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大众点评餐饮风向标系列:中国餐饮市场数据报告 韩璟、周淑芳、骆雯 编 中国商业出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《大众点评餐饮风向标系列:中国餐饮市场数据报告(华南区2013版)》内容分为市场篇和营销篇两部分。市场篇通过大量的统计数据分析,客观呈现2012年10月—2013年5月期间广州、深圳和厦门三个城市餐饮市场竞争状况、食客菜系消费偏好和餐饮价格水平;营销篇立足于对各城市消费者的调研分析,揭示消费者的餐饮消费选择与决策、客户流的在线营销方式和移动互联时代的营销趋势。
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自我一致性与功能一致性对主题公园游客忠诚度影响研究 团购优惠,咨询在线客服
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导游服务心理实战秘籍/中国导游执业宝典 新华正版 团购优惠请咨询客服
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旅游高等职业院校精品课程系列教材--职业道德与实践 团购优惠,咨询在线客服
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餐馆开业采购指南9787504733467 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《餐馆开业采购指南》是中国餐饮业老板、主管和从业人员的思想库和工具库。 一套专为餐馆、酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻、实用和专业丛书,每一本都能提供新理念、新方法和新技能,激发餐饮业人士的创意和灵感,协助餐饮业人士与成长。想要创造很好业绩,不可不读! 《唯高餐饮经典书库》是中靠前地面向餐饮业人士很早的、规模较大的、很系统和很实用的一套专业图书,在时期内填补着中国餐饮业经营管理图书的许多。 《唯高餐饮经典书库》将世界的餐饮业经营管理理念和经验中国,并紧密结合中国餐饮企业的实际需要,在保证专业的基础上,同时具有极强的实践。 《唯高餐饮经典书库》读者近百万人,众多餐饮企业把它选作自己的内部培训教材,它对中国一代餐饮企业经营管理人才的成长已经作出并继续作不可没的贡献。
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世界遗产旅游概论 郭凌,周荣华,陶长江主编 西南财经大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价研究:以湘黔桂“侗文化”旅游圈为例 张河清 著 978751362281 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价研究:以湘黔桂“侗文化”旅游圈为例》试图构建一个基于旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价模型。《旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价研究:以湘黔桂“侗文化”旅游圈为例》通过湘黔桂“侗文化”旅游圈这个典型区域进行实证研究,力求以全面系统的评价指标和科学有效的评估手段去评估跨区域民族旅游开发的综合绩效,并借助评价结果的反馈机制和引导机制,努力寻求跨区域民族旅游开发的最佳竞合模式与开发绩效之间的深层内在联系,甄别跨区域民族旅游开发竞合模式的适用条件与利弊优劣,进而系统研究民族地区旅游业可持续发展的宏观决策和战略选择,着力推进我国民族地区旅游开发模式创新。
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官方正版 康养旅游管理 段学成 职业教育新形态旅游类专业中高职一体化教材书籍 旅游保健 电子工业出版社
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旅行社经营与管理(第2版新编高职高专旅游管理类专业规划教材)
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体育旅游产业数字化战略转型与升级路径研究 杨乙元 著 社会科学总论经管、励志 书店正版图书籍 中国科学技术大学出版社 9 可开发票
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中国承接跨国的演化机理及其动态效应 吕延方 中国社会科学出版社 9787516127261蔚蓝书店 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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营与发展研究唐玮中国财富出版社有限公司9787504771780 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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上海物流年鉴:22:22上海现代服务业联合会上海社会科学院出版社9787552039368 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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红厨帽餐厅指南(中国157个城市*具人气餐厅2012) 华龄出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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新丝绸之路视域下西部文化生态保护与旅游发展互动机制研究 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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【官方】沙漠旅游地生态环境与景观要素的互构研究:以宁夏沙坡头为例 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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人工智能赋能爆炸性客流预测——来自山岳型旅游风景区的证据 殷茗 等 著 旅游其它社科 书店正版籍 中国社会科学F 可开发票,现货速发
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开口就对了——酒店专业英语口语 服务业经济 广东旅游出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
《开口对了——酒店专业英语口语》是一本“不像教材”的教材,和一般严肃规整的教材相比,该书设计活泼,内容上注重应用场景的真实。全书分为五个模块,分别是酒店管理和服务行业常用到的三个部门:前厅、餐饮、客房,以及实际工作中应用广泛的其他场景酒店服务与设施、紧急情况处理、为客人指路等。后一个教学模块,是专门为学生求职而设立,指导学生如何制作英文简历及应对英文面试。书后还附有酒店内相关物品、相关食物等的英文单词、词组,以及21年全国职业院校技能大赛中职酒店服务赛语问答赛卷。 五个模块共有24个职业情景,以任务型教学法设置版块,首先明确“本课任务”,然后描述具体工作情景,随后提供了这个工作情景下英语交流所需的单词、句式、以及典型的对话。因应不同的学,编者设计了众多有趣的小游戏,学生可在课堂行
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碧水湾现象 解密 刘伟 著 广东旅游 正版书籍 书店文轩F 可开发票,现货速发
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岛是什么:海岛旅游实践探索与创新发展研究 舟山市旅游委员会 编 海洋出版社 旅游 旅游其它 全新正版,可开发票
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做最好的酒店总经理易钟 著广东经济出版社有限公司9787545407457 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
易钟编写的酒店管理实战系列丛书是首套酒店从业人员实战培训教程。 本书《做好的酒店总经理》是该系列丛书之一。 《做好的酒店总经理》结合诸多酒店管理案例,深入探讨了如何有效完成酒店工作任务、如何打造酒店执行力、如何留住优秀员工等内容,同时,告诉经理人如何彰显酒店特色、如何体现顾客价值、如何培养顾问式员工,并特别献上提高客户忠诚度行动方案。
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酒店投资与筹建战略陈海明华中科技大学出版社9787568051309 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书主要研究酒店项目的投资与筹备战略问题,主要内容分为酒店投资与酒店筹建两大板块,全书总共十一章。其中,酒店投资板块包含酒店概述、酒店业态、酒店投资决策分析、酒店投资环境分析、酒店投资模式分析、酒店投资战略管理和酒店市场开发战略等内容,酒店筹建板块包括酒店筹建、酒店工程设计与筹建、酒店营业筹备、酒店收益管理等内容。本书结合酒店投资的规律和新趋势,引用大量酒店投资与并购案例,结合战略分析工具,系统全面地提出了酒店项目投资和筹备战略。
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酒店总经理管理二十讲方伟群 著中国旅游出版社9787503235061 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
酒店业是中国早对外开放的行业之一,自从20世纪80年代开始,就有外资进入中国酒店业,如今外方管理的中国酒店数量已经相当多了,借鉴与学习国外酒店管理集团的经验也是中国酒店业在自我成长过程中不可缺少的一步。本书从实际出发,全面系统地阐述酒店管理的执行和工作细节问题,详细介绍酒店管理的各项工作,提供整套科学实用的工作标准为现代酒店从业人员提供国际化、标准化指导。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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旅游商品经营与旅游购物管理实战手册 史晓明旅游商品商品经营手册中国旅游 可开发票,现货速发
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北京市应急物流新体系构建研究 陆华 中国财富出版社有限公司 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
"当今世界, 突发事件的频率较高, 影响范围不断扩大, 对生产经营活动 和人们生活的影响越来越大, 对相应的应急系统能力建设提出了新的挑战和更高的要求。 由于突发事件涵盖自然灾害、 事故灾难、 公共卫生事件以及社会事件等多个领域, 应急系统的结构和运行日趋复杂, 必行较为系统的研究和制订周密的建设与运行方案。 明确提出健全统一的应急物资保障体系的要求, 并将应急 物资保障作为国家应急管理体系建设的重要内容, 由此指明应急体系建设的 基本方向和应急能力建设的根本任务。 北京是我国的首都, 在应急体系建设和运行质量方面应当走在全国前列。 构建一个与大国首都和现代化建 设相匹配的应急物流管理新体系, 具有重要的示范和意义。 该书不仅为北京市应急物流管理新体系的建设提供坚实的理论基础和有 效的实践指导, 也期望能在全国范围内起
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旅游景源理论研究 史晓明 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游景源理论研究》内容主要论述的是旅游业“景”的部分。作者认为以往“旅游景区”的说法带有片面性,应该强化“旅游景点”的地位,补充“旅游景线”的空缺,从理论上夯宴全域旅游的基础。另外。作者认为用“旅游景区”作为旅游业一大支柱行业的名称,有明显的缺陷,从理论上说不通,在宴践中行不通。因此,创造了一个新词——景源。由此,“旅游景源”“旅游景源业”等一系列新观点、新概念,通过《旅游景源理论研究》第1次出现在大众的视野当中。 本研究理论自成体系,对旅游业的发展有积极的影响。。研究中不仅提出了许多旅游业存在的现实问题,还拿出了解决问题的实用办法,不失为一本难得的好书。
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旅行社经营管理实务 陈道山 主编;阮跃东 副主编 中国发展出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书力求突破传统教材的编写模式,更加突出学以致用的知识与技能体系,从旅行社的基础知识、经营管理基础、我国旅行社行业发展趋势展望、旅行社的产品设计与开发、采购业务、产品营销、接待业务、计调业务、财务管理、人力资源管理、质量管理和信息管理等方面展开全面论述。 本教材既可作为高职高专院校旅游管理类各专业的学生用书,也可作为旅行社岗位培训和旅游从业人员的职业资格考试培训教材。
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中外酒店集团比较研究薛秀芬 著北京师范大学出版社9787303182893 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中外酒店集团比较研究(第2版)》分上、中、下三篇。上篇为中外酒店集团发展概述,着重从历史的角度来诠释中外酒店集团的发展,从理论上揭示这一历史轨迹的必然趋势。中篇为中外酒店集团概况,精选了全球酒店集团300强中的前10强和我国著名的锦江国际酒店管理有限公司、香格里拉酒店集团,主要对其发展历程、集团品牌、经营管理等作以简介,使人们对中外著名酒店集团有更全面地了解。下篇为中外酒店集团比较,选取了企业文化、管理模式、管理方法、资本运营、财务管理、经营战略、品牌经营等专题,对中外酒店集团进行深入地专题比较研究。《中外酒店集团比较研究(第2版)》供旅游院校本科生、研究生作为教材使用。同时,《中外酒店集团比较研究(第2版)》还可供从事酒店业、旅游院校教育、旅游行政管理等领域的教学人员、行政管
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2012年中国旅游发展分析与预测 正版图书,下单速发,可开发票
《2012年中国旅游发展分析与预测》全面分析了在当前中国旅游的发展态势,除了主报告《2011~2012年中国旅游发展的形势分析与未来发展预测》和《发展,关于中国旅游新突破的讨论》高屋建瓴的总体分析外,专题报告“百姓旅游篇”、“旅游市场篇”、“产业运行篇”、“发展关注篇”、“热点聚焦篇”、“港澳台篇”则分别从消费者行为、产业发展的各个侧面与层面对中国旅游发展的现状、前瞻,以及业界学界与管理层关注的诸多问题进行了相当精准的阐述。
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餐饮服务员岗位职业技能培训教程 正版图书,下单速发,可开发票
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中国少数民族地区旅游公共管理研究 张瑛 著 9787811084948 中央民族大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国少数民族地区旅游公共管理研究》在综述国内外公共管理研究现状以及对云南省大理白族自治州、丽江市等民族地区进行实地考察的基础上,从学科交叉角度研究少数民族地区旅游公共管理的问题,探索少数民族地区旅游业公共管理的科学规律。 《中国少数民族地区旅游公共管理研究》共分三个部分:第一编主要介绍公共管理以及民族地方政府公共管理的基本理论。第二编探索民族地区旅游业实现公共管理途径。提出构建服务型旅游行政管理,进行行政体制改革,深化民族地方政府与旅游市场、企业关系,理顺民族地方政府与社会中介组织关系,改革、完善中央与地方关系,加快电子政务建设,实施旅游业可持续发展,搞好人力资源开发与管理等措施。以讨论旅游业发展战略为重点,探讨民族地区民族旅游业发展战略选择“政府主导型”的必要性和现实意义
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中国旅游教育蓝皮书2016 中国旅游协会旅游教育分会 著 9787503256943 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国旅游协会旅游教育分会编的《中国旅游教育 蓝皮书(2016)》是中国旅游协会旅游教育分会组织一 批行业内*名专家学者的论*集合,内容包括中国旅 游教育分报告、中国旅游教育理论研究、中国旅游教 育专题报告、中国旅游教育典型案例等,是一本*富 含金量的学术专*,值得从业者人手一本仔细研读。
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中国餐饮产业发展报告 杨柳 主编 社会科学文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国餐饮产业发展报告(2010版)》机构·品牌图书·每年新版。盘点年度资讯,预测时代前程。
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国家森林公园游憩承载力评价方法与管理案例研究 王尔大、韦建华 著 9787030455154 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《国家森林公园游憩承载力评价方法与管理案例研究》从介绍承载力的概念入手,分四个部分共24章系统地阐述国家森林公园的资源保护与游憩利用之间关系。公共资源管理是国家森林公园管理的核心工作,其中承载力管理是所有公共资源管理的一个核心内容。《国家森林公园游憩承载力评价方法与管理案例研究》的第二部分(第7章到第10章)阐述并例举了一系列可以用来分析和测算承载力的方法,包括一系列的指标和标准。第三部分(第11章到第18章)主要是介绍一些研究案例。由于我们国家开展国家森林公园承载力的研究起步较晚,成功的研究案例也相对较少。在此,我们引用了一些美国研究的案例。这些案例研究介绍了美国国家森林公园系统中用于支持承载力分析和管理的自然与社会科学研究项目,以及中国的若干国家公园和风景区的研究项目。第四部分
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旅游产业创新与发展:以广东为例 庄伟光、邹开敏、黄晓慧 著 9787306050199 中山大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
21世纪国际国内经济发展背景下,广东旅游业步入一个新的发展阶段,成为广东经济发展的重要动力。本书通过对比分析国内外旅游发展的现状,指出广东旅游产业的发展水平和阶段特征,并就旅游产业与区域经济、文化、社会和环境等四个方面的关系和影响作用进行分析,提出广东旅游产业发展的分析框架,从广东旅游产业发展的环境背景、近几年旅游业发展现状及特征、广东旅游产业供给与需求以及广东旅游产业发展的影响因素等方面进行分析,并对广东海洋旅游产业、乡村生态旅游产业、区域旅游合作等方面进行实证研究,提出相应的发展建议和对策,最后从文化与旅游的融合、旅游品牌创新等方面为重建广东旅游产业发展新优势建言献策。
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![服务带来奇迹:丽嘉酒店营业总经理的服务心得 [日]林田正光 9787115166456 人民邮电出版社](images/model/guan/url_none.png)
服务带来奇迹:丽嘉酒店营业总经理的服务心得 [日]林田正光 9787115166456 人民邮电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在产品同质化越来越严重的今天,产品附带的服务成为企业制胜的法宝,本书作者凭借自己在丽嘉酒店等服务行业丰富的从业经验,通过具体事例说明什么是让顾客满意的服务,总结出了既适用于酒店服务行业,也适用于其他服务行业的面对面谈话术、客户满意哲学(CS)、“感动服务六步”和VIP服务精要等。 酒店管理人员、酒店一线服务人员,以及所有从事服务行业的人员都能从本书中学到创造奇迹的服务技巧。
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浙江城市旅游目的地发展与创新 孙优萍 著 9787301149607 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《浙江城市旅游目的地发展与创新》以休闲时代为背景,对城市旅游的内涵进行了全面深入的分析,廓清了相关概念及其相互关系,全面梳理了国内外城市旅游的发展与演进,以及浙江城市旅游的发展现状,总结了浙江城市旅游发展的先进经验与理念。具体有:国际化、城市化、生态化、品牌化等;国内外城市利用城市经济社会文化资源的开发对城市旅游发展的作用;为浙江进一步发展城市旅游提出的相关对策和建议等。 《浙江城市旅游目的地发展与创新》适合各省市地方旅游管理部门官员,以及旅游产品策划和旅游市场推广人员阅读,也可作为各院校旅游专业学生的课外辅助读物。
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酒店餐饮部精细化管理与标准化服务 刘俊敏 著 9787115418357 人民邮电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店餐饮服务人员不可回避的现实。 为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细化管理,提高竞争能力,提升内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管理9大工作事项。同时,为了方便读者直接开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。
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预定员岗位作业手册 滕宝红 编 9787115182159 人民邮电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《预订员岗位作业手册》从前厅预订服务员岗位实际出发,系统介绍了预订服务员的岗位职责、预订服务作业程序和具体作业内容及日常英语等内容。《预订员岗位作业手册》主要适用于酒店前厅预订作业人员、酒店服务人员、酒店旅游培训机构的人员,并为其提供了可以参照操作的标准及工作规范。
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旅游文化、文化旅游与文旅融合发展 新华正版 团购优惠请咨询客服
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