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“千军易得,一将难求”,作为一名酒店经理,你是否遇到过这些难题:工作辛苦,成就感差;员工素质不高,流动性大;留不住客人,营业额下滑。面对这一系列的难题,你不得不思考:怎么才能完成酒店的任务目标?怎样才能提高管理执行力?怎样才能留住员工?怎样才能提高酒店客户的忠诚度?易钟所著的《做的酒店经理()》针对这些难题,对如何有效完成工作任务、如何打造酒店执行力、如何留住员工等内容做了深入探讨。同时,告诉经理人如何彰显酒店特色、如何体现顾客价值、如何培养顾问式员工,并特别献上提高客户忠诚度行动方案。
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饭店公关部的运行与管理 贺学良 编 9787563710515 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
时至今日,公共关系作为旅游饭店经营管理的一种手段,已成为饭店管理者的共识,并越来越受到重视,几乎大部分旅游饭店都设有公共关系部。现实需要对饭店公共关系进行系统研究,以指导饭店公共关系的实践活动。《饭店公关部的运行与管理》一书就是在这种情况下着手撰写而成的。为了使本书更能适应现实的需要,增加了大量公关实务操作内容,主要目的是使之更具有现实性和实用性。
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旅游地学与地质公园建设--旅游地学论文集第二十五集 王艳君 编;陈安泽;吴珍汉 中国林业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游地学与地质公园建设:旅游地学论文集第二十五集》是旅游地学论文集第二十五集,形式上沿用了之前的风格,内容上反映了旅游地学学科核心内容及发展历程,对旅游地学学科今后发展有重要参考价值,文集对中国地质公园的缘起及发展历史、建设、管理等都做了深入论述,对指导地质公园今后工作有重要参考作用。
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美国餐厅管理:顾客、运营与员工 罗伯特·克里斯蒂·米尔 湖南科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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本书的特点是: 第一,突出了内容的系统性。酒店是一个特殊的行业,酒店管理是一个独特的学科体系。本书遵循已成型的酒店管理学科体系,在内容安排上既有重点又有系统性。所谓系统性是依循酒店业务运行和经营管理的逻辑演进突出主线。本书描述了酒店客房部的概貌和业务规律,阐述了酒店客房部的卫生管理、客房服务、服务质量管理、安全管理等,力求内容的系统性。 第二,注意了业务操作的实用性,简化基础理论的阐述,从实际出发,总结了许多操作流程和图表。另一方面,注意将酒店业的理论研究已取得的成果,有选择地进行取舍和提炼,形成理论主干。同时,本书在力所能及的情况下,尽量把国内外对酒店管理的新理论吸收在内,使本书具有新鲜感和时代感。社会的发展迫使酒店面临新形势的挑战,面临许多新的课题。新的问题被解
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酒店饭店英语口语实用大全(二维码音频版) 苗湉媛编著 服务业经济 化学工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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1、《来自日本“一点通”的餐饮创业实战蓝宝书套装》 日本餐饮业实实在在的经验都网罗在这里, 中国餐饮业成长的根基在于吃透这些书! 从开店前、到开业、到赚钱,餐饮店创业全流程指南, 千万中国餐饮人必学的“餐饮创业实战蓝宝书”! 套括: 《服务的细节095:餐饮创业实战1:来,开家小小餐饮店》 《服务的细节096:餐饮创业实战2:小投资、低风险开店开业教科书》 《服务的细节097:餐饮创业实战3:人气旺店是这样做成的!》 《服务的细节098:餐饮创业实战4:三个菜品能打造一家旺店》 《服务的细节099:餐饮创业实战5:做好“外卖”更赚钱》 《服务的细节100:餐饮创业实战6:喜气的店客常来,快乐的人福必》 开个餐饮店是很多人一辈子的梦想。因为它比打工独立,时间也自主,如果了,收入当然是也超过普通白领的。 但餐饮业是风险很高的行
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《国际旅游岛餐饮服务与管理(双语版)/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》按照全国中等职业院校服务技能大赛比赛标准要求,把理论知识和实操技能有机地融合在一起,本着“以就业为导向,以能力为本位,以学生为主体”的教学指导思想,以酒店餐饮服务的岗位要求为导向,以职业岗位能力、以高星级酒店的职业素养为目标,针对高星级酒店运营与管理专业学生的特点。 (1)《国际旅游岛餐饮服务与管理(双语版)/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》以“模块教学”形式呈现,以大任务分解模块,再以小任务分解大任务,层层递进,环环相扣。 (2)每一模块均已案例开篇,结合本模块的相关知识点,情境教学。 (3)每模块均有“学习目标”,以便教师灵活运用以及学生分清主次。 (4)立体化资源配套,配有多媒
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