
经济型酒店规范化管理全书 张野 编 人民邮电出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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连锁餐饮怎样做(策划运营推广管理)/酒店餐饮民宿经营与管理指南系列 方辉 编著 著 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例,颇具参考价值。3.图表为主,文字为辅,一目了然。
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酒店日语实务教程 吕晋 著 著 中国旅游出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国高铁出口专利风险研究 冯灵著 中国社会科学出版社 经济 中国高铁出口风险研究
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正版 红色旅游规划:实践与探索:practice ad exploratio经济管理出版社9787509694466黄细 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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现代食堂管理 李平金 9787811179828 中国农业大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是国内第一本详细介绍了现代食堂企业运营管理过程当中市场营销、采购供应、食品生产、财会管理、卫生管理、安全管理、设备管理、装修工程等方面的工作内容。全书的编著过程中始终以管理学基本理论为逻辑主线,结合作者在食堂企业管理工作中的实践经验,各章节结构清晰,内容丰富,可以帮助读者培养和提高解决餐饮企业管理问题的能力。 本书可作为餐饮企业管理人员的通用教材,也可以作为学校、企业、医院、部队、党政机关等单位的后勤领导管理食堂工作的参考用书。
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中国旅游教育蓝皮书2023-2024 新华正版 团购优惠请咨询客服
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旅游地产及东部华侨城实践【正版图书,达额减,电子发票】 正版
《旅游地产及东部华侨城实践》(作者宋丁)分为旅游地产与农村地区发展;旅游地产的发展模式;旅游地产的投资模式;旅游酒店开发的主要类型;旅游地产开发中的酒店投资盈利策略;开发旅游住宅需面对的若干问题等内容。本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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1.一本旨在长期适用的餐饮店经营实务书。 2.基本大于技巧,实用重于趣味。 3.从创业到打造成功店铺的完全教科书。
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主题公园营运力管理:“六员一体”解决方案 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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正版书籍 旅游景区管理学(三版)赵黎明旅游地图旅游区经营管理高等学校本科及以上人天书店书F 可开发票,现货速发
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韶关市优良级旅游资源图鉴 田广增,李 社科 旅游 旅游其它 书店正版图书籍中国农业科学技术出版社F 9787511672
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长征沿线红色旅游文化资源传承活化研究【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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![想象之锤 韩国商业奇才的头脑风暴 [韩]康禹铉 著;千太阳 译【正版】](images/model/guan/url_none.png)
想象之锤 韩国商业奇才的头脑风暴 [韩]康禹铉 著;千太阳 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
许多人曾被老师和家长批评过整天“胡思乱想”、“异想天开”,但是本书要告诉你的是,胡思乱想也能成为一种生产力,异想还真就天开了! 作者从星座出发,讲述想象力的重要性与展示它的魅力:在大家司空见惯的星星中,有些人只看到了星星点点,有些人却能把它们联系起来,组成一幅幅美丽的图画,并编写出神话故事。生活中也有许多事情就像这些分散的星星,看似杂乱无章,但是只要借助想象这个工具,就能化腐朽为传奇。比如作者曾设想过自己成为一个岛的岛主,后来果然梦想成真--在韩国,他建立了一个“国中之国”--南怡共和国,这个“国家”有独立的军队、法律、货币、银行,是韩国一大旅游胜地。 当我们在生活和工作中遇到困境的时候,不要气馁,你需要的只是一把锤子,一把想象之锤,帮你打败现实的条条框框,通过“胡思乱想”来
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旅游学概论 田里 著 教育学理论 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
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服务业的增长:成本激增与持久需求之间的悖论 江小娟 编;李勇坚 译【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《服务业的增长:成本激增与持久需求之间的悖论》是一本论文集,作者使用多种方法对服务业生产率进行重新测算,探讨服务业成本病是否依然存在、服务业真实产出份额是否下降、服务外包对生产率的影响等问题。建立“成本病模型”的鲍莫尔教授是本书第一章的作者,他根据新的数据,进一步证实了服务业成本病的存在。
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酒楼饭馆规范化管理全书 张野 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《酒楼饭馆规范化管理全书》以酒楼饭馆管理工作为切入点,配以管理制度、工作程序、管理表格等实用资料,有针对性地展示了酒楼饭馆餐厅管理、厨房管理和后勤管理等方面的规范化管理体系框架,内容翔实、全面、具体,易于操作,实用性较强。 《酒楼饭馆规范化管理全书》可以作为对酒楼饭馆各级管理人员、餐饮服务人员、企业培训人员进行规范化管理的实务操作参照范本,也可作为企业咨询师、高校餐饮相关专业师生和专家学者进行实务性工作的参考指南。
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餐饮店就该这样管 王心广 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是为餐饮业管理者量身打造的实用参考书,是解决餐饮店管理难题的制胜宝典,也是餐饮店管理人员的行动指南。 餐饮管理,千头万绪,琐碎芜杂;管理餐饮,殚精竭虑,鞠躬尽瘁。本书浓缩作者十年培训实战精华,从餐饮店管理的实践出发,将锚综复杂的餐饮店管理实务,提炼成40个至关重要的环节,用99个典型案例,再现餐饮篱理的实情实景。餐饮管理专家现场说法,有针对性地做出诊断,形成制度,设置流程,让广大餐饮管理者能够拿来就用,全方位提升管理效率。 你的餐饮店难管吗?你的餐饮店挣不到钱吗?你希望成为餐饮店管理的高手吗?那么,请打开这本书,它将为你排忧解难,助你成功。典型的情景,权威的诊断,实用的指导,本书将促使你的管理水平迅速升级,让你的店面利润迅速提升!
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解码旅游地产运营模式 克而瑞(中国)信息技术有限公司 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《解码旅游地产运营模式》共分成两章。第一章是“进化论”,以介绍旅游地产运营的新观念和市场现状为主,是目前较新的现象和新闻事件的汇编,以观察者的角度提出见解。针对目前开发流程中各个主体情况,给予清晰的角色定位界定,并探索性地提出各角色需要的新思维。第二章是“方法论”,介绍几类目前发展较为主流的运营模式,提供大量旅游地产的翔实案例,为解读旅游地产运营打开一扇窗口。
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大众点评餐饮风向标系列:中国餐饮市场数据报告韩璟、周淑芳、骆雯 编中国商业出版社9787504482549 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《大众点评餐饮风向标系列:中国餐饮市场数据报告(华北区2013版)》内容分为市场篇和营销篇两部分。市场篇通过大量的统计数据分析,客观呈现2012年10月~2013年5月期间北京、天津、大连、沈阳和哈尔滨五个城市餐饮市场竞争状况、食客菜系消费偏好和餐饮价格水平;营销篇立足于对各城市消费者的调研分析,揭示消费者的餐饮消费选择与决策、客户流的在线营销方式和移动互联时代的营销趋势。
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星级酒店人力资源及行政经理工作指导手册中国酒店规范化管理研究组 编中国纺织出版社9787518014293 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《星级酒店人力资源及行政经理工作指导手册》是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一,全套书较为规范地对酒店前厅部、客房部、康乐部、财务部、工程部、公关营销部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部等部门的工作作了系统阐述,主要内容包括岗位职责、工作制度模板、工作细节规范及实用表格等,具有可操作性、指导性强等特点,是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属工作专业化水平的参照范本,为绩效管理提供依据。本书适合酒店管理人员和酒店行业培训人员参考阅读,同时也可作为酒店新入职员工的自我培训教材。
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白天鹅宾馆管理实务杨小鹏 编广东旅游出版社9787805212043 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
广州白天鹅宾馆,是我国改革开放初期早开业的涉外现代化大酒店之一,亦是第一家由中国人自己设计、自己建造、自己管理合资企业成功的现代化大宾馆。它在吸取外国管理酒店的先进经验,按照国际上一流酒店的管理标准,并结合我国实际的基础上,已经建立了一套由中国人自己管理的、适应我国国情的现代化酒店管理制度,走上了优化管理、优质服务、稳定发展的道路。 《白天鹅宾馆管理实务》一书,就是对白天鹅宾馆的管理制度和服务操作规程等方面的成果加以总结。全书把世界酒店的先进管理经验,结合中国的实际,实事求是,原原本本地写出白天鹅宾馆自己的管理体系、各项规范和运作程序,力求着眼于务实,具有通用性、实用性,既是总结,亦是教材
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![欢迎光临[美]迈耶 著;苑家玲 译中信出版社9787508611136](images/model/guan/url_none.png)
欢迎光临[美]迈耶 著;苑家玲 译中信出版社9787508611136 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是我对人生经历的描述,讲述自己如何进入餐饮业,如何从餐饮业学到了做生意和为人处世的道理。一路上,我学到的无价经验、听到的谆谆教导使我不再只凭直觉,而是根据清晰的目标带领大家前进。在写作此书时,我没有做调研,没有收集资料,也没有采访过别人,希望我的坦白不会破坏读者的兴致。 你也许跟曾经的我一样,认为我的职业不过是提供好的食物,然而,还有一种比食物更重要的东西。说到底,有意义的是为人类创造积极向上的体验和交往。做生意和处理人情世故一样,重要的是带给别人什么样的感受。这说起来轻松但做得可不那么容易
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1.指导,多元合作 2.紧跟教改,思政融合 3.理念创新,纸数一体 4.形式创新,丰富多样
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模拟导游教程朱华 编北京理工大学出版社9787576307429 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书由***金牌导游、高等学校教师、一线资深导游执笔撰写,是一部真正意义上的校企合作教材。不同于传统导游实务教材,本书景点讲解由国家金牌导游现场录音示范,真实地再现金牌导游导览讲解场景;将一线导游工作手册和研学旅行手册纳入教学内容,学生可根据导游工作手册学习导游、研学业务流程和专业知识;提供金牌导游原创的服务范例与设计思路,旨在提高学生导游服务能力和继续学习能力。本书涵盖导游语言、讲解、带团和应变四大核心职业技能的培养与训练,加入了研学旅行、突发公共卫生事件的处理、导游工作App使用等内容,从不同团型、不同景观等角度,为学生提供导游服务技巧与相关范例。本书为教师提供了教学资源包,包括二维码、电子课件、实训材料、参考答案等,供模拟导游、导游业务、导游实训、研学旅行等课程教学使用。
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一间酒店一座城市 : 中国酒店营销策划解密 刘超、牟忠华 编著 中国商务出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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星级酒店管理的100个工作细节 匡仲潇 编 9787122163189 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《星级酒店管理的100个工作细节》包括星级酒店前厅管理细节、星级酒店客房管理细节、星级酒店餐饮管理细节、星级酒店营销财务管理细节、星级酒店安全管理细节、星级酒店公共关系管理细节、星级酒店成本控制管理细节七个部分内容。 《星级酒店管理的100个工作细节》内容更加实用,理念新颖,可操作性强,是一本实用的酒店管理与操作实务读本,可供相关酒店及酒店从业人员参考使用,同时也为有意于酒店行业的求职者参考。
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乡村旅游行为意向形成机制研究:基于计划行为理论的拓展 李华敏 著 中国社会科学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新时期中国旅游发展研究战略 魏小安 著;魏小安、厉新建、吕宁 编 9787503239847 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《新时期中国旅游发展研究战略》首先系统梳理了中国旅游业30年来的发展模式与改革经验,并对国务院41号文件进行了战略性解读;随后,作者从大时代、大旅游、大活动、大产业的角度,全面分析了新时期中国旅游发展的战略目标、战略前沿和战略布局等:最后,对若干前沿性领域进行了专题研究。《新时期中国旅游发展研究战略》立意高远,同时紧扣发展热点,具有广泛的参考意义,适合旅游管理部门、旅游相关从业人员、旅游院校师生和其他对旅游产业有兴趣的人员阅读使用。
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新编酒店规范化管理操作实务 胡占国 主编 海潮出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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生态旅游:全球观点与中国实战 宋端 著 9787508449708 水利水电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在过去的20多年时间里,生态旅游引起了全球各领域研究者、政府和相关机构的关注。究竟什么是生态旅游?生态旅游应该实现哪些目标?有哪些主体参与?不同的利益相关者在其中扮演什么角色,存在何种关系?作为一个发展中大国,我国应该如何认识并发展生态旅游?围绕上述问题,本书从全球视角出发,对生态旅游的辩论、探讨、研究、发展过程进行了细密梳理,为全面认识生态旅游提供了一个广阔而深刻的背景;同时以中国实践为落脚点,对生态旅游发展中的问题、原因等进行了深入剖析,为推进我国生态旅游健康发展提供了一些科学而现实的建议。
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餐厅经营管理300问 贺湘辉 编著 广东经济出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
国际酒店专业培训公司,拥有培训图书资源,大批美国注册中国酒店业内培训师,具有从培训设计到实施及评估等咨询经验以及的国际标准系列培训课程。 近年来,公司先后在中国北京、上海、重庆、南京、杭州等十多个大中城市开设了酒店专业培训课程。中国饭店协会、上海市长宁区旅游协会饭店分会、重庆市旅游局饭店协会、海航酒店集团、浙江开元国际酒店集团、如家酒店连销以及其它几百家中外星级饭店的管理人员参加了公司所一设的从总经理到部门经理及至主管的培训,培训得到了极高的评价。 2005年,中国南京/海南新博亚培训中心与美国公司联手创建“新博亚酒店培训Sinporo Training International”并在美国加州登记注册。公司精心推出的“酒店业培训培训师TTT”、“酒店业管理技能HSS”以及国际职业资格认证培训等课程得到业内一致认可,有望成为
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DF行李生工作手册 姜玲,贺湘辉 主编 广东经济出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国出境旅游发展年度报告2013 中国旅游研究院 编 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
Asthefastgrowthofoutboundtourismmarketandinboundtourismmarkettendtobestable,Chinatourismindustry,previouslyamajorforeignexchangeearner,hasincreasinglybecomeakeysectorofthetradedeficitgeneratedbyinternationaltradedservice.Intermsofinternationaltradedservice,theadversetradebalanceof2009-2011intotalwasUSD37.2billion,anditpossiblyreachedUSD49.7billionin2012.So,itiswisertohaveaholisticviewoftheon-goingrapidlyenlarginggapasaprogressivetendency.Asthecountryisgrowingricher,andtheregionalpopulationdensitytendstoincreaseinthecourseofthethreeindustrialevolutions,theindustrywasevenmorelikelytobetransformedfromaforeignexchangeearnerintoaspender.The2011adversetradebalanceofGermanyregisteredUSD45.4billioninitsinternationaltradedservice;theadvancedeconomiesandemergingeconomiesliketheUK,Japan,RussiaandBrazilalsogeneratedalargetradedeficitintheirinternationaltourismreceiptsandexpenditures.Meanwhile,ithasalsoworkedasaneffectivewayofreducingChinashugeinternationaltradesurplusandeasedtradefrictionswith
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正版新书 旅游创新创业 肖佑兴著 重庆大学出版社 9787568933698
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旅游理论与实践前沿丛书:中国乡村旅游发展模式与政策保障研究张树民 著中国旅游出版社9787503249259 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
乡村旅游是解决我国“三农问题”的重要途径。在乡村旅游呈现爆发式发展的背景下,《旅游理论与实践前沿丛书:中国乡村旅游发展模式与政策保障研究》针对乡村旅游发展中面临的机遇和挑战,深入研究了乡村旅游的发展模式和政策保障问题。 《旅游理论与实践前沿丛书:中国乡村旅游发展模式与政策保障研究》归纳出了我国乡村旅游发展的五种模式,即:需求拉动型、供给推动型、中介影响型、支持作用型以及混合驱动型。遵循公共政策制定的一般过程,《旅游理论与实践前沿丛书:中国乡村旅游发展模式与政策保障研究》构建了乡村旅游政策保障体系,并在此基础上对政策实施评估和调整机制、不同发展阶段政策发挥的效率和时序进行了分析,对重点政策领域进行了深入研究。 《旅游理论与实践前沿丛书:中国乡村旅游发展模式与政策保障
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国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材:酒店管理信息系统教程实训手册许鹏 编中国旅游 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材:酒店管理信息系统教程实训手册》特点: 1.针对性。作为《酒店管理信息系统教程-Opera系统应用》的配套用书,《酒店管理信息系统教程实训手册》严格按照教材的体系和顺序安排内容,设置了Opera初步、预订、登记入住、退房结账及团队等五个单元,并且在理论和方法上与教材保持一致。 2.科学性。《酒店管理信息系统教程实训手册》按照先整体后局部再综合的思路编写,让学生在掌握基本操作的基础上再注重细节的把握,后加以综合运用;每单元的编写均先以理论知识、操作流程为铺垫,后附大量的案例来重复实践加以巩固,注重理论联系实际;案例的安排具有连贯性,后一单元的习题通常是前一单元的习题的延续,脉络清晰连贯。 3.实用性。《酒店管理信息系统教程实训手册》中选编的案例源
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中小餐馆标准化运营手册庄军、王振、牟晓一 著化学工业出版社9787122151926 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中小餐馆标准化运营手册》从前期准备、开业筹备、服务流程、服务细节、员工管理、餐馆卫生、餐馆安全、财务管理、成本控制等关系到中小餐馆运营的九个方面出发,提出一套科学规范的运营标准,针对中小型餐馆运营过程中存在的各种问题提供解决思路及方法。《中小餐馆标准化运营手册》适合中小型餐馆经营管理人员及投资者阅读,也可供旅游院校餐饮管理专业师生参考。
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经济型酒店投资与管理 胡平、俞萌 编 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从投资和管理两个方面来介绍经济型酒店,全书共分成八章,第一章介绍经济型酒店的基本概念、特征等;第二章介绍经济型酒店投资战略分析,主要对国内的投资环境简单介绍和分析;第三章是经济型酒店具体项目投资决策分析,为对经济型酒店感兴趣的投资者提供决策参考;第四章~第六章主要从品牌、营销、人力资源、计划、财务、预算等角度介绍经济型酒店总部的管理内容;第七章~第八章分别从管理部和营业部的管理方面介绍了经济型酒店的具体管理操作。本书既可以作为大学教材,又可以作为经济型酒店从业人员的指导手册。
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