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怎样开快餐店何森光 编;钟志惠四川科技出版社9787536454880 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
进入21世纪后,中国的快餐业将成为餐饮业的重要内容。 随着国外洋快餐的大兴进入,给我国国民带来了极大的便利,从此也开始了中国现代快乐餐的发展进程,推动了传统中式快乐餐向现代中式快餐转变的步伐。 本书以详细的内容,介绍如何开办中式快餐店所需要的步骤,创建中式快乐餐的特点,经营理念和经营模式、营销策略等。在内容上突出实用性,可读性及可操作性。
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山东省旅游饭店业发展绿皮书:2010:2010 徐凤增主编 经济科学出版社 经济 2010-山东省旅游饭店业发展绿皮书
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山东物流年鉴()/地方物流与供应链系列报告9787504775580 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本报告内容为年山东省整体物流发展情况及各地级市的发展情况,收录了年发布实施的物流相关标准,对于物流行业人员来说具有的参考价值。
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餐饮营销:4:打造顾客支持型餐饮店7步骤9787520712620 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、 来自日本一看懂的5本餐饮营销 的日本餐饮人都是这样做的 一看懂! 从顾客店到成为忠实粉丝的独门秘籍 中国餐饮人应该猛补的5节课 套括: 餐饮营销1:创造回头客的35个开关 餐饮营销2:让顾客口口相传的35个开关 餐饮营销3:让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销” 餐饮营销4:打造顾客支持型餐饮店7步骤 餐饮营销5:让餐饮店坐满女顾客的色彩营销 对于餐饮这门主要依靠回头客的生意来说,营销和服务是开的,都需要引入设计理念。只有通过设计才能让顾客满意,才能让顾客口口相传,为店铺创造好口碑。服务是每一位参与餐饮接待员工都要学件很为重要的事。 本套书从创造回头客、口碑营销、纪念日营销、顾客支持型营销到色彩营销5个方面,系统地讲述了如何让店顾客成为回头客,如何让回头客成为常客经常光顾,如何让口碑持续传播下去,如何用好纪
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菜鸟餐饮店30天繁荣记 (日)大久保一彦著 东方出版社 经济 服务的细节011:菜鸟餐饮店30天繁荣记
作者大久保一彦是日本一位知名的餐饮顾问,他先后考察了1万多家店铺,其括日本,法国等国家的餐饮店,期间积累了丰富的经验和知识,帮助多家经营不善及面临倒闭的餐饮店起死回生。大久保先生采访过许多位的餐饮业经营者,本书收录了这些餐饮业人士的经验和秘诀。即该书为经营饭店的店长们提供了通往之路的30条“”法则,一条开店的智慧,菜鸟也能当好餐饮店老板。
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旅游规划与开发 李益彬,芮田生,耿宝江主编 西南财经大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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饭店市场营销管理 胡宇橙,王文君编著 中国旅游出版社 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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2013广州服务业发展报告 潘建国主编 暨南大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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正版 成渝地区双城经济圈健康与旅游产业融合发展研究 重庆大学出版 9787568942348【正版】 全店支持开发票
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酒店卫生管理的300个细节 金洪霞 主编 山东科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】沉浸式微旅游业态创新与城市更新空间范型协同模式研究经济科学出版社9787521857931杨莎莎,邢梦昆,黄婉华 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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徐亚名编著的《海底捞捞什么》“海底捞”没有显赫的背景,没有雄厚的启动资金,从事的也是再普通不过的行业。但是所有这些集合到一个成功企业身上,就让这家企业的成功经验变得不那么普通。看一个成功的企业,我们不仅要看它辉煌的成绩,更应思考成功背后的故事,只有这样去看一家企业,去看一段故事,才能真正看懂别人的历程,真正看到我们自己的路。
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入职上岗三日通系列--餐饮服务员快速上岗三日通 正版图书,下单速发,可开发票
《餐饮服务员快速上岗三日通》由杨冬琼主编,本书的特点是不仅为新手提供工作指引,更为新手提供实操的工作开展的步骤、方法、细节、技巧,相信职场新手阅后有助于快速地融入企业、快速地进入工作状态,也能快速地成长为企业所需的人才!本书具有实操性、全面性、工具性、简明性,可作为广大职场新手的基础培训手册或自学提升教程,也可供相关企业的管理人员及相关专业的师生学习参考。
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民航国内货运销售实务9787801109507 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中国饭店集团发展蓝皮书 张润钢、许京生 编 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国饭店集团发展蓝皮书(2014)》在编写过程中得到了诸多行业人士的帮助和指导,他们是:格林豪泰酒店管理集团徐曙光、开元酒店集团雷元胜和戴玲隽、君澜酒店集团王建平、上海锦江杨卫民、蓝海酒店集团丁德杰和李鹏明、八方连锁酒店集团张勇、白天鹅酒店管理公司陈唏、湖南华天国际酒店管理有限公司唐元炽和李章、陕西旅游饭店管理(集团)股份有限公司茹明亮、深航酒店管理公司言恂、世纪金源酒店集团兰洋、四川锦江武国强、维也纳酒店集团黄德满、驿家365连锁酒店高树军、玉渊潭酒店集团关艳丽、中州国际酒店管理集团有限公司王志、中青旅山水酒店投资管理有限公司蔡海洋(排名不分先后)。此外,中国旅游饭店业协会的马伟平、高敬敬女士等为本书的编写提供了诸多帮助。
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中国冰川旅游资源空间开发与规划 王世金 著 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国冰川旅游资源空间开发与规划》回顾了国内外冰川旅游发展历程,扼要介绍了世界著名冰川旅游目的地,系统分析了中国冰川旅游资源开发基础,构建了中国冰川旅游资源开发潜力评价体系,并对中国冰川旅游资源开发潜力进行了综合评价与区划。同时,结合旅游空间结构理论及其评价结果,提出了中国冰川旅游空间开发布局战略与开发模式。最后,系统分析了中国冰川旅游跨越式发展的制约因素,提出了中国冰川旅游跨越式发展的保障机制。 《中国冰川旅游资源空间开发与规划》可供冰川学、地理学、旅游学、管理学、旅游规划等相关学科领域的科研与教学人员、相关专业的研究生,以及旅游决策、规划和旅游经营管理者及相关从业人员参阅。
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酒店服务英语口语:情境互动任务型教程 服务业经济 旅游教育出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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如家一样的酒店 樊永恒 著 海天出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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家政服务公司经营与管理 服务业经济 北京理工大学出版社有限责任公司 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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人工智能赋能爆炸性客流预测——来自山岳型旅游风景区的证据 殷茗 等 著 旅游其它社科 书店正版图书籍 中国社会科学出版社
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旅游发展对广西传统村落文化遗产集群化保护的影响过程与驱动机理研究 陈炜,杨连娇,杨姗姗 全新正版,可开发票
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诗与远方:新时代文化和旅游融合发展研究 汪骁 文化艺术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
2018年3月,国务院根据机构改革方案,组建了新的文化和旅游部,各地随后也相继完成了文化和旅游部门的机构合并。这一系列重大机构改革举措不仅在文化和旅游行业内,更在相关学术领域引发了强烈反响。在这样的机构改革现实背景下,如何以“宜融则融、能融尽融”为原则,秉持“以文促旅、以旅彰文”思路,进而实现文化和旅游的“和合共生”目标,终推动中国特色社会主义新时代文化事业、文化产业和旅游业大发展大繁荣,成为了近年来学术领域热议的问题。本选集精选了十数篇关于文旅融合的研究论文,这些文章既有学理层面的深入梳理,也有现象层面的细致分析,展示了当前文旅融合领域的部分研究成果,以期引发国内学人更多思考。
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中国伊斯兰文化旅游发展研究 王欣、胡莹 著 经济管理出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
伊斯兰文化绮丽灿烂。中国伊斯兰文化既是世界伊斯兰文化在东方的精彩呈现,也是中华文化珍贵的组成部分。中国伊斯兰文化的发现、保护、研究、开发、体验与弘扬具有重要的历史和现实意义。 《中国伊斯兰文化旅游发展研究》不仅系统地介绍了世界和中国伊斯兰文化的基本情况,使读者能够很快地浏览伊斯兰文化概貌,而且又从遗迹遗址、城镇社区、建筑与设施、人文事件、名人文化、饮食服饰、特色商品、节事活动、文学艺术、自然景观等分析介绍了中国伊斯兰文化旅游发展的资源、条件与环境,总结或提出了发展方向、模式或策略。最后,通过几个不同地区的开发案例展示了中国伊斯兰文化旅游开发的思路。
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经济型店规范化管理全书 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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酒店营销部精细化管理与标准化服务 李雯 著 9787115418722 人民邮电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店业带来了机遇与挑战。就酒店营销部来说,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员,尤其是酒店营销管理人员不可回避的现实。 为了帮助酒店营销部在新形势下做好转型和精细化管理,提升竞争能力及内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店营销部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式,将酒店企划组、旅行社销售组、商务销售组、会议销售组、宴会销售组、预订业务组等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时,为了方便读者开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的大量实用文书与表单。 《酒店营销部精细化管理与标准化服务》适合酒店管理人员阅读,也适合作为酒店营销部一线人
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客房部经理案头手册 9787501784936 中国经济出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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旅行社经营与管理(第三版) 9787310051021 南开大学出版社
¥20.75定价:¥35.00 (5.93折)

1.一本旨在长期适用的餐饮店经营实务书。 2.基本大于技巧,实用重于趣味。 3.从创业到打造成功店铺的完全教科书。
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净雅的管理故事与哲理 杨沛霆 总编 9787111251477 机械工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
餐饮业不好做,民营餐饮业尤其不好做。20年前“净雅”还是山东威海的一个小包子铺,为什么如今它成了享誉京城的著名餐饮集团?“净雅”的成功有对梦想的坚持,有对机制的创新,有对企业文化的独特理解……本书有故事、有哲理,图文并茂,文笔轻松。书中幽默的漫画使人开怀、真实的故事让人感动、深刻的哲理令人猛省。酒店怎样克服顾客少没收入的困难?餐饮业怎样才能不断创新?为什么一盘水饺会价值10万元?为什么员工会忠诚于“净雅”?书中一一给出了答案:因为“净雅”的经营充满智慧,“净雅”的文化饱含人性。阅读此书,读者不仅可以从案例中学到许多商战的技巧,还能让一个个充满真情的小故事洗净心灵的浮尘。“净雅”的成功来自奋斗,奋斗的酸甜苦辣凝聚成《净雅的管理故事与哲理》。
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汉江流域非物质文化遗产保护性旅游开发研究 朱运海 9787568018296 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以汉江流生态经济带建设襄阳创建汉江流域中心城市为研究背景,对汉江流域的非物质文化遗产遗保护性旅游开发问题进行研究。在理论上主要以文化生态学相关理论和功能主义文化人类学思想为指导,以汉江流域非物质遗产为研究对象,系统而全面的分析了非物质文化遗产保护性旅游开发的理论和实践问题。全书共十章,第1——3章是非物质文化遗产保护性旅游开发的理论问题,主要分析了非物质文化遗产概念的由来、旅游开发的必要性与可行性以及非遗保护观的六大转变等理论问题。第4——7章是对汉江流域非物质文化遗产的赋存状况、组成结构、地域分布和资源分类等问题进行分析。第8章从汉水文化的角度重点论述了汉江流域非物质文化遗产的文化特色,其中尤其值得关注的是民族史诗文化、农耕文化遗留、汉水宗教文化、汉水名人文化、汉水歌舞艺术
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中国旅游景区景点大辞典 中华人民共和国国家旅游局 编 9787503232169 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国是世界上旅游资源最为丰富的国家,也是最近二三十年间全球旅游业发展最快、成效最为显著的国家之一。旅游景区景点作为发展旅游业的基本要素和核心生产力,在中国的数量已经逾万。它们类别不同,特色不同,特点不同,异彩纷呈地分布在中国从南到北、从东到西、从陆地到海洋的辽阔国土上,成为吸引海内外旅游者的永远具有魅力的风景。 为了满足海内外公众H益迫切的希望全面、系统、准确地了解中国旅游资源和旅游景区景点方面情况的需求,为了适应各级旅游管理机构和各类旅游企事业单位日益活跃地开展旅游课题研究、旅游宣传促销和旅游规划编制等方面工作的需要,也为了填补我国辞书领域长期以来缺少一部权威性的、全国性的、全面性的旅游景区景点方面的辞书这个空白,中国国家旅游局根据国务院副总理吴仪同志的有关指示,于2005年11月
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餐饮店长业务操作手册 田均平 主编 中国时代经济出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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餐饮实务与管理/高等院校旅游管理专业精品课系列教材 罗伟、程丛喜、朱飞 编 武汉大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐饮实务与管理/高等院校旅游管理专业精品课系列教材》包含餐饮服务技能与餐饮管理方法两大内容。注重餐饮服务技能提升和餐饮管理水平提升相结合,基本概念阐释和基本方法介绍相结合,餐饮服务理论知识和餐饮管理实践相结合。 《餐饮实务与管理/高等院校旅游管理专业精品课系列教材》餐饮服务基础与技能部分为第一章至第三章,包括餐饮概述、餐饮服务基本技能和餐饮服务程序与方法;餐饮管理部分为第四章至第九章,包括餐饮服务质量管理、餐饮菜单设计、宴会经营管理、餐饮市场营销管理、餐饮人力资源管理和餐饮成本控制管理;第十章为大众餐饮经营与管理。《餐饮实务与管理/高等院校旅游管理专业精品课系列教材》在各章均设计了本章简介、学习目际、案例链接和课后习题,以帮助读者更好地掌握书本内容并学以致用。 《餐
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民航危险品运输 服务业经济 人民交通出版社股份有限公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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乡村旅游住宿服务与管理 西南大学出版社 正版书籍 书店F 9787569728842
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酒店客房部精细化管理与标准化服务 李雯 著 人民邮电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店客房部而言,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店客房服务人员不可回避的现实。 为了帮助酒店客房部在新形势下做好转型和精细化管理,提高竞争能力,提升内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店客房部岗位设置与规范制度设计、客房服务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共区域服务精细化管理、洗衣服精细化管理、布草房精细化管理6大工作事项。同时,为了方便读者直接开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。
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唐宋馆驿与文学 服务业经济 中西书局 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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旅游环境学概论(第2版),孔邦杰,格致出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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