
鲜香下饭、简单便捷、美味爽口、种类齐全,《一看就会的小炒一本全》,让你速变美食达人,抓住全家人的胃。

在自己温馨舒适的小家中简单宴客,或是三五好友欢乐小聚时,抑或是一家老小围炉而坐,共进佳肴把酒言欢时,都是人生一大乐事,那份惬意与舒适,是在任何一个高档酒楼都无法体会到的。

《一看就会的家常菜一本全》精选200多道家常菜,自带视频二维码,扫一扫,同步视频 码 上看。 家常食材的选、常见刀工的处理,胃凉菜、飘香热菜、健康汤品、花样主食的做法,详解步骤易上手,让你感受家的温暖。

家常川菜,《大众美食》编委会,重庆出版社。

营养炒时蔬,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

★4位日本人气料理美食大家联手呈现,给你原汁原味的日本料理体验。 ★制作简约而不简单,味道十足。每道菜制作时间一般不超过20分钟,但成品味道体现了日本料理的精华。 ★图片精美,制作精良。带有日式料理清新风格的美食图片,像一首小词,瞬间融化读者的心田。


简单的凉菜、热菜、汤粥、主食,不同的搭配,满足您不同的营养需求。

本书主要介绍汤粥补养的方法。

在高效率、快节奏的现代社会中,一顿美味的家常便饭可以让您和家人享受到宁静与安逸,同时也可以体味到烹调过程中的快乐。

※一碗好汤, 煲 养全家:现代人工作压力大,失眠、上火等问题很多,喝汤食疗是非常好的解决身体问题的方法,家里老人三高、关节痛等问题,都可以通过喝汤来缓解。 ※正宗地道:每一道汤都还原其*本真的味道,喝地地道道的好汤! ※调养四季:根据四季食材和人体需求的变化,有针对性的煲汤养生,让你一年365天都能享受健康汤品! ※做法简单:再也不用为不会煲汤而烦恼,*详细的步骤,*易学的讲解,让全家人受益,幸福满满!

餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。


中国菜式种类繁多,口味更是变化无穷。

男性必吃的20种食物,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

通常我们说日常饮食都会说“几菜一汤”,可见汤品在人们餐桌上的重要性。


贺师傅中国菜 丛书,主要以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列 ,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者 一看就懂,一学就会 ,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本书主要特点:◇详尽图解步骤,让您一看就懂,一学就会。◇ 傻瓜式 做法,新手也能做好菜!◇不用换算克数,直接用1大勺、1小勺调味,就能做出好菜!◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增。作者还提出了 傻瓜式 烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。 贺师傅中国菜 系列策划独具匠心,文字、图片、版式质量上乘,非常贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。




大厨教你做海鲜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。



手账级图文详解+橘猫“进宝”逗趣漫画。厨房新手也能秒变大厨!没有比“好好吃饭”更重要的事了,爱自己,藏在一日三餐里。

你是否在为就餐发愁?在外面吃总会觉得食品卫生得不到保障,而且普遍存在油大、味重的问题,对健康不利,味道也未必能满足口味,随着物价上涨,花费也越来越高,真是不划算。

馋嘴炒肉139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

大理石、咸肉和文艺复兴有着怎样的联系? 如何通过面包的形态为世界名画 断代 ? 怎样在家还原500年前法国卢瓦河谷王室宴席上的甜? 只用两个步骤就可以烹出鲜美的中式高汤,你想试试吗? 比摩纳哥公国占地面积还大的巴黎菜市场,每日是怎样运营的? 家常千层肉饼的建筑学意义是什么? 信手翻到书中的某一页,用手指滑动到自己喜爱的关键词 这或许是梦想中的旅行目的地、几味从未听闻过的稀奇原材料、美食静物画中的隐喻和故事、中世纪欧洲 拉伯雷式 的珍馐盛宴、名著里出现的某道食谱、一直想知道的烹调窍门。就这样随心所欲,选上一段读,看到令人食指大动之时,正好可以选中食谱中的一道,亲下庖厨,并由此体味到美食与文化碰撞出的真味。




《新京报》2014年度好书围 PAGEONE书店销售排行TOP1 《知日》 下厨房 《东方早报》《城市画报》《北京青年报》《COSMOPOLITAN》中国国际广播电台共同推荐 豆瓣阅读排行 TOP1 ,亚马逊 kindle 书店销售排行 TOP1 ,升级纸质版《四季便当》瞩目面世。 40 道四季日本料理, 40 篇美食人生感悟,带读者于清淡自然中共享日常之美。

家常菜讲究好吃又营养,且烹调速度以快为好。《上菜啦!快手家常菜》推荐的菜品道道都能达到上述要求,让您和家人的餐桌每天不重样,身体越吃越健康!





原五星酒店大厨 25年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客17 000000量 人气见证 每道菜,每个步骤,都有诀窍! 不只学会100道经典家常菜,还有厨艺飞跃!


跟着节气吃素食,是中医食养的一部分,伴随着气候的变化,饮食也随着调整,可以使人的身体更好适应节气的变化,从而达到食养的目的。 二十四节气歌人人都会背,可二十四节气的习俗可不是人人都了解,《时令素食》从这手,简要介绍了每个节气的民俗文化,是整本书更加生动有趣。 精挑细选几道特色节气菜,不仅美味更健康养生,在装家庭餐桌的同时也能照顾到家人的健康。 如果想吃些正宗的素食,可以选择几家不错的素食馆,《时令素食》还为读者介绍了12家正宗的素食馆,并着重推荐了素食馆特色的几道素菜,十分贴心。

轻松宴客菜,《大众美食》编委会,重庆出版社。

百变营养粥,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。


百变米饭,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。


家常炒时蔬,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。

凉菜方便快捷,是忙碌的上班族、炎炎夏日、瘦身减肥者不可缺少的菜品。 本书按照卤味、腌泡、酱拌、味汁等将凉拌菜分类,兼顾了各种口味,菜品简单易做,适合热爱美食的读者。


本套“美食与保健”丛书,包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16 册。

用一只麦饭石锅,启我们的美食之旅吧! 一只麦饭石锅,蕴含了我们对生活的热爱,而锅中烹煮出的香香酸甜,亦如生活中静谧却澎湃的滋味。 近年来,麦饭石锅作为一种全新的锅具出现在市场上,逐渐成为美食达人们的新宠儿。麦饭石锅与传统的锅具有所区别,在使用上也会有所区别。具体在使用时,应该注意什么?如何充分发挥麦饭石锅的特性,烹调出美味与营养兼具的特色美食? 《遇见一只锅,麦饭石锅做美食》详细解答麦饭石锅的选择和食用问题,并推荐多道具有代表性的麦饭石锅制作的主食、肉食、蔬食和心。

厨房一点通600例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

1. 《粗糙食堂》第2弹,一人食特集!独家作者签名版 独家赠送粗糙手帐本。破一个人做饭太累太麻烦的结界,改变一个人就只能蹭饭和外卖的命运。饭,当然是家里的好吃。 2. 一个人的食谱规划指南。解决一个人做饭太麻烦,不知道吃什么,吃多少,如何准备的问题。工作日四季食谱 周末大餐 偷懒常备菜,早午餐 家常菜 下午茶。同样丰富的选择,同样简单的做法。 3. 让一个人的厨房更精彩的秘诀呈现。一个人的厨房需要什么?米饭、凉拌菜、绿叶菜、海鲜如何做更好吃?食物如何保存 好基础,做饭更得心应手。 4. 随书附赠手帐贴纸。幸福一餐,值得认真记录。一个人不是凑合的始,而是幸福的起。

在家做早餐要几起床? 周末的早午餐该做什么? 一人食早餐又该怎么搭配? 苏州的早餐地图真是神奇。漫步在姑苏区的黛瓦白墙之间,百年名店的牌匾之下,总是有排不完的队,店堂里正悠闲漫谈的食客,还有香味飘远的生煎包、拌面,胃在呼唤,心在劝服:等,一定要等!像我们这样的外地游客,吃的多是一份慕名与向往的早晨。但每回看着巷内一平米左右的店面外,老苏州人往好菜的袋子里再放一份给家人带的早餐时 突然体会到那份执着等待的心情,这难道不是苏州人心底那久存的仪式吗? 黄予是无锡姑娘,苏州媳妇。她跟我们玩笑说: 吃饭不积极,脑袋有问题 无论何时何地,吃都是一件正经事。但如今有几个人能逃出早餐外食族的圈子。外卖、路边摊,看起来方便省事,但舌头一天比一天迟钝,对早餐不再有热情。 对于一个爱吃的人来说,拥有





《天天晚餐不重样儿 一次配好一周的晚餐菜单》介绍了 25道家常老味道,让你回味一周, 25道元气美味,启活力一周, 25道佳肴,让你一周吃肉不长肉, 25道 鲜 味料理,让你爱上鱼的味道 只要几个步骤,美味轻松上桌,再也不用担心晚餐变宵夜!

大连海鲜名扬四海,人们闻鲜而来,大快朵颐。 作者出于对大连海鲜的喜爱和对家乡的炙热深情,几年来寻访大连街大小海鲜酒店,汇编了这本海鲜食谱。 书中收集各类海鲜菜品330余种,分凉菜、热菜、汤和主食等四大门类,汇集了海参、鲍鱼、鱼类、虾类等多种海鲜样式,不失为一本学做大连海鲜、研究大连海鲜的好书。