![法国葡萄酒品鉴大百科 [法]阿歇特实用生活出版社 著；姚颖 译 化学工业出版社](http://img3m9.ddimg.cn/30/16/12356280219-1_b_1763033190.jpg)
法国葡萄酒品鉴大百科 [法]阿歇特实用生活出版社 著；姚颖 译 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《法国葡萄酒品鉴大百科》以原产地监控命名体系为立足点，详细地介绍了法国300多个原产地监控命名产区的人文背景、风土条件、葡萄品种，以及其所出产的葡萄酒在外观、香气和口感方面的特征，并给出了配餐和侍酒的相应指导。从大区级到村庄级产区一一收录在册，填补了葡萄酒专业书籍在这方面的空白。 《法国葡萄酒品鉴大百科》还概括性地总结了包括阿尔萨斯、波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷、罗纳河谷在内的法国若干个主要葡萄酒产区的特点，并附上了各个大区的详细地图，让人们又一次从宏观的角度领略了这个古老的葡萄酒出产国的魅力。除此以外，作者还对常见的葡萄酒专业术语和葡萄品种进行了解读，让全书的内容更加充实、完整。
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韵:品位科学 体会文化 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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葡萄鉴(上.下册) 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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葡萄酒宗师 [法]米歇尔·罗兰（Michel Rolland）、[法]伊莎贝尔·博尼塞 著；周劲松 译 97875086 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《葡萄酒宗师》是天才酿酒师米歇尔·罗兰的自传。故事从家族酒庄写起，朴实乐观的长辈们，给予小罗兰丰厚而坚实的幸福，他在昏暗的酒窖和柔和曲线的葡萄园中尽情成长；而当奇妙的酒液首次入口，腹中的颤抖，点燃了罗兰一生的生命激情…… 在酿酒被视为乏味重复劳动的时代，青年罗兰就已怀着伟大的梦想。从进入葡萄酒学校求学成长，到做实验室分析员、咨询师，他都以狂热的态度去学习每一个细节，并逐渐意识到传统酿酒的种种缺陷。他曾见酿酒的葡萄汁好似巫婆的怪汤：蜘蛛、蜥蜴、田鼠、金属钉竟都一起与葡萄浸泡着！罗兰决心改变一切，在实践中不断精进自己的酿酒技艺。他从精心对待果实做起，大力推广绿色采收、超长浸渍等新理念，从田间到酿酒厂建立起一整套规范的流程，极大提高了酒的质量和稳定性。 改变酒界旧习后，
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香肠主义与杜塞道夫老啤酒 大岛慎子文 9787806610831 上海远东出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
你知道德国人最喜欢的食物吗？在德国著名的城市中漫步，你会发现，面对美食，德国人似乎少了一点思辨，多了几分激情。
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跟着酒庄主人品酒趣9787538171891 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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《酒缘汇述》(精装)是《稀世珍酿》的姊妹作，是陈新民评酒的又一力作。作品是对《稀世珍酿》的补遗，介绍了未晋入“百大”之列，却有不得不介绍的精彩葡萄酒，还介绍了作者品尝过的葡萄酒以外的酒款。对于国内的酒爱好者来说，也许世界前100大的名酒距离我们太过遥远，而《酒缘汇述》(精装)中的许多酒和故事则发生在我们身边。诸如中国的绍兴酒、日本的清酒则是大家耳熟能详的品种。全书分为3部分：红酒缘，白酒缘，其他酒缘及酒趣。
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中华酒经 万伟成、丁玉玲 著 百花文艺出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《中华酒经》是关于研究“中华酒经”的专著，全书主要围绕以下问题展开：中华酒文化的内涵和形态、中华酒文化的发展趋势和弘扬思路、中国女性与酿酒的起源及其作用、精明周到的推销艺术、酒令发展的四大阶段、中国酒信的深广的社会影响与趋势特征等方面的内容。
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威士忌鉴赏手册 Helen Arthur 著 上海科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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葡萄酒游记 郝利文 著 江苏科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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花式咖啡调酒配方 林琳 著 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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酒瓶里的风景 勃艮第葡萄酒 林裕森 市场上仅有的深入解读勃艮第全产区的工具书
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品味生活系列6：威士忌品鉴大全 [日]潘波若 著；书锦缘 译 中国民族摄影艺术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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干邑白兰地－燃烧500年的传奇【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
“美酒传奇”系列已出版过《葡萄酒》，《威士忌》两本，市场反响不俗。现在延续原有系列风格，制作的《干邑白兰地》，《香槟》两本书，图片选取更加精美，文字更加考究。书中仍然着重对干邑白兰地和香槟的发展史进行详尽介绍，同时还添加了品牌名录，鸡尾酒调制配方等部分，提高了书籍的实用性。让读者从中能获得更多的知识与阅读乐趣。 《干邑白兰地》与《香槟》两本书，同属于“美酒传奇”系列。它们不仅延续了本系列图书原有风格——以历史为主线，采用大量的历史资料，采用生动详尽的描写手法，立体展现干邑白兰地与香槟的沧桑史；同时配以大量精美图片，让我们对书中内容的理解变得更直观，同时还增强了阅读的趣味性。另外，书中添加了许多新的元素，如《干邑白兰地》一书中搭配的：“白兰地品牌榜”和“常见鸡尾酒的调制配方”等
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酒令天下乐 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《酒令天下乐》是关于研究“酒令”的专著，书中具体包括了：作诗真如“脱口秀”、咏酒名句大家来、关于酒令的词汇诠解、现代作家笔下的酒令等方面的内容。“酒令”两字的含义，可以通过曲折回廊、新奇多样的展示和解析得到充分的诠解，但这种展示和解析，并不是古董的陈列与说明，而是历史的重现，其中有热辣辣的心态，活生生的表情，乐呵呵的趣味，冷凛凛的智慧，甚至有血淋淋的景象，一出出生活的场景，一次次生命的喧腾，通过饮酒行令，获得了诗词曲文等文本的摄录，也获得了林林总总的游戏规则的烘托，在文本和行为两方面得到充分的演绎，将无言的酒变成了酒的话语，并且一直潜移默化地推衍到当代。
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调好一杯鸡尾酒郭慕、周小芮 著中国轻工业出版社9787518408290 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
鸡尾酒在现代人们的生活中已不再是什么新鲜事物，除了在很多餐厅、酒吧等场合能饮用到鸡尾酒外，人们开始寻思，如何在家中自己调制一杯美味的鸡尾酒呢？其实不难，本书会先带你穿越鸡尾酒的历史，领略其艺术之美，再通过熟悉各种调制鸡尾酒时所需要的工具、原料、术语等，让新手也能轻松踏入调制鸡尾酒的高级殿堂。 不用羡慕市面上那些鸡尾酒的五彩斑斓，也不要担心自己调制时无从下手，本书按照鸡尾酒基酒的不同，选择6大基酒——朗姆酒、金酒、龙舌兰酒、伏特加、威士忌、白兰地，每一种基酒独立成章，分别介绍常见、热门的鸡尾酒款式。简单常见的材料准备及清晰易学的调制步骤，让你快速变身鸡尾酒调制能手，尽情享受其中的美味和乐趣。
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酒与酒文化 杨勇、阳淑瑗 著 中国标准出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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全新正版图书 鸡尾酒亚历克斯·戴尼克·福查德大卫·北京科学技术出版社9787571410520 鸡尾酒配制普通大众大国映 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.美食界奥斯卡奖詹姆斯·比尔德奖获得者； 2.的鸡尾酒经典图书，众多鸡尾酒界大咖联名鼎力； 3.基本原理、公式、配方演变，配方不再神秘；轻松调制任意一款你想要的鸡尾酒。
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大酒楼特色菜.下胡滨 主编中国轻工业出版社9787501949267 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书书录了80多款热销的特色菜、招牌菜，分为燕翅鲍肚参、鱼虾蟹贝龟、鹅肝鸽鸭鸡、牛猪腊鞭筋和菌豆蔬果粉五大类。
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世界起泡酒鉴赏 钟正道（Thomas Chung）、苏岚岚（Lancat Su） 著 广东科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《世界起泡酒鉴赏》系统、全面地记录了起泡酒的历史发展、世界各地起泡酒酿造方法、各种形态起泡酒的鉴赏方法等，同时还对法国、德国、匈牙利、意大利、西班牙、智利、美国、澳大利亚等葡萄酒产国的52个起泡酒品牌进行深度采访，介绍他们的主流酒款和品牌等。可以说本书是一本起泡酒“圣经”，是世界上第一本深入展现起泡酒文化及品牌（包括香槟）的巨著。《世界起泡酒鉴赏》又作为一本起泡酒导购图书，具有较强的市场引导性。在帮助读者了解客观、详细的起泡酒知识的基础上，使其能够根据自己的需求进行消费。与其他葡萄酒消费书相比，《世界起泡酒鉴赏》具有专业、系统、详实等特点，如书中在讲到起泡酒酿造过程时，会介绍木塞陈年还是铁盖陈年、瓶内陈年时间、调配方式等专业知识，让消费者可以更多地了解起泡酒的鉴赏细节。
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目前葡萄酒界备受尊重的独立酒评人吴书仙亲历打造，一本系统讲解白葡萄酒及其产区的专业工具书，专业、又全面。
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陈年白酒收藏投资指南【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
《陈年白酒收藏投资指南》是本关于陈年白酒购买与投资的专业指南。作者曾宇作为著名的陈年白酒投资收藏家，十年磨一剑，其深厚的品鉴与收藏功力使本书无论在知识性、观赏性，还是实用性、指导性上，都堪称。 本书描述了十七大酒品的历史演变，200瓶投资佳品令读者轻松把握市场动态；作者亦精心绘制了酒类断代表格，年代为骨、特征为肉，脉络清晰，揭示出每个品牌的独特文化、历史渊源、酿造工艺和口味特点，无论初级入门者或高级投资家，都会对陈年白酒拥有总体的深度把握。
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新丰沽酒 刘兆英 著 陕西师范大学出版总社有限公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
我国是一个有着悠久酿酒史的国家，早在汉代前，酒就已经成为了人们生活中不可或缺的物质与精神享受，及至辉煌的唐代我国的传统美酒也得到了很好的继承。唐代酒的名目繁多、门类齐全、酒具考究，是中国酒史上的一个巅峰时期，作为十三朝京畿之地，骊山上的酒文化亦繁盛炫目。单册以骊山酒文化、酒的品种、酒具、酒令、酒的典故等为内容，讲述中国深邃博大的酒文化，彰显中华传统文化潇洒放达的一面。骊山作为有唐一代第二行宫，其间多有饮乐活动，酒文化故事众多亦独领风骚。新丰美酒名千年，马周独酌传千古，沽美酒、荔枝香近，醉花阴。酒的故事在骊山可谓俯拾即是，流觞曲水风雅而充满趣味，值得一书。
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中国食文化研究论文集:第三辑 万建中主编 中国轻工业出版社 轻工业、手工业 中国食文化研究论文集（第三辑）（精装）
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1.从入门到发烧，从流行品牌到小众精酿，深入解析11种啤酒风格，展现百余种知名酒款的独特魅力。2.包含啤酒品鉴、历史渊源、酿造工艺、选购建议。3.随书附赠VEDETT优惠券，将你的照片印在酒瓶上，订制专属于你的VEDETT啤酒！
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中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情！ 本书汇集了世界各地的传奇啤酒！举杯品饮，味蕾享受之余，更是一场知性与感性的旅程！ 这是一本爱酒人的风味指南，带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋！ 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章，为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧，以供大家以酒会友、交友！
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弘兼宪史法国葡萄酒讲座 [日]弘兼宪史 著；张佳雯 译 南海出版公司 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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与葡萄酒的相遇 (韩)崔燻 著,李海英,吴少惠 译 山东人民出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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法国葡萄酒 唐勇；刘沙 9787806466360 上海文化出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如果说法国是葡萄酒之乡，那么这是她丰富多彩的良田、滋润适宜的气候．以及种植者和酿造者几代人辛勤耕耘与执着钻研的结果，从而使法国葡萄酒和烈酒不仅全球闻名，而且品种齐全，能满足各种不同消费者的需求欲望。 能与中国消费者一起尽情分享高质量的法国葡萄酒，我们深感荣幸。因为这些酒，从葡萄生长到采摘、从酿造到营销的整个过程，无时不充满着精心呵护。 这是一本非常理想和实用的介绍法国葡萄酒的书籍。从中能了解到法国葡萄酒的发展历史、葡萄种植的各个主要时段、葡萄生产地区以及葡萄品种等。中国朋友们也因此能拓宽对法国葡萄酒以及不同品牌产地的认识，包括地理、土质、酿造、分级等。 为了让您与我们共享法国式的生活艺术和更好地品尝葡萄酒，该书还介绍了葡萄酒的保存、品尝以及侍酒的主要方法。同时，您还能
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法国波尔多红酒品鉴与投资 钟茂桢（Danny Chung） 著 9787122152589 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
波尔多位于法国西南部，典型的夏干冬雨的地中海型气候，让她成为最适合葡萄生长的地区。常年充足的阳光，更让波尔多拥有广大的葡萄庄园。许多人追逐着波尔多著名的五大酒庄及分级数酒，却很少人知道，颇负盛名的波尔多分级酒庄制度其实是源自于1855年的世界博览会，并与路易拿破仑有着一段密不可分的历史渊源…… 此外，多数的波尔多酒庄均拥有上百年的历史，你知道这些酒庄如何经历战乱却仍然能保存下来；经营权不断在各家族及企业中转移，至今却依然能屹立不倒。《法国波尔多红酒品鉴与投资》收录一百余家的法国顶级酒庄，搭配精彩的图片，带领你一同领略古老酒庄的神秘风采。更有葡萄酒价格，提供收藏及投资者第一手讯息。
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川味酒香菜 潘林 编 9787536457676 四川科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
时代在进步，美食也要发展，本书作者顺应这个潮流，在酒香菜的制作方法上有不少创新，具体表现在两个方面： 首先，突破了传统方法所使用的酒类，新创多种酒香味型，增加使用多种品牌名酒。如，五粮液酒、剑南春酒、郎酒、茅台酒、女儿红、玫瑰露酒等；在酒的种类上则新增了果酒、香槟酒、啤酒、米酒等，并利用这些不同的酒调制出风格迥异的辣咸酒香、糟咸酒香、酒味酱香、酒味剁酱、酒味鱼香等味型。 其次，在烹制方式上，借用了浸、渍、蒸、炖、煨、烧、醉等；在酒的使用上，则创新了起锅淋酒、码味用酒、用酒煨制、烹酒燃烧等方法。通过上述种种手法，凸现酒在菜肴制作中的重要性，突出调味增香、去腥、增姿、提鲜的功能。 本书选编的200款菜品，包括不同风格、不同原料的菜肴，既突破了传统，又继承了传统，使酒香菜在继承
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法国波尔多顶级酒庄赏鉴 [英]詹姆斯 劳瑟(James Lawther) 著 ,乐乐 译 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酒与酒文化杨勇、阳淑瑗 著中国标准出版社9787506665704 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《酒与酒文化》旨在使读者在较短时间里，全面掌握酒与酒文化入门知识，帮助读者认识酒、熟悉酒、爱上酒，更好地享受酒文化的熏陶。本书对酒的起源、分类、产业、功能、酿造、调制、品鉴、选购、饮酒礼仪、酒类相关职业（酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师）、与酒有关的传说、典故等一一做了介绍。
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品鉴贵州白酒 吴天祥、田志强 著 北京理工大学出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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酒水服务与酒吧管理张波大连理工大学出版社9787568532983 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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酒水与咖啡的品鉴和调制黄梅大连海事大学出版社9787563237692 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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跟大师学高尔夫跟大师学网球
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酒瓶里的风景:布根地葡萄酒【正版书籍，满额减，可开发票】 正版
虽然身为全球*的葡萄酒产区，但对布根地葡萄酒的抱怨却常常比赞美还要多。人们*不满意的是布根地难以计数的复杂葡萄园以及麻烦的分级制度。 布根地是地球上*复杂难解的葡萄酒产地，有101个AOC法定产区，33个特级葡萄园、562个一级葡萄园，以及四千多家葡萄酒庄园，光看数字就很吓人。布根地的迷人之处就在于这些繁复的细节里，三言两语的介绍布根地似乎不是很吸引人的事。但总需要一个简要起点。 本书为“陶陶丛书”之一，以浅显易懂的文字、详尽充实的内容介绍了法国布根地葡萄园的自然环境、布根地葡萄酒的历史、布根地葡萄酒产区与的葡萄园、酒庄。适合葡萄酒爱好者、品酒师、在葡萄酒行业任职的人士阅读参考。
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京味儿食足 酒文化 生活·读书·新知三联书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
; ; ;《京味儿食足》是继《京味儿》之后，崔岱远深入挖掘北京文化所推出的又一部介绍北京饮食文化、风土人情的作品。在原作的基础上，作者新增了三分之一的内容，其括《羊肉京记》《都市东西融》《臭豆腐，酱豆腐》等脍炙人口的名篇。作者对北京文化有着独到的见解。他认为，北京没有本地人，所谓老北京也并不能说是祖辈世居，只不过是早些年来，或者晚几代移过来而已。而北京文化的神奇在于能够海纳百川，不管从哪来，住上几辈子成了老北京了。这种奇妙的融合力体现在吃上是可以满足八方口味，让不同地域、不同阶层、不同民族的人士都能在这里享受到口福。;
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