
本书为“21世纪高等学校旅游管理本科专业教材”。全书共分十章,主要介绍了旅游供给特点及其营销寓意、旅游市场细分与目标市场策略、旅游营销调研、旅游营销计划的制订、旅游产品的定价、旅游促销等内容。为方便读者对有关知识和理论的理解,书中对重要术语及其概念解释附有原文。本书在撰写过程中的指导思想是注重与国际学术界的主流认识接轨,同时力求洋为中用,结合中国的旅游业营销实践。
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酒水调制与职场管理:理论、实务、案例、实训(高职旅游多元整合)
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《酒店康乐服务与管理》是为适应高职旅游专业教学改革的需要,根据酒店管理学科和康乐服务技术领域发展需要、酒店企业和康乐服务行业发展需要、高职学生职业能力和职业情感发展需要,与广东永顺实业集团等旅游企业合作而编著的。本教材可供高等职业院校酒店管理专业、旅游管理专业使用,也可作为旅游企业员工岗前或在岗培训教材。
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本书特色:旅游业的大发展需要大策划。旅游地形象不鲜明、旅游产品吸引力不大、旅游节事活动魅力不足、旅游营销效果不佳往往是困扰众多旅游目的地和旅游企业的问题。本书按照“为什么——做什么——怎么做”的程式,以专题的形式介绍旅游策划所需创新思维的基本原理、思考方法以及常用技巧.既可作为专业教材使用,也可为旅游从业人员提供有益的参考。
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中国旅游民俗文化(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
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景区服务与管理(第2版) 下载课件、获取课件密码、各种资源包以及人工客服,请关注清华社官方微信服务号qhdxcbs_js,一站式帮您解决各种图书问题。
从景区功能设置来看,景区是由行、游、住、食、购、娱六大要素构成的综合体,是一个复杂的结合体。基于此认识,本书强化了景区的服务与管理职能,提供了大量鲜活的案例,以供读者参考。本书力求达到简洁实用、内容新颖、体例完整、操作性强的目标。具体表现在以下几个方面。①内容具有鲜明的时代特色,反映旅游行业发展的现状,与景区现实需求接轨,运用新思潮、新观点来阐述景区服务与管理的核心内容。② 以提高学生素质为基础,以职业能力为本位,以应用为核心,按照景区典型工作任务设置项目,注重学生实际工作技能的培养。③加大本书的案例化程度,不仅各项目实训均有案例作为支撑,各任务均有案例作为引入,而且每个任务中均设置大量小型案例,案例的题材和范围广泛,针对性强。
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旅游资源学(第二版)(附CD-ROM光盘一张)/21世纪高等职业教育通用教材
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高职高专"十二五"规划教材 旅游管理类/新编酒水服务与酒吧管理
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《21世纪新概念教材·"换代型"系列·高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系:旅游心理学(第5版)》既沉淀了中外带有共识性的成熟知识,又吸收了其他学人和本人的诸多学术研究成果,在课程理念、学习目标、先进教学法运用、功能性专栏和基本训练的题型设计上,也都力求与时俱进;而其内容的相对较少变换,则反映了学科和课程的一定成熟度。
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《饭店管理概论》从理论和实践的层面上,详细讲述酒店一线对客服务部门员工的工作流程和方法,在理论内容以“够用、适度”为标准,强化培养操作技能。可以作为高职高专旅游、酒店管理专业的专业教材,也可以作为酒店人员自学与培训参考书。
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酒店管理实务(高等职业教育十二五规划教材)(高职高专旅游类专业精品教材)
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旅游中外民俗 第三版 9787503272943 中国旅游出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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旅行社经营与管理 下载课件、获取课件密码、各种资源包以及人工客服,请关注清华社官方微信服务号qhdxcbs_js,一站式帮您解决各种图书问题。
《旅行社经营与管理》根据高职高专旅游管理专业人才培养目标,通过当前旅行社的岗位设置和运营过程调查与分析,采用任务驱动的编写思路,以旅行社日常管理典型的工作业务为项目载体,使学生在完成具体业务操作、训练任务的过程中,学习必要的知识,掌握旅行社业务的操作技能。本书包括旅行社的设立、旅行社员工的招聘和培训、制定旅行社年度计划、旅游线路的设计、旅游采购、旅游产品的市场推广、旅游团队的接待、旅行社信息化建设与管理等内容。本书可作为高职高专旅游及相关专业教材,也可供相关工作者学习参考。
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本教材在形式上一改传统教材章、节、目的体例,按专业训练内容分为若干部分,每部分又分别按办案程序、工作程序、操作程序或训练重点分为若干训练项目,从训练内容、训练目的要求、相关法律规定、训练前的准备,到训练方法、步骤、注意事项、考核标准等,进行了详尽的叙述,有的训练还附了相关法律文书制作、示范案例和训练案例,并针对案例提出训练要求和训练提示,条理清晰,形式新颖。
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