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现代厨房生产与管理 东南大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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休闲产业 (英)肯·罗伯茨(Roberts,K.) 著,李昕 主译 重庆大学出版社 9787562444664 【正版书籍,可开发票,满额减】
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饭店服务与管理第3版吴本主编2010年出版饭店服务与管理知识9787563708772旅游高等职业教育教材旅游教育出版社 可开发票,保证正版
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现代饭店管理新原理与操作系统—现代饭店管理丛书 齐善鸿 广东旅游出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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旅游心理学原理与应用(第三版) F 9787543236967
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餐饮管理:原理与实践 服务业经济 经济管理出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
《餐饮管理:原理与实践》是高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材之一。
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酒店服务质量管理 理论、实践与案例 李彬 等 编 旅游教育出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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《茶餐厅开办指南》是由化学工业出版社出版的。
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赵文锴编著的《星级酒店管理工具箱》是一本全面、的酒店管理工具书,囊括酒店管理的各项内容,适用性强,适合所有酒店管理人员。你可以从中找出酒店管理方方面面的内容,如酒店组织结构、岗位职责、前厅管理、客房管理、餐饮管理、康乐管理、财务管理、管家管理、人力资源管理、公关营销管理、采购管理、工程管理、保安管理等。
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中国旅游客源国家和地区 沈祖祥 著;姚昆遗 编 福建人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国旅游客源国家和地区》不但要从宏观范围讨论世界旅游业的客源分布、客源流向、客源市场发展的一般趋的规律,讨论中国旅游客源市场的总的格局和趋势,而且在讨论中国的各个具体的客源国家和地区时,也是着眼于这个国家和地区为什么能成为我们的客源市场,其历史、经济、文化的基础在哪里,它们的旅游者为什么和这样对中国这些旅游资源和产品感兴趣。《中国旅游客源国家和地区》要研究和关心的是海外的旅游者如何能来中国,而不是去研宛如我们中国的旅游者如何到海外去以及到海外旅游区去看什么和玩什么。
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飞机租赁实务 谭向东 系统阐述飞机租赁业务知识,深度解析实务操作经典案例 中信出版社9787521711585人天图书专
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新时期中国旅游发展研究战略 魏小安 著;魏小安、厉新建、吕宁 编 9787503239847 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《新时期中国旅游发展研究战略》首先系统梳理了中国旅游业30年来的发展模式与改革经验,并对国务院41号文件进行了战略性解读;随后,作者从大时代、大旅游、大活动、大产业的角度,全面分析了新时期中国旅游发展的战略目标、战略前沿和战略布局等:最后,对若干前沿性领域进行了专题研究。《新时期中国旅游发展研究战略》立意高远,同时紧扣发展热点,具有广泛的参考意义,适合旅游管理部门、旅游相关从业人员、旅游院校师生和其他对旅游产业有兴趣的人员阅读使用。
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服务型制造:理论与实践 孙林岩 著 9787302194521 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在21世纪,制造业的外部环境发生了显著的变化,制造业和服务业呈现出交叉融合、良性互动发展的关系。服务型制造正是在这样的背景下产生的新的商业模式、新的生产组织方式和新的制造模式。 《服务型制造:理论与实践》以21世纪制造业和服务业发展所面临的机遇和挑战为背景,在对先进制造模式演化总结的基础上,提出适合21世纪竞争环境的制造模式——服务型制造。分析了服务型制造的概念、理论体系和实施模式。在此基础上探讨了服务型制造的价值创造机理、产品服务系统模式、组织模式、营销模式、运作模式,以及企业向服务型制造战略转型的演化模式。最后,分析了国内外制造及服务企业发展服务型制造的典型模式。 本文旨在通过推动服务型制造模式的研究与应用,提升我国制造业的竞争力,促进我国制造业的发展。《服务型制造:理论与实践》
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酒店管理工具大全 李雯 人民邮电出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“用专业方法的做专业的事”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 对酒店企业来说,专业管理意味着要从更多的细微处为客人着想,提供优质的个性化服务;意味着要用专业化的工具来做好企业管理,以确保各项工作流程化、规范化;意味着在经营各环节要尽量精益求精,使企业产品质量无缺;意味着要提供有差异性的服务产品,以满足每个客人的不同需求…… 酒店经营者不妨思考一下,自己酒店的特色明显吗?服务有差异吗?流程完善吗?服务还有没有改进余地? 《酒店管理工具大全》针对以上问题,创新性给出酒店管理工具体系设计思路,全方位构建酒店营业服务管理工具体系和职能事项管理工具体系,并提供了酒店管理工作中所涉及的各项工作流程、工作制度、工作方案、文书范例,内容几乎涵盖了酒店服务管理工作的所有问题和细节,酒
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共有与私用:中国农地产权制度的经济学分析 赵阳 著 生活.读书.新知三联书店【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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星级酒店管理制度与表格 匡仲潇 编 9787122128843 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《星级酒店管理制度与表格》打破传统思路,首先介绍了酒店管理制度、表格设计的依据和要求,以及如何设计与管理;然后再一一提供各个管理版块——前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、营销管理、财务管理、工程管理、安全管理、人力资源、质量管理、节能环保管理等方面规范化的制度与表格范本。《星级酒店管理制度与表格》所收录的制度与表格大部分来源于高档星级酒店,实用性极强,完全可以拿来即用。
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正版书籍 喀斯特地区旅游地理实习教程:一周长威西安交通大学出版社图书 人天书店书【可开发票】
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正版书籍 中国式现代化进程下内蒙古乡村旅游高质量发展研究乌铁红中国旅游出版社图书
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旅游心理学 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材中国旅游出版社 正版. 9787503265723
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旅游融合发展:旅游产业与城镇建设 9787511126870 北京枫林苑图书专营店 温馨提示:划线价为图书市场价,不是定价!商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
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国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材:酒店前厅运行管理实务 王培来 编 中国旅游出版 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材:酒店前厅运行管理实务》以现代酒店管理理论为指导,吸取国内外酒店前厅运行管理的先进经验,以客人入住酒店整个过程中涉及的前厅相关工作岗位的主要工作任务和工作流程构建全书的框架结构,重点突出了酒店前厅的运行流程和管理重点。全书共分八章,第一章从前厅部主要工作及岗位职责的介绍着手,勾画了客人入住酒店的循环图并全方位地分析了酒店前厅运行全过程。第二章至第五章围绕宾客循环图着重介绍了客房预订、客人抵店入住,客人住店期间的服务,客人离店结账等酒店前厅运行的各项重点业务工作及服务管理要点。第六章至第八章则从前厅对客服务质量管理、客房价格管理及客房经济效益评估3个方面对前厅运行中应重点把握的管理问题进行了介绍。《国家示范性高职高专院
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中国休闲城市发展报告(2023) 吕宁,张媚月 著 社会科学总论经管、励志 正版图书籍 旅游教育出版社【善水图书 正版保 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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餐饮市场消费心理分析 曾郁娟 著 广州出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书重点结合现代餐饮消费者的消费心理特点,对国内餐饮市场消费状况、现代顾客消费心理、当代餐饮消费者心理与行为规律进行了探索和分析等。
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星级酒店客房部经理案头手册 中国酒店员工素质研究组 编 9787501784936 中国经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本系列图书从酒店工作的实际情况出发,将酒店职能细分为九个部分:前厅部、客房部、康乐部、财务部、公关营销部、工程部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部。从标准化、规范化层面,阐述了各个部门工作人员的岗位职责,提供了一套行之有效的工作标准与操作规范,并附有大量的与工作相关的制度模板与实用表格。该系列图书内容详尽务实,可操作性强,是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属能力的参照范本,为酒店每个工作岗位、工作环节进行专业化、规范化服务提供了有效解决方案,为酒店建立专业化、规范化服务管理体系提供了权威借鉴。
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![旅游者:休闲阶层新论 [美]Dean MacCannell 著;张晓萍 译 9787563376537 广西师范大学出版](images/model/guan/url_none.png)
旅游者:休闲阶层新论 [美]Dean MacCannell 著;张晓萍 译 9787563376537 广西师范大学出版 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游者:休闲阶层新论》分析了中产阶级旅游者旅游的目的和行为,认为中产阶级旅游者的主要目的是为了寻求一种文化经历,期间,他们将遭遇传统文化的真实性问题;旅游目的地为了吸引旅游者而设计了“舞台真实”,即旅游文化产品,以迎合各地游客。这种做法对传统文化究竟是一种破坏,还是一种保护?作者从社会、文化,经济的角度对此展开精到论述,基于此,并对景观吸引系统的符号意义进行社会学的阐释。
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韶关市优良级旅游资源图鉴 地文景观 水域景观 生物景观 天象与气候景观 建筑与设施 历史遗迹 旅游购品 人文活动 优良级
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国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材·酒店管理信息系统教程:Opera系统应用 陈为新 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒店管理信息系统现在已经成为酒店管理中不可或缺的工具。信息管理系统(MIS)简言之就是各种用户(人或组织)用设计好的计算机网络系统,为他们做信息服务。《国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材·酒店管理信息系统教程:Opera系统应用》学习的酒店信息管理系统(Opera)就是管理信息系统应用得最好的案例之一。Opera系统就是一个设计好的、包含酒店管理信息系统的软件和网络技术的硬件的计算机网络系统。与酒店经营管理运营相关的各种用户,如客人、酒店的一线员工.酒店的各级管理者等,利用这个系统进行诸如预订、档案编辑.入住记录、服务信息传递、客人信息查询、消费记账、离店结账.经营信息查询.管理控制等工作。目前,Opera系统已经广泛地应用到各大酒店集团中,包括万豪等十大国际酒店管理品牌,也包括中国最大的
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【正版】旅游业结构调整与和谐发展9787542915658立信会计出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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餐饮企业精益化管理工具箱 姜上泉 著 人民邮电出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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北京联合大学旅游管理专业建设成果 第二辑 周泽鲲,王恒,孙业红 编 育儿其他文教 正版图书籍 旅游教育出版社 正版图书 可开发票
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UNWTO中国旅游可持续发展观测点监测报告(2014-2016国家旅游智库研究专辑)
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铁路旅游地理(第二版)9787113322298 杨艳 中国铁道出版社 可开发票,保证正版
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多元主体参与乡村旅游发展的协同路径及机制研究 全新正版,可开发票
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说到特色餐饮服务,这本应是一个很简单的概念。我们无需花费任何额外的高昂成本,而只需要一个亲切的笑容、对菜单的透彻了解并在客人就餐期间随时愿意效劳,就可以做得到。但是令人遗憾的是,应该做的和人们真正所做的毕竟是两回事。所以,通过过去二十年中我们所进行的市场调查,我们发现,服务问题已经成为整个餐饮业发展的瓶颈。本书从餐饮业服务的九项基本原则开始,阐述了有助于这一行业发展的一整套服务模式,它既体现了这一行业自古以来的传统,也将是我们未来的利润源泉。
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