¥21.30定价：¥23.00 (9.27折)
¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)
本教材在结构上采用了项目、模块的编排方式，由餐饮服务和餐饮管理两个部分构成。餐饮服务共有中餐服务、西餐服务、房内送餐服务三个项目；餐饮管理共有餐饮选址与布局、菜单计划管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐厅管理、餐饮销售管理六个项目。在每个项目中，又分为两三个模块进行叙述。
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
旅游电子商务基础与应用（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
旅游服务礼仪技能实训(第2版,职业教育课程改革创新教材 职业教育旅游服务类专业规划教材)
¥17.00定价：¥20.00 (8.5折)
¥15.10定价：¥22.00 (6.87折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
本教材遵循学生职业能力培养的基本规律，以导游工作流程为导向，设置模块化教学内容，将教学内容设计为导游接团服务、导游讲解服务、导游旅行生活服务、导游应变服务、导游沿途活动设计与组织、导游送团服务六大模块，以教学为需要组织教材编排，校企合作共同开发教材，全面训练学生的导游岗位技能，实现学生实际操作技能和解决实际问题能力的培养目标。
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
旅游业作为现代产业系统中增长*快的产业之一，其跨越式发展的需要和当代公共关系理论实践的结合，是旅游公共关系理论和实践研究发展的必然。现代社会的现实需要对旅游公共关系进行系统研究，以指导旅游公共关系的实践活动。本书打破了传统教材的学科性，采用了**的行业法规及**的资料与数据，从旅游公共关系的课程性质和特点出发，以应用为核心，紧密联系旅游工作的实际，从旅游公共关系的起源、发展、现状及趋势、公关主客体、工作程序与媒介的分析、专题活动的举行等方面系统地阐述了旅游公共关系的相关知识。
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
《邮轮服务英语》根据学生在校两年都要学习相关英语专业知识计划分为上、下两册。重点介绍靠前邮轮业多种文化环境中工作和生活的基本情况、靠前邮轮工作应知应会的专业英语知识及相关技能、对游客服务的技巧、对健康与安全的要求等。重点注重听说能力的培养。
¥24.70定价：¥35.80 (6.9折)
¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)
¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)
旅游经济学（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
旅游经济发展的形势无时无刻不在发生着变化，我们的教育也需要“与时俱进”。为了能够更加符合职业教育需求和适应产业发展的要求，厉新建、张辉、厉新权编著的《旅游经济学(第二版)》修订着重对书中的相关数据进行了更新，以便大家能更清晰地了解和把握产业发展的动态；对书中的多数案例进行了重新梳理和更新，以更加符合教学的需要。同时根据需要，增加了部分内容，以适应新形势的变化。
¥28.00定价：¥33.00 (8.49折)
¥25.00定价：¥29.50 (8.48折)
导语_点评_推荐词
¥37.00定价：¥37.00
¥29.80定价：¥35.00 (8.52折)
中国旅游地理是旅游地理学的分支学科，属区域旅游地理学范畴，它侧重研究中国旅游地理环境特征、各类旅游资源类型及分布状况、各旅游区布局等问题。对中国旅游地理的学习和研究，不仅对旅游从业人员专业知识水平与文化素养的提高有帮助，而且有利于旅游地理知识的普及与旅游者欣赏水平的提高。本教材注重基础、体系完整、关注前沿、便于学习。在知识取舍上，放眼中国乃至世界旅游业，大量采用*的数据资料和旅游研究成果，使教材紧跟现代旅游发展，开阔学生视野；在体系安排上，每章均设置了学习目标、关键词、案例导入、专栏知识及大量经典案例，*后还包括本章小结、习题及案例分析，力求使学生能够把握重点，达到理论与实践紧密结合，提高分析和判断能力；在内容表述上，借助大量与内容契合度极高的图片及图表，使内容图文并茂、一
¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)
饭店工程管理——（五年制）高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书
本书以具有大专知识水平和相应职业技能的学生为主要读者群，注重系统性和实用性，从工程部和全饭店等不同层面，全面介绍工程部的运行管理内容、要点和相关知识；在侧重讲解管理的同时，兼顾工程技术，对于水、电、空调等各主要机电系统的介绍涉及各系统的主要设备组成和饭店对其的功能要求两方面。
¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
¥17.90定价：¥23.00 (7.79折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥16.60定价：¥23.00 (7.22折)
本书第二版融“想一想，做一做”(案例导入)、“知识储备”、“同步演练与综合实训操作”为一体。“想一想，做一做”(案例导入)的环节既体现了教学资源的丰富性，又帮助教师顺利导入新知识和新技能，能够极大地提高学生学习的积极性和主动性；“知识储备”环节体现了理论知识的系统性和完整性，包含了旅游工作者的历史地理常识、中国主要山水名胜的概貌、中国古典园林、古代建筑的概貌与鉴赏、中国饮食文化的知识、旅游文学艺术的欣赏等旅游客体资源的学习内容；“同步演练与综合实训操作”环节突出对理论知识的应用。为方便教师使用、帮助学生及时巩固知识与技能，每个项目任务后设有“知识梳理”、“主要概念”、“习题与技能训练”内容，同时，本书还有配套使用的电子课件、习题与试题。
¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
¥14.10定价：¥18.00 (7.84折)
中国是世界四大文明古国之一，历史悠久，民族民俗文化传统积淀深厚。在选材上，我们既注意到同学们已掌握的历史文化知识，以避免重要复；又注意以培养符合中国旅游事业发展需要的合格人才为中心，侧重介绍旅游业所涉及的广泛意义上的文化事象。在写作风格上，力求适合高职专学生的特点，教学内容突出基础理论知识的应用和实践能力的培养。为方便同学们学习，选用了大量图片，做用图文并茂；为了提高同学们对基础理论知识的应用和实践能力，选用了优秀的导游词。
¥14.40定价：¥18.00 (8折)
¥26.60定价：¥38.00 (7折)
¥29.70定价：¥35.00 (8.49折) 电子书：¥8.75
¥15.80定价：¥20.00 (7.9折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
餐饮管理实务（高等职业教育“十二五”旅游及餐饮管理类专业规划教材）
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
《中国旅游文化》共设计有7个学习项目，包括绪论、中国古代建筑文化、中国古典园林文化、中国宗教文化、中国传统饮食文化、中国民俗文化、中国非物质文化遗产。本书既可以作为高职高专旅游类专业的教材，也可以作为旅游企业在职从业人员的培训和参考用书。本书由陈晓琴主编。
¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥24.80定价：¥24.80
¥21.70定价：¥28.00 (7.75折)
¥15.80定价：¥23.00 (6.87折)
无
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
导语_点评_推荐词
¥38.00定价：¥38.00
¥19.60定价：¥23.00 (8.53折)
酒店服务礼仪(饭店旅游服务与管理专业高职高专项目课程系列教材)
任杰玉编著的《酒店服务礼仪》将酒店服务礼仪分为服务人员基础礼仪、前厅客房服务礼仪、餐饮会议服务礼仪三个项目。项目1以工作岗位的基本要求为出发点，设计了仪态、仪容、服饰、交际、涉外礼仪和语言艺术六个模块，着重培养和训练学习者完成工作所必须的基本礼仪修养，是学习项目2、3的前提和基础，属修身部分。项目2、3以工作岗位的不同要求为出发点，分别设计了迎宾、总台、问讯、商务总机、客房服务礼仪和中餐、西餐、宴会、酒吧、会议服务礼仪等模块，重点培养学习者完成具体工作岗位任务所需的礼仪规范和技能，属修业部分。
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
¥11.60定价：¥15.50 (7.49折)
21世纪高职高专旅游专业新创规划教材--会展与事件旅游（郑岩）
¥16.00定价：¥18.60 (8.61折)
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
中国旅游地理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
徐永红主编的这本《中国旅游地理》主要介绍中国旅游地理学相关研究理论和教学实践的**成果，根据高职高专人才培养对于技能的要求，重点突出对于旅游地理基本理论、相关知识的实践应用上。通过对本教材的理论知识的学习和实践技能的训练，学生应能系统地掌握中国旅游地理的基本知识和技能，掌握中国发展旅游业的基础地理条件，掌握中国多姿多彩的旅游资源，了解不同区域的景观差别，熟悉各具特色的旅游产品及旅游活动项目。为综合、全面地认识中国旅游行业，并从事旅游相关工作奠定基础。
¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)
中国旅游民俗文化（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车