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《西餐服务员岗位作业手册》从西餐服务员岗位实际出发,系统介绍了其岗位职责、西餐服务具体的作业程序和作业内容及西餐服务过程常用到的日常英语等内容。《西餐服务员岗位作业手册》主要适合于酒店、西餐的作业人员或欲从事此类工作的人员及酒店旅游培训机构或人员参考使用,为其提供可以参照操作的标准及工作规范。
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云南少数民族传统体育旅游资源研究 赵福祥、李全德 著 云南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
少数民族传统体育旅游资源是体育旅游资源的重要组成部分之一。云南是中国少数民族最多的省份,在全国的55个少数民族中,云南就有51个,其中有15个民族是云南特有的少数民族。不同的民族都有各自悠久的历史,他们在这块美丽、富饶、神奇的红土地上劳动、生息和繁衍。在曲折漫长的发展岁月中,各民族不仅创造了自身灿烂的文化,而且还在生活和生产实践中创造了多姿多彩、富有浓郁民族风格和地方特色的民间体育活动。仅以不同名目的体育活动项目统计,云南民间少数民族传统体育项目有300多项,居全国之首,堪称“民族体育王国”。
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客房部经理管理手册 薛永刚、孙勇兴 编著 中国时代经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分为岗位须知、管理常识、管理技能三部分,内容包括:岗位职责、岗位要求、有效领导、有效授权、指示与汇报、有效沟通、制度化管理、表格化管理、早会管理、客房成本控制、对客服务质量控制、员工工作安排、员工指导与培训等。
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中国改革开放与发展实践丛书--中国旅游经济改革开放与发展实践 周鹏 著 辽宁教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
自改革开放以来,中国对旅游业的认识经历了一个逐步深化的过程。旅游在变革中迅速定位、旅游性质从事业到产业、旅游市场发展在开放中成长、产业体系从单一到综合、旅游产品从单纯观光到复合多元……本书对我国波澜壮阔的旅游事业发展进行了比较系统的总结。本书共计6章,分别为介绍中国旅游的非常规性发展之道、介绍中国旅游业的高速发展历程、阐述中国经济体制改革对旅游产业发展的影响等。
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