
文化产业与旅游产业的融合与创新发展研究(基于新型城镇化背景)
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【正版】我国滨海旅游发展研究 李瑞 9787030358929 科学出版社 套装图书为单本的价格,请看清楚再下单!
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旅游民俗学视野下的泰山遗产旅游研究 上海社会科学院文学研究所青年学者研究系列 程鹏著上海远东出版社中国文化社会学图书
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饭店公关部的运行与管理 贺学良 编 9787563710515 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
时至今日,公共关系作为旅游饭店经营管理的一种手段,已成为饭店管理者的共识,并越来越受到重视,几乎大部分旅游饭店都设有公共关系部。现实需要对饭店公共关系进行系统研究,以指导饭店公共关系的实践活动。《饭店公关部的运行与管理》一书就是在这种情况下着手撰写而成的。为了使本书更能适应现实的需要,增加了大量公关实务操作内容,主要目的是使之更具有现实性和实用性。
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旅游管理实务高丽敏 著中国经济出版社9787513641272 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书内容丰富,案例新颖,图文并茂,实用性强,并注重旅游全过程管理与实践能力培养。本书既可以作为高职高专和成人教育院校旅游管理专业的选择教材,也可以用于旅游企业人员的在职培训,同时可以为旅游管理者提供学习指导。
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旅游地学与地质公园建设--旅游地学论文集第二十五集 王艳君 编;陈安泽;吴珍汉 中国林业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游地学与地质公园建设:旅游地学论文集第二十五集》是旅游地学论文集第二十五集,形式上沿用了之前的风格,内容上反映了旅游地学学科核心内容及发展历程,对旅游地学学科今后发展有重要参考价值,文集对中国地质公园的缘起及发展历史、建设、管理等都做了深入论述,对指导地质公园今后工作有重要参考作用。
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美国餐厅管理:顾客、运营与员工 罗伯特·克里斯蒂·米尔 湖南科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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客房部实习生,旅游教育出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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【正版】民族文化旅游发展路径与开发模式研究----以大理、丽江为例9787548223603云南大学出版社【正版图书可开 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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本书的特点是: 第一,突出了内容的系统性。酒店是一个特殊的行业,酒店管理是一个独特的学科体系。本书遵循已成型的酒店管理学科体系,在内容安排上既有重点又有系统性。所谓系统性是依循酒店业务运行和经营管理的逻辑演进突出主线。本书描述了酒店客房部的概貌和业务规律,阐述了酒店客房部的卫生管理、客房服务、服务质量管理、安全管理等,力求内容的系统性。 第二,注意了业务操作的实用性,简化基础理论的阐述,从实际出发,总结了许多操作流程和图表。另一方面,注意将酒店业的理论研究已取得的成果,有选择地进行取舍和提炼,形成理论主干。同时,本书在力所能及的情况下,尽量把国内外对酒店管理的新理论吸收在内,使本书具有新鲜感和时代感。社会的发展迫使酒店面临新形势的挑战,面临许多新的课题。新的问题被解
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新疆旅游高质量发展及数智创新研究 9787577218564 中国旅游智库学术研究文库 可开发票,保证正版
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酒店饭店英语口语实用大全(二维码音频版) 苗湉媛编著 服务业经济 化学工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
配套音频二维码,手机扫码,英语原音立现。英语发音由英国伦敦当地专职教师录制。中英对照,一目了然,即学即用。 本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例,颇具参考价值。
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餐饮创业实战:4:三个菜品能打造一家旺店9787520701655兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、《来自日本“一点通”的餐饮创业实战蓝宝书套装》 日本餐饮业实实在在的经验都网罗在这里, 中国餐饮业成长的根基在于吃透这些书! 从开店前、到开业、到赚钱,餐饮店创业全流程指南, 千万中国餐饮人必学的“餐饮创业实战蓝宝书”! 套括: 《服务的细节095:餐饮创业实战1:来,开家小小餐饮店》 《服务的细节096:餐饮创业实战2:小投资、低风险开店开业教科书》 《服务的细节097:餐饮创业实战3:人气旺店是这样做成的!》 《服务的细节098:餐饮创业实战4:三个菜品能打造一家旺店》 《服务的细节099:餐饮创业实战5:做好“外卖”更赚钱》 《服务的细节100:餐饮创业实战6:喜气的店客常来,快乐的人福必》 开个餐饮店是很多人一辈子的梦想。因为它比打工独立,时间也自主,如果了,收入当然是也超过普通白领的。 但餐饮业是风险很高的行
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国际旅游岛餐饮服务与管理/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一 陈卫琼 编 9787509635452 经济管理出 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《国际旅游岛餐饮服务与管理(双语版)/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》按照全国中等职业院校服务技能大赛比赛标准要求,把理论知识和实操技能有机地融合在一起,本着“以就业为导向,以能力为本位,以学生为主体”的教学指导思想,以酒店餐饮服务的岗位要求为导向,以职业岗位能力、以高星级酒店的职业素养为目标,针对高星级酒店运营与管理专业学生的特点。 (1)《国际旅游岛餐饮服务与管理(双语版)/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》以“模块教学”形式呈现,以大任务分解模块,再以小任务分解大任务,层层递进,环环相扣。 (2)每一模块均已案例开篇,结合本模块的相关知识点,情境教学。 (3)每模块均有“学习目标”,以便教师灵活运用以及学生分清主次。 (4)立体化资源配套,配有多媒
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民族旅游村寨地方性的感知与彰显研究 刘宏芳,明庆忠 中国旅游出版社 正版. 9787503265198
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韧性视角下的旅游经济高质量发展研究 罗瑶,易肖肖 著 旅游其它社科 新华书店正版图书籍 湘潭大学出版社【可开发票】
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中国旅游的变革力量 孙小荣著 新华出版社 9787516631041【正版速发】 可开发票
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旅游心理学 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材中国旅游出版社 正版. 9787503265723
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旅游心理学原理与应用(第三版)(高等院校旅游学科21世纪规划教材)
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乡村旅游社区家庭生计恢复力研究 尚前浪 等 著 旅游其它社科 正版图书籍 中国旅游出版社 正版图书 可开发票
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酒店与酒店设计 王奕 著 9787508435268 水利水电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分为三个主要章节:1.历史与发展;2.策划与投资;3.规划与设计。作者有感于我国酒店建筑与规划设计的非专业现状,并根据自己的设计实践和体会,发表出个人的见解。既讲述了很多酒店的基本概念,也教授了颇有实用价值的酒店策划知识和设计方法,对从事酒店业投资,经营和设计的读者十分有益。
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现代食堂管理 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书是国内第一本详细介绍了现代食堂企业运营管理过程当中市场营销、采购供应、食品生产、财会管理、卫生管理、安全管理、设备管理、装修工程等方面的工作内容。全书的编著过程中始终以管理学基本理论为逻辑主线,结合作者在食堂企业管理工作中的实践经验,各章节结构清晰,内容丰富,可以帮助读者培养和提高解决餐饮企业管理问题的能力。 本书可作为餐饮企业管理人员的通用教材,也可以作为学校、企业、医院、部队、党政机关等单位的后勤领导管理食堂工作的参考用书。
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全域旅游的溧阳高质量发展实践 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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新疆屯垦文化遗产保护与旅游发展协同研究 新华正版 团购优惠请咨询客服
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互联网经济时代的政府治理创新研究/中国改革新征途体制改革与机制创新丛书
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网络效应经济理论——ICT产业的市场结构、企业行为与公共政策 正版图书,下单速发,可开发票
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产业生态旅游理论与实践探索 张跃西 著 北京大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书共分6章,从发展生态产业、繁荣循环经济、构建和谐社会的高度,提出了产业生态旅游理论,具体内容包括生态旅游概念、生态旅游资源、生态旅游方式、生态旅游示范区标准、生态旅游生产力布局以及产业生态旅游原理等,进而在生态旅游发展机制、旅游生态工程、区域生态旅游主题设计以及高新农业和新兴工业生态旅游进行了理论联系实际的系统化探索研究。
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旅游与国土资源管理探索 张维贵,余新 主编经管、励志 书店正版图书籍 西南交通大学
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旅游企业隐性知识创新与共享的激励机制研究-旅游研究前沿书 饶勇著 旅游教育出版社 正版9787563724352 可开发票,保证正版
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正版 中国服务业:发展与转型:developmet ad trasformatio山西经济出版社978780767487 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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平汉铁路与华北经济发展:1905-1937:1905-1937 张瑞德 中华书局 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.铁轨作纽带,沿滚滚车轮,看华北经济。 2.常言道:“火车一响,黄金万两。”本书聚焦华北,将财富到底从哪里来,掰开揉碎讲给您听。 3.要想富,先修路。铁路对经济的影响有多大?本书中有大量统计表格,用数据说话,一目了然。
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饭店服务礼仪 丁建庆,唐燕主编 西南师范大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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【正版】 海岛旅游竞争力研究 余超 中国旅游出版社 9787503272660 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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主题宴会设计与管理实务 王秋明,王久成,刘瑞军著 清华大学出版社 服务业经济 全新正版 团购优惠 正规发票
依据职业教育国家教学标准体系,为了对接职业标准和岗位 (群)能力要求,建设“岗课赛证融通”教材,本教材3版增加了项目10宴会部岗位综合实践内容,目的是加强学生的实践能力训练,提高用主题宴会设计与管理知识和基本原理的综合能力和操作技能。基于此,项目10吸收了全国职业院校技能大赛、世界技能大赛餐厅服务赛项的考核标准及现代宴会发展趋势等相关知识,设置了实训报告,其内括实训设备和材料、实训注意事项、操作步骤、考核标准、自我评价、酒店宴会部专业人员评价、教师评价等环节,为学生开展练目标、步骤、方法、标准、职业规范,同时采用活页式设计,便于学生实操参考、撰写实训报告及教师批改。学生通过实训掌握主题宴会设计与管理的流程和技能,激励用娴熟的服务技能、有效的沟通技巧、良好的礼仪举止为客人提供宴会服务
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中国饭店集团发展蓝皮书 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《中国饭店集团发展蓝皮书(2007-2013)》编委深感在新的环境下有必要对过去发展的成果和形成的共识作一集合,勿使遗珠,为中国饭店业的从业者和研究者审视过去,思考当下提供一定的参考。《中国饭店集团发展蓝皮书(2007-2013)》将中国旅游饭店业协会从2007年起至2013年发布的《中国饭店管理公司(集团)发展报告》集结成册,集中展示中国饭店业在发展过程中的得失,使读者能够从权威的资料中略窥中国饭店业的发展脉络,以史为鉴,启迪更多的思考。在《中国饭店集团发展蓝皮书(2007-2013)》编写过程中,仰赖中国旅游饭店业协会提供了诸多帮助和丰富的资料,否则难以如此顺利成稿。同时,需要感谢各个酒店集团,为我们提供了翔实的资料。另外,还要感谢北京第二外国语学院酒店管理学院的李响和赵亚星,他们为本书做了部分校对工作。
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饭店前厅管理 詹姆斯·A·巴尔迪(James A. Bardi)著 中国人民大学出版社 经济 饭店前厅管理-(第5版 第五版)
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全新正版图书 酒店管理信息系统实训教程 陈悦丽 电子工业出版社 9787121318207 点亮音像专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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互联网时代旅游的新玩法 朱敏,熊海峰 著;范周 丛书主编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
互联网作为一种生产力工具,为每个行业带来效率的大幅提升。以携程为代表的OTA企业很早就开始着手进行相关布局和建设,实现与互联网的深度融合。本书作者通过旅游研究者的视角结合当下旅游互联网企业的案例,详尽研究、探讨了在新环境下旅游业结合互联网的发展思路和方向,极具前瞻性和可读性。对企业如何规划、实施“互联网+旅游”的新生态及政策有很好的指导和借鉴意义。
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基于消费者搜索的旅游需求预测研究 经济管理出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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酒店前厅部精细化管理与标准化服务 人民邮电出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
紧跟潮流,不断创新,是互联网+大潮对酒店业提出的新挑战、新要求,酒店业在迎接这个挑战的过程中,除了要引入互联网思维、应用互联网技术,更要回归商业的本质,找到用户真正的痛点、痒点,为用户创造价值。《酒店前厅部精细化管理与标准化服务规范》 一书对大数据时代酒店前厅部的运作趋势进行了分析,并从新形势出发,对酒店前厅部的岗位设置、岗位职责、绩效目标、工作程序、关键问题逐一展开论述。《酒店前厅部精细化管理与标准化服务规范》从“精细化管理”和“标准化服务”这两个酒店业极具价值也是酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手。 《酒店前厅部精细化管理与标准化服务规范》加入了大数据应用以及新媒体应用等全新内容,帮助酒店前厅部做好互联网时代的管理和服务工作。
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非均衡视角下中国省域旅游空间结构演化研究/中国旅游研究院博士后文库
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由赵庆梅主编的《餐饮服务与管理》是旅游与酒店管理类课程规划教材之一。本教材共分三篇九章,内容包括:餐饮部概述、餐饮基本服务技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮服务质量管理。本书适读于高等职业院校(实践类本科)旅游、酒店管理类师生,同时也可作为相关行业从业人员的指导用书。
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酒店管理概论(高职高专旅游管理类专业十二五规划教材)(第2版) 9787563720842【馨悦图书 正版】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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酒店餐饮服务细节与作业流程手册段青民 著人民邮电出版社9787115300225 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《酒店餐饮服务细节与作业流程手册(图解版)》按照“服务细节+服务流程”的模式,从酒店餐饮总体认知、餐厅部服务细节与作业流程、宴会部服务细节与作业流程、厨房部服务细节与作业流程、管事部服务细节与作业流程、餐饮服务英语六个方面,对酒店餐饮部门的日常工作进行了详述。为了方便读者使用,本书还穿插配备了大量的实景图片。 《酒店餐饮服务细节与作业流程手册(图解版)》适合酒店管理人员、餐饮部门工作人员、相关培训机构以及大中专院校相关专业师生阅读使用。
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2017年中国旅游经济运行分析与2018年发展预测/中国旅游经济蓝皮书
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