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![餐饮卫生质量管理 [美]希奇 著;阎喜霜 译 中国旅游出版社](images/model/guan/url_none.png)
餐饮卫生质量管理 [美]希奇 著;阎喜霜 译 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
目前,全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书,全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书,该证书在饭店业内享有最高的专业等级,中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专业水准。
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酒店餐饮服务与管理实务 服务业经济 中国财富出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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入职上岗三日通系列--餐饮服务员快速上岗三日通 正版图书,下单速发,可开发票
《餐饮服务员快速上岗三日通》由杨冬琼主编,本书的特点是不仅为新手提供工作指引,更为新手提供实操的工作开展的步骤、方法、细节、技巧,相信职场新手阅后有助于快速地融入企业、快速地进入工作状态,也能快速地成长为企业所需的人才!本书具有实操性、全面性、工具性、简明性,可作为广大职场新手的基础培训手册或自学提升教程,也可供相关企业的管理人员及相关专业的师生学习参考。
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旅游大数据理论与应用案例 张佳倩 著 山西科学技术出版社 旅游 各部门经济
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现代酒店经典管理制度1001例 李津 海南出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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中国区域旅游发展年度报告(2012-2013)/中国旅游发展年度报告书系9787563725571中国旅游发展年度报告丛 可开发票,支持7天无理由退换货
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餐饮采购与管理 陈尧帝 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
采购物料的主要条件则在适时以适价从适当的来源购进适量的物料。适时可以避免物料的短缺,适价则指以最低或合理的价格购入所需物料,适当的来源意谓可靠的、愿合作的供应商,以合理的条件提供可为公司接受的原料与设备,同时在需要时可提供必要的服务或协助。至于适质即为保持物料质量水准,同时要寻找新原料或有效的代替品以替代短缺的供给,而适量则在客观的限制条件下,以最少的投资维持生产的不断供应。
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【正版】武汉历史文化资源的保护与旅游开发/李林,吴天勇/9787562280071/其他语言文化类图书/华中师范大学出版 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
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玩家杂谈:旅游策划的理论与实务 陈世才 著 9787564024864 北京理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者从事旅游休闲项目策划工作多年,积累了丰富的实践经验,保留下许多资料。《玩家杂谈:旅游策划的理论与实务》以杂谈的形式,对作者的策划经验、创意和心得进行了总结,介绍了旅游策划、游乐设计的新理念和新观点,理论结合案例,形式轻松活泼,对旅游景区、休闲娱乐和主题公园策划设计人员、投资人、经营管理人员有很好的指导作用。
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近代上海饭店与菜场 唐艳香;禇晓琦 上海辞书出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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餐饮实用制度与表格大全 邹金宏 编 广东经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐饮实用制度与表格大全》由餐饮管理专家邹金宏老师执行编著,是餐饮制度的优秀参考读本。书中辑录了大量的实用餐饮制度与表格,有助于制定贵公司的制度,有助于开展好餐饮管理工作。
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饭店企业保险实务手册 降彩石 编 中国金融出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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清代旅游文化通史 林永匡 著 合肥工业大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《清代旅游文化通史》通过对每一历史时代旅游文化状况认真、谨严、科学的研究与分析,努力从宏观与总体上把握中国旅游文化的发展高度和内在规律、发展态势,探索其对社会发展、经济生活、文化交流、社会生活、民族文化诸多方面的影响,量化其对社会与市场繁荣、科技进步、民族素质提高,中外经济、文化、科技交流频率提升的贡献率。实践表明,开展对中国旅游文化史系统、科学、深入的研究,将有助于丰富人们对历史的认识,有助于全面、生动、形象地展示丰富多彩的历史画卷,使人类历史活动过程有血有肉,从而多层次、多角度、全方位、立体而真实生动地出现在人们面前,并有助于深化历史研究。
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旅游资本钟离剑 编著中国时代经济出版社9787801691071 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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现代乡村旅游开发及营销策略 龚勋 著 9787550411739 西南财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《现代乡村旅游开发及营销策略》着眼于我国国內旅游全面发展重要标志的乡村旅游,以求全面而系统地探讨乡村旅游发展进程中呈现出的不同层面的表现形态。在此基础上,本书侧重研究乡村旅游运作层面的相关理论与实践,尤其是开发、营销技术方面、借助乡村旅游存在的模式、现代市场营销学的相关理论,对我国乡村旅游发展进行全面的梳理、归纳、总结,并构建相应的营销思路、操作技术。同时。本书通过部分实证案例的研究,探索发展乡村旅游的新思路。 因此,研究乡村旅游的开发及营销策略,对于深化乡村旅游内涵、探索乡村游可持续发展之路、加强乡村旅游管理、规范乡村旅游经营行为,进而推动我国国內旅游全面升级与产业素质提高、丰富乡村旅游理论、深化乡村旅游研究范畴、指导乡村旅游可持续健康发展,都具有重要的意义。
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中国旅游经济高质量发展的供给侧改革动力研究9787030826831 陈海波中国科技出版传媒股份旅游地图 书籍【正版速发
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酒店VIP服务与管理 张延、钟艳 编著 9787538142006 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书针对我国酒店业现阶段的迫切需要,注重吸取西方的先进管理理论与方法,对锁定重要顾客的“VIP”服务概念、理念形成、设计方案等进行探讨。
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民族传统体育与文化旅游产业融合发展:基于“大健康”产业 光明社科文库·历史与
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争天下者,必先争人。酒店的竞争从根本上说是人的竞争。酒店的生存与发展取决于酒店管理者的意识。只有酒店管理者的意识达到了的境界之后,酒店的各项管理工作才能达到相应的水平;只有把新的理念变成酒店全体员工的一致行动时,才能产生巨大的推动力。 本书从实际出发,全面系统地阐述酒店管理的执行和工作细节问题,它从理论与实践的紧密结合上阐明了现代酒店管理者必须具备的意识,帮助酒店的中基层管理人员在管理实践中步步提高,为担负更重要的职责打下坚实的基础。
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饭店财务管理(第3版)9787653708024全国高等院校旅游专业规划教材 宋雪鸣 费志冰主编
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