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旅游应用文写作（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
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酒店服务心理学（第3版）（“十三五”职业教育规划教材 高职高专旅游类专业...） “十三五”职业教育规划教材 高职高专旅游类专业
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本书是在根据浙江省旅游局2004年主编的《导游文化基础知识》的基础上编写的，后因2007年3月，浙江省旅游局对此教材又作了修改，内容略有变动，这本习题集的内容也随之作了相应的一些变动。内容有1-9章的习题及答案；综合练习题及答案、历年来浙江省全国导游人员资格考试试卷及答案。
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饭店工程管理——（五年制）高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书
本书以具有大专知识水平和相应职业技能的学生为主要读者群，注重系统性和实用性，从工程部和全饭店等不同层面，全面介绍工程部的运行管理内容、要点和相关知识；在侧重讲解管理的同时，兼顾工程技术，对于水、电、空调等各主要机电系统的介绍涉及各系统的主要设备组成和饭店对其的功能要求两方面。
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旅游英语（普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理专业系列规划教材）
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导语_点评_推荐词
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酒店餐饮服务与管理(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)
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中国旅游资源概论(景区开发与管理专业)(全国100所高职旅游专业)
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《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材》 以能力为本位、以合作学习理论为指导，注重理论知识与职业技能实践相结合，通过任务驱动来完成单元的学习与体验。
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中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业能力项目建设专业 江苏省高等职业教育高水平骨干专业 国家旅游局旅游职业教育校企合作示范基地 配教师网络电子课件
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本书共分十四章，主要内容有：旅游服务礼仪概述、旅游从业人员服务礼仪修养、旅游从业人员仪表礼仪、旅游从业人员仪容礼仪、旅游从业人员仪态及举止礼仪、旅游从业人员服务用语礼仪、旅游从业人员日常见面礼仪、旅游专题活动服务礼仪、旅游行业主要岗位服务礼仪、旅游宴请服务礼仪、旅游从业人员人际交往礼仪、我国部分民族和港澳台地区礼仪习俗和禁忌、我国主要客源国礼仪习俗与禁忌、宗教活动礼仪。本书注重理论与实践的结合，加强职业技能的训练，突出了操作和实用性，内容上注意吸收了国内外有关行业的新观点、新资料。在编写上也注意吸收了其他相关行业服务礼仪的长处，既有普遍性也有专业性，具有自己的特点。本书除了作为高职高专旅游教材之用，也适合高职高专其他专业学生使用，也可作为旅游从业人员培训用书及自学用书。
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《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》作为指导西餐实践操作的综合教科书，内容丰富生动，知识涵盖面广。 《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》具有模式创新、观念更新、重视知识拓展等特点，坚持理论够用、突出实践应用的原则。 《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》配备大量步骤演示图片，对西式烹饪工艺的实训内容进行了系统的演示。
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中国旅游文化徐峰 主编 陶颖、朱红霞 副主编旅游化学工业出版社新华书店正版
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旅游概论（第3版） 全国高职高专旅游类“十二五”“十三五”立体化示范教材
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旅游业作为现代产业系统中增长*快的产业之一，其跨越式发展的需要和当代公共关系理论实践的结合，是旅游公共关系理论和实践研究发展的必然。现代社会的现实需要对旅游公共关系进行系统研究，以指导旅游公共关系的实践活动。本书打破了传统教材的学科性，采用了**的行业法规及**的资料与数据，从旅游公共关系的课程性质和特点出发，以应用为核心，紧密联系旅游工作的实际，从旅游公共关系的起源、发展、现状及趋势、公关主客体、工作程序与媒介的分析、专题活动的举行等方面系统地阐述了旅游公共关系的相关知识。
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