
吕伯兰【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
1
¥65.24定价:¥98.00 (6.66折)

旅游扶贫新视野【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥20.59定价:¥39.00 (5.28折)

风景旅游区规划(高)【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥26.70定价:¥42.00 (6.36折)

中国现代服务经济理论与发展战略研究,陈宪,经济科学出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥69.96定价:¥102.00 (6.86折)

新开发景区利益相关者系统管理高华峰中国社会科学出版社9787520319805 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥38.00定价:¥69.00 (5.51折)

【正版】赢在起点:星级酒店筹建理论与实务 9787801108142 中国民航出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系 正版图书下单即可
本书作者从中国的国情出发,吸收和借鉴了外国的酒店模式和经营管理方式,以科学发展观为指导,深入浅出、简要透彻地阐述高星级酒店的筹建和开业筹备的观念和运作,内容丰富全面。从酒店的选址、内部设计、重要材料与设备的选配、招商引资、财务管理、人力资源的配置与管理、市场营销、内部规章制度的创立和实施、酒店领导团队的组建等等方面都进行了深入而全面的论述。
¥9.82定价:¥29.64 (3.32折)

¥33.32定价:¥56.00 (5.95折)

饭店收益管理(2版)9787503266867 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥35.00定价:¥48.00 (7.3折)

旅游企业集团化成长 秦宇 旅游教育出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥67.37 (2.08折)

餐饮成本控制的300个细节金洪霞 主编;孔燕山东科学技术出版社(正版旧书)9787533151164 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
细节管理,对于餐饮业来说,意味着经营者要从更多的细微处去为客人着想,为客人提供优质的个性化服务,就能更加贴近客人;意味着在菜点生产上避免因为小环节上的疏忽大意给客人带来的质量缺陷,使餐饮产品质量完美无缺,从而具有了较强的竞争力……“赢在细节管理上”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 本书是《餐饮业经营管理细节丛书》之一《餐饮成本控制的300个细节》。全书的主要内容包括:餐饮成本控制的内容、餐饮销售成本控制、餐饮定价的特点与原则、餐饮定价影响因素分析、餐饮产品定价策略等。
¥19.60定价:¥251.16 (0.79折)

情境导游服务 满姝,冯蕾主编 科学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥23.90定价:¥34.50 (6.93折)

乡村振兴战略下文旅融合高质量发展探索与实践 任李娜 著 9787307242821 乡村旅游-旅游文化-旅游业发展-中国 可开发票,团购联系在线客服有优惠
¥71.28定价:¥88.00 (8.1折)

文化和旅游产业融合质量评价及空间溢出效应研究9787513674799【正版速发 包邮】 可开票 如需请联系在线客服
¥70.86定价:¥78.00 (9.09折)

旅游购买行为:异地情境、体验营销与购后效应李志飞 著华中科技大学出版社9787560957272 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《旅游购买行为;异地情境、体验营销与购后效应》是在博士学位论文基础上形成的国内第一部系统研究旅游购买行为的学术专著。《旅游购买行为;异地情境、体验营销与购后效应》开创性地提出了异地情境下的冲动购买行为理论,此理论试图回答以下四个问题。 ①出门旅游会有更强的购买冲动?②体验如何转化为冲动购买?③信任感知:想买但不敢买?④冲动过后:痛并快乐着?为了回答问题和构建理论,《旅游购买行为;异地情境、体验营销与购后效应》定义了异地性变量并构建了异地性变量的四个测量维度,以旅游者为实证研究对象,探讨了异地性对冲动购买行为的影响,同时对不同类型的体验活动所导致的冲动购买行为差异进行了实证比较研究,还以情感反应为中介变量解释了差异产生的机制,从而拓展了消费者行为学的研究领域并发展了消费者行为学理论
¥36.30定价:¥387.86 (0.94折)

餐饮管理:原理与实践 肖晓编著 经济管理出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
《餐饮管理:原理与实践》是高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材之一。
¥9.00定价:¥38.00 (2.37折)

¥45.36定价:¥58.00 (7.83折)

旅游服务礼仪与形体训练 9787563718665旅游专业教材通用教材张舒哲 何霞主编 旅游教育出版社
¥20.24定价:¥23.00 (8.8折)

中国入境旅游发展年度报告 2012旅游局旅游促进与合作司9787563716951中国旅游发展年度报告丛书旅游教育出版社
¥39.60定价:¥45.00 (8.8折)

旅游出行方式研究 消费行为视角9787563722457 李享 邢雪艳 吴泰岳 时少华编著 中国旅游研究类 旅游教育出版
¥30.80定价:¥35.00 (8.8折)

新时期旅游产业创新发展研究冯凌著 9787563721962 旅游学术研究类旅游教育出版社【畅享鑫龙专营店】 可开发票 如需请联系在线小当当客服
¥23.18定价:¥23.18

中国-俄罗斯旅游合作论坛文集(2012)9787563724864中国旅游研究院中国旅游教育研究文丛旅游教育出版社 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥241.60定价:¥241.60

餐饮店卫生管理 东方出版社 (日)河岸宏和 著 冯晶 译 餐饮店卫生管理 东方出版社 (日)河岸宏和 著 冯晶 译
编辑推荐避免食物中毒的要点是什么?如何让顾客日复一日欣然享用“放心、美味食物”?如何把一家老店经营得红红火火?如何打造与员工共同成长的店铺?全部问题迎刃而解,你的员工培训助手。
¥48.49定价:¥63.80 (7.61折)

成功直销人营销的100个细节刘俊、白学东 编海天出版社9787806976807 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥5.00定价:¥215.00 (0.24折)

酒店前台作业管理 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《酒店前台作业管理》首先介绍了客务从业者应有的基本服务概念与专业技巧的认识;接着介绍了旅客抵达酒店前的订房,到达时的酒店迁入,旅客住在店内相关的客务服务,直到退房之一连串作业的内容与程序;最后介绍了酒店营收管理与电脑化系统等内容。
¥34.40定价:¥122.16 (2.82折)

旅游公共管理发展研究 李其原 著 西南财经大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《旅游公共管理发展研究》在以往学者研究的基础上,着重探讨了我国城市旅游公共管理主体多元化、管理目标多维化、管理过程以原因为导向的旅游公共服务供给机制和我国乡村旅游的生态系统保护问题,并且在此基础上,提出了传统文化传承、利益分配机制等方面的建议。在建设创新型国家的进程中,我国应当在完善旅游公共管理模式的同时,不断进行创新,融入我国一贯坚持的人本理念和中国特色,特别是作为我国独有特色的红色旅游,可以成为创新的基点。
¥55.03定价:¥110.66 (4.98折)

旅游审美新编高职高专旅游管理类专业规划教材9787563722761周彩塀主编旅游教育出版社 可开发票,支持7天无理由退换货
¥22.00定价:¥25.00 (8.8折)

中国旅游评论-2015第二辑9787563731664中国旅游研究院中国旅游发展年度报告丛书旅游教育出版社 可开发票,支持7天无理由退换货
¥39.60定价:¥45.00 (8.8折)

¥56.00定价:¥56.00

¥180.00定价:¥188.00 (9.58折)

净雅的管理故事与哲理 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
¥18.90定价:¥20.79 (9.1折)

店信息系统实务 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
¥42.50定价:¥46.75 (9.1折)

新编酒店员工培训教程肖云山 著;梭伦 编江苏美术出版社9787534458255 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《新编酒店员工培训教程》结合酒店管理工作的实际情况,借鉴国内外成功的酒店经营管理理念,全面系统地介绍了酒店员工培洲管理的执行和工作细节问题,详细介绍了酒店员工培训管理的各项工作,并提供了大量的管理常用制度和表格。《新编酒店员工培训教程》具有较强的实用性、权威性、系统性和全面性,可供酒店经营管理者、部门经理及有志于从事酒店经营管理的人员阅读。
¥22.20定价:¥469.70 (0.48折)

餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告 杨柳、荆林波 编 9787509725733 社会科学文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2011版)》由中国烹饪协会与中国社会科学院财贸所合作推出,是“十一五”期间中国餐饮产业发展动态的集中展现和高度概括。本报告除延续了以往年份发展报告“关注热点”的优势外,还为读者推出了新的内容。产业篇集合了中国烹饪协会等组织的调查研究报告,对餐饮行业信息化、一次性餐具使用、顾客满意度等方面进行了调查分析,得出了权威的分析报告。企业篇以净雅、百胜、王品、小肥羊、麻辣诱惑、和合谷为不同业态的代表性企业,介绍了其可供同行借鉴的发展经验。本报告作者来源广泛,协会领导、专家学者以及餐饮企业管理者均参与了创作。本报告对行业的分析准确到位,对社会各界人士具有重要的参考价值,是中国餐饮群体分享成功和交流经验的最好平台。
¥19.44定价:¥128.00 (1.52折)

酒店个性化运作的300个细节 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
“赢在细节管理上”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 “天下大事,从小事做起”,关注的也是细小之处。 《酒店个性化运作的300个细节》包括对餐饮经营管理中的不同岗位与不同领域的细节管理理论与实践经验的系统介绍,以给餐饮经营管理者提供不同角度、不同层面的在实际细节管理过程中的帮助。
¥12.63定价:¥59.62 (2.12折)

信息化时代酒店管理发展与创新研究 李萍,周期,刘思蕴 著 中国华侨出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥28.70定价:¥66.00 (4.35折)

餐厅员工服务细节培训手册(图解版) 段青民 著作 人民邮电出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥22.80定价:¥35.00 (6.52折)

酒店经理 团队建设·对客服务·营销推广·成本控制 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《酒店经理:团队建设·对客服务·营销推广·成本控制》,一书掌握酒店管理精髓。1. 深入剖析团队构建、客户接待、市场推广及成本控制等核心领域,为酒店经理提供一站式解决方案。2. 模块化设计,从基础到实操,适合新手入门及老手进阶。3. 酒店行业的案头实用手册,助力您在竞争激烈的市场中脱颖而出!
¥29.50定价:¥68.00 (4.34折)

酒店总经理管理二十讲 方伟群【正版图书,达额减,电子发票】 正版
酒店业是中国最早对外开放的行业之一,自从20世纪80年代开始,就有外资进入中国酒店业,如今外方管理的中国酒店数量已经相当多了,借鉴与学习国外酒店管理集团的经验也是中国酒店业在自我成长过程中不可缺少的一步。本书从实际出发,全面系统地阐述酒店管理的执行和工作细节问题,详细介绍酒店管理的各项工作,提供整套科学实用的工作标准为现代酒店从业人员提供国际化、标准化指导。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥40.46定价:¥160.92 (2.52折)

传统村落旅游与乡村振兴的理论与实践——基于山西三大旅游板块的实证分析 重庆大学出版社 9787568935692
¥47.25定价:¥60.00 (7.88折)

旅游规划设计机构经营与管理9787563725212旅游研究前沿书系潘肖澎 马有明主编旅游教育出版社 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥50.74定价:¥50.74

旅游公共关系9787563725229彭萍 张素芳主编新编高职高专旅游管理类专业教材旅游教育出版社 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥33.82定价:¥33.82

旅游景区开发与管理 郑耀星主编9787563719211 全国旅游管理专业应用型本科规划教材 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥28.24定价:¥28.24

旅游经济发展研究9787563724857厉新建旅游学术研究丛书旅游教育出版社 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥39.86定价:¥39.86

模拟导游第3版9787563746064新编中等职业教育系列教材陈波雷鸣主编旅游教育出版社 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥54.36定价:¥54.36

乡村旅游发展导论 陶玉霞 等 著 经济科学出版社 旅游 旅游其它
¥97.14定价:¥97.46 (9.97折)

正版书籍 中国乡村旅游高质量发展:居民参与、社区治理与多样化视角:resi王金伟等旅游教育旅游地图 人天书店书F
¥44.40定价:¥79.00 (5.63折)

餐饮开店实战宝典 短视频推广+新店筹备+外卖运营+质量管理+品牌打造 王涛 编 人民邮电出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
餐饮创业者和从业者运营和管理餐饮店的指南与宝典,方法与案例融合分析,学懂餐饮店运营这本书从餐饮店常见的“坑”为切入点,先介绍了餐饮人应该避开的一些陷阱,然后从餐饮店的抖音布局运营开始,介绍了餐饮店选址、餐饮店设计、外卖运营、餐饮营销技巧、餐饮采购、餐饮店组织管理、安全管理、连锁管理、品牌管理等,内容丰富系统,既有思维的阐释,也有具体方法、方案的讲述,能从思维和实践层面让读者受益本书详细讲解新餐饮形势下餐饮店的运营管理策略,结合热门的抖音运营、私域运营等,重点讲述可落地的方法与技巧,能很好地帮助读者解决餐饮运营过程中的各种难题,良好地运营餐饮门店对读者来说,阅读本书,可以快速认清餐饮创业和运营过程中的各种陷阱,能获得好的运营管理方法,少走弯路。对餐饮管理者来说,能优化管理策略
¥46.00定价:¥69.80 (6.6折)

旅游生态效率与旅游经济发展,郭田田,社会科学文献出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥63.97定价:¥98.00 (6.53折)

乡村旅游与乡村酒店【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥38.75定价:¥68.00 (5.7折)

北京旅游发展战略研究9787563724529魏小安 厉新建旅游学术研究丛书旅游教育出版社
¥30.80定价:¥35.00 (8.8折)

【正版】 铸魂育人 启智润心:2022年旅游职业教育课程思政案例集萃 中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会浙江
¥42.46定价:¥59.80 (7.11折)

酒店康乐部精细化管理与服务规范 刘俊敏 编著 人民邮电出版社 正版图书,下单速发,可开发票
¥74.20定价:¥227.60 (3.27折)

¥51.48定价:¥78.00 (6.6折)

¥31.36定价:¥49.00 (6.4折)

解码旅游地产运营模式【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
¥24.00定价:¥128.00 (1.88折)

酒店餐饮服务细节与作业流程手册【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
“赢在细节管理上”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 对酒店餐饮部门来说,细节管理意味着要从更多的细微处为客人着想,提供优质的个性化服务;意味着在菜点生产环节要避免精益求精,使餐饮产品质量无缺;意味着提供有差异性的服务产品,以满足每个客人的不同需求…… 酒店经营者不妨思考一下,自己酒店餐饮的特色明显吗?服务有差异吗?作业流程完善吗?怎样才能服务得更好? 《酒店餐饮服务细节与作业流程手册(图解版)》针对以上问题,提供了酒店餐饮服务中所涉及的各项服务细节和操作细节,并给出了科学、完善的流程,为了方便读者使用还穿插配备了大量的实景图片,适合对基层服务人员进行培训时使用。
¥60.00定价:¥200.00 (3折)

¥32.00定价:¥50.00 (6.4折)

¥41.04定价:¥76.00 (5.4折)

智慧旅游王辉 著清华大学出版社9787302274100 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《智慧旅游》主要阐述智慧旅游的概念,介绍如何建设智慧景区、智慧酒店、智慧购物,旨在推动我国智慧旅游的建设。 《智慧旅游》一共11章,第1~2章阐述智慧旅游的概念,并从游客、管理者、技术三个视角进行剖析,重点阐述智慧旅游的体系架构和应用体系。第3~8章是本书的主体部分,从安防、票务、交通、能源、办公、业务等方面介绍建设智慧景区、智慧酒店、智慧购物的内容。第9章简介虚拟旅游这种新的旅游形式。第10章分析智慧旅游产业联盟。后,第11章选取镇江、南京等典型案例,对目前已经或正在建设的智慧旅游状况进行了概括和总结。 《智慧旅游》具有观点前沿,内容全面、通俗易懂、应用性强的特色,具有很强的实践指导作用。可供国家旅游管理部门、旅游产业链企业,建设单位等参考,也可作为本科及大专院校相关专业师生的阅读材料。
¥35.50定价:¥284.55 (1.25折)

¥14.75定价:¥109.50 (1.35折)