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清水江木商古镇:茅坪 王宗勋 著 9787541223365 贵州民族出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
明清时期,清水江流域木材贸易繁盛,并产生了大量的契约文书流传于世,被后人称为清水江文书,同时也形成了不少的木材贸易集市,茅坪就是其中之一。 《清水江木商古镇:茅坪》通过对茅坪的历史、古迹、社会变迁、人物、民俗等方面,以图文并茂的形式,来介绍历史上茅坪木材贸易的兴衰、数百年来社会的变迁等。
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旅游饭店前厅与客房管理——面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材
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陈文主编的这本《旅游学概论(第2版)》是高等职业教育旅游类“十二五”规划教材之一。主要内容包括:旅游的概念、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游组织与旅游产业政策、旅游影响、旅游业的发展模式与发展趋势以及旅游业的可持续发展等。内容全面,通俗易懂,观点新颖,案例丰富,突出了案例教学的特点,增强了教材的实用性。 本书可作为高等职业院校、高等专科院校、应用型本科院校旅游专业教学用书,也可供其他有关人员使用。
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前厅与客房运营管理(高等职业学校酒店管理专业教材) 酒店前厅、客房管理的专业教材
本书是高等职业学校酒店管理专业系列教材之一。本书以学习单元、项目的结构形式加以介绍,内容丰富、充分,将前厅与客房的内容结合进行讲解,能使酒店管理专业的学生对酒店的核心部分有较为深刻的认识与了解。
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前厅与客房服务技术 王丹红 编 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《前厅与客房服务技术》从前厅与客房的服务技术入手。系统地介绍了前厅与客房服务技术的基本技能,并通过一定数量的案例分析,使读者对酒店前厅和客房的服务工作有一个比较真切的体会。全书共分为四大部分,第一部分对前厅进行理论性的概述;第二部分重点强调前厅部各岗位的服务技术与服务程序;第三部分对客房进行理论性的概述;第四部分着重强调客房部各岗位的服务技术与服务程序。随着我国旅游产业的迅速发展,我国酒店业取得了巨大的成就。但我国酒店管理水平和服务水平距离国际先进水平还有较大的差距。为提高我国旅游酒店高等职业教育的质量,促进我国旅游业的发展并提高我国旅游业从业人员的素质,以努力缩小我国旅游业管理水平和服务水平与国际标准的差距,迫切需要理论和实践两个方面结合得比较好的旅游专业系列教材。
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