¥20.60定价：¥24.00 (8.59折)
¥23.60定价：¥23.60
¥20.50定价：¥25.00 (8.2折)
¥25.20定价：¥28.00 (9折)
配微课、富媒体教学互动平台
¥32.50定价：¥45.00 (7.23折)
¥18.00定价：¥18.00
¥12.40定价：¥18.00 (6.89折)
¥22.50定价：¥25.00 (9折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
本书是进行高等职业教育教学基本建设和专业建设、推进教学改革、提高教育教学质量的基本依据，是组织*“十二五”高等职业教育教材建设的重要参考资料，可供各级教育行政部门、高等职业院校、科研单位、相关行业企业、出版机构等单位和个人使用。
¥21.00定价：¥21.00
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)
¥12.10定价：¥25.80 (4.69折)
¥39.60定价：¥52.80 (7.5折)
¥23.20定价：¥31.00 (7.49折)
《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》作为指导西餐实践操作的综合教科书，内容丰富生动，知识涵盖面广。 《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》具有模式创新、观念更新、重视知识拓展等特点，坚持理论够用、突出实践应用的原则。 《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》配备大量步骤演示图片，对西式烹饪工艺的实训内容进行了系统的演示。
¥44.80定价：¥59.80 (7.5折)
¥15.80定价：¥22.00 (7.19折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
《饭店管理概论》特色 ●针对性。即针对高职旅游服务与管理专业的培养目标和实际需要，强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度，在实践上着重培养学生的技术应用能力和创新能力。 ●实用性。本教材在内容安排上，结合饭店业的经营管理实际，具有很强的可操作性，而且内容翔实、要点突出。 ●先进性。本书在编写过程中吸收了大量的国内外饭店管理的先进经验，加入了饭店业实践和研究的新成果，具有鲜明的时代特色和前瞻性，符合现代经济全球化和知识经济的需求。
¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)
无
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)
¥15.10定价：¥29.00 (5.21折)
前厅服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
“十二五”职业教育国家规划教材·21世纪新概念教材·换代型系列·高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系·中国旅游地理(第
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥26.40定价：¥35.00 (7.55折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
¥40.00定价：¥49.80 (8.04折)
¥21.60定价：¥28.80 (7.5折)
中国出境旅游目的地概况（双语）（21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列）
¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)
本书内容包括：旅游规划概述；旅游规划工作内容；旅游空间布局；旅游项目设计；旅游线路与旅游网络；旅游环境保护规划；旅游保障体系规划等。本书适合高职高专旅游管理专业使用，也适用于高等学校本科、专科及各类旅游专业培训。
¥20.40定价：¥29.60 (6.9折)
酒店管理专业综合实训教程(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)
¥25.30定价：¥29.00 (8.73折)
¥15.40定价：¥22.00 (7折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
为了适应 互联网 教育 趋势下的课堂教学改革，倡导 一本教材 带走 一个课堂 的理念，为O2O(Online to Offline)教学提供解决手段，根据饭店客房部门运行管理的特点，以任务为导向，结合客房部门职业岗位的需求，将客房运行与管理的知识、技能要求分成七大模块，按 入门一服务知识与技能一管理知识与技能 的思路进行排列。其中*模块为入门部分，通过对饭店客房含义、客房部运行特点、客房部地位作用、客房部组织机构设置、客房部员工职业素养要求等内容的介绍，使学生能尽快 入门 ，起到对本课程学习的引导作用；第二、三、四模块主要阐述、传授的是客房服务基本知识、操作方法和基本技能，主要内容有饭店(包括客房、公共区域)清洁保养、洗衣房运行、客房对客服务等；第五、六、七模块主要从客房产品设计、客房产品质量管理和成本控制等方面介绍了
¥36.70定价：¥49.00 (7.49折)
本教材在结构上采用了项目、模块的编排方式，由餐饮服务和餐饮管理两个部分构成。餐饮服务共有中餐服务、西餐服务、房内送餐服务三个项目；餐饮管理共有餐饮选址与布局、菜单计划管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐厅管理、餐饮销售管理六个项目。在每个项目中，又分为两三个模块进行叙述。
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)
¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
¥24.60定价：¥35.00 (7.03折)
¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)
旅游概论（第3版） 全国高职高专旅游类“十二五”“十三五”立体化示范教材
¥32.20定价：¥43.00 (7.49折)
导游实务（第二版） 团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！
¥14.40定价：¥18.00 (8折)
¥14.80定价：¥19.80 (7.48折)
¥16.40定价：¥22.00 (7.46折)
¥15.80定价：¥20.00 (7.9折)
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)
¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)
¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
¥10.50定价：¥14.00 (7.5折)
¥31.40定价：¥46.00 (6.83折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
本书是根据旅游高职高专人才培养目标，结合旅游管理和服务工作的实际需要，组织有关人员编写的。在本教材的编写过程中力求做到实用性、知识性、趣味性相结合，突出能力的培养，注重培养学生知识能力的储备。在内容上，注重实际需要，力争做到反映本学科的**成果和**知识，体现它的实用性；在知识结构安排中，注重处理好章节结构的层次性和逻辑性，力争做到条理清晰，便于记忆和掌握；结合高职学生特点，穿插了相关知识的补充资料，增强吸引力和趣味性，方便学生掌握知识。本教材在结构设计和安排上，将“学习任务”、“相关知识”、“知识链接”、“小案例”、“试一试”等环节，作为教材的重要组成部分，提高学生的认知能力和对相关知识的理解能力，增强了学生对知识的理解和掌握，增添了学习兴趣。在情境中更好地学习导游基础知识
¥15.10定价：¥22.00 (6.87折)
¥78.00定价：¥78.00
十二五 职业教育国家规划教材
¥34.30定价：¥48.00 (7.15折)
¥48.17定价：¥56.00 (8.61折)
中国历史文化(五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书)
¥23.10定价：¥23.10
¥17.60定价：¥22.00 (8折)
¥26.60定价：¥38.00 (7折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车