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《服务心理与案例分析(21世纪高职高专经管类系列规划教材)》由罗建华主编,本教材章节结构新颖。每章分为前章温故、本章知新、实践训练和知识链接四个部分。**部分通过学生做仿真模拟和师生点评,帮助学生复习前一章的知识;第二部分主要是传授新知识;第三部分是运用本章新知识进行思考、讨论和根据真实工作任务做仿真设计;第四部分是为学生提供自学资料,可作为高职高专旅游专业、酒店管理专业等经管相关专业的教材,也适用于旅游业和酒店从业人员的在岗培训。
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本书的目的不仅在于让学生掌握旅游从业人员在不同的工作岗位、社交场合应遵循的约定俗成的行为规范、准则与程序,而且还要帮助学生在掌握一些动作要领的基础上达到一定的实操效果,使学生在实际工作、生活、社交中直接、自然地运用。
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十三五 职业教育国家规划教材
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全国导游资格统一考试模拟习题集(2025版)-全国导游资格考试统编教材全国导游资格考试统编教材专家编写组编旅游中国旅游出
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“十二五”职业教育国家规划教材·21世纪新概念教材·换代型系列·高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系·饭店管理概论(第
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《21世纪新概念教材·"换代型"系列·高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系:旅游心理学(第5版)》既沉淀了中外带有共识性的成熟知识,又吸收了其他学人和本人的诸多学术研究成果,在课程理念、学习目标、先进教学法运用、功能性专栏和基本训练的题型设计上,也都力求与时俱进;而其内容的相对较少变换,则反映了学科和课程的一定成熟度。
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酒店餐饮服务与管理(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)
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本书是根据旅游高职高专人才培养目标,结合旅游管理和服务工作的实际需要,组织有关人员编写的。在本教材的编写过程中力求做到实用性、知识性、趣味性相结合,突出能力的培养,注重培养学生知识能力的储备。在内容上,注重实际需要,力争做到反映本学科的**成果和**知识,体现它的实用性;在知识结构安排中,注重处理好章节结构的层次性和逻辑性,力争做到条理清晰,便于记忆和掌握;结合高职学生特点,穿插了相关知识的补充资料,增强吸引力和趣味性,方便学生掌握知识。本教材在结构设计和安排上,将“学习任务”、“相关知识”、“知识链接”、“小案例”、“试一试”等环节,作为教材的重要组成部分,提高学生的认知能力和对相关知识的理解能力,增强了学生对知识的理解和掌握,增添了学习兴趣。在情境中更好地学习导游基础知识
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前厅服务实训教程(高等职业教育"十一五"规划教材高职高专旅游类教材系列)
本书以实训模块为主线,突出应用和实践,遵循“先进、简明、适用、通俗”的原则,以能力为本位,兼顾知识教育、技能教育和能力教育,并将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入书中,适用于现代高职高专教育技能训I练的教学过程。 实训模块包括前厅预订业务、前厅接待业务、前台收银业务、商务中心业务、总机业务预订、前台其他系列服务与督导层业务等,各模块中又分为不同的实训项目。
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【正版】 会展项目策划 宋慧娟 中国旅游出版社 9787503272646 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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本书共分十四章,主要内容有:旅游服务礼仪概述、旅游从业人员服务礼仪修养、旅游从业人员仪表礼仪、旅游从业人员仪容礼仪、旅游从业人员仪态及举止礼仪、旅游从业人员服务用语礼仪、旅游从业人员日常见面礼仪、旅游专题活动服务礼仪、旅游行业主要岗位服务礼仪、旅游宴请服务礼仪、旅游从业人员人际交往礼仪、我国部分民族和港澳台地区礼仪习俗和禁忌、我国主要客源国礼仪习俗与禁忌、宗教活动礼仪。本书注重理论与实践的结合,加强职业技能的训练,突出了操作和实用性,内容上注意吸收了国内外有关行业的新观点、新资料。在编写上也注意吸收了其他相关行业服务礼仪的长处,既有普遍性也有专业性,具有自己的特点。本书除了作为高职高专旅游教材之用,也适合高职高专其他专业学生使用,也可作为旅游从业人员培训用书及自学用书。
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旅游业作为现代产业系统中增长*快的产业之一,其跨越式发展的需要和当代公共关系理论实践的结合,是旅游公共关系理论和实践研究发展的必然。现代社会的现实需要对旅游公共关系进行系统研究,以指导旅游公共关系的实践活动。本书打破了传统教材的学科性,采用了**的行业法规及**的资料与数据,从旅游公共关系的课程性质和特点出发,以应用为核心,紧密联系旅游工作的实际,从旅游公共关系的起源、发展、现状及趋势、公关主客体、工作程序与媒介的分析、专题活动的举行等方面系统地阐述了旅游公共关系的相关知识。
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饭店前厅服务与管理 是酒店管理专业的一门核心专业课程,是培养学生特定职业技能的重要课程之一。为了培养学生良好的专业意识和较强的职业技能,适应未来工作岗位群的需要,体现高职教育 以就业为导向 的指导方针,本教材在编写过程中,以职业性、实用性、先进性、规范性为原则,吸收了国内外有关前厅服务与管理的新知识、新技能,结合编者常年积累的教学经验和深入企业顶岗实践的收获,在理论知识够用的基础上,突出实践性,强调对学生分析问题、解决问题等能力的培养。 本教材具有以下特点: *,教材内容新颖,编排全面系统。以饭店前厅从业人员职业成长规律和学生的认知规律为线索重组教材内容,改变了传统教材以知识为架构的教材编写方式,采用学习领域课程开发理念将课程内容分成三个模块、十个学习情境,内容涉及前厅服务与管理
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本书特色:旅游业的大发展需要大策划。旅游地形象不鲜明、旅游产品吸引力不大、旅游节事活动魅力不足、旅游营销效果不佳往往是困扰众多旅游目的地和旅游企业的问题。本书按照“为什么——做什么——怎么做”的程式,以专题的形式介绍旅游策划所需创新思维的基本原理、思考方法以及常用技巧.既可作为专业教材使用,也可为旅游从业人员提供有益的参考。
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导游员服务技能与实训(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)
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前厅实训教程能为更好地进行专业实训教学提供全面的指导,知识体系完整而新颖。本教程从酒店管理专业实践教学需要出发,紧密结合酒店前厅工作实际,充分运用酒店服务与管理的新理念、新思想和新方法,完整地再现了酒店前厅部各项对客服务实训流程与操作规范,条理清晰,步骤明确。 本教程可操作性强,实用价值大。按照未来酒店前厅部从业人员的基本技能要求,本教程将学生应掌握的知识和技能分解到各个实训项目中,并根据实训要求设置了情景模拟练习,制定了实训考核标准,提供了真实的职业环境,让学生在反复训练和模拟中熟练掌握专业技能和技巧,提高实践应用能力。
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