
食品仪器分析 李杨 主编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥61.80定价:¥88.00 (7.03折)

实用通用塑料配方设计·改性·实例 赵明、杨明山 编著 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1 涵盖诸多通用塑料品种,详细论述改性技术,加入大量应用实例。2 列举大量工程塑料制品配方,配合具体工艺与生产应用,通俗易懂。3 以实例和数据说明问题,具备很强的实用性、先进性和可操作性。
¥64.60定价:¥98.00 (6.6折)

果蔬花卉深加工技术与应用 李树和、梁发辉 主编 著 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥61.80定价:¥88.00 (7.03折)

菜点酒水知识(第6版)贺正柏,张兴荣轻纺食品旅游教育出版社新华书店正版
¥37.24定价:¥49.00 (7.6折)
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¥41.30定价:¥59.00 (7折)

本选题是基于*全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题,总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点,以职业技能标准为结合点,以中高职烹饪专业课程为关键点,形成系列教材作为落脚点。
¥37.40定价:¥49.90 (7.5折)

¥18.80 - ¥0.19

服装画技法(第2版) 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥21.80定价:¥52.00 (4.2折)

服装展示设计 西南大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥19.70定价:¥47.00 (4.2折)

服装画技法(第2版) 殷薇,陈东生 著 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥22.60定价:¥52.00 (4.35折)

服装展示设计 赖传可 著作 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥20.40定价:¥47.00 (4.35折)

湖湘特色食材 盛金朋,肖冰 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
湖湘特色食材是靠前本以地方特色食材为主题的书籍,在湘菜文化领域中次对湖湘的特色食材进行了系统收集、整理,将200多个湖湘特色食材从风味特色、饮食文化、营养、保管方法、上市季节、湘菜应用等方面进行归纳与总结。其主要包含有湖湘植物性特色食材、湖湘动物性特色食材和湖湘调料、辅料类特色原料等方面的内容。 本书是湖南省职业(技工)院校餐饮、旅游、酒店、服务等专业的一门核心课程,也是湘菜职业教育中一门极具地方特色的专业文化课程。通过本课程的学习,让学生熟悉湖湘特色食材的特点、选用标准等方面的内容,了解湖湘特色食材背后蕴含着的湖湘饮食文化与历史故事,为广大餐饮从业人员提供湖湘特色食材的学习机会。
¥36.60定价:¥49.00 (7.47折)

湖湘特色食材 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
湖湘特色食材是靠前本以地方特色食材为主题的书籍,在湘菜文化领域中次对湖湘的特色食材进行了系统收集、整理,将200多个湖湘特色食材从风味特色、饮食文化、营养、保管方法、上市季节、湘菜应用等方面进行归纳与总结。其主要包含有湖湘植物性特色食材、湖湘动物性特色食材和湖湘调料、辅料类特色原料等方面的内容。 本书是湖南省职业(技工)院校餐饮、旅游、酒店、服务等专业的一门核心课程,也是湘菜职业教育中一门极具地方特色的专业文化课程。通过本课程的学习,让学生熟悉湖湘特色食材的特点、选用标准等方面的内容,了解湖湘特色食材背后蕴含着的湖湘饮食文化与历史故事,为广大餐饮从业人员提供湖湘特色食材的学习机会。
¥35.80定价:¥49.00 (7.31折)

服装画技法(第2版) 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥23.30定价:¥52.00 (4.49折)

湖湘特色食材 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
湖湘特色食材是靠前本以地方特色食材为主题的书籍,在湘菜文化领域中次对湖湘的特色食材进行了系统收集、整理,将200多个湖湘特色食材从风味特色、饮食文化、营养、保管方法、上市季节、湘菜应用等方面进行归纳与总结。其主要包含有湖湘植物性特色食材、湖湘动物性特色食材和湖湘调料、辅料类特色原料等方面的内容。 本书是湖南省职业(技工)院校餐饮、旅游、酒店、服务等专业的一门核心课程,也是湘菜职业教育中一门极具地方特色的专业文化课程。通过本课程的学习,让学生熟悉湖湘特色食材的特点、选用标准等方面的内容,了解湖湘特色食材背后蕴含着的湖湘饮食文化与历史故事,为广大餐饮从业人员提供湖湘特色食材的学习机会。
¥37.80定价:¥49.00 (7.72折)

湖湘特色食材(高等职业学校烹调工艺与营养专业教材) 了解湖湘特色食材,弘扬湖湘饮食文化,传承湘菜传统技艺。
湖湘特色食材是国内第yi本以地方特色食材为主题的书籍,在湘菜文化领域中第yi次对湖湘的特色食材进行了系统收集、整理,将200多个湖湘特色食材从风味特色、饮食文化、营养、保管方法、上市季节、湘菜应用等方面进行归纳与总结。其主要包含有湖湘植物性特色食材、湖湘动物性特色食材和湖湘调料、辅料类特色原料等方面的内容。 本书是湖南省职业(技工)院校餐饮、旅游、酒店、服务等专业的一门核心课程,也是湘菜职业教育中一门极具地方特色的专业文化课程。通过本课程的学习,让学生熟悉湖湘特色食材的特点、选用标准等方面的内容,了解湖湘特色食材背后蕴含着的湖湘饮食文化与历史故事,为广大餐饮从业人员提供湖湘特色食材的学习机会。
¥36.80定价:¥49.00 (7.52折)

印染企业生产管理 贺良震 编 著作 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥12.10定价:¥28.00 (4.33折)

2015中国家用纺织品行业发展报告 中国家用纺织品行业协会 编著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥113.10定价:¥268.00 (4.23折)

¥35.58定价:¥49.00 (7.27折)

¥35.77定价:¥49.00 (7.3折)

¥35.53定价:¥49.00 (7.26折)

乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥37.80定价:¥49.00 (7.72折)

乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥35.80定价:¥49.00 (7.31折)

¥36.30定价:¥49.00 (7.41折)

乳制品加工技术(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材 高等职业教育食品加工技术专业教材) 部级规划,配套在线课堂。
¥35.00定价:¥49.00 (7.15折)

2020中国家具年鉴 中国林业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥163.90定价:¥230.00 (7.13折)

2020中国家具年鉴 中国林业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥158.40定价:¥230.00 (6.89折)

2020中国家具年鉴 中国家具协会 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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CAD服装款式表达 高飞寅 著作 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
CAD服装款式的表达是服装设计专业的一门重要课程,也是进入服装设计项目课程的推荐基础知识,本教材总结了作者十多年教学和实践的经验,分别就服装设计CAD-CorelDRAW简介、服装流行预测Coreldraw应用、服装图形设计、平面款式图CorelDRAW应用、服装结构设计CorelDRAW应用、服装设计CAD-photoshop基础操作、PHOTOSHOP图像与工具操作、款式效果图photoshop应用等方面进行了系统的论述。本书每一章节均运用大量的图片说明教学内容及设计方法,同时精选有名设计师的设计作品和部分很好教师、学生的很好作品为范例,充实本教材的内容,使其更具有实用价值。本CAD服装款式的表达教材适合高校服装设计专业的教学,它包括了服装设计表达的基本要素,即款式、材料、色彩的CAD表达,因此是服装设计专业的一本必不可少的基础教材。
¥14.40定价:¥35.00 (4.12折)

足踝护具产品研究与设计 张春强 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.以实际案例作为切入点展开论述,贴近生活,可借鉴性强2.图文并茂,数据详实,结构模型剖析深入,专业性强
¥91.00定价:¥128.00 (7.11折)

服装创新设计手绘效果图 姜兰英 著 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥36.70定价:¥88.00 (4.18折)

预售 时装画技法 手绘表现技能全程训练 第4版 王悦 著 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥26.00定价:¥59.80 (4.35折)

烟梗加工工艺和新技术 孔臻 编 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书分为上下两篇。上篇主要按照传统烟梗加工工艺流程及任务对烟梗加工工艺技术、加工流程、主要设备进行介绍,同时又根据卷烟发展对烟梗的新需求,对传统加工工艺的流程、工艺任务、质量控制等进行了更新与拓展,如对烟梗原料加工性能一致性的控制、烟梗尺寸结构的要求、烟梗回潮的任务与质量控制等进行了分析与补充,以适应卷烟生产对梗丝质量的新要求;下篇主要介绍了近年来国内外烟梗加工的新技术、新方法与新设备、包括复切成丝、超薄压梗成丝、盘磨成丝等烟梗成丝技术、再造梗丝技术、烟梗微波膨胀技术等,每项技术的成熟度、应用规模、产品应用范围也不尽相同,旨在为烟梗加工提供新的选择,为探索烟梗加工新技术提供参考。
¥53.80定价:¥98.00 (5.49折)

即食生乳及其制品 Raw Milk (巴西)路易斯·奥古斯托·尼罗,(巴西)安东尼奥·费尔南德斯·德·卡瓦略 著 张养东 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥76.60定价:¥138.00 (5.56折)

食品工艺学概论 朱珠 等 郑州大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥25.60定价:¥38.00 (6.74折)

云锦服饰用分析与数字化设计 刘正,侯珏,孙迎 著 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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物流管理信息系统 第2版 王世文 编 电子工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《物流管理信息系统(第2版)》: 本套教材定位于本科教育,突出了高等院校物流管理教学的鲜明特色,具体表现在: 系统性与完整性。囊括了物流管理的所有基本理论与基本知识,保证了每本书在逻辑结构上的完整性,又避免了单本教材之间的重复。 理论性与应用性。既注重对物流理论的全面阐述,又注重国内成功案例的讲解,以便加深读者对物流管理的感性认识。 前瞻性。在总结现有物流理论和实践的基础上,适当反映了物流管理相关领域的发展现状和理论研究前沿问题,给读者以启迪。
¥15.80定价:¥26.00 (6.08折)

发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用 田建军,靳烨 著 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.本书包含大量实验数据,内容细致,表述清晰,理论扎实。2.本书详细记录了发酵肉制品中功能乳酸菌的筛选过程并对实验结果进行了系统分析,兼顾理论性与应用性,是肉类加工产业相关学者、工作人员实用的参考书。
¥58.00定价:¥88.00 (6.6折)

服装画表现技法 张晓黎刘瑞璞 著作 孙元秋 主编 北京理工大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥24.90定价:¥37.00 (6.73折)

冰刀鞋设计 王占星,马英华,辛东升 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥36.70定价:¥88.00 (4.18折)

2022中非纺织服装国际论坛论文集 邱夷平 编 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥208.00定价:¥468.00 (4.45折)

食品生产经营法律必知300问 杨永辉 编 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,对社会和公众负责,承担社会责任。为切实提高食品生产经营者依法生产经营的能力,确保食品安全,本书将依法生产经营中经常遇到的问题以问答的方式呈现,将法律化复杂于简明、化深奥于通俗,依据法律、法规、规章以及司法解释作出直接、准确的解答。
¥37.30定价:¥68.00 (5.49折)

服装面料与辅料手册 第2版 邢声远,郭凤芝 编 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥91.00定价:¥128.00 (7.11折)

多场耦合阶梯喷射微三角区柔性复合纤维滑移机理研究 张智明 著 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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生态纺织服装绿色设计研究 左洪芬 著 吉林出版集团股份有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥29.30定价:¥73.00 (4.02折)

萌·新娘时尚美妆造型实用教程 小雨MAKEUP 编著 人民邮电出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥105.30定价:¥158.00 (6.67折)

玉米食品加工的创新技术 编者:张子飚 著作 中国计划出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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2021绿色食品发展报告 中国绿色食品发展中心 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥33.60定价:¥68.00 (4.95折)

大国粮食安全——系统思维、能力提升与机制建设 卞靖,郭丽岩 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥48.50定价:¥68.00 (7.14折)

刚柔并济话纤维 (日)山崎义一,(日)佐藤哲也 著 谭毅,董伟 译 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥31.30定价:¥45.00 (6.96折)

我国糖料与食糖市场监测分析与研究 农业农村部信息中心 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥43.50定价:¥88.00 (4.95折)

中外服饰史 李正 等 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本系列书贴合当下服装院校与服装行业发展趋势,力求直观地表达时尚产业的现象,突出实用性、实操性和创意性,注重培养读者的实践能力和动手能力,并根据时尚产业的属性特点进行策划,使系列书符合时代潮流。本系列图书主要依托苏州大学艺术学院的教师编写,此次出版6本图书,分别为中外服饰史、服饰色彩设计、服装陈列设计、服装市场营销、女装纸样设计与应用、男装设计。
¥61.80定价:¥88.00 (7.03折)

基于数据挖掘技术的粮食代谢产物分析研究 张爱武,于润众,张丽媛 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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服装材料设计 第2版 王革辉 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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通风除尘与物料输送技术(高等职业教育粮食类专业教材) 高等职业教育粮食类专业教材
¥34.50定价:¥46.00 (7.5折)

【正版】 食品质量与安全数字化控制技术 张甦,范志军 中国轻工业出版社 9787518450930 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥43.46定价:¥49.00 (8.87折)

制浆造纸检验技术(第3版高职高专制浆造纸技术专业教学指导分委员会规划教材)
¥27.55定价:¥38.00 (7.25折)

纺织服装高等教育“十一五”部委级规划教材·高职高专染整类项目教学系列教材:染整设备操作与维护 贺良震 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《染整设备操作与维护》染整设备操作与维护是纺织品染整加工的重要组成部分。该课程是高职院校染整技术专业的主干课程。《染整设备操作与维护》以纺织品染整加工的工作过程为依托,以典型设备应用为主线,以提高学生综合能力为目的,逐渐展开染整设备应用的相关知识,系统地介绍了单元装置、前处理设备、染色设备、印花设备和后整理设备的基本组成、操作方法和维护要点。各项目中给出的阅读资料,为读者拓展职业发展空间提供了第一手材料。为了巩固学习效果,《染整设备操作与维护》给出了若干训练任务,试图通过实际操作培养学生的综合能力。在每个项目的最后还给出了复习指导思考题,旨在让学生更好地掌握本项目的主要内容。 《染整设备操作与维护》可以作为纺织类高职院校染整技术专业染整设备课程的教材,也可以作为印染企业一线员
¥71.67定价:¥195.50 (3.67折)

环氧树脂及其应用 第2版 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
近年来,我国合成树脂科研、生产与应用都取得了长足的进展。为了满足广大科技工作者的需求,化学工业出版社启动了《合成树脂及其应用》的修订工作。本着与时俱进的精神,本书在保留了己有《环氧树脂及其应用》一书(2013年出版发行)成功内容的基础上,对有关内容,特别是21世纪以来近20年关于环氧树脂的研究成果及其在工业领域中的应用作了较为详尽的补充与论述
¥112.30定价:¥158.00 (7.11折)

皮革、造纸助剂生产工艺与应用技术 韩长日 著 正版【 可开发票】
¥50.35定价:¥108.00 (4.67折)