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中国旅游地理 李娟文 编 东北财经大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中国旅游地理》本次修编的重点是：精炼语言，缩减篇幅；尽可能反映当前中国旅游资源开发与旅游业发展的真实面貌，为了便于对各旅游区旅游业发展状况的比较，我们统一采用中国旅游出版社《中国旅游统计年鉴2008））数据更新了所有表格；文字内容基本采用有可靠来源的最新资料，如各级政府文件或网页公布的最新资料，中央及各省市电视台、各大报刊报道的相关内容等；文字的修改涉及所有章节，其中以第3章“中国旅游资源地理”修改变?最大。修编后的《中国旅游地理》特点是：①保持《中国旅游地理》第三版的体例不变；②语言更精炼，篇幅有所缩减，可读性更强；③采用了最新资料数据，基本反映了当前中国旅游资源开发与旅游业发展的真实面貌。
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导游业务 黄宇方 著 厦门大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《导游业务》由闽西职业技术学院的黄宇方老师担任主编,全书按照项目化教学的编写模式,将全书分为四个模块:模块一是导游人员基本认知模块,包含导游服务的内涵、导游服务的产生与发展、导游人员的分类与职责、导游人员的职业道德四个子项目;模块二是导游服务规程模块,以地接导游、全陪导游、领队导游三种不同导游职业的服务规范为子项目,以三种导游员的接团服务流程进行子项目设计,以真实的导游接待任务为载体进行项目训练.模块三是导游服务技能模块,包含了导游语言技能、导游讲解技能和导游带团技能三个子项目,模块四是导游应变能力模块,包含游客个别要求的处理、常见事故的预防和处理、安全事故的预防和处理三个子项目.每个模块的子项目之下再分若干项目进行详细阐述和介绍.
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旅行社操作实务 边喜英 著 中国人民大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
教材作为教学的基本工具，是知识、技能、态度、经验的载体，是教学内容的物化形态。为了适应新时代职业教育的发展趋势，《旅行社操作实务（新编21世纪高等职业教育精品教材?旅游大类）》在编写过程中注重以下原则： 一，遵照“教、学、做”一体化的教学设计理念。本教材突出“做中学”的特点，根据旅行社业务运转流程划分为7个学习模块，以17个学习情境为导人，设计22个学习性工作任务，分离为若干个点状、有序的工作环节，辅以48个工作任务单，同时拍摄微课视频和提供行业标准、报纸文献等学习资料，搭建了全方位的学习框架，适用于学校和企业两种学习场所。 二，基于工作过程设计“以学为主”的工作任务。本教材以培养学习者的职业能力和职业素养为目标，以工作逻辑组织教材内容，将典型的工作任务，经过教学化改造形成学习模块，进而
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模拟导游/21世纪高职高专旅游专业模块化创新规划教材 江波 著 湖南大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《模拟导游》按模块化教学的要求，以导游工作流程为导向，对导游全过程进行了深入细致的解析和操作模拟，主要内容包括导游服务程序与规范，导游词创作，商定旅游行程计划，接团、带团技巧，旅游沿途活动设计与组织，参观游览，特殊问题处理，送站服务及后续工作等。 《模拟导游》既可作为高职院校旅游专业课程教材，也可作为导游人员年检及素质培训教材，还可作为导游人员等级考试复习参考资料。
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农业遗产地社区的旅游开发研究 唐晓云 著 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
我国是农业大国，农业文化遗产丰富，因而，我们对具有杰出的景观、丰富生物多样性的农业文化遗产系统的保护性旅游开发进行研究，无疑具有十分积极的意义。《农业遗产地社区的旅游开发研究》以稻作梯田——广西龙胜龙脊平安寨梯田为案例地，采用田野调查法、模糊综合评价法、利益相关者分析等方法，对农业文化遗产地社区的旅游开发进行了研究。研究中首先从农业文化遗产的基础概念和基本属性出发，探讨了遗产地社区的旅游开发适宜性问题，并从社区居民的视角评估了龙脊梯田社区旅游开发影响，测量了该社区居民对旅游影响的感知，得出农业遗产地社区适宜进行旅游开发的结论。然后，对遗产地社区旅游开发的利益相关者进行了逐一分析，重点探讨了其开发过程中的核心利益相关者——社区居民的利益保护及实现等问题。在此基础上，提出了
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酒店营销与策划 伍剑琴 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，同时也是高等职业院校旅游类的专业教材。 本书第一版自2011年出版以来，较好地体现了我国高职教育“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出了酒店职业的特色。本书针对酒店营销活动的领域，继续以项目的方式进行编写，保留了本书第一版的框架体系和主要特色，对局部内容进行了必要的修订，增加了最新的案例和资料，丰富了本书的内容，同时也可拓宽学生的视野。 本书既适用于高职院校酒店管理专业的师生使用，也可作为旅游、酒店行业从业人员的参考书籍。
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“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒水知识与酒吧管理 匡家庆 作者 中国 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《酒水知识与酒吧管理/“十二五”职业教育国家规划教材》把握时代脉搏，以全新的角度全面介绍了酒吧服务和调酒必须掌握的基本酒水知识，以及调酒的基本技能，为有志于学习调酒，从事酒吧服务和调酒的年轻人提供了一份完美的调酒大餐。此外，《酒水知识与酒吧管理/“十二五”职业教育国家规划教材》从酒吧经营的角度阐述了酒吧服务、经营、管理的相关知识，为酒吧经营者提供了可供参考的翔实资料，为调酒师职业生涯规划和发展奠定了基础。 《酒水知识与酒吧管理/“十二五”职业教育国家规划教材》从洒水基础知识开始，系统介绍了与酒吧服务相关的酒水基本知识，调酒的基本技能技巧，以及酒吧设计、服务、经营、管理等方面的知识，既有知识的积累，也有技能的展现，有利于调酒爱好者循序渐进，系统学习。 《酒水知识与酒吧管理/“十二五
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《高等职业教育旅游类"十二五"规划教材:河南旅游地理》是为满足河南旅游业区域发展对地理知识的实际需要，是我们对河南这个特定区域的旅游活动与地理环境、人文环境的相互关系的研究的成果。目的在于深入分析研究河南的旅游资源条件、特点和区域差异，因地制宜、发挥资源优势，振兴河南旅游，实现河南旅游业与经济社会的和谐。
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现代礼仪教程/高职高专经济管理系列规划教材 孙虹乔 著 中南大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《现代礼仪教程/高职高专经济管理系列规划教材》分成理论和实训两大部分进行编排，理论部分要求学生了解现代礼仪的理论框架，熟知现代礼仪的基本内容，从理论上掌握的礼仪基础知识；实训部分则要求以能力培养作为教材的依据和主线，真正体现高职教育“以能为本”的特色，要求教师从细节入手，灵活、实用、具体地把礼仪规范的详细要点与操作技巧细致准确地传授给学生，并帮助他们在日常工作与生活中有效的运用，提升自己的品位和形象，丰富自己的精神与物质生活，以获得人生意义上的真正成功。
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饭店工程管理——高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书 阮立新 主编 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着我国旅游饭店业的蓬勃发展、行业竞争的不断加剧，饭店经营者越来越意识到是否储备了懂管理、会经营的专业人才是企业成败的关键；专业化的人才是企业专业化管理的前提。在近二十年间，许多新理论、新技术在饭店的经营管理中得到广泛应用，包括的经营管理者正经历着由经验型向专业型、单一知识型向综合知识型的转变。饭店工程管理的专业性强、涉及面广，在传统认识中，是饭店的“后台”部门，许多管理人员了解甚少，而在饭店实际运行中出现的很多问题恰恰是由于知识和认识的局限性造成的。本书以具有大专知识水平和相应职业技能的学生为主要读者群，注重系统性和实用性，从工程部和全饭店等不同层面，全面介绍工程部的运行管理内容、要点和相关知识；在侧重讲解管理的同时，兼顾工程技术，对于水、电、空调等各主要机电系统的介绍涉
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.冷菜与冷拼工艺高等职业学校烹饪工艺与营养专业宫润华程小敏主编高职烹饪烹饪旅游烹饪教学层次高职2022年首印1版1 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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西餐概论(第6版),王天佑,侯根全,旅游教育出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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