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会展物流 南开大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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前厅客房服务与管理 北京理工大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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美丽乡村建设中乡村记忆旅游产品的创新开发研究 团购优惠,咨询在线客服
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创意策划.献智行业-文旅学科竞赛成果汇编(一)李晓红 黄渊基 姚先林大学教材旅游教育出版社书店正版
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星级酒店岗位设置与精装细化管理 匡仲潇、付玮琼 编 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《星级酒店岗位设置与精装细化管理》以酒店常设部门(人力资源部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、保安部、财务部、工程部)进行设置,每个部门为一个章,每一章又设职能与组织架构、岗位说明书、精细化管理三个模块进行描述。 《星级酒店岗位设置与精装细化管理》内容更加实用,理念新颖,可操作性强,是一本实用的酒店管理与操作实务读本,可供相关酒店及酒店从业人员参考使用,同时也为有意于酒店行业的求职者参考。
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安徽旅游开发与管理 南开大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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《旅游企业投资与管理》是一本有关旅游企业投资和管理的专业教材。旅游企业投资与管理是一门理论和实践相结合的学科,是研究旅游企业投资决策活动及其规律的科学。本教材针对旅游产品的特殊性,旨在引导学生运用投资管理的理论来解决旅游业发展中的实际问题。本书在旅游学、投资学、证券投资学、管理学等学科的内容的基础上,吸收和借鉴外知名旅游企业的投资实践经验,立足微观领域,突出投资主体,即旅游业的特殊性,力求揭示其规律。全书内容分为五个部分,共八章。分别介绍了企业投资管理的基础理论、旅游企业投资与管理的环境分析、旅游企业的资金筹集和管理和项目投资、股票投资、等多种投资方式的基本原理、运作程序、投资策略、收益和风险等为题,并在附录部分对知名旅游企业投资活动的成功案例进行了收集和整理,以帮助读者理
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风格餐厅创业学 全方位解析18家特色餐厅经营理念 台湾LaVie编辑部 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
从品牌定位、空间氛围设计到MENU规划、超人气料理设计,打造出让人想一去再去的“高回头率经营法则”!不论规模大小,经营餐厅就是在经营品牌!在消费者喜新厌旧的时代,餐饮圈有一个不成文的魔咒——有80%的店家熬不过半年的蜜月期,便纷纷阵亡。如何才能将理想中的餐厅实现,并长长久久地经营下去?除了翻桌率、客单价之外,你更该认真思考的是什么?本书精选台湾地区18间定位精准、风格强烈,深受消费者好评、营运状况稳定的餐厅/餐酒馆,从品牌定位、餐厅的灵魂——MENU构成、空间氛围风格特色、视觉规划到服务、特殊的用餐体验设计、核心价值的塑造……,为想投身餐饮创业者,深度解析人气餐馆的高人气经营心法。
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物业经理案头手册 章学成 著 海天出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《物业经理案头手册》在总结众多物业管理专业人士的成功经验和物业管理相关理论研究的基础上,根据行业发展的客观实际,物业经理在实际工作过程中所遇到的问题由浅而深进行阐述。《物业经理案头手册》突出的特点就是以管理理念贯穿全书,以物业经理日常管理事务为核心进行剖析,同时也考虑到物业工作的系统性和完整性,对物业管理相关工作内容也进行了阐述。这对于物业经理提供了可供借鉴的思维方式和处理问题的方法,对于日后逐步改进工作方法和提高管理能力具有一定的指导意义。这是一本专为物业管理从业人员度身定制的可供随时翻阅案头手册,既适合物业管理培训机构做教材之用,也适合做物业管理人员提升服务水平的培训教材。
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重塑旅游营销:后疫情时代旅行社门店获客新攻略(线下旅游营销基于传统营销理论和方法,聚焦于短时间成交
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服务全球化与服务外包:现状、趋势及理论分析 江小涓 著 人民出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分为三篇,共十二章和一个附录。 第一篇面向世界,描述分析服务全球化和国际服务外包的态势及相应的理论研究概况,包括第一章到第四章。第一章揭示服务全球化发展趋势,包括进展、水平、特点、影响因素等,还讨论了传统分工理论对分析服务全球化问题的适用性,以及中国如何用好服务全球化的机遇和应对挑战。第二章研究国际服务外包,包括服务外包发展的宏观环境和技术条件、服务外包产业结构、发包和接包市场分布、外包业务特点等。第三章是服务外包理论研究的一个综述,分别从微观企业的角度和宏观国际经济的角度对现有理论研究的主题、主要内容和所采用的模型进行了梳理。第四章是作者提出的一个理论新角度,从人力资本合约关系变化与产业组织重构这个角度来分析服务外包,认为服务外包的本质是人力资本市场合约和劳务活动企业合
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酒店精细化管理实操大全集 孙吉 著 中国铁道出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以“现代星级酒店细节管理”为主题,结合当下中国酒店行业精细化管理的实际需求,以岗位职责、工作细节规范、实用管理制度与表格等为主要内容,全文以表格化的阐述形式,描述酒店管理工作的每个细节,为现代酒店的规范化精细化管理提供了有效的指导范本。 本书适用于星级酒店、高级宾馆、会所、餐厅等业内实体使用,主要为酒店总经理,各个职能部门经理、主管、基层工作人员及高校相关专业学生教师群体量身创作。
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酒店盈利模式 裴正兵 著 经济管理出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
利润是一切企业生存与发展的根本保证。没有足够、稳定、可持续的利润作支撑,任何企业都无法实现长期的生存与发展。在机遇与挑战并存之下,如何把握机遇创造盈利,是每一家酒店与其经营管理者都必须严肃思考的重大问题。如何设计、变革盈利模式就是事关酒店生存、盈利与发展的重大的战略性问题。本书揭示了酒店盈利的内在逻辑,创新性地为酒店经营者提供了一个设计与变革酒店盈利模式的理论工具,有助于酒店在激烈的市场竞争中抓住机遇,实现持续性盈利,支撑酒店的发展与壮大。
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旅游产业集群发展研究:理论、案例与实践 詹丽、何伟军、阚如良 著 中国社会科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游产业集群发展研究:理论、案例与实践》包括“理论”、“案例”、“实践”三篇。“理论篇”主要探讨旅游产业集群发展的基础理论,包括旅游产业集群的形态特征与积极效应、旅游产业集群的形成条件与动力机制、旅游产业集群的生命周期与演进规律、旅游产业集群的集聚度与竞争力评价、旅游产业集群发展中的政府作用;“案例篇”运用旅游产业集群发展的基础理论对国内外旅游产业集群发展的典型案例进行分析,主要的案例包括全球博彩旅游产业集群、全球农业旅游产业集群和浙江横店影视旅游产业集群;“实践篇”以清江画廊生态文化旅游产业集群发展的聚集引力分析为基础,提出了清江画廊生态文化旅游产业集群发展原则、重点、路径和推进措施。
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现代饭店设备管理——现代饭店经营实务丛书陈淑冰 编;沈桂林广东旅游出版社9787805214856 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书针对当前旅游饭店管理者对饭店设备管理观念的欠缺,结合现代旅游饭店设备管理中存在的主要问题——维修和保养,对饭店设备的使用和维护、改造与更新,及设备的资产管理、经济管理、信息管理、人力资源、能源管理等方面作了详尽的分析,并通过大量的具体数据、图表资料加以说明,对旅游饭店管理者普及设备管理的思想和知识,提高设备管理水平起到了促进作用。
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现代酒店总经理工作全书 张浩 编 9787563944576 北京工业大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书借鉴世界5星级酒店的管理经验和技巧,详细地对现代酒店总经理应该了解和掌握的管理知识进行了介绍,*书共分两编,详细介绍了现代酒店规范化管理总论,现代酒店管理报表与记录表格,星级酒店服务用语与忌语,前厅部管理规范,客房部管理规范,餐饮部管理规范,康乐部管理规范,商品部管理规范,财务部管理规范,保安部管理规范,工程部管理规范,人力资源部管理规范,营销部管理规范,大客户关系管理,环境管理规范,计算机信息标准化管理,标准化管理案例等内容。
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酒店投资与筹建战略 陈海明 9787568051309 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要研究酒店项目的投资与筹备战略问题,主要内容分为酒店投资与酒店筹建两大板块,全书总共十一章。其中,酒店投资板块包含酒店概述、酒店业态、酒店投资决策分析、酒店投资环境分析、酒店投资模式分析、酒店投资战略管理和酒店市场开发战略等内容,酒店筹建板块包括酒店筹建、酒店工程设计与筹建、酒店营业筹备、酒店收益管理等内容。本书结合酒店投资的规律和新趋势,引用大量酒店投资与并购案例,结合战略分析工具,系统全面地提出了酒店项目投资和筹备战略。
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正版 旅游经济学学科前沿研究报告经济管理出版社9787509627174金准主编旅游理论与教材 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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