
食源性低聚肽 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥80.00定价:¥120.00 (6.67折)
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服饰装饰技法 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥16.30定价:¥32.00 (5.1折)

服装缝制工艺与实践 东南大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥18.20定价:¥28.00 (6.5折)

百年典藏:东华大学图书馆馆藏精品集 陈惠兰 主编 著作 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥29.60定价:¥58.00 (5.11折)

果蔬花卉无废弃加工技术与应用/现代果蔬花卉深加工与应用丛书 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.通过本书所介绍的整果全利用技术和无废弃加工与利用技术,可提高农产品利用率,变废为宝,有效促进农业增收、企业增效。2.作者团队包含中国农业科学院农产品加工研究所、天津商业大学、天津科技大学、重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所的一线专家学者。
¥24.30定价:¥39.80 (6.11折)
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果蔬花卉无废弃加工技术与应用/现代果蔬花卉深加工与应用丛书 编者:郑金铠 著作 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.通过本书所介绍的整果全利用技术和无废弃加工与利用技术,可提高农产品利用率,变废为宝,有效促进农业增收、企业增效。2.作者团队包含中国农业科学院农产品加工研究所、天津商业大学、天津科技大学、重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所的一线专家学者。
¥25.00定价:¥39.80 (6.29折)

西点制作基础 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥30.00定价:¥42.00 (7.15折)
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西点制作基础 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥32.00定价:¥42.00 (7.62折)

西点制作基础(高等职业学校西餐工艺专业教材) 西餐和西点专业的基础课程。
本教材凝聚编写者多年的教学经验和收获,有的放矢,力求教材的科学性和实用性。全书所有配方均在教学和酒店中实际使用,确保制作的准确性,在表述形式上,插入大量图片,使文字叙述和图片显示紧密结合,强调技能操作的可模仿性。本教材可供高职院校烹饪专业学生使用,也可供烘焙爱好者、烘焙企业参考和培训使用。
¥34.90定价:¥42.00 (8.31折)

西点制作基础 周航 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥31.00定价:¥42.00 (7.39折)

浙江蚕歌文化研究 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥74.60定价:¥168.00 (4.45折)

本选题是基于*全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题,总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点,以职业技能标准为结合点,以中高职烹饪专业课程为关键点,形成系列教材作为落脚点。
¥42.60定价:¥49.90 (8.54折)

兰波与现代性【春日喧和专营店】 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥94.91定价:¥94.91

招贴设计教程/平面设计系列教程 孟祥斌 著作 著 中国纺织出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥13.90定价:¥32.00 (4.35折)

当代中国风格时尚设计的知与行 卞向阳 编 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥50.60定价:¥98.00 (5.17折)

中国历代丝绸艺术 宫廷刺绣 王业宏 著 赵丰 编 浙江大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥60.90定价:¥88.00 (6.93折)

服装配色设计手册(第2版) 李芳 编 清华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
"“写给设计师的书”系列是目前设计领域非常全面的一套图书,集中探讨了配色设计的基础知识和设计理念。并针对配色设计在不同领域的应用,通过案例详细分析了设计的共性规律和设计技巧。1.针对性强。针对设计师、专业学生、培训机构等,编写内容始终围绕此类人群。2.实用性强。注重引导设计师的思维模式、设计理念、创意创新,可以应对设计师日常工作中遇到的问题,及急需补充的知识。3.版面美观。注重案例及精彩赏析的选择,大量优秀作品让本系列图书更美观大气、更具设计感,采用铜版印刷更精美。特色:轻松学习配色法则,知识易懂、案例易学本系列图书全面讲解了综合色彩、服装、网页、海报招贴、平面广告、展示陈列、商品包装、品牌形象、室内家居、商业广告、APP UI、VI与标志、字体、图形创意、软装饰、书籍装帧、版式、酒店、服装与
¥46.70定价:¥69.80 (6.7折)

食品加工过程安全性评价及风险评估 孙秀兰 等 编著 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥61.80定价:¥88.00 (7.03折)

城市家具与城市更新研究 鲍诗度 编 中国建筑工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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服装生产管理(第3版) 杨以雄 编 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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服装制造业智能化升级与绿色转型 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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贺兰山东麓葡萄酒银川产区教程 宁夏人民出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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卷筒纸印刷机折页机构稳健设计 文化发展出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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.食品微生物检测十四五职业教育国家规划张磊主编中职食品食品工业食品食品工业类食品生物技术食品生物工艺教学层次高职 部分书籍售价高于定价严者慎拍
¥57.84定价:¥57.84

卷烟工业失效模式深度解析与影响评估手册 郑州大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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动物性食品卫生检验技术/高等职业教育“十二五”规划教材 刘秀玲、王中华 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《动物性食品卫生检验技术/高等职业教育“十二五”规划教材》共分五个模块、十三个项目,重点介绍了动物性食品的污染及控制,畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验,屠宰畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫检验要点,肉及肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水产品的卫生检验,并对屠宰加工企业的卫生要求也做了详细介绍。
¥18.91定价:¥133.28 (1.42折)

【正版】 食品加工与保藏原理 敬思群,张丽华 化学工业出版社 9787122477590 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥50.46定价:¥56.00 (9.02折)

统计质量控制图理论与方法/现代数学基础丛书 科学出版社 王兆军,邹长亮,李忠华 著 统计质量控制图理论与方法/现代数学基础丛书 科学出版社 王兆军,邹长亮,李忠华 著
¥96.76定价:¥118.00 (8.2折)

小微型果蔬贮藏保鲜设施技术指导 中国农业科学技术出版社 王文生 主编 小微型果蔬贮藏保鲜设施技术指导 中国农业科学技术出版社 王文生 主编
¥15.60定价:¥20.00 (7.8折)

灵感录 二十年时装设计大师专访集 东方出版中心 周末画报STYLE 编 灵感录 二十年时装设计大师专访集 东方出版中心 周末画报STYLE 编
¥84.24定价:¥108.00 (7.8折)

迎冬奥食品产业地图(河北省) 化学工业出版社 王晓茹 等 编 迎冬奥食品产业 迎冬奥食品产业地图(河北省) 化学工业出版社 王晓茹 等 编 迎冬奥食品产业
本书中英文双语对照,图文并茂,通俗易懂,可供中外运动员和观看冬奥比赛的观众参考阅读,也可供对河北省食品产业感兴趣的相关研究人员参考。
¥75.24定价:¥99.00 (7.6折)

发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用 中国轻工业出版社 田建军,靳烨 著 发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用 中国轻工业出版社 田建军,靳烨 著
1.本书包含大量实验数据,内容细致,表述清晰,理论扎实。2.本书详细记录了发酵肉制品中功能乳酸菌的筛选过程并对实验结果进行了系统分析,兼顾理论性与应用性,是肉类加工产业相关学者、工作人员实用的参考书。
¥68.64定价:¥88.00 (7.8折)

白燕、吴湘济编著的《服装面辅料及选用》一书,具有以下特点。 1、本书内容针对零起点和零基础读者,循序渐进地讲述了服装常用面辅料的品质与特性。 2、本书列举了大量的示例,并以图示的方法逐一讲解,使读者在学习过程中更加直观,且可随书操作。 3、本书语言风格简练易懂,深入浅出,总结了作者多年从事服装设计教学及实践过程中总结的要点及关键技法,可参考性强。
¥32.64定价:¥39.80 (8.21折)

2020中非纺织服装国际论坛论文集 中国纺织出版社 邱夷平 编 服务“中非20+20合作计划” 2020中非纺织服装国际论坛论文集 中国纺织出版社 邱夷平 编 服务“中非20+20合作计划”
¥290.72定价:¥368.00 (7.9折)

葡萄酒导购 广东科技出版社 富隆葡萄酒文化中心 著作 葡萄酒导购 广东科技出版社 富隆葡萄酒文化中心 著作
《葡萄酒导购》:好奇于葡萄酒世界的神秘奥妙,却因缺少一个专业指导而迟迟不能靠近?曾经站在琳琅满目的酒柜前,不知如何选择很适合自己的那瓶葡萄酒?朋友送来了珍藏的葡萄酒佳酿,却不知如何品味鉴赏…… 只要一本《葡萄酒导购》在手,就能帮您轻松解决葡萄酒选购、鉴赏的一系列问题。 《葡萄酒导购》不容错过的理由: 【酒品丰富】 收录来自12个葡萄酒出产国近600款靠前精品葡萄酒。 【描述专业】 法国波尔多葡萄酒学院官方授权培训机构倾力撰写,针对中国葡萄酒消费者的口味提供专业的导购指引。 【实用性强】 提供产区介绍、口感特点、价格范围、适饮温度、适饮场合和配餐建议等专业意见。 【中英双语】 每款葡萄酒信息均采用双语描述,便于中外人士阅读相关的信息和指引。 【指引清晰】 提供全国230多家葡萄酒专卖店信息和世界有名葡
¥68.64定价:¥88.00 (7.8折)

时装设计元素 中国纺织出版社有限公司 (英)刘国峰(John Lau) 著;毛琦 译 时装设计元素 中国纺织出版社有限公司 (英)刘国峰(John Lau) 著;毛琦 译
¥61.62定价:¥78.00 (7.9折)

中国纺织信息化40年发展历程 中国纺织出版社有限公司 吴迪 著 中国纺织信息化40年发展历程 中国纺织出版社有限公司 吴迪 著
¥69.52定价:¥88.00 (7.9折)

我国乳品安全规制:理论与实践研究 北京理工大学出版社 郝晓燕,乔光华 著 我国乳品安全规制:理论与实践研究 北京理工大学出版社 郝晓燕,乔光华 著
¥60.80定价:¥76.00 (8折)

1 丰富内容、直观生动、实用易学、图文并茂的参考书和工具书。2 涵盖经典礼服制作全流程,以数百个图表列出,简单易懂。3 通过本书能快速入门,轻松掌握礼服裁剪纸样与打板技术。
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¥69.52定价:¥88.00 (7.9折)

¥55.08定价:¥68.00 (8.1折)

包袋制作工艺 华南理工大学出版社 姜沃飞 著作 著 包袋制作工艺 华南理工大学出版社 姜沃飞 著作 著
¥64.24定价:¥88.00 (7.3折)

可持续发展的现代制浆造纸技术探究 中国纺织出版社 邵志勇 著 可持续发展的现代制浆造纸技术探究 中国纺织出版社 邵志勇 著
¥69.52定价:¥88.00 (7.9折)

西方服饰史 第7版 广东人民出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥238.80定价:¥398.00 (6折)

食品原料安全控制技术发展战略研究 孙宝国 主编 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥91.00定价:¥128.00 (7.11折)

多组分纱线工艺设计 常涛 著作 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书根据纺纱企业实际设计、开发新纱线的步骤进行编写,分为六章,包括纺纱工艺设计的步骤、原料与选配、产品质量预测、纺纱工艺流程的确定、各工序工艺设计及纺纱设备配备计算。其中,各工序工艺设计按照工艺表、工艺相关知识、工艺设计步骤、多组分混纺纱实际案例、半成品或成品质量控制进行编写。 本书是纺织行业技术人员进行多组分纱线开发的指导书,也是各类纺织院校学生学习纺纱工艺设计、提高工艺设计水平和教师进行纺纱工艺设计教学指导的极有价值的参考书。
¥15.20定价:¥35.00 (4.35折)

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女装工业纸样细节处理与板房管理 鲍卫兵 编著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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女装结构设计与样板(日本新文化原型应用与设计高职高专服装专业纺织服装教育学会十二
¥21.90定价:¥30.00 (7.3折)

女装结构设计与样板-日本新文化原型应用与设计(高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材)
《女装结构设计与样板-日本新文化原型应用与设计》以服种课题单元模块为主题,通过具有代表性服装品种的制板实例,介绍正常体型的基本款式的服装制板技巧以及一般体型与特殊体型的服装 款式变化的服装制板方法。特别增加了服装材质与服装制板的相互关系,学习后能举一反三,独立地裁制各式服装。
¥24.90定价:¥30.00 (8.3折)

¥35.00定价:¥48.00 (7.3折)

中式烹调工艺 杨爱民;范涛;李东文 9787568060233 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材系列丛书之一。本教材共包括4个部分,分别是原料的选择与(初步)加工、组配工艺、调味工艺、制熟工艺。本教材应突出实用性,将理论知识和餐饮行业实践应用相结合。在讲解一些具体原料的加工、预制、菜肴在“烹”和“调”的工艺制作过程中突出关键点。本教材是烹调工艺与营养、西餐专业、面点专业等相关专业的教学用书,可作为餐饮行业从业人员培训及中餐烹饪与制作爱好者的学习参考书。
¥13.80定价:¥215.60 (0.65折)

葡萄酒酿造技术 刘欢 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥43.00定价:¥98.00 (4.39折)

食品保藏技术 第二版 初峰 高职高专食品及相关专业教材书 十三五职业教育规划教材 食品保藏 食品贮藏 高等院校食品化工专 全店支持开发票
¥47.81定价:¥47.81

家具设计与工艺/“十二五”职业教育国家规划教材·国家职业资格“家具设计师”培训教材 彭亮、许柏鸣 著 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家具设计与工艺(第三版)/“十二五”职业教育国家规划教材·国家职业资格“家具设计师”培训教材》根据国内外最新专业知识和国内家具企业对家具专业人才的需求而编写,力求突出新内容、新设计、新工艺、新案例、新技术、新材料。围绕培养中高级家具设计人才这个目标,《家具设计与工艺(第三版)/“十二五”职业教育国家规划教材·国家职业资格“家具设计师”培训教材》进行了相关学科的专业整合:以家具设计为中心,以家具制造工艺为基础,辅以没计实务、设计管理、设计战略、市场营销等相关知识。 《家具设计与工艺(第三版)/“十二五”职业教育国家规划教材·国家职业资格“家具设计师”培训教材》在编写中力求反映信息时代的立体化教材特征,各个章节都配备了作者自己设计制作的PPT多媒体电子教案和教学视频,便于不同学校
¥26.26定价:¥122.00 (2.16折)

数实融合:男性内衣功能需求与人本化创新设计方法 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥33.50定价:¥78.00 (4.3折)
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基础材料强国制造技术路线 造纸材料卷 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
造纸、制浆绿色制造、智能制造技术路线。
¥91.00定价:¥128.00 (7.11折)

保健食疗本草 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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保健食疗本草 濮存海 等 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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家具设计:制图·结构与形式 叶翠仙 主编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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