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高职高专旅游类专业精品教材:休闲活动策划与管理 伍鹏 著 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
休闲是人类生活的重要内容,以满足人们休闲和精神文化需求为主要内容的休闲产业将在全球的经济生活中占主导地位,休闲产业的蓬勃发展呼唤高素质、高技能的休闲服务和管理人才。《高职高专旅游类专业精品教材:休闲活动策划与管理》共分认识休闲、休闲活动主题策划与征集、节庆活动策划、文体活动策划、高端休闲活动策划、旅游演艺活动策划、婚庆活动策划、休闲活动项目管理、休闲活动组织管理、休闲活动营销管理、休闲活动安全管理11个项目,旨在使学生了解休闲活动策划与管理的知识体系,认识休闲活动策划与管理的基本现状,获得休闲活动策划与管理的基本理论素养,并能运用相关原理与方法分析和解决休闲活动中的实际问题,策划简单的休闲活动项目。 《高职高专旅游类专业精品教材:休闲活动策划与管理》适合高职高专旅游类专
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酒水知识与调酒技术(第2版)/边昊/高等职业学校旅游类专业教材,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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旅游文学(旅游类高职高专十二五规划教材),南京大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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饭店人力资源管理 张有山、王金茹 编 北京理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饭店人力资源管理》阐述了饭店人力资源管理的业务知识和管理知识,详细介绍了饭店人力资源管理的理论与方法,探讨了员工的培训、员工的职业生涯规划与管理、员工的绩效管理与考评、员工的薪酬管理、员工的激励政策措施以及饭店劳动关系管理,阐述了饭店人力资源管理的基本内容、人力资源计划的制订与预测、工作分析的内容与过程、员工的招聘与录用等。 《饭店人力资源管理》既可作为高等院校旅游管理、酒店管理等相关专?教材使用,也可作为企事业单位相关高级从业人员提高业务素质的拓展培训教材。
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饭店客房管理(第2版高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书)
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中国古村落之旅 刘沛林 著 湖南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍了中国各地有代表性的古村落历史、建筑、文化及风土人情,展现了古村落特有的历史文化价值和魅力。内容包括沧海桑田话古村、桃花源里寻胜境、全村同在画中居、耕田不忘圣贤书、村村各有形局图、多元文明呈异彩等。
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21世纪高职高专精品教材:旅游景区服务与管理 王瑜 著 东北财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游景区服务与管理》努力追求简洁实用、内容新颖、体例完整、操作性强的目标。具体表现在:(1)内容具有鲜明的时代特色,反映旅游行业发展的现状,与旅游景区现实需求接轨,注意运用新思潮、新观点来阐述旅游景区服务与管理的核心内容。 (2)以提高学生素质为基础,以职业能力为本位,以应用为核心,在各章设置“学习目标”,学习目标分列出“知识目标”和“技能目标”两个子目标,兼顾“知识点”和“技能点”。 (3)知识结构设计采取理论实践交互进行的编写体例,在每章特设实景回放、行业动态、实践训练等环节。 (4)加大教材的案例化程度,不仅各章均有章首引例、章末案例分析,而且节内设置大量微型案例,案例的题材和范围广泛,问题针对性强。 《旅游景区服务与管理》由王瑜编著。在撰写过程中参阅了大量的国内外资料,得到
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前厅客房服务与管理——理论、实务、案例、实训 秦承敏 ;王常红;孟文燕 东北财经大学出版社有限责任公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《前厅客房服务与管理——理论、实务、案例、实训》(第三版) 的推出,进一步 体现了新时期国内外先进的专业技术水平和高等职业教育教学理念,为培养“后金融 危机”和“欧债危机”世界经济背景下中国经济转型所需要的“高等应用型职业人 才”服务。本书继续着眼于新时期伴随新技术革命而来愈演愈烈的行业内与行业间跨专业的人才流动现实,在修订中处理好“职业学力”建构中的“专业性”、“通用性”与“核心性”三重内涵,进一步摆正“高等职业个体发生机制”与“高等职业成体活动机制”、发生心理学规律与教育心理学规律、教材“纵向组织结构”与“横向组织结构”等辩证关系,依照“原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位”的原则,循序渐进地展开内容。本教材主要内容包括前厅客房预订业务、前厅客房销售、总台接待、前厅系列服
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