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喝粥、品粥已经逐渐成为一种现代生活时尚,无论男女老幼,都爱喝粥。



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《皇家饮食调养指南》由饮膳太医忽思慧亲笔撰述,书中关于药膳和食疗方非常丰富,还具体阐述了饮食卫生,营养疗法,乃至食物中毒的防治等内容,为我国现存**部完整的饮食卫生和食疗专书,也是一部颇有价值的古代食谱。明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。


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