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酒店管理实务（高等职业教育十二五规划教材）（高职高专旅游类专业精品教材）
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《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材》 以能力为本位、以合作学习理论为指导，注重理论知识与职业技能实践相结合，通过任务驱动来完成单元的学习与体验。
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旅游景区开发与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
宋玉蓉、孙璐主编的《旅游景区开发与管理》共十二章，**章系统介绍景区的基本概念和发展历程；第二、三、四章着重介绍景区开发与规划、景区项目开发与运营、景区市场营销等内容；第五、六、七、八章介绍景区环境管理、游客管理、安全管理以及标准化建设与服务质量管理等内容；第九章介绍了景区的组织管理、人力资源管理以及财务管理等内容；第十、十一、十二章介绍了自然类、人文类、旅游度假区的开发与管理。本教材在吸取比较成熟的国内外景区管理理论的基础上，系统介绍了前沿的管理理念和管理方法，同时精心选取国内外经典案例，开阔学生视野。
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本书为“21世纪高等学校旅游管理本科专业教材”。全书共分十章，主要介绍了旅游供给特点及其营销寓意、旅游市场细分与目标市场策略、旅游营销调研、旅游营销计划的制订、旅游产品的定价、旅游促销等内容。为方便读者对有关知识和理论的理解，书中对重要术语及其概念解释附有原文。本书在撰写过程中的指导思想是注重与国际学术界的主流认识接轨，同时力求洋为中用，结合中国的旅游业营销实践。
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《21世纪高职高专精品教材·旅游类：旅游学概论（第2版）》“旅游学概论”是旅游专业的基础课程，是旅游教学指导委员会要求必修的专业课，也是旅游爱好者了解旅游基础知识及旅游规律的入门教材，既有它的专业性，也有它的大众性。正是考虑到对“旅游学概论”这门课程学习的特殊性和受众的特殊性，在《21世纪高职高专精品教材·旅游类：旅游学概论（第2版）》的修订中，编者力求教材内容的深入浅出及生动活泼，将知识性、趣味性和科学性融为一体，让读者在学习过程中轻松自如地掌握旅游学的相关知识和理论。
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旅游业作为现代产业系统中增长*快的产业之一，其跨越式发展的需要和当代公共关系理论实践的结合，是旅游公共关系理论和实践研究发展的必然。现代社会的现实需要对旅游公共关系进行系统研究，以指导旅游公共关系的实践活动。本书打破了传统教材的学科性，采用了**的行业法规及**的资料与数据，从旅游公共关系的课程性质和特点出发，以应用为核心，紧密联系旅游工作的实际，从旅游公共关系的起源、发展、现状及趋势、公关主客体、工作程序与媒介的分析、专题活动的举行等方面系统地阐述了旅游公共关系的相关知识。
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“全国高职高专旅游类十二五示范教材”本套教材结合高职旅游专业的特点，围绕工作过程（任务）系统化的课程要求，在遵循科学性、职业性、实用性、创新性、示范性的编写原则的同时，在现代职业教育理念与教材**融合、体现课程改革与高职教材特点、教材框架体系与教材内容选择、教材编写队伍与编写方式、教材立体化开发和呈现形式等方面，体现出较好的示范作用。 本系列教材基本涵盖了当前高职高专院校旅游管理、酒店管理专业基础课、专业核心课程。邹统钎和吴丽云主编的《景区服务与管理(全国高职高专旅游类十二五示范教材)》就是其中一本。
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本书是面向技能型教学，讲述关于现代酒店经营与管理这个复杂问题的一本综合性教科书。书中阐述了现代酒店在经营和管理过程中所涉及的一些主要问题，以及处理这些问题的可行方案。该书立足于酒店管理项目化教学内容，以任务为抓手、以项目为脉络，打破了课堂教学与日常实训的界限，融课堂教学与实际演练于一体，将学生推向课堂教学与实践教学的主体地位，而将引导与指导的职责顺利地赋予任课教师，既有利于学生学习，同时也对教师素质提出了更高的要求。可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--新编中国旅游地理
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