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企业项目管理 欧立雄 编 9787512362123 中国电力出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《企业项目管理》从项目管理和企业管理两个不同的视角呈现了企业项目管理形成的过程及其重要性,基于企业管理的视角系统地介绍了企业项目管理的基本概念、核心思想、体系框架和主要方法,重点且较为深入地介绍了大型计划管理和项目组合管理方法及企业项目管理能力建设的机制和手段。 《企业项目管理》旨在为拓展项目管理人员的战略视野和组织环境适应能力、企业管理人员的项目视角和战略实施方法能力提供支持,适合作为高层次项目管理专业人才和企业管理专业人才培养的教材或参考书。
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《普通高等教育“十一五”国家级规划教材:高等职业教育旅游专业教学用书:旅游职业道德》结合《公民道德建设实施纲要》,在阐述道德的一般原理的基础上,详细说明了社会主义道德各个组成部分的道德规范;在对职业道德进行一般阐述之后,着重分析了旅游职业道德的核心、基本原则、基本规范;对旅游职业道德评价作了探讨,提出了旅游职业道德修养与教育的一些可行的方法。另外,每章都由引言、教学目标引入正文,文中附有拓展知识和特别提示,课后设有思考题;正文中案例比重大,每章后还有案例分享。这些都有利于学生的理解和教师的教学。
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《中国旅游景观赏析(第2版)》主要介绍了旅游景观的基本知识,并且对中国旅游景观的旅游功能、美学价值和文化意义作了探讨。全书主要分为上、下两篇:上篇为自然旅游景观,包括山地、特异地貌、水体、生物、大气和天象旅游景观;下篇为人文旅游景观,包括历史遗迹、建筑、园林、城镇村落、宗教文化、古墓葬、民俗文化旅游景观。 全书力求从旅游业的现实出发,着眼于旅游院校旅游人才素质培养的需要,通过解读中国具有代表性的自然景观和人文景观,使学生能够感悟中国旅游景观所蕴含的历史文化和人类文明,以达到提升审美意识与道德修养,强化旅游专业知识和职业素质的目的。 《中国旅游景观赏析(第2版)》融知识性、实用性、新颖性、趣味性于一体,内容新、体例新,图文并茂,可读性强。《中国旅游景观赏析(第2版)》可
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????编写《高等院校旅游专业系列教材·建国六十周年优秀教材:旅游学概论(第6版)》遵循的原则包括:注重现象介绍与原理论述的结合,强调对基本原理的揭示和理解;注重理论与实践的结合,强调有关知识和理论在旅游管理工作中的实际意义;注重与国际旅游学术界相关研究的比较,在“洋为中用”的前提下,强调与国际旅游学术界中的普遍性共识接轨;注重教学工作的需要,强调方便教师与学生阅读和使用,并注意调整全书内容展开的逻辑性。
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酒店康乐服务与管理 李久昌 编 9787534760235 大象出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒店康乐服务与管理》以职业岗位能力需求为依据,确定课程目标和教学内容。教材根据酒店康乐职业能力的需求和高职毕业生就业岗位的特点,将课程目标确定为培养学生的酒店康乐项目接待服务能力、康乐项目主管及领班等基层管理岗位所需的经营管理能力,让学生熟悉酒店康乐业务的主要内容及基本程序,树立他们的职业兴趣和敬业精神,培养他们从事康乐服务与管理应具备的基本素质,学会独立处理康乐服务与管理中的一般性和常见性的问题,培养他们应变的能力和处理突发事件的能力。根提上述岗位能力的形成和认知规律选择知识点,不过多追求知识体系的完整性,确保课程目标和教学内容与职业岗位实际需求紧密结合。
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普通高等教育“十一五”规划教材:饭店管理概论 蒋丁新 编 9787565400889 东北财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《普通高等教育“十一五”国家级规划教材:饭店管理概论(第4版)》在修订时,删减了相当部分的内容,也增加了很多新内容。例如,增加了饭店利用高科技设置弱电系统,实现饭店管理和服务的智能化。针对社会发展趋势,增加了绿色饭店的内容。本教材的特点是“实用、面宽、重基”。实用就是针对高职高专学生的就业有很强的可操作性。面宽就是知识面宽,学生不管从事饭店行业或者从事与饭店行业相关的行业,都能够利用本教材的知识,做好管理和服务工作。重基是重视基础理论和知识,本教材不但从形式上去表现饭店管理的全貌,而且从本质上去揭示饭店管理的规律,使学生在今后的工作中有发展的后劲。 《普通高等教育“十一五”国家级规划教材:饭店管理概论(第4版)》基本保持了第三版原有的特点和结构体系,要说有新的特点,就是内容和时
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