



两菜一汤巧搭配,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

汉竹图书,健康的阅读 每枚蛋就是一个生命。它可口、营养、健康。每天食用1枚健康的安全鸡蛋,能起到营养、健脑益体、降血脂、美容和保健的功效。 每一道鸡蛋美食,秀气灵动,无论是煮、炒还是炖鸡蛋,从里到外都暖心暖胃。简单食材吃出妈妈的味道,朴素做法,感受到家的温暖。

大众菜精选,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。


贺师傅中国菜 丛书,主要以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列 ,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者 一看就懂,一学就会 ,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本书主要特点:◇详尽图解步骤,让您一看就懂,一学就会。◇ 傻瓜式 做法,新手也能做好菜!◇不用换算克数,直接用1大勺、1小勺调味,就能做出好菜!◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增。作者还提出了 傻瓜式 烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。 贺师傅中国菜 系列策划独具匠心,文字、图片、版式质量上乘,非常贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。


两菜一汤100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

粥是中国饮食文化的精粹,它具有调味和平衡膳食的双重作用,可作为日常膳食中主要的食疗佳品。

《美食天下(第1辑):从小爱吃的家常菜》由中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐,传承妈妈的爱心美食,让浓浓的亲情在餐桌上蔓延,尽情享受令人沉醉的幸福吧!《美食天下(第1辑):从小爱吃的家常菜》全彩色铜版纸印刷,由重庆出版社出版,内容丰富。

快捷、够味、营养、健康,学做菜就选这一本。

大众营养菜谱100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。



中国菜式种类繁多,口味更是变化无穷。

轻松宴客菜,《大众美食》编委会,重庆出版社。

在自己温馨舒适的小家中简单宴客,或是三五好友欢乐小聚时,抑或是一家老小围炉而坐,共进佳肴把酒言欢时,都是人生一大乐事,那份惬意与舒适,是在任何一个高档酒楼都无法体会到的。



《天天晚餐不重样儿 一次配好一周的晚餐菜单》介绍了 25道家常老味道,让你回味一周, 25道元气美味,启活力一周, 25道佳肴,让你一周吃肉不长肉, 25道 鲜 味料理,让你爱上鱼的味道 只要几个步骤,美味轻松上桌,再也不用担心晚餐变宵夜!

专家推荐的家庭营养套餐,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社。

分布详解家常菜,《大众美食》编委会,重庆出版社。

大厨教你做海鲜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

该系列图书内容基本分为两大部分。*部分记录了各位大师披荆斩棘,终成一代名厨的传奇人生。第二部分则记录了各位大师创作的经典菜品,这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作,又有独具巧思的创新之作。《味道的传承》不仅适合进阶型烹饪爱好者,还适合餐饮行业资深从业者阅读。翻开这套书,您能够读到大师们跌宕起伏的人生,感悟大师们精彩的思想理论,学习大师们经营管理的制胜秘籍。阅读这套书,您能欣赏大师拿手的经典菜品,体会他们的匠人之心,学习他们高超的技艺,从而帮助您提升自己的专业技艺,开拓思路,站在大师的肩上,传承、融合、创新,成为新时代中国饮食浪头的弄潮儿。


炒菜是*家常不过的事情,只要切切菜、颠颠锅,那满屋子的肉香、菜香、酱料香,足以令人胃口大开!本书介绍了千余道营养美味的小炒佳肴,并列出了每道菜肴所需要的材料、调料以及详细的烹饪步骤。

你是否在为就餐发愁?在外面吃总会觉得食品卫生得不到保障,而且普遍存在油大、味重的问题,对健康不利,味道也未必能满足口味,随着物价上涨,花费也越来越高,真是不划算。

本书精选200道经典家常菜,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。

"1. 掌握烹饪秘诀,71 道鲜味十足的家常菜一次学会,让每日餐桌都飘着诱人鲜味! 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000 张高清图片示范,一步一图,厨房新手也能轻松下厨,变着花样地烹出一道道新鲜美味! 3. 每一道菜品特别附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识,让您食在好吃,食在好健康! "

营养美味一碗面,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社。

家庭营养套餐,《大众美食》编委会,重庆出版社。

从小爱吃的家常菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。


精选女性保健菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

本书精选200道经典家常小炒,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。

无论走到哪里,是不是总有一些味道让你念念不忘,无法忘怀?无论吃过多少美味,是不是总想念自家餐桌上那熟悉的饭菜?天南海北,甜咸辣香,总有一款是来自你家乡的味道,总有一道能让你忆起家的气息。


厨房一点通600例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。


简单的凉菜、热菜、汤粥、主食,不同的搭配,满足您不同的营养需求。

餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。



有厨房的地方就有萝卜和白菜。 萝卜和白菜是再普通不过的食材,在大厨的手里却能做出高大上的多样美味,且看萝卜白菜如何逆袭!


家常凉拌菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。





科学、专业的食物专题讲解;全面、准确的营养成分数据;营养、可口的经典菜例,步进式的图文解说;专家编写,名厨主理;内容全面,图片靓丽,装帧精美,价格低廉。

精选营养小炒139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

简单的食材,一洗,一切,一炒,十几分钟就做出色、香、味俱佳的菜肴,顿时满屋的肉香、菜香、酱料香让您胃口大开,垂涎欲滴。

轻松宴客菜,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社。

小炒,小炒,旺火快炒,颠锅挥铲,三五下,一盘色香味俱佳的炒菜就能上桌了。


四季养生食谱,《中华百味》编委会,重庆出版集团,重庆出版社。

家常川菜,《大众美食》编委会,重庆出版社。