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茶与美 茶文化 岳麓书社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
一] 传世之作,开辟新领域的纪念碑式作品,文图书。 “茶与美”是柳宗悦的茶道观,在柳宗悦看来,讨论美的质和讲茶的精神是一样的。他试图从美的侧面靠近茶道,在美的中感悟茶的精神。 二] 尖锐批判当今茶道乱象,痛骂茶人无能。 近茶道变得越来越流行,但不如说现在才是其堕落的一个时期。如今的茶人毫无眼力,程度之甚令人惊讶。那么多丑陋之物都被他们误认为美。他们点茶的方式大都很花哨,很碍眼。这些巧于“茶”者只不过是一群好事之徒罢了。他们精通末等的智慧,但对事物的本质却是盲目的。茶的精神需要更尖锐、更深入地加以探讨。谈论茶是为了谈论美,千万不可使茶道以玩弄茶告终。 茶道的教诲已显得陈旧,但其精髓却贯穿了古今。茶道之所以能恒久不变地吸引着人们, 是因为其中潜藏着某种不朽的力量。 三] “茶”给了我们一个美的
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古今茶文化概论(第2版),田真,北京航空航天大学出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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【正版】已有新版茶艺与茶文化9787563739578人人学茶系列茶艺师职业道德与茶艺礼仪茶文化旅游教育出版社
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宋代点茶文化与艺术 张渤,叶国盛主编 复旦大学 茶学应用型 茶文化茶叶文化中国宋代茶文化F
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普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成散茶和紧压茶。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的 特点,普洱茶不同于别的茶贵在新,它被尊称为“可入口的古董”,茶中特殊的“陈香”往往会随着时间的增加而逐渐升值。 本书将详细讲解普洱茶的历史渊源、各个种类普洱茶的不同制作流程、冲饮方法以及其香韵,还对普洱茶的辨别和贮存方法,做出了说明,对普洱茶收藏爱好者来说大有裨益。
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第一次品绿茶就上手,王岳飞,周继红 主编,旅游教育出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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天下茶馆系列:中国名茶双鱼文化 著凤凰出版社9787807298830 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国名茶》囊括了我国所有知名的茶叶,用图文一一对应的方式,介绍各种名茶的干茶样、茶汤、叶底的外观和滋味,读者阅读起来,一目了然。在认识一种茶叶的过程中,你会同时收获了与茶叶有关的小知识、小百科、名茶趣事,真正做到识茶、鉴茶、品茶、泡茶、说茶、知茶一步到位。 图文轻松泡茶,图鉴名茶特征,文说茶百科,名茶趣事,书中收罗了每一种茶叶相关的知识点。对于常见的茶叶,还有详细的冲泡步骤,让读者识茶、泡茶、知茶都轻轻松松。
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大观茶论 宋代经典茶书八种[宋]赵佶 著;日月洲 注九州出版社9787510864728 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
宋代茶书和茶人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些茶书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 本书是《香乘》注释版、《茶经》注释解读版的续篇,通过宋代八部极具影响力的茶书经典——《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《茶具图赞》,结合当下品茶生活,从饮茶文化、制茶工艺、茶人趣事、茶器审美等多个角度进行解读,集知识、文化、故事、体验于一体。
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芳村普洱茶交易实录 崛起、崩盘与重建Ⅰ 杨春 2273 中国林业出版社
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凤凰单枞黄瑞光 著中国农业出版社9787109108752 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国名茶丛书:凤凰单枞》全面介绍了我国乌龙茶的名品--凤凰单枞产生和传播的历史,介绍了产地的自然环境和人文环境,及凤凰单枞的品质特征、制造工艺、品质鉴别和冲泡茶艺。
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陆羽先生的茶艺笔记 伊俊 编著 中国华侨出版社 9787802227576
陆羽乃茶圣,其扛鼎之作《茶经》令后人高山仰止。此书虽然大名鼎鼎,但令今人望而生畏,因为文言文艰涩难懂。为此,《陆羽茶艺笔记》特将《茶经》做一番快乐趣译,用故事把中国的茶艺重新泡出别样滋味。在现有的茶书当中,《陆羽茶艺笔记》当是。
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普洱茶的前世今生 杨晓萍 著 中国旅游出版社 9787503231599
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茶味初见:茶汤中的二十四节气(静清和作品珍藏版)(精) 静清和 九州F
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茶与酒,两生花周重林、胡皓明 著世界图书出版公司9787510061653 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
茶来自天空,向上诱导出空谷幽兰的智者灵性;酒来自大地,向下抒发出诗情画意的诗人情怀。茶与酒的交融,演绎出一曲冰与火之歌。 “热肠如沸,茶不胜酒,幽韵如云,酒不胜茶,酒类侠,茶类隐,酒固道广,茶亦德素”,左手酒一壶,右手茶一杯,酒神与茶神在生活中轮守世人的沉醉与清醒。 《茶与酒·两生花》主要从茶与酒各自的文化属性出发,探讨关于茶与酒的闲人趣事,婉约的茶诗和豪放的酒歌等。
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广东茶点:煮黄稳 编广东经济出版社9787806779613 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
广东茶点中,以煮为特色的粤式茶点品种十分丰富。煮品类茶点一般多以柔软、鲜嫩和香脆的材料为主,汤多汁浓,味感独特。比较常见的有“皮蛋瘦肉粥”、“广东云吞面”、“萝卜焖牛杂”、“姜醋猪脚蛋”等等。要做好煮品类茶点,首先要懂得用好火候,因为火候是决定煮品品质的关键。火候的掌握,原则上分为火力大小和时间长短两项要点。火力又可分为大火、中火、小火和微火四种,且分别搭配不同的时间,便能灵活产生不同的火候变化。火候掌握得恰到好处,才能做出色泽艳丽、香气浓郁、口味鲜美而又形态美观的茶点佳品。
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普洱茶文化百科-国家职业资格培训读物蒋文中云南科学技术出版社9787541623110 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书在编写过程中坚持理论与实践相结合的原则,既侧重于理论上的研究,又能结合实例分析理论知识。我们编写此书的目的,是为茶文化产业从业人员提供一本实用的参考和培训用书,也是为在校的师生们提供一本实用的教材。 相信通过这本《中华普洱茶文化百科》,能为广大茶业工作者,在那芬芳多彩的茶香天空里,对提高茶行业工作水平有所帮助,同时能通过本书就教于广大读者和茶界工作者,在隽永陈香的普洱茶中,共同分享中国茶的博大、云南普洱茶的深厚,一道去探寻普洱茶科学的理性之光,让普洱茶从历史的岁月里走出来展现它的真实性更是我们共同追求的目标,同时也是本书所要努力奉献的。 本书将理论与实践相结合,所涉及的大量内容,有的属目前茶界尚在争议和面临的问题,有的属作者自己的观点和认识,难免有很多不足之处,望读
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六大茶山读图时代中国轻工业出版社9787501949649 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
苍茫云南,藏灵蕴秀,这里作为世界茶叶的原产地,气候适宜,环境优良。而从宋代以来即名闻天下的六大茶山,正位于云南产茶的中心地区,历经千年的孕育与筛选,创造了普洱茶独秀一枝且经久不衰的尊贵品质。然而人多知澜沧江北六大茶山繁盛不衰,殊不知澜沧江南亦有六大茶山纳芬吐芳,绵延午载。普洱茶正是从这两岸走向世界。 在她的这本新著中,我得以更进一步回味普洱茶核心产地六大茶山的历史,它为中国和世界茶叶所做的贡献,它创造并存留下来的普洱茶精品,它的民族的饮茶习俗,它的历史文化遗存,同时也了解普洱茶的制作工艺,对人体的保健作用,认识辨别的方法,未来的发展以及风靡世界的原因。
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《茶饮达人DIY》戴玄 编电子工业出版社9787121235979 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
饮茶,不受时间和场地的限制,既可以在办公室冲泡,还可以将茶材按照配方制成小茶包,在旅途中享受饮茶的乐趣。本书将常用于制作茶饮的各种茶方分为普通茶叶冲泡的原汤本味的清饮茶、在茶叶中添加蔬果五谷等材料的风味各异的调味茶、以芳香花草为原料配制的芳香花草茶等几类,予以DIY式讲解,针对不同体质、不同人群、不同季节、不同功效,给出不同的茶饮和制作方法,是一本颇具浪漫情调与趣味的茶饮自助书。
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茶疗:健康养颜的天然茶美容 李隽彦 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《红茶品鉴》 丁辛军、张莉 著 译林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本关于品鉴红茶的书。本书从红茶的历史讲起,详细介绍了红茶的生产地、生长环境和气候、制作工艺、购买诀窍、冲泡要点和国内各种饮茶的习俗。同时,还重点介绍了多种经典名茶和养生茶,供读者在日常生活中挑选合适茶种,泡出适合自己的红茶。本书配图精美,讲解细致,极具鉴赏价值与收藏价值。
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问瓷录 张松林 编著 河南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书收集大量历史文献、资料、实物图片翔实地阐述禹县钧瓷、郑州柴瓷及其巩县窑的历史沿革,文化价值,学术价值较高,具有一定意义。
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中国茶谱宛晓春 编中国林业出版社9787503858543 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国茶谱(第2版)》以国内外中国茶爱好者、普通茶叶消费者、茶业从业者及科技人员为主要读者群体,是一部特色鲜明的茶叶新作,集科普性、知识性、直观性、观赏性和收藏性于一体,以图片为主,辅以精炼的文字说明,图文并茂、通俗易懂。在编写《中国茶谱(第2版)》过程中,作者有针对地从全国20个产茶省(自治区、直辖市)征集了300多只茶样,组织专业人员逐个审评,结合我国茶业发展的历史和现状,综合考察,从中精挑细选出近200只具代表性的茶样,代表中国茶,是迄今为止收集茶样多、覆盖面广、具代表性的一次中国茶大荟萃。茶叶专业人员和专业摄影师密切配合,集中拍摄的干茶、茶汤和叶底彩色图片,力求真实再现中国茶的原貌。
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《茶鉴赏手册(第2版)》对于世界各地茶的介绍全面、涉及面广泛,介绍目前市场几乎所有茶种、以及世界各地的产茶,读者范围宽泛。《茶鉴赏手册(第2版)》中亮点包括: 茶叶购买和储存的宝贵建议 70多种名茶的品尝笔记和特征描述 冲泡和饮用推荐 沏好一杯茶的黄金法则 怎样组织和招待成功茶会 如何选择与各类食物搭配的茶饮
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