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星级饭店经典服务案例及点评全国旅游星级饭店评定委员会办公室 编中国旅游出版社(正版旧书)9787503234484 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
为纪念改革开放30周年,认真总结饭店服务的实践经验,促进饭店服务质量的提升,2007年,全国旅游星级饭店评定委员会办公室在全国星级饭店中开展了经典服务案例征集活动。这项活动得到了各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会办公室和许多星级饭店企业的积极响应,共征集案例1300多例。我们从中筛选了288个案例,汇编成《星级饭店经典服务案例及点评》,其中包括前厅、客房、餐饮、安保和其他五个部分。这些案例都是各个星级饭店提供的,发生在饭店的真实事例,具有一定的典型性和启发性,而且每个案例后面都附有参考点评,相
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走近甘肃旅游文化丛书--走进定西【正版速发 包邮】 可开票 如需请联系在线客服
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宋振春、李秋编著的《文化旅游产业与城市发展研究》内容包括了:问题界定及研究综述、城市文化结构及其演变路径、城市文化资本的价值实现、城市中的文化旅游、文化旅游与城市文化与传承与创新、世界城市文化旅游的非均衡性等。
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16中心城市交通发展报告中国交通报社人民交通出版社股份有限公司9787114144530 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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饭店业人力资源管理伍兹中国旅游出版社9787503245329 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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国家哲学社会科学基金旅游项目文库--共享经济下康养旅游产业创新发展的机理与路径研究
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天津市网络预约出租汽车驾驶员从业资格培训教材本书写组人民交通出版社股份有限公司9787114134296 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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旅游学概论,旅游教育出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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国家自然科学基金旅游研究项目文--山地景区民族村寨旅游促进共同富裕研究
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中小餐馆经营管理300问华牧 主编企业管理出版社9787801478917 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
餐饮要实现特定的经营目标与利润必须注意以下几点:1.劳动力密集;2.产业关联性大;3.餐饮业多属经营者自营方式;4.产销同时进行;5.商品易腐坏;6.座位环境也包含于商品之中;7.餐厅的选址要适当;8.营业有明显的高峰时段。根据服务内容,餐饮业又可分为:中式餐饮业;西式餐饮业;咖啡店业;快餐来;日本料理业;烤肉业;火锅店。
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宋代旅游研究 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
宋代是我国封建经济发展的一个重要时期,商品经济的发展水平已达到一个新的高度。在社会经济特别是商品经济发展的基础上,宋代的旅游也兴盛起来。《宋代旅游研究》通过旅游的三个要素来探讨研究宋代的旅游旅游文化。
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正版书籍 旅游营销 曾光华,陈贞吟,饶怡云 著 经济管理出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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现代服务业管理原理、方法与案例 马勇,陈小连,马世骏 编著 北京大学出版社 9787301178171
《现代服务业管理原理、方法与案例》: 本套丛书是全国服务管理研究领域 套系列丛书,是全国多所高校长期从事服务管理理论和教学研究的专家教授近年的研究成果汇总 丛书立足于现代服务业发展和相关从业人员的现实需要,强调理论与实践的有机结合,从"服务管理基础理论"和"服务行业应用指导"两个层面切入编写 丛书内容涵盖现代服务管理研究和应用的主要领域,同时吸纳和研究了当前外现代服务业发展的前沿理论和热点、焦点问题本套丛书的出现将推进中国服务管理理论发展和学科体系建设,有助于提高我国现代服务业从业人员的专业素养和理论功底 本套丛书既可作为高等院校相关专业的教材和参考书,也可作为现代服务业相关行业部门和企业的培训教材
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民族传统体育与文化旅游产业融合发展:基于“大健康”产业 光明社科文库·历史与【可开发票】
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2025新书 个体实践视角下女性独游研究 徐文月 聚焦女性独自旅游现象展开探索性研究书籍 中国经济出版社 9787513
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休闲旅游的环境与人群研究 魏翔、韩玉玲 著 9787513642033 中国经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
首届“中国休闲与旅游研究峰会”由中国社会科学院财经战略研究院、北京第二外国语学院北京旅游发展研究基地主办,天和城(天津)置业投资有限公司、武清区旅游管理服务中心承办,以“国民休闲和国民旅游:国际视野下的中国探索”为主题,穿插“休闲研究?中美对话”“休闲与旅游的互动和发展”“休闲农业和乡村旅游”“休闲经济与旅游经济”等多个主题学术报告,是国内休闲研究领域重要的对话平台
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乡村旅游扶贫理论与实践 梁留科 9787030557285 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
乡村旅游扶贫是旅游产业发展与扶贫活动的结合,它将贫困乡村/居民的生计能力的提升嵌入到乡村旅游产业的发展中,将贫困村/居民生态环境和文化转换为可增值的旅游资本,从而提升贫困村/居民的人均资本量。本书着重围绕乡村旅游扶贫的理论、扶贫对象的认知、乡村旅游扶贫项目的建设和运行、乡村旅游扶贫中居民的参与和收益分配等几个层面展开研究和探讨,旨在更好地指导乡村旅游扶贫的实践和研究的开展。
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餐饮品牌营销 黄浏英 编著 9787538138528 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容有“餐饮市场竞争态势分析”、“餐饮品牌之本:过硬的质量”、“餐饮品牌之尺:合理的价格”、“餐饮品牌之魂:深厚的文化”、“餐饮品牌的保护”等。
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餐饮店员服务流程规范 田均平 中国时代经济出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书所讲的“服务”,不仅仅是与顾客面对面的店员所提供的楼面服务,还包括厨房、后勤部门工作人员所提供的服务(为楼面的作业人员提供服务)。餐饮店只有在后场为前场做好服务,前场才能更好地为顾客服务。本书针对上述“服务”的主题,为餐饮店店员设计一套完善的服务流程,包括厨房厨工的饮食制作及质量控制、原物料采购与保管员的工作、清洁员的清洁卫生服务、楼面作业人员(迎宾员、点菜员、传菜员、收银员及领班等)的服务流程、服务礼仪、顾客投诉处理、前后场之间的沟通协调程序等,从而集全员之力以吸引顾客、感动顾客、留住顾客。通过本书,可以了解到餐饮店各项服务工作的标准规范,不管是餐饮店老板、管理人员和服务员,这本书都很有帮助。
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旅游和休闲业:塑造未来 克劳斯·韦尔梅尔、里斯廷·马西斯 著 9787543221888 格致出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
旅游与休闲是人类古已有之并始终相伴的社会现象。在更加全球化、城市化、多元化的未来,人类的旅游和休闲将呈现怎样的状态?生活在不同文化背景下的人们,曾经如何、还将如何制定他们的旅游和休闲生活?身处不同竞争环境中的决策者、管理者,曾经如何、还将如何制定他们的发展战略?对于这些问题,《旅游和休闲业:塑造未来》提供了一个全景式的扫描和解答。
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中国旅游企业创新创业发展报告2013—2014秦宇 张德欣 李彬 9787563730865中国旅游发展年度报告丛书旅游 可开发票,保证正版
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![完全餐饮店 [日]吉田文和 著;杨玉辉 译 9787506042703 东方出版社](images/model/guan/url_none.png)
完全餐饮店 [日]吉田文和 著;杨玉辉 译 9787506042703 东方出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
所有从事餐饮业的从业人员都关注一个话题:如何掌握经营餐饮业的所有知识。 确实,要想开设餐饮店铺,并使之生意兴隆需要掌握关于餐饮业的一切知识和技巧。《完全餐饮店》结合时代的进步和变化,钜细靡遗地阐述了在经营餐饮店时所能遇到的所有问题和方面,从店铺的设计到如何摆放桌椅的规则,等等。通过各种细节的精益求精和科学管理,来达到更好的服务消费者的目的。可谓是餐饮业的运营和服务圣经。 《完全餐饮店》对于我国的餐饮业管理者和服务第一线的服务人员来说,无疑是一个福音,能够使我们的经营和服务从盲目的无条理的状况变成系统的、科学的、可持续发展的状态。
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中国国内旅游抽样调查资料 国家旅游局政策法规司 编 9787503235566 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国国内旅游抽样调查资料2008》汇集了2007年对城镇居民和农村居民的国内旅游抽样调查结果,共分为四个部分:第一部分为综合分析报告;第二部分为2007年国内旅游出游及花费情况;第三部分为2007年第二、三季度城镇居民国内旅游抽样调查分类数据;第四部分为2007年农村居民国内旅游抽样调查分类数据,需要说明的是,这部分资料仅限于过夜游客。在编辑中,我们对2007年的数据进一步进行了核实。读者在使用时如发现已经公布的统计数据与本调查资料不一致,则以本调查资料数据为准。 2007年全国国内旅游抽样调查的调查范围未包括香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省。其中,城镇居民国内旅游抽样调查的调查范围为全国40个城市,调查时问为每季度末;第二、三季度为全面调查,第一、四季度为主要指标调查,每季度抽选的样本量为1万户。农村居民
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乡村旅游重点村(镇)创建及运营研究9787563746248刘进 黄渊基 蔡保忠编著 旅游教育出版社 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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