七种食材的奇妙旅行 (英)珍妮·林福德文 浙江教育出版社 轻工业、手工业 七种食材的奇妙旅行 精装
¥42.90定价：¥88.00 (4.88折)
饮·食教室-威士忌赏味指南 EI出版社 华中科技大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化，这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述；第二部分深入讲解了威士忌的相关知识：酒杯的选择方法，酒与不同食物之间的搭配与选择，以及如何酿造出威士忌。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了威士忌从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。 本书含有大量的图片，但区别于单纯的图鉴，文中围绕威士忌文化的相关知识，并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等，使读者可以零门槛的了解威士忌的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩容。
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洋酒笔记【正版书籍，满额减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
对大多数人来说，洋酒早就已经不再陌生了。五彩缤纷的洋酒不仅丰富了商场和超市的酒品专柜，而且也在很多人的私人酒橱里占有了一席之地。无论是亲友聚会时招待亲朋，还是自己小酌一杯，洋酒都是非常不错的选择。当然，洋酒种类繁多，口味各异，因此其选择和饮用也是一门学问。如果只是随便选择一瓶，随口喝下去，那可真是辜负了酿酒者的辛勤付出。可是难道喝洋酒前还必须要研究一番吗？ 洋酒的世界深奥玄妙，仔细探究对大多数人来讲并无意义，但是基本的了解还是要有的。这本《洋酒笔记》开本小巧精致，易于携带，且内容通俗易懂，非常适合给初涉洋酒的人做普及读物。至少它会帮助你找到适合你的品种，也足以让你在懂酒 的朋友面前不失面子。当然，更重要的是它能够让你更好地享受洋酒的美妙。我可以保证，在读过之后，你对洋酒的态度
¥20.10定价：¥150.50 (1.34折)
啤酒之河:5000年啤酒文化历史 正版图书,下单速发,可开发票
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中国地方名酒收藏投资指南 曾宇 著 9787539046181 江西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中国地方名酒收藏投资指南》按照省份梳理了41个品牌的地方名酒，简述了酒厂的历史、酒的口感以及工艺，通过该品牌的不同类型的酒给出收藏点评、市场参考价格和收藏指数。《中国地方名酒收藏投资指南》还以作者在藏酒过程中的感动、收获、思考呈现给读者，引发读者对中国酒文化的更深层次的理解。本书将引导初涉藏酒界的读者了解购买陈年白酒的渠道，以及如何鉴别陈年白酒的真伪，如何收藏并妥善储存陈年白酒。
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祝酒辞：中国式宴请的攻略与技巧 呼志强 编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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中国地方名酒收藏投资指南【目丰图书专营店】 本书为稀缺书籍，线上线下同步销售，请咨询客服后下单，勿直接下单，避免纠纷。
《中国地方名酒收藏投资指南》的作者于今年上半年出版了《陈年白酒收藏投资指南：十七大名酒》，获得了巨大的成功，吸引了一批极具收藏购买潜力的读者。这些读者在学习之余，进一步提出了地方名酒的收藏购买问题，作者也意图通过地方名酒的收藏购买，进一步阐释酒类收藏的深意，于是，《地方名酒收藏购买指南》应运而生。 这两本书是一脉相承的关系，能够帮助读者将藏酒知识细化深化，网罗了中国个性和特色的地方名酒品牌，400余瓶珍贵白酒，教读者以相对较低的付出进入高级酒类收藏市场。作者还给出了白酒投资建议、购买渠道、真假鉴别、白酒保存等最实际的信息，使本书的实际指导价值大大提高。
¥75.00定价：¥313.00 (2.4折)
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中国酒曲黄平主编中国轻工业出版社 9787501928873 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书内容包括：中国酒曲的分类及主要微生物，传统制曲工艺，新工艺制曲，机械化制曲，酒曲微生物与窖泥微生物研究成果，红曲霉、酯化菌及活性干酵母的研究及应用，菌种选育及保藏，酒曲质量比较及曲虫防治等。
¥213.50定价：¥773.21 (2.77折)
¥105.00定价：¥267.16 (3.94折)
法国勃艮第酒庄赏鉴 [英]比尔·纳森 著 上海科学技术出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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举杯邀明月胡卫红 著河北大学出版社9787810973380 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《举杯邀明月：中华两千年优秀饮酒交际的文化》是以酒为检索词，浏览中华文化的巨卷，并以全新的视角，品读诗歌艺术，品读历史人物以及文学作品中的艺术形象：在历史长河中。曾有无数英雄豪杰、才子佳人颊流而过，我们只能从文明的遗迹申品味他们留下的芬芳。诗歌、小说以及其他文艺作品，都是前人留下的宝贵财富，它们如同美酒.不会因为时代的变迁而失去价值，反而会因为时问的沉积而变得更加香醇，三杯两盏.就足以让人醉在其中了！
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中国酒及酒文化概论,四川大学出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
本教材旨在通过教学实践，弘扬我国传统酿造技术对物质文明、精神文明建设的贡献，使学生对中国传统酿酒行业的历史、现状和未来有一个清楚的认识，以利于他们在学习其他专业课程的同时，全面、客观分析问题的综合思考能力得以逐步提高，探索未知世界的求知欲望和创造灵感得到不断升华；在实际工作中，能结合自己的专业特长和知识技能，融会贯通，推陈出新，为我国酿造行业的技术进步和人类社会的多元化发展做出不懈努力和积极贡献。
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正版书籍 葡萄酒就这么简单 清华大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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日本酒解说 城山学 著 9787547811368 上海科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
品尝日本酒，是体验日本文化的主要途径之一，她有着独特的文化内涵和日本传统风格。日本酒的种类不胜枚举，而且往往很多小品牌的酒会有着令人惊奇的卓越品质。《日本酒解说》精心挑选出200多款日本酒，向读者介绍其品牌、风格、酿制历史等，甚至包括酒厂地址和网址，是您了解日本酒的不二之选。本书配有CD，以最简明的方法，介绍日本各区域所酿美酒，同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容，并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语，使您轻松掌握有关日本酒交流的语言。
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酒与酒文化 杨勇、阳淑瑗 著 9787506665704 中国标准出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《酒与酒文化》旨在使读者在较短时间里，全面掌握酒与酒文化入门知识，帮助读者认识酒、熟悉酒、爱上酒，更好地享受酒文化的熏陶。本书对酒的起源、分类、产业、功能、酿造、调制、品鉴、选购、饮酒礼仪、酒类相关职业（酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师）、与酒有关的传说、典故等一一做了介绍。
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朗姆酒图解小百科 [法]多米尼克-福费勒 后浪 四川文艺出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
朗姆酒是否需要陈酿？做朗姆酒一定要用甘蔗汁吗？开瓶的朗姆酒如何保存？为什么朗姆酒的颜色会变深？看不懂酒瓶上的标签怎么办？……这是一本写给朗姆酒爱好者的入门指南。针对大家最常询问的关于朗姆酒50个问题进行解答。从原料、产区、制法、风味差异、历史背景到名人逸事，一一道来。书中100幅诙谐可爱的手绘图解，与幽默风趣的文字讲解相得益彰。不管是门外汉还是爱好者，都能轻松搞懂朗姆酒。
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食品配方：精选配制酒配方与工艺 李祥睿、陈洪华 编 中国纺织出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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蒸馏酒和发酵原酒制品456例——食品配方与制作丛书赵宝丰 编科技文献出版社9787502344641 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书收集了蒸馏酒和发酵原酒制品共计456个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程 、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性 很强的技术操作工具书。内容包括：一、蒸馏酒：浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香 型等各种中国名酒，以及白兰地、威士忌、金酒、罗姆酒、伏特加等世界名酒；二、发酵原 酒：啤酒、黄酒、葡萄酒、水果发酵酒、蔬菜发酵酒、蜂蜜发酵酒、酿制药酒等。 可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业 和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。
¥89.90定价：¥494.68 (1.82折)
威士忌品鉴课堂 酒文化 中国轻工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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葡萄酒课堂 范恒杏、李亦非 著 广东省出版集团；广东人民出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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牛啤经：精酿啤酒宝典 （马伯庸、高岩、王睿联袂）＜优选包邮好书＞ 全店支持开发票
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绍兴酒鉴赏杨国军 编；杨国军 主编浙江摄影出版社9787806864883 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书以地理标志产品保护为背景，图文并茂地介绍了绍兴酒的历史渊源、人文内涵、地理特征、酿造工艺、贮存包装、分类品种、品尝鉴评、饮用配菜、营养功效，以及酒典佳话、酒缘文化等，通俗易懂，雅俗共赏。本书既可作为酒类从业人员的参考用书，也是喜爱绍兴酒之人士和广大消费者全面认识和感受绍兴酒的一个窗口。
¥62.00定价：¥340.20 (1.83折)
葡萄酒宗师 [法]米歇尔·罗兰（Michel Rolland）、[法]伊莎贝尔·博尼塞 著；周劲松 译 97875086 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《葡萄酒宗师》是天才酿酒师米歇尔·罗兰的自传。故事从家族酒庄写起，朴实乐观的长辈们，给予小罗兰丰厚而坚实的幸福，他在昏暗的酒窖和柔和曲线的葡萄园中尽情成长；而当奇妙的酒液首次入口，腹中的颤抖，点燃了罗兰一生的生命激情…… 在酿酒被视为乏味重复劳动的时代，青年罗兰就已怀着伟大的梦想。从进入葡萄酒学校求学成长，到做实验室分析员、咨询师，他都以狂热的态度去学习每一个细节，并逐渐意识到传统酿酒的种种缺陷。他曾见酿酒的葡萄汁好似巫婆的怪汤：蜘蛛、蜥蜴、田鼠、金属钉竟都一起与葡萄浸泡着！罗兰决心改变一切，在实践中不断精进自己的酿酒技艺。他从精心对待果实做起，大力推广绿色采收、超长浸渍等新理念，从田间到酿酒厂建立起一整套规范的流程，极大提高了酒的质量和稳定性。 改变酒界旧习后，
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酒煮中国 张向持 著【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
酒在中国是一种特殊的饮料，它不是生活必需品，但它却有一种特殊的功能，它是一种文化形态和文化现象，不同的时代、地域，不同的民族，其内涵也是千变万化，异彩纷呈。《酒煮中国》一书，通过丰富有趣的生活场景和精彩的语言，把酒在历史与现实中的作用，进行了全方位、大面积、多角度的记述和描写，使读者在对中国酒的历史文化内涵更加了解的同时，加深对政治、军事、经济、文化等社会知识的全面了解。
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你不懂葡萄酒：有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识（葡萄酒控经典！日本侍酒师，教你喝懂葡萄酒！配手绘插
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正版书籍 和葡萄酒相遇在好的年代 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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威士忌百科全书：苏格兰 查尔斯·麦克莱恩（Charles MacLean） 著；支彧涵 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是了解与品鉴威士忌的上好入门读物，也是关于苏格兰威士忌蒸馏厂的百科全书。区别于一般工具书带给人的枯燥、厚重之感，翻阅此书有如在欣赏素有“威士忌教父”之称的查尔斯·麦克莱恩的私人忌笔记。 书中对苏格兰威士忌的历史、产区、酒标、品鉴方法与风味轮、生产与制作过程进行了详尽介绍和生动描述。展现苏格兰164家蒸馏厂的历史和特色，突出作者觉得有趣的细节，一个个小故事和酒厂秘辛带我们回溯威士忌的发展历程与酒厂生产工艺的流程细节，让我们得以一窥苏格兰威士忌的味道如何在历史长河中被巧妙改变，那些名产区与酒厂的风格又是如何逐步形成的。
¥81.75定价：¥243.50 (3.36折)
名酒品鉴隋肖左 著中国青年出版社（正版旧书）9787515300634 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
《名酒品鉴》讲述了喜爱美酒不是文人的附庸风雅、不是老饕的味蕾绽放，也不是酒鬼的万千愁肠。喜爱美酒，就是人类的本性。据粗略统计，全世界有名有姓的酒就有4000多种，即使一天品尝一种，全部品尝完也需要10多年。人生苦短，哪些酒才是我们这一生中必须要一亲芳泽的尤物呢？当然是那些被无数“酒精考验”的“先驱们”推崇的世界知名美酒了。 《名酒品鉴》遴选的正是那些广受赞誉被人们认知的全球各类酒品中最著名的美酒品牌。
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鸡尾酒事典泽井庆明；关南中国轻工业出版社9787501927777 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国轻工业出版社出版的《鸡尾酒调制技法》分为鸡尾酒基本知识和调制技法两部分。第一部分，介绍了鸡尾酒的演变、命名及鸡尾酒的各种原料、调酒工具和调酒专用术语等基本知识。第二部分，通过30种各类型鸡尾酒的调制、装饰、造型实例，介绍了鸡尾酒的调制技法。
¥20.60定价：¥346.06 (0.6折)
世界葡萄酒传奇 贾志纲 著 人民邮电出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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橡木桶：葡萄酒的摇篮李记明 著中国轻工业出版社9787501971374 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
人们早是采用动物（山羊、猪、牛等）的皮来盛放或运输液体，后来出现了泥罐。大约到5世纪末，在意大利出现用木桶盛酒。然后，木桶迅速取代泥罐，用来运输和储存葡萄酒和酒精。17世纪以前，波尔多、北欧各国和英国是主要的商贸市场。葡萄酒发酵结束后，带酒泥装人新木桶中，通过海路运输，木桶不再回收。因此，这些地区就不断制作新木桶。后来，便出现了用225L、228L、300L、350L、500L、5000L、20t等不同容量的木桶来运输、贮藏或发酵酒。 过去，栗树、刺槐等许多树种都可用来制作木桶。由于橡树的韧性强，防水性好，易于劈开，具有良好的弯曲性及适宜的透氧性，现在，就只使用橡树制作的木桶来陈酿葡萄酒和白兰地。 进入20世纪，随着运输工具的发展，出现了用塑料、不锈钢等制成的酒罐来运酒，木桶运酒越来越少。 20世纪80年代初期，只有高档酒厂才
¥22.10定价：¥256.41 (0.87折)
法国酒标刘沙 著上海文化出版社9787807400424 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《法国酒标》使得法国葡萄酒以及酒瓶上漂亮的标签对您而言将不再有什么秘密。《法国酒标》向您详细介绍了若干解读以及欣赏法国葡萄酒标签的诀窍。
¥13.50定价：¥452.20 (0.3折)
精品葡萄酒美食搭配指南 姚汩醽 著 化学工业出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥24.33定价：¥128.66 (1.9折)
张宿义工作法:浓香型白酒品质提升 白酒啤酒 中国工人出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥20.30定价：¥28.00 (7.25折)
目前葡萄酒界备受尊重的独立酒评人吴书仙亲历打造，一本系统讲解白葡萄酒及其产区的专业工具书，专业、又全面。
¥121.49定价：¥441.00 (2.76折)
弘兼宪史法国葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著；张佳雯 译 南海出版公司 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥7.00定价：¥204.64 (0.35折)
圣罗伦佐手札：意大利和他的葡萄酒 爱德华·斯坦伯格 著；赵光敏 编；齐仲蝉 译【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
《圣罗伦佐手札：意大利和他的葡萄酒》记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅?歌雅家族颠覆意大利葡萄酒酿造成规,开创意大利葡萄酒酿造的新传统,并酿制出举世惊艳的顶级红酒的传奇故事 一瓶顶级红酒是如何诞生的？这本书告诉你葡萄酒酿制的全过程.陪着主人公乘车在欧洲高速公路上飞驰,看看他如何选择木桶和软木塞,看看他怎样被大餐“谋杀”.了解酿酒师的人生故事和红酒的酿造过程,同样的酒,也会品出不同的滋味。
¥28.98定价：¥137.96 (2.11折)
世界高端奢侈品图鉴 邹斌 著 新世界出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥21.78定价：¥214.58 (1.02折)
¥20.10定价：¥48.00 (4.19折)
相知相伴葡萄酒 卡洛斯·法尔考（Carlos,Falco） 著 9787512341692 中国电力出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书从葡萄酒发展史、葡萄酒与健康、葡萄品种、葡萄的种植与采摘、葡萄酒的酿造和储存、葡萄酒选购、食物搭配、品酒要领等方面详尽地介绍了葡萄酒的相关知识，并附有与各类葡萄酒匹配的菜单及相关专业词汇表，能够帮助读者全面了解葡萄酒、尽情领略原汁原味的葡萄酒文化，是一本同时适合大众和专业人士的权威、实用的葡萄酒手册。 本书在西班牙已发行13版，并获得了多个国际、国内奖项，成为了深受葡萄酒爱好者喜爱的畅销书。
¥18.66定价：¥46.50 (4.02折)
《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》系 亚裔葡萄酒大师专为亚洲人口味写作的亚洲美食美酒搭配的葡萄酒实用书。如何将美食与美酒进行配搭，相信这永远是个很个人的问题。在英语中，食物与酒的搭配为wine pairing (葡萄酒搭配)，在法语里为mariage des mets et vins（酒菜联姻）。那么，究竟如何才是的搭配？《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》作者Jeannie虽然是 位得到MW葡萄酒大师头衔的亚裔，但她是位韩裔美国人，在韩国出生，在美国长大，近二十年来又一直定居香港。目前已经出版了不少很好的葡萄酒书，但我还没有看到过一本非常出色的有关葡萄酒与美食搭配的图文书。对葡萄酒有认识的人士都知道，美酒与美食搭配是一门深奥的学问，在国外还设有侍酒师学位，专门教学生如何为美食搭配美酒。将每种菜肴的风味，理性地以甜、酸、
¥92.00定价：¥185.00 (4.98折)
你是否还念念不忘某天喝过的一款鸡尾酒？你是否想调制一杯属于自己的鸡尾酒？本书详细介绍400种鸡尾酒调制配方，既有技术讲解和工具陈列，也有关于经典鸡尾酒的背景介绍，让你能独立调制出从简单到复杂的可口鸡尾酒。无论你是吧台调酒师还是初学者，本书都能助你在鸡尾酒的领域更加精进！
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CEO都喝葡萄酒[韩]安峻范 著；戚先治 译北京出版社9787200097771 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《CEO都喝葡萄酒》是透过一粒葡萄经过初生、熟成终成为葡萄酒的过程，对“人生”所做的深刻反省。在贫瘠的环境中成长起来的葡萄树，汲取天、地、人的智慧，终成为价值倍增的葡萄酒，传达了有益人生的真理，并且教导人们与大自然的共存之道。 身为品酒师的作者，通过红酒的三菱镜来阅读人生。讲述了长久以来透过红酒所感受到的那些微小真实。个别红酒与名贵红酒的品种相比，它们在农民精心耕种的土地上，汲取了农民的汗水和苦恼，以及大自然的美好。 第一部讲述了一粒葡萄在成长过程中所汲取的天与地智慧。论述了决定一生的选择、普遍性中的细小差异，以及改变未来的慧眼等；第二部传达了一串葡萄在成为独特葡萄酒的过程中“创造价值的秘密”；第三部则揭示了我们手中的一杯葡萄酒所蕴含的“人生智慧”，感受红酒所给予的智
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世界经典葡萄酒品鉴 [日]君岛哲至 著 福建科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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在家自制药酒.花酒.果酒 吴中朝 编 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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酒窖里的珍藏吴书仙 著上海人民出版社9787208092150 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《酒窖里的珍藏：里奥哈葡萄酒》是作者撰写的葡萄酒系列书第十本。2009年3月底我专程赶往西班牙里奥哈，一直在那里呆到6月份，访问了72家里奥哈葡萄酒厂，然后回到上海，完成了这本工具书。
¥32.20定价：¥277.60 (1.16折)
2014中国葡萄餐厅指南 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
¥36.00定价：¥39.60 (9.1折)
一本书读懂葡萄酒：300道问答轻松从菜鸟变达人：简单！有趣！便携！红酒入门的第一本书！[韩]洪在庆 著； 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
作为葡萄酒新手，你是否既好奇又困惑，常常被各种葡萄酒礼仪和葡萄酒术语搞得晕头转向？《一本书读懂葡萄酒：300道问答轻松从菜鸟变达人》从如何拿酒杯、如何品尝、如何读懂酒标……到如何准备葡萄酒派对，用简单的文字和超可爱的手绘图，将你关于葡萄酒的困惑一一解开，使你轻松从菜鸟变达人。
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