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饭店管理概论 张波 上海财经大学出版社 9787564227678 人天书店
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酒店督导技巧 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专专业建设系列教材 中国旅游出版社
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旅游经济学/21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列·“十二五”职业教育国家规划教材 厉新建、张辉、 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
旅游已经融入了人们的生活,成为人们的一种生活方式,人们对于休闲旅游的需求将会更加多元化、个性化。在下一步的发展中,如何更好地发挥旅游的功能,更好地解决在旅游发展中面临的各种矛盾,为旅游者提供更多更好的旅游产品和服务,是旅游行业必须面对和回答的问题。 在本次修订过程中,我们根据旅游发展的形势和变化,对《旅游经济学(第四版)/21世纪高职高专规划教材?旅游与酒店管理系列?“十二五”职业教育国家规划教材》的部分内容进行了删减,同时也增加了文化和旅游融合发展、全域旅游目的地建设、智慧旅游、旅游集团化和跨国经营等方面的内容,并对书中的案例和资料根据产业实际情况进行了调整,对相关的数据和图表等做了更新。
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罗兰·巴特随笔选 [法]罗兰·巴特 9787530654422 百花文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
罗兰·巴特,法国当代重要的文艺理论家。他创造性地将索绪尔的符号学理论引入文学领域,建立起自己的理论体系,并形成了独到的关于“文本”的分析方法——解构主义,对法国以至欧美的文学批评影响颇深。他晚年写作的解构主义文本《恋人絮语》成为法国的畅销书。 本书从罗兰·巴特的几部重要著作中选译了有代表性的文论随笔和自述文字。全书按作者最初发表的时间顺序分为“写作的零度”、“神话”、“批评与真理”、“S/Z”、“阅读的快乐”、“自述”、“恋人絮语”、“符号王国”、“杂录”等九辑。前八辑概括了罗兰·巴特
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正版书籍 智慧旅游产品创新与创业 郭一,韦小良,陈晓华 旅游教育出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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旅游职业规划 胡善风、许继伟 著;胡善风、许继伟 编 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游职业规划》是为了满足高等教育教学改革和培养高等教育应用型人才的需要而编写的。《旅游职业规划》以高等院校学生为主要阅读对象,兼顾理论阐释与实战指导,注重观念引导的职业生涯规划教材。《旅游职业规划》分为五篇内容:认识篇、素质能力篇、目标篇、规划篇、管理篇。帮助旅游从业人员认识到旅游职业的特殊性,旅游职业应具备的基本素质,并确立目标,进行规划和管理。为学生将来走上社会、服务社会打下坚实的基础。《旅游职业规划》定位明确、内容新颖、知识性强,信息量大、操作性强,通过课堂讨论、案例分析、活动设计、情景模拟等训练内容,将理论性、可读性、应用性融为一体。 《旅游职业规划》适用于旅游院校学生、旅游管理人员、旅游从业人员及一切关心、关注旅游行业发展的朋友。
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旅游心理学/高职高专旅游与饭店管理专业教材新系 荣晓华 东北财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书不仅可作为旅游管理专业、饭店管理专业、旅游景区开发与管理专业、导游专业、旅游工艺品设计专业的教材,还可对旅游者、导游工作者提供切实帮助。 本书初版自1999年2月问世以来受到了市场的青睐。在承继第一版特点的同时,按照面向21世纪课程教材的要求,进行了全面修订。具体说,就是使学生“知其然”(是什么),“知其所以然”(为什么),特别是“知其何为”(怎么做),培养会做并知道为什么这么做的、拥有高层建瓴的理论和行之有效的动手能力的统一型人才(分裂型:会做的不知理,知理的不会做);同时,力图通过丰富的栏目设置和生动的体例使求知轻松快乐,改变过去教科书的乏味、难以接近的老夫子面孔。本书在体系上分为三大块,即旅游者心理、旅游服务心理和旅游企业员工心理,改变过去一直沿用的把管理心理学整个套用进
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导览华夏 星耀舞台:2014全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示 全国旅游职业教育教学指导委员会 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《导览华夏星耀舞台:2014全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示》就是选取了2014年全国职业院校技能大赛高职组“导游服务”赛项中部分优秀选手的导游词(包括导游讲解和才艺展示视频),并组织专家进行独到的点评,以使更多的渎者领略选手的精彩表现,分享导游词创作的优秀成果,了解其“之所以然”的内在原因,以及探讨如何做得更好的方法与方向。在教学过程中不断引入大赛机制,不仅能考验参赛选手的技能水平,也有助于职业院校不断完善教学理念、更新教学内容和方式。对业界而言,一次高规格的导游接待服务尤其是导游讲解服务,在一定程度上代表了一个旅行社(旅游机构)或景区经营、管理、服务和接待艺术的最高水平。对一个国家或地区而言,一篇优秀的导游词、一次高水准的讲解,更是其深厚文化、灿烂文明和强大综合
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节事活动与旅游研究/旅游研究前沿书系 许忠伟 著 9787563738953 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
节事活动作为旅游吸引物与一般观光旅游吸引物的差别在哪里?游客参加节事活动的动机有哪些?活动中的“场域”如何营造?游客在节事活动中的角色是什么?旅游目的地如何打造节事活动? 《节事活动与旅游研究/旅游研究前沿书系》希望对这些问题的系统思考与探讨,有助于节事活动研究的深入。
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