主要介绍了点菜师的职责、顾客消费心理、食品营养与卫生知识、中国的各种菜系、烹饪原料、西餐知识、饮品知识、饮食民俗、菜肴销售技巧以及点菜服务应注意的各种问题,注重服务过程各种细节和技能的描述。本书内容全面,深入浅出,通俗易懂。是一本实践性很强的培训类书籍。 本书适合餐饮企业的点菜服务人员、管理人员和餐饮培训学校师生参考阅读。
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现货 黄河流域旅游业高质量发展研究 9787513680226 中国经济出版社 田小波 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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三峡文旅研究:2024 梅继开 旅游地图书籍正版 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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中国旅游扶贫发展指数报告刘志明、李鸿训、杨斌艳 编中国社会科学出版社9787520306782 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
旅游扶贫是产业扶贫和精准扶贫的重要组成部分。我国的贫困地区大多处于连片山区、有非常优质的旅游资源和生态环境,旅游扶贫有着广阔前景。但旅游扶贫作为一个新生事物,依然存在诸多不确定性。由于人们所处位置和看问题角度的不同,往往难以形成共识,在推广过程中,也不免出现诸多偏差。这也成为阻碍旅游扶贫健康发展的主要因素之一。为此,有必要组织跨行业、跨领域的专家、学者以及相关政府部门、旅游企业的人士参与对旅游扶贫发展的全面研究。通过总结国内外的各种案例、各地发展模式和成功经验,探索我国旅游扶贫发展的规律。在此基础上,形成旅游扶贫的全面评价体系,把软硬件评价有机集合起来,推动旅游扶贫进入良性发展轨道。 《中国旅游扶贫发展指数报告》是构建中国旅游扶贫发展指数的首次尝试,并进行了旅游扶贫政
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酒店客房部精细化管理与服务规范 第2版 李雯 编著 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列第2版的编写延续了版编写的总体原则,即分部门、精细化、规范化、实用化,而在具体的编写结构上较版更加清晰和模块化。 在总体原则的指导下,第2版针对酒店各个职能部门的服务事项,从工作任务出发,明确了各部门各类事项的主要任务,并根据工作任务设计岗位名称和岗位数量,进行了岗位描述,给出了各岗位的绩效考核量表,对各项工作进行了执行层面的细化,并且对服务中的重点问题进行了详细说明,较版更加细化和层次化,更加切合酒店从业人员开展工作的需要。
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【正版】 高铁网络与都市圈旅游高质量发展的机制、路径及政策研究 李明伟 经济科学出版社 9787521862164 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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首都西南区域旅游休闲产业发展研究 刘云广,高连广 主编 中国经济出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国工业旅游研究 王明友,李淼焱 著 经济管理出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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连锁酒店店长365天管理笔记滕宝红 编广东经济出版社有限公司9787545413823 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![当今饭店业 [美]安吉洛(Rocco M.Angelo)、[美]弗拉迪米尔(Andrew N.Vladimir) 著;美](images/model/guan/url_none.png)
当今饭店业 [美]安吉洛(Rocco M.Angelo)、[美]弗拉迪米尔(Andrew N.Vladimir) 著;美 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【文】 内蒙古旅游文化与“一带一路”建设研究 9787522700106 中国社会科学出版社6 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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特色村寨建设中传统文化与旅游产业融合发展研究 团购优惠,咨询在线客服
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旅游产品设计与操作张素娟、宋雪莉 编化学工业出版社9787122144119 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国旅游企业社会责任报告现状与研究9787563731756旅游研究前沿书系尹美群 张继东主编旅游教育出版社【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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中国红色旅游发展报告(2024) 王金伟 主 社科 旅游 各部门经济 新华书店正版图书籍社会科学文献出版社【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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餐饮力量:中国餐饮经济人物前沿报告北京晚报、美食联盟 编中国工人出版社9787500843474 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国旅游安全救援体系构建研究9787563724642翟向坤编旅游学术研究丛书旅游教育出版社【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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顺序相依拆解线平衡:模型、算法及应用 服务业经济 科学技术文献出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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乡村旅游创意开发理论与实践研究,华中科技大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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商业生态视角下旅游企业关系对游客满意度的影响及其优化策略研究 林少疆;陈佳莹 西南财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
景区商业生态系统以满足游客体验需求为目的,强调成员间关系。国内外诸多学者开始从系统、共生视角进行研究,比如借鉴利益相关者理论研究景区系统成员间关系,借鉴社会网络理论研究景区系统结构,借鉴顾客参与理论研究游客与企业关系对于游客满意度影响等,但研究成果较少、偏重定性研究。 《商业生态视角下旅游企业关系对游客满意度的影响及其优化策略研究》研究目的包括:①厘清景区商业生态系统的内涵和外延,分析其结构和特征;②揭示种群关系的本质,及其对种群健康的影响;③通过定量研究方法开发企业关系测量量表,实证研究企业关系对游客满意度影响机理;④提出企业关系优化策略,为企业、政府决策提供理论支持。
¥71.79定价:¥260.00 (2.77折)

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旅游经济绿色发展研究 袁静 天津科学技术 正版书籍 书店文轩F 可开发票,现货速发
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水利旅游吸引系统研究 丘萍、张鹏 著 中国社会科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在美丽中国、五水共治的政策引导下,水利旅游的发展受到越来越多学者的关注。本书试图将水利旅游的吸引力、吸引半径、吸引量和吸引对象组成一个有机系统,从地理学空间作用论等相关理论出发,对水利旅游吸引系统进行研究。全书分为三部分,第一部分是概念回顾和理论梳理,首先指出水利旅游发展较快,提出了水利旅游的辐射强度、范围如何测算的问题,以期对不同地区更有效率地开发水利旅游提出参考;然后对水利旅游的吸引系统的概念、内部关系和测算思路进行了阐述。第二部分对我国水利旅游吸引系统的吸引力、吸引半径、吸引量、吸引对象进行了理论建模和实证研究;文中指出我国水利旅游吸引力发展地区不平衡,不同地区宜各自选择长线、中线或短线型水利旅游发展模式;同时水利旅游地的水产品产量,客源地的出游量,游客的居住地、水利常识等,这些特
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乡村振兴背景下福建省乡村旅游高质量发展研究F 可开发票,现货速发
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中国旅游景区纵览2023-2024 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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中国旅游集团化发展报告2023——繁荣与重构 全新正版,可开发票
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旅游人类学的社区旅游与社区参与 孙九霞 著 商务印书馆 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
1995年我到加拿大不列颠哥伦比亚大学作访问研究之前,对旅游研究关注的重点是如何合理开发利用,更多的是从满足旅游者的行为需求的角度,总结旅游地发展演变规律,避免投资和资源浪费。即便是旅游经济影响研究,也主要是研究收入、就业影响,而对于旅游地的社区参与,不是被有意忽略,而是根本就没有意识到其重要性! 在加拿大接触到PeterMurphy的著作《旅游——社区方法》(Tourism:ACommunityApproach),对社区旅游才有了一点理性认识。应该指出,Peter。Murphy的书是1985年出版的,出版的时候中国旅游研究刚处于起步阶段。
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康养旅游理论诠释与实践探索,社会科学文献出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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研学旅行产品设计 池静 旅游教育出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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酒店管理600问 朱坤莉 著 中国物资出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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高等职业教育“十四五”规划旅游大类精品教材-旅游演艺概论【可开发票】
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一间酒店一座城市 : 中国酒店营销策划解密 刘超、牟忠华 编著 中国商务出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中国饭店协会酒店资产管理丛书--酒店管理及特许经营合同谈判与仲裁实战
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文化创意服务业:发展与选择:development and choice 王佳元著 山西经济出版社 文化、科学、教育、体 文化创意服务业-发展与选择
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全业务运营与规制变革:中国电信业网络接入规制研究9787030539502 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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现代商务礼仪 姚伟,张东红主编 人民邮电出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
本书以现代商务礼仪为主线,努力做到深入浅出、实具体,融理论、实践、知识和可操作于一体。为了帮助读者掌握并在实践中更好地应用商务礼仪知识,每一节后面还编排了“课堂任务”,每模块后又有“实践任务”和“综合练可以让学生在练高实践能力。 工业和信息化高职高专“十二五”规划教材立项项目。;
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旅游理论与实践前沿丛书--乡村旅游情境下旅游者负责任行为驱动机制研究 团购优惠,咨询在线客服
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餐饮营销 陆朋,鲍晓宁,周静莉主编 中国财富出版社有限公司 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
《餐饮营销》针对餐饮营销的特点及业岗位需要,以现代营销理论为指导,将市场营销理论与餐饮企业经营运作紧密结合,按照餐饮营销实际流程,选择营销活动中的典型工作能力,分模块编写内容,有利于教师组织课堂教学和学生系统学教材不仅为读者提供了实用的营销技巧和方法,还强调了产品本身的重要以及与顾客建立良好关系的必要,适合希望提升自己餐饮业务营销水平的专业人士,无论是新手还是有经验的营销者都能从中受益。
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饭店财务管理(第3版)9787653708024全国高等院校旅游专业规划教材 宋雪鸣 费志冰主编 正版图书,下单速发,可开发票
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