
酒店服务质量管理/国家示范性高职高专院校建设专业酒店管理专业系列教材王书翠、余杨 编中国旅游出版社978 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
服务质量管理是酒店等接待性企业经营管理的核心内容,也是决定其经济效益与竞争实力的关键。《酒店服务质量管理/国家示范性高职高专院校建设专业酒店管理专业系列教材》系统地介绍了服务质量评估标准和测量方法,提出了服务三角模型,在探讨了理解顾客需求的重要性之后,分别从服务战略,服务员工、服务系统等视角全方位地讨论了提高酒店服务质量的措施,并指出酒店领导需要无缝隙整合所有决定服务质量的关键要素,以使顾客感到惊喜。《酒店服务质量管理/国家示范性高职高专院校建设专业酒店管理专业系列教材》充分考虑高职高专院校学生的学科背景,尽量做到框架简单、内容精炼,易读易懂、结合实际,配有大量的案例分析、相关链接、图表、课堂思考、复习与思考题等辅助模块,希望在夯实学生理论知识的同时,引导他们充分利用所学
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客房服务与管理王新瑞,武军,宋俊华,曲秀丽中国铁道出版社9787113100100
客房服务与管理王新瑞,武军,宋俊华,曲秀丽中国铁道出版社9787113100100
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西餐、咖啡馆开店辅导陈忠良 著广东科技出版社9787535944351 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
进厨房,按着昨夜研究的心得实际演练一次,往往赶在垃圾车来时,将这些实验的残骸销尸灭迹。就这样,在一家餐厅习得巧妙所在之后,立即又换另一家餐厅挖宝。在陈忠良的观念中,餐饮的触角绝不能仅限于一隅,他所要学习的是各种不同的花样、各家的技法,因此他不断的换工作,寻找新的花样及技巧。据他个人估计,约三个月他变换一处所学习,至今已换了家三、四十家不同的餐厅。他为了研究咖啡,曾深入多家咖啡厂商学习咖啡烘焙及咖啡品种拼配,在种种磨难的过程中,常为了试喝咖啡之口味,一遍遍再来,重覆至胃酸过多送医急诊。为了了解泡沫红茶的冲泡技巧,他跑遍全省,也经常邀集同行的朋友,到各家手艺不错的餐厅,品尝研究每一道菜的成败所在。滚石不生苔,陈忠良是属于不断滚动的那一类型,在一次又一次的实验中,磨 他精益求
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旅游产业与文化产业融合发展研究【正版】 【正版图书,电子发票】
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都市旅游标准化发展创新,科学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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时空视角下的游客情感体验研究,科学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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乡村旅游高质量发展案例研究 程丛喜,彭雪婷 著 9787307244696 武汉大学出版社 全新正版,可开发票
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旅游企业人力资源管理 9787568259538 北京理工大学出版社 可开发票,保证正版
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生态心理学视域下村寨景区组织冲突研究(以A村寨为例) 团购优惠,咨询在线客服
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中国民俗旅游 陆慧 编 9787030237279 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国民俗旅游》内容丰富,结构严谨,体例新颖,打破了以往民俗和旅游分而论之的格局,将两者有机地结合起来,增加了可读性和实用性。《中国民俗旅游》可作为高职高专旅游管理专业的教材,也可作为其他层次高校的教学参考书,亦可作为旅游工作者和旅游爱好者的有益读物。 当前,随着我国旅游业的崛起与发展,民俗在旅游业中的重要性日益凸显,《中国民俗旅游》旨在阐述与旅游相关的诸多民俗事象,使民俗文化与旅游文化交相辉映,加深读者对旅游文化内涵的民俗视角的领悟。《中国民俗旅游》从民俗和旅游民俗的基本概念开篇,分章介绍了我国在饮食、茶艺、酒水、服饰、居住、人生礼仪、节日、交通、游艺以及信仰方面的民俗,着力探讨了各个民俗事象与旅游之间的关系以及进行旅游开发的途径与思考等内容。
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餐饮经典 :一 青安 编 广州出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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旅游业生态效率及驱动机制夏冰 旅游地图书籍 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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“千军易得,一将难求”,作为一名酒店经理,你是否遇到过这些难题:工作辛苦,成就感差;员工素质不高,流动性大;留不住客人,营业额下滑。面对这一系列的难题,你不得不思考:怎么才能完成酒店的任务目标?怎样才能提高管理执行力?怎样才能留住员工?怎样才能提高酒店客户的忠诚度?易钟所著的《做的酒店经理(附光盘)》针对这些难题,对如何有效完成工作任务、如何打造酒店执行力、如何留住员工等内容做了深入探讨。同时,告诉经理人如何彰显酒店特色、如何体现顾客价值、如何培养顾问式员工,并特别献上提高客户忠诚度行动方案。
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澳门博彩业转型发展与世界旅游休闲中心建设 顾相伟 复旦大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
顾相伟、庄金锋著的《澳门博彩业转型发展与世界旅游休闲中心建设》采用了比较研究、历史研究、文本研究、实证研究等多种研究方法和研究手段,从法律、经济等多个角度,对澳门博彩业进行了客观理性的分析,对澳门向世界旅游休闲中心转型提出了一系列合理化的建议和设想,对澳门积极参与到“一带一路”战略进行了展望。
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饭店业管理会计(中文第二版) (美)科特 中国旅游出版社 书籍
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丽思卡尔顿酒店的不传之秘:丽思卡尔顿酒店日本分社原社长亲传:超越服务的瞬间 服务业经济 东方出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
1、未来的各行各业,都是服务业。想要,你要选修“服务”这堂课! 此次我们丽思卡尔顿酒店原日本分社社野登写的“丽思卡尔顿酒店的不传之秘”3本书,《服务的瞬间》《纽带诞生的瞬间》《抓住人心的服务实践手册》,这三本书分别于05年、08年、10年在,一步一步地从不同角度深入揭示了丽思卡尔顿的高质量服务和沟通是如何做到的,告诉读者,丽思卡尔顿酒店式的服务与沟通每个人都能做到。 作为书和长销书在日本,第1本书在日本累计55次印刷销量达30多万册,3本书累计发行40万册以上,在日本堪称是酒店管理的经典书。 除服务行业之外,还被企业、医院、学校、机构等作为教材广泛阅读,被誉为“服务行业的”。目前,高野先生以分享丽思卡尔顿的经验为中心,作为“服务精神的传道士”,多次受邀举办企业再造、人才培养、企业内部培训等方面的讲座
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服务业数字化研究9787522729398 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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岛是什么:海岛旅游实践探索与创新发展研究 舟山市旅游委员会 编 海洋出版社 旅游 旅游其它【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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长城文化旅游绿色产业带建构与治理模式创新 可开发票,支持7天无理由退换货
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乡村旅游公共服务市场化供给研究 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《乡村旅游公共服务市场化供给研究》主要应用产业价值链理论,研究以利益为纽带的市场化供给模式以及政府的激励政策。主要内容:乡村旅游公共服务内涵框架、供需特征,乡村旅游公共服务的供需现状及存在的问题,市场化供给的相关理论;乡村旅游产业价值链研究,企业提供乡村旅游公共服务的影响因子;乡村旅游公共服务市场化供给激励性规制,政府政策体系研究与职能转变。
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酒店督导管理实务 何勇,沈惠惠主编 浙江大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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酒店管理综合实训 谭丹主编 著 东南大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中职旅游服务类教师职业发展研究 新华正版 团购优惠请咨询客服
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中小餐馆标准化运营手册 庄军、王振、牟晓一 著 化学工业出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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星级饭店经典服务案例及点评 全国旅游星级饭店评定委员会办公室 编 中国旅游出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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文化符号与城市旅游品牌管理研究 马东跃、何伟、张明 著 中国环境出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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正版 诗与远方:新时代文化和旅游融合发展研究 9787503968525 文
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酒店服务心理学(4版)程春旺西安交通大学出版社9787569324273 正版全新 现货速发 可开发票
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新经济发展与制度选择孙飞人民出版社9787010180045
本书为国家社科基金重大项目的结项成果之一。 当前,中国经济发展正处于新旧动能转换的关键时期,大力发展新经济,处理好经济发展方式转型与制度选择的关系显得重要而迫切。 本书首先全面阐释了新经济发展的背景、概念特征、发展态势。接着对20世纪90年代美国发展新经济与制度选择的经验进行了再审视,发现技术创新、制度变迁、全球化共同推动了其新经济的蓬勃发展。然后,深入分析了中国新经济的典型业态,即中国制造2025、共享经济、互联网金融和电子商务的发展现状、监管中存在的问题,并分行业提出了制度选择的建议。*后,从宏观层面探讨了当前中国发展新经济面临的战略机遇和严峻挑战,并在此基础上提出了新形势下发展新经济的八大重点举措。
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乡村旅游社区家庭生计恢复力研究-自然科学基金旅游研究项目文库尚前浪各部门经济中国旅游出版社书店正版
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本书特色:,整合现有研究,提出理论框架。全面梳理国外内旅游创新创业研究,提出理论框架与研究方向。第二,结合*新实践,进行案例研究。通过调研和所积累的企业案例库资料,对旅游企业进行深入的案例分析,进而构建理论。第三,强调理论创新,给出*佳实践。理论与实践紧密结合,既强调理论上的系统性、整合性和前沿性,又突出企业*佳实践的引领性和示范性。
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世界遗产旅游概论,西南财经大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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旅游购买行为:异地情境、体验营销与购后效应李志飞 著华中科技大学出版社9787560957272 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《旅游购买行为;异地情境、体验营销与购后效应》是在博士学位论文基础上形成的国内第一部系统研究旅游购买行为的学术专著。《旅游购买行为;异地情境、体验营销与购后效应》开创性地提出了异地情境下的冲动购买行为理论,此理论试图回答以下四个问题。 ①出门旅游会有更强的购买冲动?②体验如何转化为冲动购买?③信任感知:想买但不敢买?④冲动过后:痛并快乐着?为了回答问题和构建理论,《旅游购买行为;异地情境、体验营销与购后效应》定义了异地性变量并构建了异地性变量的四个测量维度,以旅游者为实证研究对象,探讨了异地性对冲动购买行为的影响,同时对不同类型的体验活动所导致的冲动购买行为差异进行了实证比较研究,还以情感反应为中介变量解释了差异产生的机制,从而拓展了消费者行为学的研究领域并发展了消费者行为学理论
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培训书系·连锁王:麦当劳标准化体系 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
三流企业卖产品,二流企业卖服务,企业卖标准!作为在拥有两万多家分店的企业麦当劳,为何能在竞争激烈的各国快餐业中独占鳌头,多年来一直稳居餐饮连锁王的宝座?其成功的秘诀就在于“克隆成功,复制财富”:确立标准化的核心理念、复制标准化的赢利模式。《培训书系·连锁王:麦当劳标准化体系》披露与挖掘麦当劳的品牌标准化、服务标准化、质量标准化、管理标准化、人才培训标准化、特许经营标准化,以及异常状况标准化等整个标准化体系,详尽解剖和总结了麦当劳取得成功的核心关键,对于连锁企业建立标准化体系和内部培训学院具有巨大的借鉴价值!
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健身搓背技巧杨兆丰 编江苏科学技术出版社9787534531583 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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丽思卡尔顿酒店的不传之秘:丽思卡尔顿酒店日本分社原社长亲传:纽带诞生的瞬间 (日)高野登著 服务业经济 东方出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、未来的各行各业,都是服务业。想要,你要选修“服务”这堂课! 此次我们丽思卡尔顿酒店原日本分社社野登写的“丽思卡尔顿酒店的不传之秘”3本书,《服务的瞬间》《纽带诞生的瞬间》《抓住人心的服务实践手册》,这三本书分别于05年、08年、10年在,一步一步地从不同角度深入揭示了丽思卡尔顿的高质量服务和沟通是如何做到的,告诉读者,丽思卡尔顿酒店式的服务与沟通每个人都能做到。 作为书和长销书在日本,1本书在日本累计55次印刷销量达30多万册,3本书累计发行40万册以上,在日本堪称是酒店管理的经典书。 除服务行业之外,还被企业、医院、学校、机构等作为教材广泛阅读,被誉为“服务行业的”。目前,高野先生以分享丽思卡尔顿的经验为中心,作为“服务精神的传道士”,多次受邀举办企业再造、人才培养、企业内部培训等方面的讲座。
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旅游饭店星级的划分与评定释义 旅游管理与经营 中国旅游出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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中国旅游文化,中央民族学院出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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【正版新书】基于PACK旅游英语教学设计与实践研究 廖丹璐 正版书籍 书店 中国财富出版社
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两岸港口发展比较研究杨静蕾南开大学出版社9787310049394 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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★厨神费朗·亚德里亚创意方法及美食哲学初次公开。★一席难求的“魔幻”餐厅后厨内部运作模式无死角揭秘。★以时间线重建斗牛犬餐厅后厨真实运营场景,全面展示这家每年仅接待8000人就餐的神秘餐厅的食谱、团队、营销模式,以及主厨费朗的内心世界。
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智能化服务管理过程使能关键技术范菁科学出版社9787030724625 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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餐饮创业实战:2:小投资、低风险开店开业教科书井泽岳志东方出版社9787520701648 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、《来自日本“一点通”的餐饮创业实战蓝宝书套装》 日本餐饮业实实在在的经验都网罗在这里, 中国餐饮业成长的根基在于吃透这些书! 从开店前、到开业、到赚钱,餐饮店创业全流程指南, 千万中国餐饮人必学的“餐饮创业实战蓝宝书”! 套括: 《服务的细节095:餐饮创业实战1:来,开家小小餐饮店》 《服务的细节096:餐饮创业实战2:小投资、低风险开店开业教科书》 《服务的细节097:餐饮创业实战3:人气旺店是这样做成的!》 《服务的细节098:餐饮创业实战4:三个菜品能打造一家旺店》 《服务的细节099:餐饮创业实战5:做好“外卖”更赚钱》 《服务的细节100:餐饮创业实战6:喜气的店客常来,快乐的人福必》 开个餐饮店是很多人一辈子的梦想。因为它比打工独立,时间也自主,如果了,收入当然是也超过普通白领的。 但餐饮业是风险很高的行
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《旅游企业投资与管理》是一本有关旅游企业投资和管理的专业教材。旅游企业投资与管理是一门理论和实践相结合的学科,是研究旅游企业投资决策活动及其规律的科学。本教材针对旅游产品的特殊性,旨在引导学生运用投资管理的理论来解决旅游业发展中的实际问题。本书在旅游学、投资学、证券投资学、管理学等学科的内容的基础上,吸收和借鉴外知名旅游企业的投资实践经验,立足微观领域,突出投资主体,即旅游业的特殊性,力求揭示其规律。全书内容分为五个部分,共八章。分别介绍了企业投资管理的基础理论、旅游企业投资与管理的环境分析、旅游企业的资金筹集和管理和项目投资、股票投资、等多种投资方式的基本原理、运作程序、投资策略、收益和风险等为题,并在附录部分对知名旅游企业投资活动的成功案例进行了收集和整理,以帮助读者理
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旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评论研究【正版图书,电子发票】 【正版】
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《饭店集团案例库(国际卷)》由旅游教育出版社出版。
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客房服务与管理 易敏主编 科学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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互联网、大数据和人工智能:文化和旅游数字化的技术方法论 团购优惠,咨询在线客服
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