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十二五 职业教育国家规划教材 省级精品课程教材 省级优秀教材 国家文化产业资金支持媒体融合重大项目
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酒店情景英语(第二版)(“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校旅游类专业教材)
Part I The Front Office Unit 1 General Enquiries Unit 2 Taking a Booking Unit 3 Meeting a Guest Unit 4 Receiving a Guest Unit 5 Payment and Checking out Unit 6 Welcoming to the BusinessCenter Unit 7 Giving Directions in aHotel Part II Food and BeverageDepartment Unit 8 Booking a Table Unit 9 Serving Drinks Unit 10 Seating a Guest Unit 11 Taking Orders Unit 12 Serving Dishes Part III Housekeeping Department Unit 13 Guiding a Guest to HisRoom Unit 14 Chamber Service Unit 15 Laundry Service Unit 16 Wake-up Service Unit 17 Special Services Part IV Health and RecreationDepartment Unit 18 At the Fitness Center Unit 19 At the Beauty Salon Unit 20 At the Bathing Center Unit 21 At the Night Club Part V Hotel Management Unit 22 Settling Complaints Unit 23 Dealing with Problems 参考文献
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本教材以社会主义市场经济理论为指导,全面、系统地阐述了旅游经济的基本理论、基本概念和基本方法。其内容包括:旅游经济学概述、旅游经济活动、旅游产品、旅游需求与供给等。本书融理论与实践为一体,定性与定量相结合,既突出重点,又简明扼要、通俗易懂。它不仅是旅游大中专学生的专业教科书,也是从事旅游经济研究与管理人员的参考书。
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本套教材定位于高职高专旅游管理专业教学,其特点表现在: ★以*制定的《高职高专教育基础课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》为指导。 ★在内容和体系设计上切合高职高专教学实际需要,以及“工学结合”的教学改革目标。 ★突出体现基础理论知识够用、应用和实践技能加强的特色,通过案例和实训,促进学生对重要概念和方法的理解和应用。 ★强调文、图、表**结合,使内容与知识形象化。 ★提供免费的配套教学资源,使老师好用,学生好学。 旅游资源的合理开发、规划与管理成为关系到旅游业能否可持续发展的热点和焦点。本书在结合高职高专教学特色的前提下,与我国旅游业规划与开发的实际充分结合,从旅游资源的分区、调查、评价、保护,到旅游资源的开发、管理和审美,同时对中外旅游
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旅游人际沟通(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
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【正版】 旅游政策与法规 高媛,索虹 华中科技大学出版社 9787577216904 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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餐厅服务技能与实训(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)
本书主要介绍旅游饭店餐饮服务与管理等基本知识,本书既可作为职业教育院校旅游服务与管理专业各层次的教学,也可作为旅游饭店餐饮服务从业者及管理人员的岗位培训教材,还是一本很好的旅游饭店餐饮服务资格考试取证的辅导教材。
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导游实务(高等职业教育“十二五”规划教材、旅游管理专业教学改革教材)
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旅游高等职业院校精品课程系列教材--旅游大数据分析与可视化吕春丽旅游中国旅游出版社新华书店正版
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