日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记【正版图书,达额减,电子发票】 本店图书以书名为准,如图片是套装默认为书名对应的书籍
一本书搞懂日本酒! 酿造师严选130款人气日本酒,原料·工艺·品饮技巧知识汇聚一册。 从酒标识读开始,领略纯米酿造精华的魅力。 酒藏定番·季节限定·特别推荐酒,总有一款令你倾倒。 从东北地区到九州地区,按图索骥,喝遍日本! 含 酒藏信息·用语词典 日本酒发源于何处?纯米大吟酿、大吟酿和纯米酒有何区别?酒标上的山废、冷卸、生酒、生贮藏都是什么意思?不同温度的饮用风味有什么不同?日本酒的定价依据是什么?……这些问题都能在书中找到答案。 日本酒基本知识 130款人气酒信息,既可以作为了解日本酒文化的入口,也可作为日本酒选购品饮的参考指南。《更作品请进入新星出版社旗舰店》点击进入
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威士忌百科全书 :波本+苏格兰(套装2册)【官方包邮】查尔斯·麦克莱恩等著 了解与品鉴威士忌的入门读物 实用读本 中信出
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全新正版图书 鲜味的秘密中国轻工业出版社9787518429134 宏坤图书专营店宏坤图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
什么是鲜?哪些食材能带来鲜?什么样的食材搭配能够引爆鲜?本书将为你一一解答。 这本书是鲜味领域的生动教科书,记录了人类探寻鲜味的历程,带你探寻令人垂涎三尺的鲜味秘密。书中既有家常美味小鸡炖蘑菇,也有美味鱼子酱,在刺激味蕾的同时,也带你了解当地人文,充满趣味与科普。通过此书,你将学会通过自己搭配食材获得鲜味的秘诀。
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正版!酒楼凉菜118例 9787506431729 中国纺织出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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全新正版图书 家常酱料大百科生活新实用辑部江苏凤凰科学技术出版社9787571307134人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.400余种经典酱料,中式、西式、日韩、东南亚、甜味、咸味一应俱全 2.还有近100道示范料理,搭配量身定制的酱料,只要酱料用对了,能轻松做出一桌好菜 3.酱料所需材料、制作方法一一说明,贴心指导,自制酱料零失败,上手轻松,食用
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东方传统酒自酿手册 与华夏同源的东方传统酿酒法的复原,*详尽的DIY酿制方法指南 效法《清平乐》曹皇后,酿制一坛属于自己的酒 浊酒倾来白似浆,葛巾新漉手犹香 重温陶渊明、苏东坡诗中的酒香 浮蚁、白雪、清甘、红露、惜吞、洞庭春 重回自酿米酒、黄酒的生态健康饮品时代
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正版!酒品与调酒 9787504716767 中国财富出版社【可开发票】 正版图书下单即可
本书主要内容包括:中国酒、外国酒、调酒原理与技法、彩虹酒的调配与欣赏、新型混合饮品及软饮料、酒吧服务与经营决策、水果装饰制作。
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《威士忌鉴赏购买指南(0瓶一生必喝的经典威士忌)》既不是威士忌获奖风云名录,也不是排行榜,而是高的经典威士忌品饮指南,是你今生一定要喝到的0款威士忌。如书名所言,这是一本专业人士撰写的买酒、品酒指南,指引爱好者们去发现、去尝试这0款威士忌,无论最终心仪与否,读者都会对威士忌有更加全面的认识,既详尽又实用。此外,新近面市的冷门品种、纯靠包装的大众品种、常人难得一见的奢华威士忌等均不在本书收录之列。本书作者伊安·布克斯集其20年品酒功力,甄选业内历经考验、美誉度高的昔日经典、闪亮新星与低调精品之作。全部选品在中国的威士忌专业酒吧、专卖丶店、网络等处均能够买到。《威士忌鉴赏购买指南(0瓶一生必喝的经典威士忌)》毫无浮夸之辞,直切要点,详解每款威士忌独特的酿造工艺、口味特点,戳破市场宣传把
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红酒之书 [法]皮埃尔·卡萨梅椰 水利水电出版社 9787517094111
★来自红酒原产地法国葡萄酒专家的经典之作 ★ 50个优中选优的问题,解决大多数爱好者对红酒的疑惑。 ★ 买酒、存酒、品酒的避坑指南 ★ 手绘插画,清新时尚,带给读者不一样的阅读体验 ★ 精装大开本,全彩印刷,典雅时尚,阅读送人都合适。
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全新正版图书 陈年白酒收藏投资指南江西科学技术出版社9787539045382 宏坤图书专营店宏坤图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿马克·派格华中科技大学出版社9787568051880汇 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》介绍了全法国*代表的葡萄酒产区,带读者品尝了*能展现法国葡萄酒多样的33杯酒款。读者能够通过这33杯酒款,走入33个葡萄酒产地,认识并了解33座当地酒庄。 更难能可贵的是,读者可以从书中获得葡萄酒大师分享的33篇品饮笔记,轻松喝出法国葡萄酒的经典风格,掌握挑选法国葡萄酒的门道。 《33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》并没有大量的科学解释和错综复杂的农耕技巧,却道出了酿酒人与葡萄种植者所做的决定对杯中酒的影响。 对于想了解葡萄酒世界,或一步想了解法国葡萄酒的读者,这本简明易懂的书是必要的敲门砖。;
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从此开始喝精酿(精装)尤安·弗格森著精酿大师深入解读精酿啤酒解析什么才是好喝的精酿啤酒自酿啤酒入门书籍
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回家来杯鸡尾酒:浸泡、蒸馏与创新的秘诀+鸡尾酒法典:基本原理、公式、配方演变【可开发票】 正版现货,量大联系在线客服
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品鉴威士忌9787505744158 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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畅饮啤酒的方式,原来有这么多种!世界广博,一方水土生成一方啤酒的美妙。为了体验这些畅饮的感觉,您值得从这本书开始! 本书的日文原版在出版后2个月的时间里就进行了3个批次的追加印刷,可见受到日本读者的欢迎。
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葡萄酒私人词典 华东师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《葡萄酒百科全书》荣获第九届世界美食图书大奖。《葡萄酒百科全书》将带领您进行·次拜访葡萄酒生产国的环球旅行。近千幅精美图片无论是视觉亨受还是鉴赏感受,都将是一场饕餮的盛宴。
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朗姆酒图解小百科多米尼克_福费勒四川文艺出版社9787541164750蔚蓝书店 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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佳酿 [英]简·安森著[法]伊莎贝尔·罗森鲍姆摄影 中信出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
波尔多一级酒庄给人一个要企及的目标,一个要去超越的动力,一个要去创造奇迹的动机。 ——《教父》导演 科波拉★部多方面探讨波尔多一级酒庄缘何成功的很好不错著作历史、文化、商业的视角探寻 绿荫遮蔽下真实的葡萄酒王国;还原 葡萄酒王国鼎盛之路;揭示 为何他们一直站在葡萄酒王国的很好。★历时两年遍访相关业内人士,
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米其林餐厅受欢迎的料理-100道美味绝配100款红酒 正版图书,极速发货,可开发票
本书除了为大家介绍美食与美酒搭配的概念外,也会介绍各种搭配红酒的器具、装饰品,为你营造浪漫的用餐气氛。味道香醇的美酒、美味可口的料理、浪漫的用餐气氛,再加上重要的家人与朋友,昕有这些组合条件,就是我们创造幸福生活不可或缺的要素。如果你经常苦闷于料理的种类、方法,或是搭配酒类等专业知识的不足,这本书将传授你解除这个苦闷的知识与方法,只要你用心地参考书中的料理制作方法与搭配酒类的建议,相信一定能够为你的家庭生活增添乐趣与幸福感。书中除了介绍可以在家中轻易烹饪出的开胃菜及“手指食物”(指不需要餐具、直接用手指抓食的小食品)外,还介绍了当亲朋好友到家中拜访、用餐时,可以让你大显手艺的特殊红酒料理。希望这些精心设计的内容,可以让每位读者借由一杯美酒、一盘美味料理,传递你的用心与爱意,
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单宁甜美:极简图说葡萄酒品鉴、配餐、享用指南:tutto quello che devi sapere per cono 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
?极简图说葡萄酒品鉴、配餐、享用指南 ?满足跳跃查找需求 ?85种葡萄酒类型,并配有品鉴、配餐、享用指南;
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中国老酒全书 曾宇著 茅台酒收藏从0到1入门进阶投资鉴别指南喝酒文化历史知识百科红宝书 品尝泸州老窖古井贡酒二锅头
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《勃艮第的酒窝》是国内勃艮第特级园权威著作。勃艮第是全世界公认的最伟大、具魅力、也具挑战性的葡萄酒产区 许多饮客会从波尔多酒入门,但以勃艮第酒为最终归宿。特级园是勃艮第的精髓所在,众多名酒如璀璨裙星般在此涌现,如葡萄酒世界的康帝、白葡萄酒的皇后蒙哈榭等。但勃艮第谜一样的小地块、不计其数的大小酒庄、错综复杂的法规,以及变幻无常的年份等,让全世界酒迷头疼不已。作者齐仲蝉旅法0余年,多次实地探访特级园,用近乎偏执的查证方式,获得了33个特级园的大量手资料,对其做出了全面清晰的分析解读 并通过与名庄的精彩对话,书写了那些坚守勃艮第精神的传奇酿酒人,用文字见证了天、地、人三者之间的传奇。
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100种很好葡萄酒,100种奢华享受 唇齿留香,余韵悠长 1.本书详细介绍了100种葡萄酒的口感、产地和品牌发展历史,为读者理清葡萄酒的发展脉络,适合入门葡萄酒收藏。 2.百余幅精美图片,赏心悦目,极具鉴赏价值和收藏价值。 3.“葡萄美酒夜光杯”,品饮时除了味道,还要了解背后的故事。这本书为您娓娓道来,每种葡萄酒自己的灵魂,令您在举起酒杯时,心中有酒之底蕴,口中有酒之芳香,言语间有酒之文化,是开拓视野,陶冶情操,提升品位的上好选择。
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1.从入门到发烧,从流行品牌到小众精酿,深入解析11种啤酒风格,展现百余种知名酒款的独特魅力。2.包含啤酒品鉴、历史渊源、酿造工艺、选购建议。3.随书附赠VEDETT优惠券,将你的照片印在酒瓶上,订制专属于你的VEDETT啤酒!
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在大陆也具有的知名度。为配合新版《世界百大葡萄酒》的出版,作者依据新国际、葡萄酒资讯,对图书内容进行更新,使其经典而不乏新意,收藏与实用兼具。
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《葡萄酒世界(第2版)》内容详尽,版式精美,图片丰富,根据新世界葡萄酒的产地,依次对新世界葡萄酒产地的地域特点、庄园分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品种、风味及价格等都做了全面详细的讲解,是国际侍酒师的经典教材之一。
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调酒工具怎么用?各种酒类如何挑?鸡尾酒杯买哪些?特殊酒款小知识,副材料购买指南,调酒技法小秘诀,经典鸡尾酒酒谱,超简派鸡尾酒推荐,装饰物图解教学,鸡尾酒风味分析。以上所有内容都可在本书找到。PART关于酒谱什么是酒谱?酒谱就是调制鸡尾酒的食谱。一个完整的酒谱会列出所需材料、使用技法、装盛杯形与装饰物,并依序列出调制步骤,其中材料与技法是*重要的信息,章就让我们从了解鸡尾酒的组成元素,以及如何调制它们开始。PART2六大基酒一杯调酒的主材料是基酒,*常用到的基酒一共有六种,分别是 伏特加、琴酒、朗姆酒、龙舌兰、威士忌与白兰地,本章将分别介绍六大基酒的原料、产地、特色与分类,以及给初学者购买的建议。PART3开始调酒之路主要调酒技法包括 直调法、摇荡法、搅拌法与混合法,只要有几个基础工具并熟悉这四大技
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