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《品茶悟道》是关于研究“中国茶文化”方面的专著，具体包括了：自古诗家多茶客、寒夜客来茶当酒、红楼一梦尽茶香、日本文人的茶诗与茶词、再说《斗茶图》、画里茶境诗中寻、竹炉汤沸火初红、齐白石向毛泽东赠茶画、品茶“丰乐庵”——小记日本茶道专家小森宗彬等方面的内容。
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武夷岩茶是中国十大名茶之一，自古名山出名茶。武夷山是世界自然与文化遗产地，“碧水丹山”是南朝作家江奄对武夷山的赞语。武夷山气候宜茶，其夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，春潮、夏湿、秋爽、冬润，溪流不断，云雾迷漫的特征，为茶树的生长提供了适度的光照和良好的水热条件。如此得天独厚的茶树生长环境，孕育了声名远扬的武夷茶。 武夷岩茶品质优异，出类拔萃，素以岩骨花香之“岩韵”著称于世。而所谓的“岩韵”即武夷岩茶具有独特的神奇韵味，这种韵味使人心旷神怡、回味无穷、香秀而清、味醇而厚、香久溢清、久存不坏，既有红茶之香艳，又无绿茶之苦涩，有提神、益思、清心、明目、减肥、防病、防癌以及释燥平矝，怡性养性之功效，是天然的保健饮料。“大红袍”、“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水金龟”、“武夷水仙”、
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