![你不懂咖啡+你不懂葡萄酒 爱生活，爱咖啡；读好书，品好酒。吃货高颜值套装。[精选套装]](http://img3m1.ddimg.cn/95/8/23948591-1_b_6.jpg)
你不懂咖啡+你不懂葡萄酒 爱生活，爱咖啡；读好书，品好酒。吃货高颜值套装。[精选套装] 爱生活，爱咖啡；读好书，品好酒。吃货高颜值套装。
《你不懂葡萄酒》 ★葡萄酒控***经典！有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！ ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列，中国大陆首次版权引进！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事，搭配为其量身定制的手绘图，适合伴着一杯葡萄酒细细品读。 ★随书附赠 ENJOY精选限量美食 优惠券，价值50元！给爱葡萄酒的你，奉上精神和味觉的双重享受！ 《你不懂咖啡》 ★咖啡控***经典！ ★有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密？ 日本咖啡协会会长奖 得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。 ★常
¥39.40定价：¥65.60 (6.01折)
享受咖啡（将猫屎咖啡引入国内的香港咖啡大师“咖啡黄”收山之作） 金牌咖啡师的独家秘籍！扫二维码看视频，教你如何煮咖啡
《享受咖啡》是咖啡业界知名大师咖啡黄的收山之作，将欧洲繁复的咖啡知识、技术文化用*浅显的语言逐一叙述，全书平易近人，就像一个怀抱老道经验的师傅，慢慢地跟你分享他的心得。能让咖啡爱好者更好地了解咖啡知识，也能让从事咖啡行业的人士作为一本进修的参考书籍。 配二维码，扫码即可看视频，教你如何煮咖啡。
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折)
《咖啡慢食光》精选了30道经典咖啡和饮品、23道甜品、22款饼干和蛋糕、18种吐司与面包、21道主食和菜品，为你布置一场丰富的视觉与味觉盛宴，这是专属于咖啡馆里的美食盛宴，虽简单却精致，满载温情，愿它们能够温暖你的记忆，点亮你的人生。 海报：
¥26.30定价：¥39.80 (6.61折) 电子书：¥13.88
能喝到一杯心中期盼的好咖啡，是一种幸福，值得苦心追求。而好咖啡的定义，**不只是闻起来香而已，它必须提供给人眼、鼻、口、喉、心等五种感觉都要「对味」的完全满足感。从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人透过一杯精选咖啡，重新酝酿心情、浸泡思绪，找到如新生般的喜悦。柯明川编写的这本《精选咖啡(第2版)》便是从精选咖啡豆的来源地、品种一一探讨，而至生豆的处理、烘焙方式、研磨及冲煮，深入浅出地把咖啡的原始精神一一披露，希望读者透过一个有心追求咖啡真情的咖啡迷，找到一杯属于自己梦想中的好咖啡！
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
Hello咖啡（套装共3册）[精选套装] 咖啡控，实操派！手冲咖啡、咖啡拉花、意式浓缩咖啡，全面、实用，你还怎么可能不懂咖啡
漂亮的实力派，任性也可以如此有道理 专业：身经百战的强大作者 实用：全面的咖啡实操演示 颜王：内外兼修的印刷品质，拿在手里你就懂了
¥117.90定价：¥163.80 (7.2折)
¥5.30定价：¥6.00 (8.84折)
意式咖啡 世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡权威读本，为您带来意大利的灵感与风情
世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡权威读本，为您带来意大利的灵感与风情
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
¥74.80定价：¥88.00 (8.5折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
咖啡控的咖啡书（套装5册）[精选套装] 手冲咖啡，咖啡拉花，意式浓缩咖啡制作，咖啡馆美食，咖啡知识一网打尽，你其实很懂咖啡(赠挂耳咖啡1包)
我们是漂亮的实力派！ 享受从此刻开始，品质生活其实很简单。 专业：身经百战的强大作者 实用：全面的咖啡实操演示（咖啡拉花配有二维码现场制作视频） 颜王：内外兼修的印刷品质，拿在手里你就懂了
¥152.50定价：¥258.60 (5.9折)
¥22.10定价：¥28.00 (7.9折)
手冲一杯好咖啡 日本大多咖啡店都有的手冲咖啡书，3分钟学会做一杯自己想要的咖啡。像海鸥食堂一样拥有手冲魔法，将咖啡做出葡萄酒般的丰富层次
●人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢? ●如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是*好的。 ●这本书的意义，在于让你**次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。 ●磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气，再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀，幸福的香气蔓延 开来。嗯，只要有咖啡，你的每一天都会是一个好日子呀。 ●什么都不加，是喝咖啡的**格调吗？才没有这种事！选择自己喜欢的喝法才是*好的。 ●咖啡的保存诀窍很多哦。咖啡怕光和湿气。*好用遮光的口袋或罐子装起来，放在阳光照射不到的地方。不建议保存在冰箱或冰柜里。因为咖啡豆的温度降低，相应地冲泡时的温度也会比较低，会影响咖啡本来风味的呈现。并且冰箱里会结霜，其实湿度出乎
¥25.10定价：¥38.00 (6.61折)
在家制作美味浓缩咖啡的法则！**次做就能成功！**咖啡师横山千寻的花式咖啡教科书！ 点击免费阅读更多章节：自制咖啡的美味法则
¥25.20定价：¥32.00 (7.88折)
咖啡苦不苦 陈丹燕旅行汇。甜若爱情，苦若生命，黑若死亡，这是一杯咖啡里的人生。爱咖啡的你，不可或缺的“咖啡伴侣”
旅行中用来遮风避雨排解孤独的咖啡馆，其实也是人生中散发着清洌苦味的教室。一杯甜若爱情、苦若生命、黑若死亡的热咖啡里，其实盛着人生。 扫描《咖啡苦不苦》后勒口的微信二维码，关注 陈丹燕旅行汇 ，拍一张当当网购书小票的照片（也可以拍当当网的购买记录）发送到 陈丹燕旅行汇 ，并附上您的微信账号，小编在后台会抽取获奖者、索要地址并寄出奖品。 持随书附赠明信片至相应景区立享半价门票。 看透风景：一个作家在旅行 陈丹燕是当代都市文化的代言人。她也是中国作家中**个走出国门的背包客，1990年至今，四分之一个世纪，一个人的独行时代。她边走边写边摄影，把风景看透。她的旅行书是一位痴迷行走的作家呈现给读者的真正的旅行文学。
¥28.00定价：¥39.00 (7.18折)
展示全套咖啡艺术，专业及咖啡大师，细节完美呈现，研磨，烹煮，冲泡，品尝。 咖啡指南，世界经典30道咖啡烹煮品饮技巧 卡布奇诺·摩卡咖啡·拿铁咖啡·玛琪雅朵·意大利特浓咖啡 爱尔兰咖啡·西贡咖啡·冰淇淋咖啡·冰雪克特浓咖啡 相当数量的咖啡会使我兴奋，同时赋予我温暖和异乎寻常的力量。 揭秘咖啡诞生全过程 ·浸泡过滤·滤纸冲泡·法兰绒滤网冲泡·蒸汽加压煮咖啡器 ·伊芙利克·虹吸管咖啡煮沸器·越南咖啡冲泡法 熬制得理想的咖啡，应与黑得像麾鬼，烫得像地狱，纯洁得像天使，甜蜜得像爱情。 资深咖啡专家，私密技巧详解 纯单品咖啡、混合式咖啡，热饮、冷泡…… 用艺术家的敏锐与科学家的严谨，捕捉咖啡细微的浪漫味道。 咖啡人，就是爱咖啡并拥有咖啡的气质而令人无法忽略的人。
¥28.60定价：¥35.00 (8.18折)
¥47.50定价：¥58.00 (8.19折)
重度咖啡爱好者的完全教战手册！ 这是一个全球咖啡商业化大潮中，绝不随波逐流的故事！ 返璞归真的第三波咖啡美学化 **第三波咖啡名店介绍 全球精品庄园豆大公开 直闯咖啡原产地猎奇 古今咖啡品种大百科
¥55.10定价：¥58.00 (9.5折)
在人与人之间，永远有一杯温暖的咖啡，咖啡不只是一种浪漫的艺术，更是一门严谨的科学。为了让人类享受到真正的好咖啡，不知有多少化学与物理专家，长年钻研在这个领域里。国此，本书偏好一些道理，希望能解开一些“为什么”。越是深入研究，越发现咖啡的奥秘无穷，更觉得自己所不知道的事情还很多。所以，特别撰写此书，一方面分享过去的努力，另一方面则借此激励自己：前面还有很长的路要走！
¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)
精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
重度咖啡爱好者的完全教战手册！ 一定要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮 用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的终极指南
¥45.60定价：¥48.00 (9.5折)
Espresso意式浓缩咖啡制作百科 2015年亚洲咖啡之星，第五届“中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛”亚军，Double Grinding Coffee发明者
Espresso意式浓缩咖啡的基础到实践，从这里开始 一碗7克咖啡粉，粗细自有琢磨 一把咖啡粉锤，材质、力度拿捏有度 一份93℃水，烫热却不沸腾 一股9 bar压力，感觉不出轻重 一瞬二三十秒，唯 一可以掌控 一杯三十毫升，油脂丰不丰富
¥41.70定价：¥58.00 (7.19折)
¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)
咖啡馆漫游指南：九城市40选 “Major大调”城市生活读本01
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
意大利式浓缩咖啡，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。 附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人通过一杯精选咖啡，重新酝酿心情'浸泡思绪，然后脱颖而出，找到新生的出口和喜悦。
¥30.00定价：¥40.00 (7.5折)
走访200多个城市、1000余家咖啡馆深度调研，一手资料无私分享。 选址定位、装修设计、经营管理、营销宣传、跨界学习 咖啡馆开店经营全程指导。 星巴克、瑞幸咖啡、韩系咖啡、喜茶、奈雪の茶、巴黎贝甜 深入剖析一线餐饮品牌的成功经验与失误教训。 站在咖啡杯外谈咖啡 ，让咖啡回归餐饮本源，帮助你真正厘清咖啡馆的生存逻辑。
¥37.70定价：¥68.00 (5.55折)
比咖fika--享受瑞典式慢时光，来自北欧瑞典的fika手绘点心食谱献给每一天再忙都要喘口气的你我
¥37.70定价：¥58.00 (6.5折)
咖啡事典 （咖啡的一切彻底解说。选豆、烘豆、冲煮知识全涵盖）
香气浓郁，口味香醇。 受到全世界人们喜爱的咖啡已经融入我们的日常生活中。 只喝一小口，或让人心情平静，或让人充满 加油吧！ 的干劲。有很多人用咖啡控制着心情的 开关 。 但，如果重新思考关于咖啡的知识，会意外地发现有很多不熟知的事情。咖啡是如何被制作出来的？咖啡的味道因何而改变？ 一旦掌握了这些知识，就会加深对咖啡的理解。
¥57.80定价：¥68.00 (8.5折)
第一次学煮咖啡 新手学咖啡入门宝典！咖啡文化，咖啡豆的选购、烘焙和研磨，各式咖啡壶的使用技巧，冲煮咖啡的方法和技巧，60款经典咖啡的秘方。快放下手中的速溶咖啡！享受一杯真正的咖啡吧。
你是只喝速溶咖啡的“咖啡控”吗？ 你喜欢在闲暇的午后来点小享受吗？ 来杯咖啡休息一下吧 闲暇的午后，咖啡液在咕嘟咕嘟地沸腾，一呼一吸间香气充盈全身； 咋一口黑咖啡的酸与苦，抑或让奶与糖叮当叮当地旋转在杯中。 从让羊跳舞的神秘红色魔豆，到每日捧在手中的香浓咖啡， 咖啡的历史与文化，咖啡豆的烘焙与研磨，各式咖啡壶的操作…… 关于咖啡的一切，你都可以在《**次学煮咖啡》中找到答案。 也许你还不会冲煮咖啡，但是不能不懂咖啡。
¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)
咖啡原来是这样的啊 关于咖啡的相当好玩的说明文！随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵
关于咖啡的很好玩的说明文，且读且欢乐！ 这可能是迄今为止写得相当有意思的一本咖啡书！一本让你一口气读完的咖啡书！（随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵） 在这里你可以看到法国、意大利、美国、土耳其等国家的人们是怎么喝咖啡的，咖啡馆里又有哪些你想不到的奇特风俗；咖啡豆的对比、挑选、烘培不必说了，肯定不会让你失望；磨豆机如何只买对的，不买贵的；咖啡制作班的全体 班委 也将一一与你见面；一定要会的17款花式咖啡及基础手法一步一图，一学就会；还有咖啡的礼仪、咖啡的八卦也一并奉献！
¥19.90定价：¥39.80 (5折)
家用咖啡冲煮指南 世界咖啡冠军 行业传奇詹姆斯·霍夫曼《世界咖啡地图》后全新力作 亲授冠军冲煮技巧 中信出版社官方旗舰店 让你在家享受美味咖啡
1．畅销全球著作《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新力作！世界咖啡冠军二十年冲煮经验分享，化繁为简，帮助你少走弯路，轻松掌握咖啡冲煮的全部基础核心原理和实操方法，让你每天能在家轻松重复制作高品质的美味咖啡。 2. 从冲泡咖啡的底层逻辑，到10款手冲器具基础技巧分步详解，《家用咖啡冲煮指南》帮助你升级认知与技巧，发挥你日常使用的咖啡器具的大潜力，打造自己的家庭/工位/咖啡角——怎样避免萃取不足和萃取过度带来的尖酸和苦涩？如何调整到合适的咖啡研磨度？如何找到美味而可靠的日常配方？如何在遵循冲泡原则的基础上尝试新想法？ 无论你使用的是法压壶、爱乐压、摩卡壶还是V60,或者是美式滴滤机，都能掌握重要的关键技巧——均匀萃取的秘诀，发挥手中器具的大潜力，轻松冲煮超美味咖啡。 3．进阶
¥65.88定价：¥108.00 (6.1折)
书中汇集国内外知名设计师的咖啡馆设计作品，设计师独具特色的设计手法为各个功能空间带来令人神往的极致享受。
¥171.10定价：¥248.00 (6.9折)
那种亲切的温暖，一直包围着你。就像一位老朋友，一直守候在你身边；又如同彷徨孤独了许久的人，忽然偶遇自己的心之所爱。那天，我荒芜已久的灵魂，仿佛忽然间得以复苏。就像被一场酣畅淋漓的甘露滋润，让我感受到一种巨大的幸福！
¥15.00定价：¥25.00 (6折)
闲品咖啡(11种咖啡冲泡方法/32款花式咖啡制作秘诀/在家中也能做出美味咖啡)
咖啡爱好者需要的知识这里全都有！ ·烘焙咖啡的基础知识 ·咖啡滴滤窍门 ·5种研磨度及与其对应的萃取方法 ·咖啡的质量分级 ·咖啡的保存方法 1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法，这里全都有。 2 精美图片让你了解咖啡豆的三大品种、四大产区，学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人，从这里开始。 3 哪些食材和咖啡*搭配？如何打奶泡？咖啡杯的形状也有讲究？没错，了解得越多味道就越美。
¥24.80定价：¥36.00 (6.89折)
一杯咖啡所承载的是生命中不可承受之轻，亦是坦然、淡定的黑色倒影。咖啡的世界很小，但**精致和深邃。人在专注于自己内心的时候，是一种奇妙的美，这种美就像咖啡的味道，让人陶醉。
¥43.50定价：¥58.00 (7.5折)
¥55.10定价：¥58.00 (9.5折)
¥10.00定价：¥20.00 (5折)
创意咖啡的无限可能（凤凰生活） 亚洲地区咖啡大师比赛评审——林东源权威之作，多名创意咖啡冠军鼎力推荐，咖啡大师比赛创意实用参考指南。
隆重向您推荐超值套装： 《咖啡三部曲》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》，读完这套书，你将学到关于咖啡的一切！） 《 咖啡三部曲 Ⅱ》（《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》！全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题，深度分享10余年宝贵实践经验！） 《咖啡三部曲Ⅲ》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》！全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐，这里有关于咖啡的一切！ ★ 亚洲地区咖啡大师比赛评审、世界咖啡大师比赛中国台湾选手教练、冠军咖啡大师亲自传授全面、实用的创意咖啡精髓！ ★ 世界重量级创意咖啡冠军鼎力推荐，不可多得的咖啡大师比赛创意实用参考指南！ ★ 所有创意咖啡皆可在家制作，即使你不以咖啡师为途，在家也能为
¥42.30定价：¥49.80 (8.5折)
栽进吧台的咖啡师 跟随28位日本顶·尖级咖啡师追寻你的咖啡梦！
市面上教授咖啡制作方法的书很多，咖啡师自传的书也有不少，但是融合了28位顶 尖级咖啡师的心路历程的书尚未见到，本书弥补了这片空白，对于想从事咖啡事业乃至其他领域的年轻人都有着激励作 用。 本书介绍的是28位日本知名咖啡职人从小白到大师的蜕变过程，有彷徨后的坚持，有挫折后的努力，*后破茧成蝶成为冠军咖啡师。这28个经历和精神对于想从事咖啡事业乃至其他领域的年轻人都有着激励作 用。本书可为咖啡从业者的指导书、可为励志书、可为短篇的自传，总之接受度和包容性都很高，希望读者朋友们能在书里找到共鸣，坚持下去，必能成功！
¥34.90定价：¥69.80 (5折)
咖啡绘本 只要一杯咖啡的时间，就能学会冲咖啡！什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！
1、 国内首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本！ 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法步骤，在温暖明亮风格的手绘插图呈现下，给你前所未有的咖啡体验。 2、 书本淡淡咖啡香，给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！ 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图，将享受咖啡时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致，只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的咖啡香，如果亲自动手，也会在十分钟内学会关于咖啡的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物，也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单咖啡实操书！ 本书作者庄
¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)
咖啡事典 精选世界122种精品咖啡！详解咖啡豆的选择和研磨方法、咖啡的冲泡方法、精品咖啡的产地及特征、咖啡豆的烘焙技巧、咖啡的杯评等。日本权威咖啡师田口护主编。
¥48.80定价：¥88.00 (5.55折)
¥23.00定价：¥32.00 (7.19折)
如何制作咖啡：咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南
究竟是什么让咖啡如此受欢迎呢？是能够振奋精神的咖啡因？还是独特的咖啡风味和油脂？这些令人痴迷的部分都能用化学成分来解释，也可以通过烘烤、研磨和冲泡从咖啡豆中提取出来。当深入了解咖啡豆背后的艺术和科学后，你就再也不会满足于一杯普通的咖啡了。打开本书，你就能： 学习一杯 理想 咖啡背后的科学知识； 知道如何挑选*适合自己的咖啡豆； 了解每种咖啡制法的优缺点和正确操作。
¥35.30定价：¥53.00 (6.67折)
咖啡赏味志：香醇修订版 行家级咖啡冲煮技巧分步图解，新鲜咖啡豆烘焙DIY实战入门，全球主要产区精品咖啡豆指南。
专业咖啡达人与广大网友一致热情推荐 近年来zui畅销的咖啡书 金石堂2004年度TOP 生活类风格 本书自2003年出版至今高居咖啡书籍销售排行榜，不论是专业的咖啡业者或业余爱好者，公认这是目前难得一见观念zu正确、内容zu详实的咖啡入门书，6年后，作者苏彦彰累积了更多的心得与观点，对本书*版内容进行了修订，增加了更为丰富的文字内容与图片，这将成为你探索咖啡香醇世界的*导游。 行家级咖啡冲煮技巧STEP BY STEP 新鲜咖啡豆烘焙DIY实战入门 全球主要产区精品咖啡豆指南 全面提升你的咖啡鉴赏力
¥34.50定价：¥48.00 (7.19折)
¥9.00定价：¥18.00 (5折)
寄思于咖啡的文化与历史，饮一杯属于自己的咖啡，不失为一种独特的自我消遣。此外，自己亲手种植、烘焙、研磨，然后冲泡出自己喜爱的咖啡，也是一种个性化的独特享受。饮咖啡、调配咖啡，各人有各自的习惯。本书详细介绍了有关咖啡的知识，提出了如何调配自己独创咖啡的建议，希望能为您享受美味咖啡有所帮助。
¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)
《咖啡师宝典》涵盖了经典热咖啡和创意冰咖啡各40种，并收录了咖啡豆、咖啡器具的介绍，以及咖啡拉花的示范，还精心介绍了松饼、奶酪等咖啡的美味搭配，作者将十多年在咖啡领域积累的相关经验倾囊相授。
¥16.40定价：¥28.00 (5.86折)
¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)
¥21.60定价：¥28.80 (7.5折)
l 百万粉丝关注的微信公众号 咖啡精品生活 ***力作！ l 一部轻松、有趣而且全面的咖啡知识小百科，道尽咖啡的秘密，帮助咖啡爱好者快速入门和提升！ l 中国咖啡领军企业王力咖啡CEO王朱岑、喜神咖啡CEO周志铭、知名导师庄怀德、咖啡拉花冠军刘强等鼎力推荐！
¥57.80定价：¥68.00 (8.5折)
咖啡师手册 (为方便读者即学即用，特意设置了具体的操作步骤，《咖啡师手册》是初学者的重要参考资料。)
笔者多年来一直在国内从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作，多年的从业与办学经验使笔者深知一本具有实际指导价值的职业指导书对于经营者与从业者的重要性，同时也清楚这些读者需要哪些方面的知识和技能，鉴于我国目前能对咖啡师进行专业指导的书籍并不多。因此，笔者在本书中，全面系统地介绍了咖啡师的知识与技能，以期普及咖啡制作技术，加快我国咖啡师队伍的建设和发展，提高咖啡师的专业水准。为了方便读者即学即用，书中详细介绍了各式咖啡调制的具体操作步骤，图文并茂。本书在编写过程中力求内容专业、技术实用，以期使之成为初学者的重要参考资料、咖啡师的辅导教材。
¥28.60定价：¥39.00 (7.34折)
喝上一杯咖啡，今天会是个好天气！咖啡基本常识／各种咖啡道具／烘培咖啡的方法，与咖啡有关的有趣故事／独特的制作方法，配炼乳的越南咖啡、针筒式浓缩咖啡、冰漏咖啡、土耳其式咖啡，圆锥过滤器手动滴漏咖啡使用法、Chemex使用法、blluebottle咖啡滴漏法，摩卡壶使用法、那不勒斯倒装壶、奶泡机使用法、法式滤压壶使用法、爱乐压，咖啡制作机使用法、针筒式浓缩咖啡制法、Presso使用法、冰漏咖啡制作法、Hario虹吸式咖啡壶使用法。研磨、烘培、简便的居家烘焙、咖啡的原产地种类、杯测。由朴相姬编著的《咖啡狂的笔记本》隐藏着出乎意料且新奇的咖啡体验，令人惊叹的手绘笔记满溢着浓浓咖啡香气，有趣到令人上瘾，好喝到令人赞叹，专属于你的咖啡游戏，即使没有特殊的工具或技术，在家里照样可以享受专业级的美味。 倾心力荐《食面埋腹》
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
咖啡：真正美味的咖啡究竟在何处？ 揭秘咖啡的前世今生，一本书读懂与咖啡有关的所有知识，从咖啡小白进阶咖啡达人，足不出户制作媲美咖啡店的精品咖啡。
你想知道世界两大咖啡豆品种 阿拉比卡和罗布斯塔的区别吗？ 你想知道 新世界 帕卡马拉 瑰夏 波旁 铁毕卡 卡杜拉 ，这些闻名于世的咖啡品种来自哪个产区吗？ 你想知道滤纸滴漏式咖啡、法兰绒滴漏式咖啡、法式压滤咖啡、虹吸式咖啡、冰咖啡、意式浓缩咖啡的特点以及冲泡方法吗？ 翻开这本书，你就能找到答案！ 本书用轻松的语言向读者讲述一颗咖啡豆如何变成一杯香浓可口的咖啡。图文解说咖啡豆的品质特点、烘焙技巧、研磨方法、冲泡方法、盛装器具的选择，以及与咖啡味道相合的甜品，对咖啡豆原产国的介绍和知名咖啡豆品种特点的描述，能帮助读者深入了解咖啡豆的魅力，进而找到自己中意的那杯咖啡，享受小小咖啡豆带来的幸福与满足。
¥33.10定价：¥48.00 (6.9折)
3D咖啡制作入门（含DVD） 繁体版权已输出至台湾，两岸三地都喜爱的咖啡制作书，配着视频一起看
咖啡拉花之后，3D咖啡成为**流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡，让你的咖啡店变得与众不同，即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟DVD视频光盘，每一个小细节都能轻松掌握。 本书繁体版权已输入到台湾地区，国内**本3D咖啡书，快快带回家吧。
¥34.50定价：¥48.00 (7.19折)
完全咖啡知识手册（揭开美味咖啡的全貌，在家煮出原创配方的综合咖啡）
《完全咖啡知识手册》揭开美味咖啡的全貌：味道不同的八个烘焙阶段、在家挑战手工烘焙的乐趣、煮出原创配方的综合咖啡、以烘焙速度与萃取器具来改变咖啡豆的研磨方式、滤泡时注入热水的速度、享受冰咖啡的四种方法、决定咖啡味道的水与砂糖之选择、自由自在地调配花式咖啡、世界咖啡产地、能和咖啡相处甚欢的38个小常识、45个咖啡界小词条 精美的图片，详细的解说，《快乐生活科教书:完全咖啡知识手册》向您娓娓道来冲泡美味咖啡的奥秘，带您轻松畅游美妙的咖啡小世界。热爱生活的您，一定不要错过这么美好的咖啡时光！
¥19.00定价：¥38.00 (5折)
¥25.20定价：¥32.00 (7.88折)
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
咖喱的基础知识 美食“基础知识”系列重头之作： 带您探索看似简单却深邃无比的咖喱世界，邂逅令人震撼的美味。
*4个国家，4位画家，带你领略欧洲18世纪绘画的独特魅力； *用艺术推开启蒙之门 从 旧时代 迈向 新世界 ，见识丰富变幻的画作与 启蒙精神 激烈的化学反应，在 火花 碰撞中深入了解欧洲绘画； *这是告别 神 超人 和 英雄 的时代，就要 不完美 ！ *摒弃 历史画 兴起 风俗画 ？还有肖像、风景和静物？与启蒙时期精品画作来一次紧密接触吧；真实的，才*美。 *精装大开本，100多幅精美彩色插图，启蒙时期的 经典佳作 让你一次看个够！尽在 掌握 。 一场未知的艺术 穿越 ？抑或一次走入 真实 的探险之旅？无论你期待的是什么，当你翻开这本书，都会大呼过瘾。 尽管大众读者对 启蒙运动 启蒙精神 耳熟，却不一定 能详 。而关于 启蒙时期的绘画 的图书专著更是鲜见。而它恰好是了解彼时欧洲绘画的绝jia途径。 从华托到戈雅
¥67.20定价：¥79.00 (8.51折)
爱上咖啡师：“咖啡师主题”读物！全程详解咖啡核心技术，全面提升您的制作和品鉴技能！
隆重向您推荐超值套装书 ： 咖啡三部曲（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》，读完这套书，你将学到关于咖啡的一切！） 《咖啡三部曲 Ⅱ 》（ 《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》！全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题，深度分享10余年宝贵实践经验！ ） 《咖啡三部曲Ⅲ》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》！全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐，这里有关于咖啡的一切！ 铂澜咖啡学院再度倾力奉献 **畅销书《 咖啡 咖啡 》后又一力作 卓越咖啡师和咖啡发烧友的超级宝典 全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大魅力主题 详尽解读SCAA、SCAE、COE等前沿咖啡技术 深入分享咖啡师与咖啡馆的*
¥42.30定价：¥49.80 (8.5折)
永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡，时尚前沿的香浓享受——流行咖啡，赋予咖啡崭新的感觉——创意＆拉花咖啡，醇厚，顺滑、香浓、甘美伴着苦涩在口腔中流转。
¥25.90定价：¥32.80 (7.9折)
咖啡 咖啡（殿堂级咖啡读物！全国600多家咖啡馆联合鼎力推荐）
隆重向您推荐超值套装书： 咖啡三部曲（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》，读完这套书，你将学到关于咖啡的一切！） 《咖啡三部曲 Ⅱ 》（ 《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》！全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题，深度分享10余年宝贵实践经验！ ） 《咖啡三部曲Ⅲ》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》！全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐，这里有关于咖啡的一切！ 101个章节详解咖啡所有知识点 一步步指导你成为咖啡品鉴大师 手把手教你制作*出彩咖啡饮品 铂澜咖啡学院倾情奉献，全国600家咖啡馆联合鼎力推荐！ 迄今*专业、*全面的殿堂级咖啡读物！
¥41.50定价：¥48.80 (8.51折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车