
学习小肥羊 9787115190253 人民邮电出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
为什么砍掉300家分店,小肥羊反而会连续多年稳居中餐首位,为什么说小肥羊是最接近肯德基和麦当劳的中餐企业……这些问题,值得每一家餐饮企业思考,也是本书探讨的核心!
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现代宾馆饭店管理操作规范 9787111154570 机械工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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我国滨海旅游发展研究【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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中国动漫产业评论2021-2025 宋磊 著 著 电影/电视艺术艺术 正版图书籍 中国旅游出版社
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餐饮企业成本控制手册段青民 编人民邮电出版社9787115293985 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
成本控制是企业提高利润、增强竞争力的重要途径。 《餐饮企业成本控制手册(图解版)》从餐饮企业成本核算、菜品生产前成本控制、菜单的合理设计、厨房出品成本控制、销售环节成本控制以及餐饮企业费用控制五个方面,全方位讲解了餐饮企业成本控制工作的具体实施细节。 《餐饮企业成本控制手册(图解版)》采用流程化、表格化、案例化的方式详细列举了涉及餐饮企业成本控制工作的多个方面,并用图片展示了实操场景,是一本不可多得的餐饮业实用工具书。 《餐饮企业成本控制手册(图解版)》适合餐饮企业经营管理人员阅读参考。
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视觉饕餮:高人气餐厅设计实战指南9787515523644兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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【正版新书】江苏乡村旅游发展与创新 许凌 时代文艺出版社 正版书籍 书店
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旅游城市经营理论与实证研究侯志强 旅游城市城市管理旅游地图书籍F
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奥运旅游效应:2008年北京奥运会对中国旅游业的拉动 邹统钎 著 社会科学文献出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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基于旅游发展的乡村聚落空间演化及功能转换研究 正版新书,电子发票,联系客服领取,有问题联系在线客服,赠品随机。
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星级酒店活动策划与文书写作范本 匡仲潇 编 9787122163103 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《星级酒店活动策划与文书写作范本》主要包括客房策划活动全案、宴会策划活动全案、会议策划活动全案、康乐策划活动全案、主题策划活动全案、企业文化策划活动全案、假日营销策划活动全案七个部分内容。 《星级酒店活动策划与文书写作范本》内容更加实用,理念新颖,可操作性强,是一本实用的酒店管理与操作实务读本,可供相关酒店及酒店从业人员参考使用,同时也为有意于酒店行业的求职者参考。
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酒店客房部精细化管理与服务规范 第2版 李雯 编著 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列第2版的编写延续了版编写的总体原则,即分部门、精细化、规范化、实用化,而在具体的编写结构上较版更加清晰和模块化。 在总体原则的指导下,第2版针对酒店各个职能部门的服务事项,从工作任务出发,明确了各部门各类事项的主要任务,并根据工作任务设计岗位名称和岗位数量,进行了岗位描述,给出了各岗位的绩效考核量表,对各项工作进行了执行层面的细化,并且对服务中的重点问题进行了详细说明,较版更加细化和层次化,更加切合酒店从业人员开展工作的需要。
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星级酒店规范化管理全书 张野 主编 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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单纯的旅游凝视是不存在的,旅游凝视是随社会、社会群体和历史时期的不同而发生变化。这种凝视也是通过差异被建构起来。之所以这样说,作才认为有这样有样一层意思:并非任何包含一层意思:在任何的历史时期内,这种凝视的东西取决于其形成反差的东西,取决于非旅游实践发生地点的社会活动系统和社会标志系统为前提(a system of activities and signs)。 简单的说,这种凝视是通过与非旅游的社会实践——尤其那些基于家庭和有酬工作的社会实践——形成反差来确立的。
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《谁在策划旅游:熊大寻旅游策划全案》涵盖了熊大寻策划机构近年来为各城市及旅游景区出谋划策,助其旅游发展更上一层楼的经典旅游策划方案,以创新型的旅游策划挑战平庸的旅游策划和规划,打造一套符合现代旅游趋势的新思路和新方法。本书收录的旅游策划案例全部由熊大寻亲自操刀,运用超常规的策划和震撼性的创意,将平庸城市景观打造成震撼性地标景区;让您的景区半年游客增长三倍,旅游收入翻番;城市魅力及品牌大打提升;扭转城市招商引资的被动局面;旅游取得跨越式、跳跃式发展。
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弗布克酒店一线员工培训系列:酒店西餐服务员精细化操作手册 刘宝丽 著 人民邮电出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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饭店吸引顾客的72个细节 李焕 编 中国纺织出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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世界旅游市场分析与统计手册 张凌云 编 中国旅游出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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正版书籍 区域旅游发展研究耿桂红中央民族大学出版社图书 人天书店书
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12个酒店部门设计,12个酒店部门权责,245个酒店岗位职责,309个酒店服务流程,309套酒店服务规范。
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正版中国-俄罗斯旅游合作坛集(2012)9787563724864中国旅游研究院旅游教育出版社【正版速发 包邮】
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旅游概论 第4版 陈莹 景晓莉 范平主编 9787563748327 中职旅游专业教材 中等职业学校课程改革教材 旅游教 全新正版,可开发票
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正版书籍 民航服务人员形体训练吕松涛高职院校空中乘务专业航空旅游服务专业教学参考阅读使用书课外读物中国民航出版社 任选备
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“双碳”目标下区域旅游经济绿色发展现状分析与策略优化研究胡莉娜图书书籍【可开发票】
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2012年中国旅游发展分析与预测 高培勇 著;张广瑞 编 社会科学文献出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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雄安新区暨全球标杆新区新城旅游发展研究--新质生产力与文旅发展新路径
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中国文化旅游发展报2018 中国旅游研究院文化旅游研究基地 河南文化旅游研究院【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《中国文化旅游发展报告2018》是由中国旅游研究院文化旅游研究基地、河南文化旅游研究院(河南大学)联合打造的连续出版物。《报告》由国家智库权威领导人戴斌院长倾力推荐,并亲自作序。《报告》忠实记录了文化旅游发展状况,对旅游演艺、博物馆旅游、主题公园、文化旅游创意产业、乡村振兴战略下的乡村旅游、主题酒店、中医药健康等领域进行了详细分析,通过规范研究、案例研究、比较研究、分析式研究等方法,对于中国文化旅游的历史及现状进行梳理,得出诸多有益结论,是对中国文化旅游发展一个较为全面系统的总结与探讨,并对未来发展趋势进行了研判。
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旅游政策与法规(旅游服务与酒店管理类中等职业教育专业技能课立项教材)
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读图识中国 人民教育出版社 插画本儿童知识地图集 中小学阅读指导目录一二年级小学生课外阅读书籍 新华书店正版图书籍
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冰雪旅游高质量发展理论与实践 唐承财科学出版社9787030807670正版书籍【善水启迪图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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餐饮奇葩,来之星,全国旅游职业教育教学指导委员会 编,旅游教育出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
《餐饮奇葩%26nbsp;未来之星:教育.部高职中餐主题宴会摆台很好成果选集(2012)》在为大家带来美的感受的同时,能为高职院校酒店专业的餐饮教学带来启迪和思考,为行业培训提供参考。%26nbsp;
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中国餐饮发展报告2022 红餐网 中国商业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书由红餐网推出,借助所属红餐品牌研究院在行业内十几年的深厚沉淀以及海量专业的数据库,重点研究大数据生态链下的中国餐饮行业的发展现状及未来趋势。本书在《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》的基础上,重点梳理出了2022年中国餐饮产业、品类与品牌的发展现状,并从中洞察到中国餐饮行业未来的发展趋势。全书总共分为四章,主要围绕中国餐饮基本面、中国餐饮品类、中国餐饮业态等层面展开剖析,是餐饮从业者及创业人士精准把握餐饮行业未来发展趋势的不二法宝。
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原生态区旅游发展之路:鄂西野人谷、野人洞和鄂东金竹谷规划案例 熊剑平、李志飞 编 9787030332240 科学出 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《原生态区旅游发展之路:鄂西野人谷、野人洞和鄂东金竹谷规划案例》从原生态区旅游规划实践出发,通过代表性的案例,阐述当前原生态区旅游发展的规划理念。书中所提出的观点和介绍的案例将有助于拓展原生态区规划领域的研究视野,为规划过程中的参与者提供借鉴,引起大家对原生态区旅游规划的共同关注。《原生态区旅游发展之路:鄂西野人谷、野人洞和鄂东金竹谷规划案例》包括理论综述、案例研究两部分内容。理论综述(绪论)界定了原生态区的概念,总结了各个阶段关于原生态区旅游发展的基础理论。案例研究以项目为主线,分别选取三个最具代表性的案例--鄂西野人谷、野人洞、鄂东金竹谷的旅游控制性详细规划,对国内当前的原生态区旅游规划实践进行介绍分析,解析规划战略、研究方式、资源评价、空间布局、项目设计、市场推广等内容
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高端服务业经济 柯华林 著;王廉;桂华莲 9787811351026 暨南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书由我国有影响力的城市经营与产业专家王廉先生主笔,从金融、科研、教育、文化、创意、旅游、节庆、展会、总部经济、制造业的高端环节等17个方面阐述了高端服务业的理论及全球各国发展现状与政策,适合广大干部、企业家、城乡经济工作者和大专院校师生阅读和借鉴。
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乡村旅游高质量发展案例研究 程丛喜,彭雪婷 著 9787307244696 武汉大学出版社 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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中国滨海旅游度假区发展及影响因素 刘俊 著 9787030355461 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
20世纪80年代至90年代,中国滨海旅游度假区快速发展,但暴露出形态规划研究滞后、制度性瓶颈突出等问题。面对国内新一轮滨海旅游度假区发展热潮,迫切需要在理论层面进行总结和反思,进而在滨海旅游度假区的规划控制、体制管理、项目招商、政策导引等方面做出适应性调整。《中国滨海旅游度假区发展及影响因素》以三亚亚龙湾和北海银滩国家旅游度假区为研究案例,对中国滨海旅游度假区发展历程及影响因素进行了探索性研究。研究结论对于促进我国滨海旅游度假区在新时期良性健康发展有较强的理论及实践意义。本书适用于国内从事旅游研究的高校教师、专家学者、硕博士研究生及高年级本科生,国内滨海旅游目的地各级政府及旅游主管部门官员,从事滨海旅游开发的企业及滨海旅游规划管理人员,同时对于国内外其他类型旅游度假区的规划开发
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【正版新书】 智慧旅游理论与运用 张月婷、余燕伶、张之等 清华大学出版社 旅游 正版全新 现货速发 可开发票
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开一家赚钱的餐馆 江西美术出版社 彦涛 著 著 开一家赚钱的餐馆 江西美术出版社 彦涛 著 著
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餐厅服务学习手册 旅游教育出版社 李小兵 著 著 餐厅服务学习手册 旅游教育出版社 李小兵 著 著
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本书由李雯编著,是“弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列”图书中的一本。本书紧紧围绕“一分”、“三化”和“八分解”的思路,把酒店采购部、仓储部的工作落到实处,较版更加精细化和层次化,更加切合酒店采购部、仓储部从业人员实际工作的需要。
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