新编酒水服务与酒吧管理/高职高专“十二五”规划教材·旅游管理类 殷开明、王建芹 编 9787305120381 南京 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《新编酒水服务与酒吧管理/高职高专“十二五”规划教材·旅游管理类》以“能力导向、行业对接、内容新颖”为编写思路，在对酒水服务与酒吧管理的岗位工作内容进行系统分析和诠释的基础上，通过“职业技能”这条主线，以“行业对接”为抓手进行教学内容组织。《新编酒水服务与酒吧管理/高职高专“十二五”规划教材·旅游管理类》共分为十个章节，每一个章节又分解为若干小节，每一个小节都有明确的知识目标和能力目标。同时在体例上，每一章节都安排了本章导读、学习目标、核心概念、本章导入、实训／实践项目、复习与思考、参考文献等栏目。 《新编酒水服务与酒吧管理/高职高专“十二五”规划教材·旅游管理类》既可作为高职高专院校酒店管理及相关专业的教材，也可作为酒吧创业者、调酒爱好者的自学用书。
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¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
酒店情景英语（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校旅游类专业教材）
Part I The Front Office Unit 1 General Enquiries Unit 2 Taking a Booking Unit 3 Meeting a Guest Unit 4 Receiving a Guest Unit 5 Payment and Checking out Unit 6 Welcoming to the BusinessCenter Unit 7 Giving Directions in aHotel Part II Food and BeverageDepartment Unit 8 Booking a Table Unit 9 Serving Drinks Unit 10 Seating a Guest Unit 11 Taking Orders Unit 12 Serving Dishes Part III Housekeeping Department Unit 13 Guiding a Guest to HisRoom Unit 14 Chamber Service Unit 15 Laundry Service Unit 16 Wake-up Service Unit 17 Special Services Part IV Health and RecreationDepartment Unit 18 At the Fitness Center Unit 19 At the Beauty Salon Unit 20 At the Bathing Center Unit 21 At the Night Club Part V Hotel Management Unit 22 Settling Complaints Unit 23 Dealing with Problems 参考文献
¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)
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导语_点评_推荐词
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胡强编著的《华东线导游训练教程(新编高职高专旅游专业规划教材)》充分考虑导游员的实际需求，甄选了华东**特色旅游区域中的重要景观和*实用的趣闻典故，力求为导游员提供全面的导游服务资料。《华东线导游训练教程(新编高职高专旅游专业规划教材)》也适合于一般旅游者前往华东线旅游之用。便于读者更深刻了解华东五省的地域特色。
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客房服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
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《旅游法规教程》：高职模块化教学就是从岗位驱动入手。确定专业的职业能力培养目标，根据该目标将教学课程分解为若干模块，学生可根据自身兴趣精修不同模块，以实现不同的分目标，达到就业需求。 模块的划分是以主题为中心把相关的知识组织到一起，使之更加贴近生活、贴近学生需要，使内容变得更容易操作，有利于学生在活动中由学习，在学习中活动。教材经专业内容岗位为模块。围绕主题拓展，把专业理论和操作技能**地、系统地结合在一起，形成内容体系。同时，注重教学内容的实用性，强化学生的技能下训练，促进学生操作能力的提高。 以学生为中心，惯窃高等教育新理念，发就业为导向，突出职业能力培养，发模块为主题，构建动态教学模式。
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旅游经济学（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
旅游经济发展的形势无时无刻不在发生着变化，我们的教育也需要“与时俱进”。为了能够更加符合职业教育需求和适应产业发展的要求，厉新建、张辉、厉新权编著的《旅游经济学(第二版)》修订着重对书中的相关数据进行了更新，以便大家能更清晰地了解和把握产业发展的动态；对书中的多数案例进行了重新梳理和更新，以更加符合教学的需要。同时根据需要，增加了部分内容，以适应新形势的变化。
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中国旅游地理（高等职业教育“十三五”规划教材） 高职高专旅游教材，也是很好的了解中国旅游资源的科普读物
本书是高等职业学校旅游管理专业系列教材之一，主要从地理上将中国划分为10个旅游大区并一一加以介绍，对学生深刻的掌握中国的旅游资源、了解各个区域旅游资源特点具有良好的指导与参考价值，本书编者认真、细致，是值得学生及旅游行业从业者购买阅读的参考读物。
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中国旅游客源地与目的地概况(全国高职高专教育十一五规划教材)
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“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒水知识与酒吧管理
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1、西餐烹调新工艺。该书是高等职业学校餐饮类专业教材之西餐烹调，该书除了西餐发展史、西餐厨房、西餐原料和烹调原理进行了介绍，亮点在于该书还挖掘出了西餐烹调新工艺和技法，值得业内人士借鉴学习。 2、西餐烹调表演和菜单设计。本书编写创作思路来源于实践，将烹调表演和菜单设计放入书中，不仅内容新颖，而且还简单实用，从鉴赏、美学和销售角度让读者全面认识西餐。 3、汇总菜肴制作技巧。本书将西餐菜肴分为基础汤和沙司、冷菜、畜肉类、鱼类和贝类、淀粉类、早餐和快餐类、面点类等，分别向读者介绍了各式菜肴的详细工艺和原料，让读者一目了然。
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导游实务（高等职业教育“十二五”规划教材、旅游管理专业教学改革教材）
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¥79.00定价：¥79.00
本书由湖北黄冈旅游学校陈晓毛老师担任主编，湖北省旅游学校邓玉梅老师、云南省旅游学校谢青老师、湖北黄冈旅游学校陈劭老师担任副主编，负责大纲编写、统稿定稿、总纂修改。全书共分十个项目，内容包括礼仪概述，个人礼仪，社交礼仪，前厅服务礼仪，客房服务礼仪，餐饮服务礼仪，康乐服务礼仪，旅行社服务礼仪，会展服务礼仪，宗教、习俗礼仪。
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旅游中外民俗 第三版 9787503272943 中国旅游出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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旅游市场营销与策划：理论、实务、案例、实训（多元整合高职旅游精品）
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茶艺管理概论（高等职业教育“十二五”旅游及餐饮管理类专业规划教材）
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【正版】 旅游政策与法规 高媛,索虹 华中科技大学出版社 9787577216904 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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邮轮运营管理-全国邮轮专业教材甘胜军旅游旅游教育出版社新华书店正版
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伴随着新世纪的来临，我国改革开放不断推进，旅游产业蓬勃发展，国际国内交往日益频繁。不论在日常交往中，还是在旅游接待中，讲究礼仪不仅关系到个人的形象和旅游接待的质量，更关系到国家、民族的形象和社会主义精神文明建设事业的成功。正因为礼仪在社会生活和工作中具有特殊的作用，不少高等院校早已把礼仪作为一门必修课在学生中开设了，在北京第二外国语学院即中国旅游学院开设“礼貌修养与国际礼仪”课已有十年之久。《旅游接待礼仪》就是在这样的背景下，本书是为进一步适应旅游接待工作的需要和旅游业人才培养的要求编写的。
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旅行社管理技能与实务（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
《旅行社管理技能与实务(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)》编著者贾晓龙。本书结合旅行社经营管理发展的新形势和新特点，突出以“服务过程与操作规程”为导向，注重旅行社各业务环节知识技能的整合运用，强化应用能力训练；因而本书既可作为职业院校旅游管理及相关专业的教材，对于旅行社和各类旅游企业从业者来说，也是一本非常适用的岗位培训指导用书。
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配教师网络电子课件
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旅游业作为目前**大产业和重要经济增长点，以其强劲的发展势头，受到世界各国和地区的广泛关注，也得到了我国政府的积极扶持。为了满足旅游会计教学和旅游企业人员培训的需要，我们根据近几年新修改的法规和旅游实践，编写了这本教材。全书共分十二章，内容包括：概述、旅游会计核算基础、流动资产核算、长期资产的核算、持有至到期投资及长期股权投资、负债的核算、所有者权益的核算、损益的核算、旅行社业务的核算、旅游饭店经营业务的核算、会计报表和计算机在旅游会计中应用。为了便于教学，在每章前面附有学习目标，每章后面附有练习题，并在书后面附有部分参考答案。
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旅游管理信息系统（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材）
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本书为“21世纪高等学校旅游管理本科专业教材”。全书共分十章，主要介绍了旅游供给特点及其营销寓意、旅游市场细分与目标市场策略、旅游营销调研、旅游营销计划的制订、旅游产品的定价、旅游促销等内容。为方便读者对有关知识和理论的理解，书中对重要术语及其概念解释附有原文。本书在撰写过程中的指导思想是注重与国际学术界的主流认识接轨，同时力求洋为中用，结合中国的旅游业营销实践。
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餐饮服务管理：第八版（高等职业学校酒店管理专业教材） 餐饮管理，酒店管理专业学生的学习酒店餐饮服务的参考书
本书基于传统的烹饪和服务内容，旨在反映行业内的现行方法。本书提供了丰富的信息资源并对餐饮服务的方方面面进行了描述。本教材既适用于高职院校酒店管理专业、餐饮管理专业等相关的学生使用，也可以作为酒店行业从业者的培训、自学用书。
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前厅服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
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普通高等教育“十一五”***规划教材 配网络电子课件
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