
《康乐服务与管理》 李玫 主编 上海交通大学出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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巴国布衣中餐操作手册.装修 张纯渝 编著;胡志强 主编 四川大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本手册针对我国中餐业发展的现状及趋势,在总结概括巴国布衣6年成功经营管理的基础上,对装修的操作方法进行了专题分析和介绍,并总结出一套操作规程和操作表格。
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低碳旅游发展模式与实践创新马勇,陈小连科学出版社(正版旧书)9787030329134 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
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现代饭店管理 西南大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《现代饭店管理》除了可以作为高职高专旅游管理专业的教材外,还可以作为高等旅游职业教育和自学考试的专业用书,以及旅游饭店业管理人员的培训和参考用书。
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中国公共景区政府规制研究 9787563720767吴文智编旅游学术研究丛书旅游教育出版社
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旅游目的地营销与发展9787563722372李宏 旅游研究前沿书系旅游教育出版社
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餐饮取胜之道 刘学治 四川人民出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
餐饮经营管理的千金妙方,企业做精做强的葵花宝典!本书运用鲜活的理论和案例讲述如何对企业进行策划包装和规范,视角独特而新颖。如“把您的菜刀磨快——题材单纯化是餐厅取胜的关键”,“美名方能占先机——给餐厅取个好名字”,“安身立命靠菜品——菜品创新放眼量”……
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文化和旅游资源普查评价与开发利用研究 旅游教育出版社 正版书籍
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民族传统体育与文化旅游产业融合发展:基于“大健康”产业 光明社科文库·历史与文化
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酒店对突发事件的应急处理水平体现了酒店的整体管理水平,也是维护酒店健康稳定发展的重要保障。《星级酒店员工培训手册 星级酒店突发事件处理与案例》以酒店的重点部门(如前厅部、客房部、餐饮部、安保部和消防部等)作为阐述对象,以各部门日常工作中易发、多发、突发事件作为阐述重点,以经典案例作为切入点,对突发事件进行分类和归纳,从部门服务技巧、员工工作失误事件处理、客人失误事件处理,以及一些常见突发安全事件的处理等方面,提出应急处理解决方案和建议,为酒店行业各相关部门工作人员提供了一套实用的、行之有效的应急处理规范。《星级酒店员工培训手册 星级酒店突发事件处理与案例》案例丰富生动,语言通俗易懂,内容翔实,可劋作性强,为酒店突发事件应急处理提供了权威借鉴。酒店管理人员和工作人员可结合所在酒
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【】环境规制对旅游产业结构与竞争力的影响研究中国经济文库应用经济学精品系列二彭聪著中国经济出版社978751366647
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海洋旅游产业发展现状与前景研究/中国海洋产业研究丛书 徐娜 著;侍茂崇 编 广东经济出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
海洋产业有不同分法。 传统海洋产业划分为12类:海洋渔业、海洋油气业、海洋矿业、海洋船舶业、海洋盐业、海洋化工业、海洋生物医药业、海洋工程程建筑业、海洋电力业、海水利用业、海洋交通运输业、海洋旅游业。 有的学者根据产业发展的时间序列分类:传统海洋产业、新兴海洋产业、未来海洋产业。在海洋产业系统中,海洋渔业巾的捕捞业、海洋盐业和海洋运输业属于传统海洋产业的范畴;海洋养殖业、滨海旅游业、海洋油气业属于新兴海洋产业的范畴;海水资源开发、海洋观测、深海采矿、海洋信息服务、海水综合利用、海洋生物技术、海洋能源利用等属于未来海洋产业的范畴。 有的学者按三次产业划分:海洋产业指海洋渔业中的海洋水产品、海洋渔业服务业以及海洋相关产业中属于产业范畴的部门。海洋第二产业是指海洋渔业中海洋水产品加
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智慧旅游产品创新与创业9787563744602智慧旅游技术应用系列教材韦小良郭一沙子凯主编旅游教育出版社
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中国旅游评论 2024 第三辑 中国旅游研究院 编 旅游其它社科 书店正版图书籍 旅游教育出版社 97875637476 可开发票
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【】旅游减贫案例故事(中英文双语版) 世界旅游联盟 华中科技大学出版社 正版书籍 书店F 9787577216935
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对中国旅行服务产业互联网端未来发展的趋势进行展望
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网络文本视角下的体育旅游具身体验理论建构与实证研究 团购优惠,咨询在线客服
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【新华书店】 旅游投资研究,许南垣 等,南开大学出版社,9787310030415 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
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多元主体参与乡村旅游发展的协同路径及机制研究F 9787521864137
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中国旅游市场发展与监管报告(2021) 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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丽思卡尔顿酒店的不传之秘 超越服务的瞬间 东方出版社 正版 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1、未来的各行各业,都是服务业。想要成功,你一定要选修“服务”这堂课!此次我们引进丽思卡尔顿酒店原日本分社社长高野登写的“丽思卡尔顿酒店的不传之秘”3本书,《超越服务的瞬间》《纽带诞生的瞬间》《抓住人心的服务实践手册》,这三本书分别于2005年、2008年、2010年在日本出版,一步一步地从不同角度深入揭示了丽思卡尔顿的高质量服务和沟通是如何做到的,告诉读者,丽思卡尔顿酒店式的服务与沟通每个人都能做到。日语版作为畅销书和长销书在日本热卖,第1本书在日本累计55次印刷销量达30多万册,3本书累计发行40万册以上,在日本堪称是酒店管理的经典畅销书。除服务行业之外,还被企业、医院、学校、政府机构等作为教材广泛阅读,被誉为“服务行业的圣经”。目前,高野先生以分享丽思卡尔顿的成功经验为中心,作为“服务精神的传道士
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中国旅游发展模式研究系列丛书 “十三五”国家重点出版物出版规划项目--乡村旅游发展 新华正版 团购优惠请咨询客服
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模拟导游教程(职业教育旅游类专业精品教材) 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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中国旅游经济高质量发展的供给侧改革动力研究【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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餐饮品牌营销 黄浏英 编著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容有“餐饮市场竞争态势分析”、“餐饮品牌之本:过硬的质量”、“餐饮品牌之尺:合理的价格”、“餐饮品牌之魂:深厚的文化”、“餐饮品牌的保护”等。
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新疆旅游高质量发展及数智创新研究 9787577218564 中国旅游智库学术研究文库【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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酒店客房服务与管理 朱多生、周敏慧 编 电子科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒店客房服务与管理》是职业教育“旅游服务与饭店管理”专业教材。《酒店客房服务与管理》从理论和实践的结合入手,系统地介绍了酒店客房服务与管理的专业知识,并通过大量案例分析和相关练习,使读者能在短时间内掌握前厅服务的基本技能、技巧,并具备基层管理能力。《酒店客房服务与管理》共分十三章,第一章至第五章重点强调客房部服务操作的相关知识,第六章至第十二章一般性介绍客房管理知识。《酒店客房服务与管理》结构层次清晰、内容丰富、案例多样,具有适用面广,操作性强的特点。
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新编酒店员工素质提升与技能培训教程 胡占国 主编 海潮出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒店规范管理实用系列丛书:新编酒店员工素质提升与技能培训教程》共分三编,详细介绍了酒店员工素质培训概述,酒店员工思想素质和心理素质培训,酒店员工形象素质和语言素质培训,食品卫生及安全知识培训,卫生清洁及餐具、电器保养培训标准,酒店员工涉外迎宾礼仪,酒店员工涉外餐饮礼仪培训,国内外各民族饮食特点与习俗禁忌,客户异议处理技巧,酒店前厅部员工素质与能力培训,酒店客房部员工素质与能力培训,酒店餐饮部员工素质与能力培训,酒店商场部员工素质与能力培训,酒店康乐部员工素质与能力培训,酒店安全保卫部员工素质与能力培训等。
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中国节事旅游研究:理论分析与案例解读 马聪玲 著 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作为一种社会文化现象,节事表达情绪、传递感情、交流信息,彰显着人们对宗教信仰的追求和对生命的礼赞。旅游节事作为节事活动的一个组成部分,是在中国社会经济发展过程中,尤其是旅游业发展过程中产生的一个新事物。从20世纪80年代中期至今,迅速兴起并风行于我国大江南北的旅游节事是各级地方政府为了地方经济发展而进行的自觉实践。在地方政府的推动下,中国各类节事活动不乏成功案例,产生了巨大的旅游效应,催生了一类新型的旅游形式和新兴的研究领域——节事旅游。旅游节事连同其他各种节事活动一起,构成了节事旅游的重要吸引物。 在改革开放后的旅游发展中,无论对节事旅游的理论探索还是各地的节事实践都存在着诸多亟待解决的问题。从节事旅游研究来看,节事(Festival&specialEvent)作为国外旅游研究的新领域,在国内正处于研究起
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旅游景区收费体制研究 刘强 等 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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旅游景区收费体制研究 中国计划出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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运动旅游 东南大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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北京联合大学旅游管理专业建设成果:第二辑周泽鲲 王恒 孙业红主编 9787563747948中国旅游教育研究文丛 可开发票,保证正版
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景区门票价格管理改革研究 吴普 宁志中 商务印书馆 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容坚持问题导向,基于大量详实的一手数据、灰色文献和扎实的相关工作实践,厘清我国景区门票价格现状,并从时间维度对景区门票价格管理情况进行了梳理。作者结合工作实践,指出我国门票价格管理存在的主要问题,分析成因,特别是深层次的体制机制障碍。深度剖析了景区门票价格的公共属性、免费或低价的公平性等业界普遍关注的话题,基于大量详实的数据对景区门票价格趋势作出研判。景区门票价格管理改革任务艰巨,有其现实困境。景区门票价格改革是一个长期、复杂的系统工程,仅就门票价格谈价格、研究价格管理是行不通的。创新提出从制度联动改革角度进行景区门票价格管理改革的顶层设计,从根本上系统解决景区门票价格问题。全书文字深入浅出、通俗易懂,是一本集专业性、学术性、可读性、实用性和操作性于一体的旅游运营管理
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旅游心理学 沈祖祥 著 福建人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游心理学》不仅量增质跃,而且力求体现作者更多的经验累积,与已有《旅游心理学》著作相比较,在体系、构思和观点等方面,均有明显的不同。具体体现在以下五个方面:一、思想:学用并重 改革开放三十年,在有着学以致用、经世致用传统的中国高教系统中,学问与其现实功用之间的关系经历着剧烈的震荡。从教学到科研,到直接服务社会,无不把学问的现实功用作为核心的价值标准。 学是基础,是潜力所在。用是目的,是优秀所系。学用并重,在重视基本理论的基础上,重视学问的现实功用,强调对社会需要的满足,是《旅游心理学》努力遵循的主线。 二、理念:凸出主线 从现有研究成果来看,几乎所有的旅游心理学著作都呈现三大块布局,即旅游者消费行为和心理、旅游服务行为和心理、旅游企业管理行为和心理。不仅“三
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数字化时代的酒店前厅与客房管理创新 朱志敏 著 经管、励志 商业贸易 各部门经济 正版图书籍北京燕山出版社
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京津冀乡村旅游振兴 生态开发方略研究 中国旅游出版社旗舰店 官方正版
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要素流动重塑跨境旅游合作空间的内在机理与演化路径:以中越边境地区为例黄爱莲9787503275685 中国旅游出版社 旅
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《中国星级饭店指南(2009-2010版)》是由中国旅游出版社出版的。
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中国饭店制服蓝皮书 中国纺织出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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