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餐饮服务知识与技能孙乐中 著中国旅游出版社9787503236204 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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星级酒店管理制度与表格 匡仲潇 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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旅游研究与旅游发展吴必虎 著南开大学出版社9787310032518 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《旅游研究与旅游发展》是近十年来(主要集中在1998—2008年之间)我在各地学术演讲的结集。全书具有“三广”特征:一是涉及的话题很广泛,二是发表观点的场合很广泛,三是演讲的地方很广泛。话题广泛,体现了我个人研究兴趣的多样化,以及旅游研究这个成长中的学科的动态前进和尚不成熟的特征。如果一个学科非常成熟,各个细分领域都有研究很深的专家把守各个关口,估计我也就没有那个胆子到处“虎说八道”了。因为话题是如此广泛,从旅游学科的性质,到旅游教育的发展;从休闲社会假说,到旅游公共管理;从旅游产品分类,到目的地营销;从宏观的城市发展政策,到微观的酒店经营管理,这些内容很难用一个合适的标题来概括,所以这《旅游研究与旅游发展》的名字确定下来颇费周折,曾经发动学生、同行朋友、出版编辑大家来头脑风暴,
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中国旅游营销新价值时代 孙小荣 著 新华出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这本书,是从营销新价值入手,把旅游发展中的案例集中到一起,其中有很多是他亲身介入甚至是深度介入的,所以鲜活,也好看。这是一个跨界的方式,也对应旅游的跨界普遍化。希望以此为发端,看到更深入的描述和分析。
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现代宾馆饭店管理操作规范 宋凤鸣,胡占友 编 机械工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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