精品咖啡学·实务篇 玩咖啡不只是一门手艺，更是严谨的科学。轻松入门鉴赏、萃取、金杯、手冲四大主题，戳破各种玄学假象，让好咖啡有理有据！
◎华人咖啡界 老顽童 韩怀宗代表作，畅销十年，口碑经典，全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误，本次新修版耗时一年半，全书逐字筛查数遍，仔细精校，更正上百处，让学习更放心。 ◎整体装帧大升级，适配轻奢生活场景，全彩内页，从纸张到设计，里里外外，全部都是精品。 ◎125mm*185mm小巧精装开本，方便随身携带，随时学习，随地交流。谁说咖啡书一定要是巨大厚重且劣质的砖头？找一家咖啡馆，或者在家，左手一杯精品咖啡，右手一本《精品咖啡徐》，自由自在享受愉快时光。 ◎韩怀宗全新序言，讲述十年来咖啡之旅与精研历程，展望精品咖啡第四波。
¥56.80定价：¥79.00 (7.19折) 电子书：¥79.00
3D咖啡制作入门（含DVD） 繁体版权已输出至台湾，两岸三地都喜爱的咖啡制作书，配着视频一起看
咖啡拉花之后，3D咖啡成为**流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡，让你的咖啡店变得与众不同，即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟DVD视频光盘，每一个小细节都能轻松掌握。 本书繁体版权已输入到台湾地区，国内**本3D咖啡书，快快带回家吧。
¥34.50定价：¥48.00 (7.19折)
冠军咖啡师的玩味技法 （（30种特调咖啡+26种咖啡风味甜点，跟随作者一起玩味咖啡吧！））
品尝咖啡不只是一种享受，还能是件快乐的事。 如果需要特殊器材才能煮出的好喝咖啡，就交给专门店吧 。我们只要了解*基础的知识和工具,掌握要领就能轻松冲煮出好喝的咖啡。不用太繁复的步骤，即可变化出一杯风味与众不同的特调咖啡。与咖啡一起吃的甜点，如果也能做成咖啡风味，就能让咖啡在味蕾上激荡出更加丰富的层次感。喜爱咖啡的您，不妨跟着作者，一起轻松 玩味咖啡 吧！
¥9.90定价：¥49.80 (1.99折)
【经典】美国**咖啡书 特约雕刻时光咖啡学院制作?详图细步全彩呈现 咖啡知识全知道 人人 千张详图0失败 *易上手
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
¥17.50定价：¥35.00 (5折)
享受咖啡（将猫屎咖啡引入国内的香港咖啡大师“咖啡黄”收山之作） 金牌咖啡师的独家秘籍！扫二维码看视频，教你如何煮咖啡
《享受咖啡》是咖啡业界知名大师咖啡黄的收山之作，将欧洲繁复的咖啡知识、技术文化用*浅显的语言逐一叙述，全书平易近人，就像一个怀抱老道经验的师傅，慢慢地跟你分享他的心得。能让咖啡爱好者更好地了解咖啡知识，也能让从事咖啡行业的人士作为一本进修的参考书籍。 配二维码，扫码即可看视频，教你如何煮咖啡。
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折)
有咖啡不孤单 不在喝咖啡的现实里,就在喝咖啡的心境中,有咖啡的时刻，不孤单享受幸福小时光.殿堂级的咖啡读物，让你爱上咖啡品鉴咖啡。随书附赠超值二维码视频和咖啡心语卡片
不在喝咖啡的现实里 就在喝咖啡的心境中 有咖啡的时刻，不孤单 享受幸福小时光
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
红茶绘本+咖啡绘本（套装2册） 日本高人气、零门槛的超简单冲泡红茶、咖啡实操绘本！给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！
1、 本书是国内首次用绘本形式将红茶冲泡与享受红茶时的美好氛围呈现出来的红茶绘本！由日本著名红茶达人大西进与人气插画家平泽摩里子联手献给对茶文化感兴趣者与红茶爱好者的精品红茶指南。简单易行的冲泡方法步骤，在温暖明亮风格的手绘插图呈现下，给你前所未有的红茶体验。 2、 书本淡淡红茶香，给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！ 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图，将享受红茶时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致，只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的茶香，如果亲自动手，也会在十分钟内学会关于红茶的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物，也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单红茶实操书！ 本书作者大西
¥57.00定价：¥76.00 (7.5折)
行走的咖啡地图：在北京 城市咖啡文化Mook“北京特辑”。用一杯咖啡的时间，在瞬息万变的城市里记录隽永。附赠全城102家咖啡馆探店指南+地图。
★《行走的咖啡地图：在北京》是城市咖啡文化Mook，又是一本人气探店指南，实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆，介绍关于精品咖啡的一切 风味变幻无穷的原产地咖啡豆，秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师，味道惊艳的咖啡饮品，风格多元的主题空间 ★《行走的咖啡地图：在北京》以闻、形、触、味、声五感，找寻咖啡与北京的联结 在古老的城市脉络胡同，在时尚和快乐永不停歇的三里屯和CBD，在先锋艺术的聚集地798园区，在四环以外的普普通通的住宅区，在城区之外的安静村庄里，探寻更多咖啡馆与北京这座城市的独特气质。 ★咖啡馆是城市中不安灵魂的避难所，也是旧时光与现代城市的交叉点，中西文化都能在此找到适当的位置 暖色调的光晕在玻璃房里透彻地晕染，悬挂在墙上的古董小物细腻温情。灰墙青瓦的胡同，响彻蓝天的鸽哨，街头熙
¥66.00定价：¥88.00 (7.5折)
点击免费阅读更多章节：中国人*爱喝的100种咖啡
¥22.60定价：¥23.80 (9.5折)
世界太大，而我们的心很小，每天，我们都在全力以赴，偶尔，也可以偷点时间，让心情放个假。
¥13.00定价：¥26.00 (5折)
咖啡已经走过了漫长的15个世纪，而这15个世纪以前，它们就已经在非洲高原上的某处生息了。今天，东非之角上的那一棵咖啡树已经在赤道两旁几乎所有的山地国家中留下自己的后代。时间流逝，咖啡在改变，地球上每时每刻都有咖啡树在死去，也有新的咖啡幼苗破土而出；咖啡承载的文化也在变，咖啡馆中的人们创造着新的文化，同时也消耗着旧的。
¥15.00定价：¥30.00 (5折)
李伟慰、周妙贤编著的《咖啡制作与服务(高职高专院校咖啡师专业系列教材)》系统全面地介绍了咖啡的制作过程及制作技艺。具体包括：模块一走入咖啡厅。详细介绍咖啡厅的类型、咖啡厅的设备、咖啡厅的装饰、咖啡师工作职责、从业职业条件、技能。模块二意式咖啡制作与服务。介绍意式浓缩咖啡的制作、卡布奇诺咖啡的制作、经典花式咖啡的制作、创意咖啡的制作。模块三精品咖啡制作与服务。具体介绍精品咖啡知识、咖啡的萃取技术、手冲、滴滤技术、虹吸壶制作技术、冰滴壶制作技术。模块四家庭制作咖啡。具体介绍法式压滤壶制作、摩卡壶制作、土耳其壶制作、越南壶制作。
¥34.30定价：¥49.80 (6.89折)
咖啡三部曲Ⅲ 咖啡三部曲Ⅲ（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》！全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐，这里有关于咖啡的一切！
★一直稳居咖啡同类书榜首的 《咖啡咖啡》 ，多位世界重量级咖啡大师比赛冠军鼎力推荐的 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 、 《创意咖啡的无限可能》 ，无论你读哪一本，都能让你受益匪浅。 ★读完《咖啡咖啡》，你将学会关于咖啡的一切；读完《Latte Art咖啡拉花的无限可能》，你将学会关于咖啡拉花的一切；读完《创意咖啡的无限可能》，你将领悟到创意咖啡的制作精髓！ ★咖啡爱好者枕边休闲读物，咖啡师技术进阶参考，不可多得的咖啡大师比赛实用指南！ 除此之外，我们还为您精心准备了 《咖啡三部曲》 、 《咖啡三部曲Ⅱ》 ，满足您的不同需求！
¥103.80定价：¥148.40 (7折)
华人咖啡教父 咖啡学 系列作者韩怀宗专文介绍。 2016年世界咖啡师大赛冠军吴则霖，中国台湾咖啡师大赛冠军林东源，精品咖啡杯测师林哲豪，烘焙高手赖昱权等前辈深度分享咖啡经验。 从生豆、烘焙、冲煮到拉花，带你走入12位领潮者的咖啡风味课，向专注一二十年的咖啡职人好好学一件事。
¥57.80定价：¥68.00 (8.5折)
¥53.70定价：¥68.00 (7.9折)
你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘，同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢？除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外，其实在居家生活里，只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整，一样可以自己动手煮出一杯接近完美的咖啡，成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师，真的一点都不难！
¥16.40定价：¥23.80 (6.9折)
Espresso意式浓缩咖啡制作百科 2015年亚洲咖啡之星，第五届“中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛”亚军，Double Grinding Coffee发明者
Espresso意式浓缩咖啡的基础到实践，从这里开始 一碗7克咖啡粉，粗细自有琢磨 一把咖啡粉锤，材质、力度拿捏有度 一份93℃水，烫热却不沸腾 一股9 bar压力，感觉不出轻重 一瞬二三十秒，唯 一可以掌控 一杯三十毫升，油脂丰不丰富
¥41.70定价：¥58.00 (7.19折)
咖啡文化＆咖啡美学（全彩） 了解咖啡文化，从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化，更是一种品味和享受。跟随我们一起来从 味觉 和 视觉 上感受 咖啡文化 充满日常生活的每个时刻。
¥67.40定价：¥89.90 (7.5折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
世界咖啡拉花实战技法大全 世界拉花艺术大赛WLAC季军手把手教你制作咖啡拉花，大师亲手视频演示，赠送SOE咖啡30元优惠券
△杯中的艺术，匠人的真心，这就是咖啡拉花的极致 △安静、微小的动作，却展现出极具张力的惊人作品 △翻滚却不混乱，振荡却不出格；功夫之深厚，分秒间可辨 △ 34款世界拉花作品，配有大师亲手制作的视频教程 △扫一扫，你离大师又近了一步
¥48.90定价：¥68.00 (7.2折)
世界咖啡地图 全球公认的咖啡圣经，咖啡迷心念收藏的终极指南，世界咖啡师大赛冠军代表作
★《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡圣经！美国、英国等国亚马逊网站咖啡类图书雄踞榜首，荣获《经济学人》年度饮食类图书榜。 ★讲述关于咖啡的一切：咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、29个产区国特色详解等。《世界咖啡地图》系统全面、语言优美、见解精妙，*是咖啡迷的权威百科全书。 ★作者詹姆斯 霍夫曼，2007年世界咖啡师大赛冠军，走遍全球咖啡产区以搜集*手信息，并在书中分享做出一杯美味咖啡的心得。儒雅的他，通过讲故事的方式娓娓道来，带领读者探索咖啡世界的奥秘，即使初学者也能看得津津有味。 ★《世界咖啡地图》是一本美丽的咖啡全球指南，封面采用仿咖啡豆袋纸，手感十足；内文收录有上百幅全彩图片、地图和插画，是令咖啡迷们爱不释手、心念收藏的经典工具书。
¥128.70定价：¥198.00 (6.5折)
咖啡甘醇的芳香，是叫人无法抵抗的极致品味，而花式咖啡层次丰富的口感，总让人沉浸在幸福的滋味里…… 于是，本书将30道咖啡馆中*受欢迎的花式咖啡，step bystep清楚示范，让大家在家里就能轻松调出美感、口感兼具的花式咖啡。除了30道花式咖啡的教学之外，我们更要让你认识不同种类的咖啡壶和咖啡杯，以及学会如何做出奶泡及漂亮的拉花，要提醒大家咖啡豆的保存常识。 从现在起，成为咖啡专家，就是这样so easy！
¥18.00定价：¥25.00 (7.2折)
咖啡原来是这样的啊 关于咖啡的相当好玩的说明文！随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵
关于咖啡的很好玩的说明文，且读且欢乐！ 这可能是迄今为止写得相当有意思的一本咖啡书！一本让你一口气读完的咖啡书！（随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵） 在这里你可以看到法国、意大利、美国、土耳其等国家的人们是怎么喝咖啡的，咖啡馆里又有哪些你想不到的奇特风俗；咖啡豆的对比、挑选、烘培不必说了，肯定不会让你失望；磨豆机如何只买对的，不买贵的；咖啡制作班的全体 班委 也将一一与你见面；一定要会的17款花式咖啡及基础手法一步一图，一学就会；还有咖啡的礼仪、咖啡的八卦也一并奉献！
¥19.90定价：¥39.80 (5折)
冷萃咖啡学 看完这本书，学会萃取方法，在家就能自制冷萃咖啡！省钱还省心！
★咖啡浪潮新风气 冷萃咖啡。 精品咖啡的浪潮下，大众咖啡店、精品咖啡店及特色咖啡馆纷纷推出各式冷萃咖啡迎合大众的品新需求吸引客人。比起常见的热咖啡，冷萃咖啡在炎炎夏日中作为新式咖啡饮料正在成为新浪潮。 ★三大类五小类萃取方法 内容丰富，兼具科普性及实用性！ 水滴式如醇厚浓郁的威士忌，口感丰富直观。冰滴式如清香爽口的鸡尾酒，清甜好喝。冰酿式口味有如陈年女儿红，需要细细品味。 ★本书内含作者丰富的实操和理论经验指导。 读者可以获得更容易成功冷萃咖啡的方法，干货十足 。 ★图片精致、内容分类详细、排版舒适易读。 图文搭配恰到好处，版面不杂乱。 ★萃取是关键！ 详解研磨粗细、粉水比、萃取温度、搅拌程度、萃取时间与水量几个重要因素。从口感区分、制作过程及器具分享等方面都给读者提供实用
¥35.40定价：¥58.00 (6.11折)
第一次学煮咖啡 新手学咖啡入门宝典！咖啡文化，咖啡豆的选购、烘焙和研磨，各式咖啡壶的使用技巧，冲煮咖啡的方法和技巧，60款经典咖啡的秘方。快放下手中的速溶咖啡！享受一杯真正的咖啡吧。
你是只喝速溶咖啡的“咖啡控”吗？ 你喜欢在闲暇的午后来点小享受吗？ 来杯咖啡休息一下吧 闲暇的午后，咖啡液在咕嘟咕嘟地沸腾，一呼一吸间香气充盈全身； 咋一口黑咖啡的酸与苦，抑或让奶与糖叮当叮当地旋转在杯中。 从让羊跳舞的神秘红色魔豆，到每日捧在手中的香浓咖啡， 咖啡的历史与文化，咖啡豆的烘焙与研磨，各式咖啡壶的操作…… 关于咖啡的一切，你都可以在《**次学煮咖啡》中找到答案。 也许你还不会冲煮咖啡，但是不能不懂咖啡。
¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)
冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范 （两位冠军咖啡师带你领略虹吸式咖啡的精美绝伦）
两位虹吸式咖啡大赛的冠军 巌康孝、吉良刚，分别使用卤素灯加热器、燃气加热器两种方式萃取虹吸咖啡，详细解说了萃取的过程，展现了虹吸式咖啡萃取时的精彩视觉效 果。从基本的器具配置，到操作台的摆放；从萃取前的准备工作，到萃取后的清洁保养；从专业的萃取技巧，到接地气地对谈实录，本书事无巨细地向读者展示了虹吸式咖啡的独特魅力。
¥9.90定价：¥49.80 (1.99折)
咖啡 鸡尾酒大全 100款时尚炫酷鸡尾酒&200款香醇咖啡&100款咖啡造型欣赏，带给您视觉与味觉的Double冲击！
如何才能萃取出*醇厚香浓的咖啡，如何把咖啡做得更美丽丰富、花样纷繁，是很值得研究的一件事，也是众多咖啡爱好者的兴趣所在。自己调制鸡尾酒更是一件美妙的事情，调酒时那灵活帅气的动作，别提有多么迷人了。在欣赏的同时动手操作，当成品出现在您手中，当味觉、嗅觉、视觉被极大的满足时，如果能给你带来一丝喜悦，将是我们*衷心的期愿。
¥41.50定价：¥68.00 (6.11折)
顶级女性咖啡魔法师教您——咖啡制作大全（附教您制作意大利浓缩咖啡与花式咖啡的DVD）
意大利式浓缩咖啡，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。 附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
意大利式浓缩咖啡，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。 附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)
精品咖啡学(套装)[精选套装] 重度咖啡爱好者的完全教战手册
精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科 精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 重度咖啡爱好者的完全教战手册！ 一定要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮 用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的终极指南
¥100.70定价：¥106.00 (9.5折)
一杯咖啡 从一颗咖啡种子到一杯咖啡，从咖啡小白到懂咖啡的大拿，从咖啡拒绝者到咖啡爱好者，七年咖啡店主告诉你咖啡这些事，5位咖啡圈内人联袂力荐！
1）吃是为了满足身体所需，喝是为了满足灵魂所需。咖啡的魅力就在于此，香得沁人心脾，苦得耐人寻味，醇得让人难以忘怀。《一杯咖啡》透着咖啡香，带你领略咖啡的大千世界！ 李强 （中国国际食学研究所研究员，咖啡茶饮行业资深分析师） 2）这本书不仅记录了从一粒种子到一杯醇香咖啡的 经历 ，也饱含着一位资深咖啡主理人对咖啡馆的情愫，无论你是刚刚打算 亲近 咖啡，还是已经是资深咖啡迷，无论是初入咖啡领域的咖啡师，还是已经在行业里深耕多年的资深咖啡师，都可以在《一杯咖啡》中找到你需要的。 廖建航 （咖啡培训学院培训师，获得过2019MBA咖啡拉花艺术大赛总决赛冠军） 3）咖啡原本就是简单好喝的饮品，并不是高深莫测的玄学，就像《一杯咖
¥55.00定价：¥55.00
¥45.00定价：¥45.00
用浪漫心情和独特巧思，调制出香醇有个性的好味道。 时尚美食，自己调花式咖啡。
¥6.90定价：¥10.00 (6.9折)
高贵典雅的贵妇咖啡，神秘莫测的土耳其咖啡……。这些听起来熟悉但又有些陌生的名字让我们心动。熟悉，是因为在咖啡馆它们是*受欢迎的佳品；陌生，则是因为我们对这些美味的了解还仅局限在它们的名字上，或者只浅浅地记住了它们香浓的味道，对于它们的独特之处、制作工艺以及名字的由来，还有背后那些不为人知的故事，都还并不了解。 本书为你列举出了近百种咖啡，详细介绍了它们的特色，以及相关的知识和故事。它们或是浪漫感人，或是温馨动人，带你了解和熟悉咖啡的神奇魅力。书中还安排了一些咖啡爱好者的内容推荐，为介绍咖啡及与咖啡有关的新鲜事提供了平台。
¥17.30定价：¥22.00 (7.87折)
?本书在日本出版后，在咖啡界引起了巨大轰动。 ?日本咖啡师人手一本的咖啡精品图书。首次将版权引进到中国大陆。 ?书中包罗了旦部先生首度公开的咖啡科学理论，以及田口先生积累多年的经验分享。 ?日本精品咖啡协会理事田口护与日本著名咖啡网站 百咖苑 创始人旦部幸博首次携手合作的*力作。 ? 量变 到 质变 的精品咖啡时代，书中搜罗了*关于咖啡知识的精华，将带给你意想不到的收获。
¥31.40定价：¥39.80 (7.89折)
永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡，时尚前沿的香浓享受——流行咖啡，赋予咖啡崭新的感觉——创意＆拉花咖啡，醇厚，顺滑、香浓、甘美伴着苦涩在口腔中流转。
¥25.90定价：¥32.80 (7.9折)
精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
¥74.10定价：¥78.00 (9.5折)
◆如今，人们走进咖啡馆，更多是为了寻找一种惬意的氛围，享受咖啡的这份安逸。此书不仅着眼于营造这种氛围，更是为了让你 感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化 。 ◆书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等，图片精美，步骤细致，你会发现，在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡，并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行，探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力，还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等，了解了这些有关咖啡的历史与文化后，你会对咖啡更加爱不释手。
¥33.10定价：¥46.00 (7.2折)
这才是咖啡 滚烫如地狱、黝黑如恶魔、纯洁如天使、甜蜜如爱情，这才是咖啡！
▲ 喜欢喝咖啡的你知道它是世界上*受欢迎的饮料之一吗？知道它每年要被喝掉7000亿杯么？知道其实在13世纪的时候就有咖啡的存在了吗？这本书包含了咖啡极其丰富的历史以及文化信息，从它的种植方式、收货、烘培到制作以外还包含了咖啡跨越千年的文化旅行、例如从咖啡起始年代到现在的广告以及海报、它适用的器皿和过滤方式的演变等等，总之这本书拥有的信息含量只有你想不到，没有它做不到的。 ▲ 咖啡品鉴是开放的，只要想学，只要足够谦逊、相信学无止境，本书教你如何用视觉、嗅觉和味觉来品鉴一杯咖啡，这是人人可及的艺术，我们并不好高骛远，只是着手提供信息，让专业人士和消费者可以在脑海中勾勒出意大利风格咖啡的感官特性，评估其愉悦特质，并能根据自己的感官对咖啡进行解读，然后做出合理的分类。为了做到以上要求，我们在书
¥159.60定价：¥168.00 (9.5折)
终极咖啡指南 一杯好咖啡背后的时空之旅，与你一起探索甜蜜、苦涩、酸辛和香醇的秘密。英国亚马逊咖啡和茶类图书榜销售冠军！咖啡精品生活倾力推荐！
★《终极咖啡指南》一经上市，便稳居英国亚马逊咖啡和茶类图书榜首。作者特里斯坦斯蒂芬森，是英国咖啡大师,调酒世界的璀璨明星, 曾与英国明星厨师杰米奥利弗（Jamie Oliver）共事，同时是英国流体运动饮品顾问公司创始人，伦敦广受好评的崇拜街呼啸酒吧老板。 ★一杯绝顶咖啡背后的时空之旅。历经无数人齐心协作的咖啡酿成之旅，每个环节都来之不易，只有在品尝每个环节都完美得无懈可击的咖啡时，我们才能深入了解好咖啡背后蕴藏的故事，才能够深深体会到它历经的独特而精致的旅程。 ★国内大型咖啡微信公众平台 咖啡精品生活 倾力推荐，不管是从作者的知名度，还是书籍本身内容的全面性和专业性，《终极咖啡指南》含金量之高都是其他所有同类书无法超越的。 ★从咖啡的起源、分类、咖啡馆的盛行与发展，到怎样把一粒粒普通的咖啡豆变成
¥83.20定价：¥128.00 (6.5折)
每一种咖啡，都有着不同的意味。不同的咖啡豆，不同的炮制方法，用不同的器具喝不同的咖啡，总让你有一种全新的感觉。鉴赏咖啡，鉴赏你的品位。
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)
《咖啡鉴赏手册》是一本咖啡爱好人士的鉴赏工具书。本书是专业研究的成果，内容涵盖与咖啡有关的各个方面，例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调，以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆，并成功泡制一杯合自己口味的咖啡等。本书重点之一，是对世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡作出精要的介绍，包括夏威夷的科纳咖啡豆、波多黎各的尧科特选咖啡，当然少不了世界闻名的牙买加蓝山咖啡。此外，还有专家对各地出产咖啡的品评，以简明的列表形式，按咖啡豆的颗粒大小、酸度及均衡度等给予评分。本书的另一重点是介绍各种特色咖啡的专业冲调方法，包括卡普契诺（Cappuccino)咖啡、蒸馏咖啡（Esprerro)及土耳其咖啡等。此外，对冲调和品尝咖啡的壶具及茶具也有详细的介绍，其中珍贵的壶具插图，极具参考价值。书中世界各地的咖啡公司的介绍，也是
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)
每一种咖啡，都有着不同的意味。不同的咖啡豆，不同的炮制方法，用不同的器具喝不同的咖啡，总让你有一种全新的感觉。鉴赏咖啡，鉴赏你的品位。
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)
¥42.00定价：¥56.00 (7.5折)
世界咖啡地图（新版）+《家用咖啡冲煮指南》 卡片赠品版（套装2册） [英]詹姆斯·霍夫曼著 中信出版社官方旗舰店 世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼重磅之作
《《家用咖啡冲煮指南》 卡片赠品版》 《世界咖啡地图（新版）》 ☆《世界咖啡地图》是畅销全球的典咖啡指南。中文首版书自2016年上市以来加印21次，长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版，全面更新全球各个产区的一手信息，强化每张地图细节，也扩张了咖啡版图，增加了刚果、乌干达、菲律宾、泰国、海地及中国六个咖啡新兴产国，更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。 ☆《世界咖啡地图》全新修订第二版次加入中国云南产区 近些年来，云南不仅因生产高品质的茶叶而闻名，也开始尝试利用土地、气候等条件种植有漂亮果酸、结构扎实的咖啡。正如作者詹姆斯 霍夫曼所说： 中国开始培养自己的咖啡品味 这使得中国成为非常独特、值得持续关注的市场。 ☆《世界咖啡地图》第二版完善知识结构，增加了咖啡的文化史 咖啡饮用简史
¥193.50定价：¥306.00 (6.33折)
明星店铺 中信出版社官方旗舰店
咖啡书籍 咖啡简史 一本美妙的咖啡终极指南 咖啡历史咖啡文化咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书 颇具权威的咖啡学宝典 咖
¥67.80定价：¥128.00 (5.3折)
家庭咖啡室—自制美味咖啡70招(70个冲泡美味咖啡法则，简单、直观的步骤图让学习更轻松,让您在家享受咖啡店里的精品咖啡！
1.清晰、翔实的讲述了70种咖啡的的制作方法与步骤，更是为每一款作品的制作过程中会遇到的难点等提出了温馨提示，让读者在家就能调配出咖啡店里的美味咖啡！ 2.本书共提出了70个制作咖啡的法则，分门别类的讲解了不同时间、地点、心情下调配咖啡的法则，让制作咖啡变得更艺术，品尝咖啡变得更享受。
¥22.00定价：¥32.00 (6.88折)
手冲一杯好咖啡 日本大多咖啡店都有的手冲咖啡书，3分钟学会做一杯自己想要的咖啡。像海鸥食堂一样拥有手冲魔法，将咖啡做出葡萄酒般的丰富层次
●人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢? ●如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是*好的。 ●这本书的意义，在于让你**次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。 ●磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气，再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀，幸福的香气蔓延 开来。嗯，只要有咖啡，你的每一天都会是一个好日子呀。 ●什么都不加，是喝咖啡的**格调吗？才没有这种事！选择自己喜欢的喝法才是*好的。 ●咖啡的保存诀窍很多哦。咖啡怕光和湿气。*好用遮光的口袋或罐子装起来，放在阳光照射不到的地方。不建议保存在冰箱或冰柜里。因为咖啡豆的温度降低，相应地冲泡时的温度也会比较低，会影响咖啡本来风味的呈现。并且冰箱里会结霜，其实湿度出乎
¥24.70定价：¥38.00 (6.5折)
花草茶鉴赏完全手册，情调生活实用指南，花草茶行家修炼秘笈。 咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡怀里煮的是梦想，而咖啡馆里氤氲的缥缈的芬芳足以包容世界的沧桑，是一处心灵靠崖的港湾。 在杯盏的晃动中和咖啡谈场恋爱，看透她的心，品出她的直韵，穿越千年的浪漫，领略心爱味道。 人类看错了上帝，却说上帝遗弃了人类。人们行错了世界，却说世界欺骗了人们。女人看错了男人，却说男人背叛了女人…… 在咖啡的世界，没有所谓遗弃、欺骗、背叛……因为，无论单纯或混浊，咖啡永远站在另一度空间，保持自己的旋涡。 要想学会经营爱情，必须先了解彼此，找到适合彼此的方式，像呵护幼苗一样小心呵护；而学会煮一杯咖啡，也必须先了解咖啡的历史，用一种正确的步骤，达到你顶则的口味。爱一个人，要爱她的优点，也要爱她的缺
¥14.00定价：¥28.00 (5折)
全方位解读全球著名特色咖啡馆的前世今生。 从一杯咖啡里窥探一座城市的风物人情。 咖啡不仅仅是一杯饮料，更蕴含着厚重的文化和思想。 咖啡馆的存在与发展改变了人与人之间的联系，也改变了人们的生活。 咖啡馆的历史，就是一部缩微的人类文明发展史。
¥57.80定价：¥68.00 (8.5折)
零基础学咖啡拉花 高清铜版纸彩印扫码看视频学新东方烹饪职业技能培训学校咖啡师都在看的拉花书籍咖啡技术
¥32.40定价：¥49.80 (6.51折)
浓情蜜意 花式咖啡---- 从一窍不通到登堂入室的咖啡制作全书！
1：全书208页，图文并茂，讲解细致，教导读者走入咖啡大门，了解咖啡的基础知识和制作方法，每一款作品都附有详细步骤图。 2： 全书设计精美、小资，以哑粉纸印刷，有良好的质感，符合咖啡的气质。
¥27.30定价：¥38.00 (7.19折)
学习专业烹煮咖啡的技巧。日本著名咖啡厅经典咖啡及甜点制作秘笈。从基本冲泡法到花式咖啡，从咖啡鸡尾酒到搭配甜点。
¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)
DK实用咖啡宝典[精装大本] 英国DK出版社全球热销咖啡书！精美图文表述，从品种产地到研磨冲泡全知道，100款实用咖啡食谱。
适读人群 ：咖啡爱好者，咖啡从业人员，专业咖啡师 ★英国DK出版社超精美图文表述 ★实力作者Anette Moldvaer：国际咖啡比赛资深评委 ★干货分享：35大咖啡产区、11种冲煮器具、100款冲煮配方 ★内容经典：包括咖啡品种、产区，烘焙、研磨、保藏方法，冲泡技巧，风味评测，常用辅料等等
¥63.30定价：¥88.00 (7.2折)
咖啡三部曲 咖啡三部曲（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》，读完这套书，你将学到关于咖啡的一切！）
★一直稳居咖啡同类书榜首的《咖啡咖啡》，多位世界重量级咖啡拉花冠军鼎力推荐的《LatteArt咖啡拉花的无限可能》，*受咖啡师欢迎的《爱上咖啡师》，无论你读哪一本，都能让你受益匪浅。 ★读完《咖啡咖啡》，你将学会关于咖啡的一切；读完《LatteArt咖啡拉花的无限可能》，你将学会关于咖啡拉花的一切；读完《爱上咖啡师》，你将成为一名真正的咖啡师！ 隆重跟您推荐另外两个套装，满足您不同需求： 《咖啡三部曲 Ⅱ》（《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》！全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题，深度分享10余年宝贵实践经验！） 《咖啡三部曲Ⅲ》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》！全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐，这里有关于咖啡的一切！
¥126.10定价：¥148.40 (8.5折)
¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)
¥5.30定价：¥6.00 (8.84折)
¥20.50定价：¥29.80 (6.88折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车