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我会生存 : 写给孩子的生存随身手册 马歇尔出版社童书编委会 著;陈芳芳 译 9787549575107 广西师范大学 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
神秘岛 英国儿童生存随身手册。
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中国主要客源国(地区)概况,厦门大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食品营养与配餐 林玉桓 中国人民大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜点设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先进、教学实用、引用科学。先进性:在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时,拓宽知识面与就业方向,尽量与公共营养师职业资格认证对接,将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合,通过学习能够对各类人群进行营养配餐或营养咨询等服务。实用性:突出职业需求和技能为先的特点,加强学生的技术应用能力训练与职业素质培养,实现“双证书教育”。 科学性:所引用标准或法规是*标准或颁布法规,所引用的资料、数据,准确、可靠,体现学科发展*成果和*发展状况,注重拓展学生思维和视野。
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新编高职高专旅游管理类专业规划教材:中国旅游地理 谢彦君、李清霞 编 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《新编高职高专旅游管理类专业规划教材:中国旅游地理》1-3章为总论性内容,是后面各具体章节内容的统帅和理论方法指导。首先简要介绍了旅游地理和中国旅游地理的基本理论、方法,强调旅游地理的空间性及以区域差异分析为主的研究学习方法,重点介绍了学习旅游地理的特殊方法和工具——旅游地图;旅游资源是旅游地理的核心内容,《新编高职高专旅游管理类专业规划教材:中国旅游地理》重点介绍了旅游资源的类型及中国主要旅游资源;区域旅游地理差异主要体现在旅游区划方案的制订上,其中旅游区划的任务和原则等是学习旅游分区的理论指导。 4-14章将全国按照地理区位、旅游资源的相似性和旅游活动组织的便利性,分为11个旅游大区,形成由旅游大区一旅游省/市一旅游区构成的三级旅游区划,各级旅游区的内容组织,均以区位、旅游资源特点和
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旅游英语(第四版)(高职) 南凡 刘素花 高等职业教育新形态一体化教材 高等教育出版社 凤凰 任选备注
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正版RT 烟台微旅行:漫游这座城藏羚羊旅行指南编辑部北京9787200125832
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旅游职业英语(第2版) 韦夏婵 编 中国旅游出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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茶文化与茶艺(第3版) 高职高专旅游专业互联网+创新教材 北京大学旗舰店正版
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本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目拓展成果系列教材、职业院校 十四五 规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本教材是职业教育省级在线精品课程配套教材。
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餐饮企业管理 朱多生、黄文 编 9787506455602 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐饮企业管理》从理论和实践结合入手,系统地介绍了餐饮企业管理的基础知识。一反其他餐饮管理教材强调厨房或强调前堂的编排顺序,《餐饮企业管理》以原料在餐饮企业中的流动顺序安排其结构,具有较强的合理性。全书共分十章,第一章~第五章为餐饮企业开业前筹备期需要调研的工作,第六章~第十章以餐饮原料在企业内部流动的顺序依次进行安排采购、保管、厨房、前台、推销和成本等几个方面的管理。除此以外,还专门选择了与内容相关的案例进行分析,以提高读者学习过程中的直观性,使读者可以针对每章进行系统的回顾。
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旅游美学(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类;浙江省重点教材建设项目) 当当正版课外阅读书世界经典文学少儿名著童话故事书
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本教材将在全国餐饮职业教育教学指导委员会指导,校级教学课程改革项目支持下进行。同时本教材也推动 餐厅服务实务 精品课程的建设。这本教材为餐饮服务领域的教育提供了一套全面而创新的资源。这本教材不仅覆盖了餐厅服务的基本技能,还突出了一些关键创新点:1.服务设计和定制服务:该教材不仅教授了基本的服务技能,还涵盖了餐厅服务设计和定制服务。这使学生能够更好地满足客户的需求,并提供独特的用餐体验,有助于餐厅的竞争力。2.数字化服务和市场营销:在现代餐饮业中,数字化服务和市场营销至关重要。教材包括了电子邀请卡、在线销售和用户回访等内容,帮助学生了解如何应用数字工具来提高餐厅的效率和知名度。3. 实际操作机会:教材强调实际操作和实践机会,以确保学生能够真正掌握所学技能。这种实际体验是培养学生信心和职业
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【正版】景区服务与管理清华大学出版社9787302682554张芳蕊,索虹主编旅游管理与经营 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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旅游电子商务教程(旅游大类微课版新编21世纪高等职业教育精品教材)
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旅行管家实务(旅游大类微课版新编21世纪高等职业教育精品教材)
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文化济渎 姚永霞 著 9787534847851 中州古籍出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《文化济渎》主要内容包括:祀典渊源;祀典形式;祭祀仪注;祭祀礼仪;御祭祭品;祀典特征;渎令设置;祀典文化;四渎之神;济渎之神;北海与渤海;北海与贝加尔湖;北海祭祀变迁;北海之神等。
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中国旅游文化 第2版李娌主编22年出版9787563743476新形态一体化教材高职教材微课现代学徒制教学项目【畅享鑫龙 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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西餐工艺实训教程 钟奇 浙江工商大学出版社 9787811409512 人天书店
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象山等你来看海 应红鹃 著 宁波出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《象山等你来看海》是一本全面介绍象山好玩、好吃、好住的旅游书。图书以乡镇为单位,介绍了象山县丹东街道、丹西街道、爵溪街道、石浦镇、西周镇、闲庠镇、鹤浦镇、定塘镇、墙头镇、泗洲头镇、涂茨镇、大徐镇、新桥镇、东陈乡、晓塘乡、黄避岙乡、茅洋乡、高塘岛乡十八个乡镇街道的特色美食、美景,同时又附有旅游路线,住宿推荐。象山的海岛、象山的小海鲜、象山的风俗风情,等等,在作者细腻的笔触之下熠熠生辉。
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.西点原料教程高等职业学校西式烹饪工艺专业时蓓钱峰张艳主编高职烹饪烹饪旅游烹饪教学层次高职2021年首印1版1印次2 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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西餐服务(第4版),旅游教育出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理 王书翠 著 中国旅游出版社 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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旅行社运营实务 王聚贤,李厚忠主编 南京大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
《旅行社运营实务》以培养旅游专业学生实际经营和管理能力为目的,充分体现够用、实用、管用的原则,体现一般原理与典型案例相结合的。本书采用任务驱动的编写思路,通过旅行社典型的业务为任务载体,使学生在完成具体业务操作的过程中,学的知识,掌握旅行社业务的操作技能体结构上从现代旅行社经营管理的实际流程出发,突出业务管理,从而使教材具有较强的实践和可操作。本书由河北工业职业技术学院聚贤、山东女子学院旅游学院李厚忠担任主编。;
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