民间巧做私房菜 518道民间巧做私房菜自制菜谱书家常菜大全 烹饪美食食谱做菜书籍 餐馆饭店厨师参考学习家庭主妇做菜 营养
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精选家常菜谱800例 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
做一道经典好菜，细节是关键。《精选家常菜谱》详细地将食材的选择、搭配、处理，以及火候的、盛盘的装饰等每个烹饪细节展现在您眼前，使做菜的新手一看就会，一读就懂，做菜的老手厨艺升级。您还可以根据我们提供的菜式，举一反三，自主创新，让烹调成为种智慧的展现。只要掌握了我们为您介绍的这些烹调技法和诀窍，加以最轻松的心情、最简单的原料、最快捷的烹调方法，相信您一定能烹制出一道道看似平凡、却大有味道的家常好菜。一碗好汤，一道好菜，能让童年的记忆重现，让味蕾带来的欣喜在我们的餐桌上繁衍生息，一代又一代。《精选家常菜谱800例》详细地将食材的选择、搭配、处理，以及火候的、盛盘的装饰等每一个烹饪细节展现在您眼前，使做菜的新手一看就会，一读就懂，做菜的老手厨艺升级。您还可以根据我们提供的菜式，单一反
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《魅力女性瘦身配餐》一共分九章，从总体瘦身到局部瘦身都有科学的、系统的、针对性的阐述，能满足各类女性瘦身健美的需求，让您想瘦哪儿就瘦哪儿。每一章分为四部分，有配餐要点，营养摄入量和食物的选择，推荐菜谱以及饮食禁忌，全方位地为您的健康瘦身保驾护航，将私人医生般的关怀送给您。这种“用美味瘦身”的方式会让您体会到瘦身并快乐着的成果。想瘦身的女性通过《魅力女性瘦身配餐》的营养配餐不仅能减肥，还能让您的精神面貌焕然一新，在拥有玲珑曲线的同时充满自信和活力。
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快乐生活1001 新编大众菜谱1001例 《快乐生活00》委会 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《新编大众菜谱00例》结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌。《新编大众菜谱00例》除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。
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《烹调技巧》是上海科学普及出版社出版的，内容包括原料的选购与烹调方法的选择、鉴别原料质量优劣常用的方法有哪些、家庭厨师在采购原料方面应掌握哪些常识、猪的品种有哪些、鲜猪肉的质量如何鉴别、牛肉的品种有哪些，质量如何鉴别等。
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上海名菜名点 (第2辑) 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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中国好味道：花样主食任你选 瑞雅 著 9787542759887 上海科学普及出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中国好味道：花样主食任你选》本书划分了“悠悠米香”和“醇厚面点”两个篇章，其中包括米饭、粥、粽子、米线、米粉、汤圆、年糕、寿司、馒头、花卷、包子等20个种类，精挑细选400余款家常主食，分步图解化繁为简，触类旁通简单易学，让餐桌美食每天不重样。更有五大主食基础制法的详细解读，让零基础的厨房新手也可以轻松做出美味飘香的经典主食。
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大师解密家常菜：麻辣诱惑 史正良 著 9787542735836 上海科学普及出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
千缕的“辣”味、万般的“麻”情，经典川味挑战你的味觉神经，邀你共享辣味菜色的嘉年华。如今，我国已逐渐步入小康社会，百姓人家对饮食的要求不仅是吃饱，更要求吃好，吃得科学，健康，吃得有文化、有品位。为此，中国烹饪大师史正良先生通过潜心总结研究、反复实践、制作、编写出“大师解密家常菜”这一套全新的家常菜谱，其中的菜肴用料普通、制法简便、调味适口，并且营养合理、易学易变，对于提高百姓的生活质量和培养美食情趣有极大好处。 本书为其中一册，必将对广大百姓的正确烹饪、合理饮食起到重要的指导作用。品大师之技，赞大师之德，领略家庭川菜之艺，汲取中国烹饪之粹。
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上海都市农家菜 徐建国、道书明 著 9787542735041 上海科学普及出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《上海都市农家菜》正是以上海的郊区的本地农家菜餐馆为主要内容的郊区旅游饮食消费指南，它的出版，将为展示上海郊区的餐饮文化提供一个良好的宣传窗口，有助于促进上海市郊的旅游消费需求增长；而且对于落实上海市委、市府提出的“商、旅、文结合”的发展战略，进一步活跃乡村旅游市场，推动上海市新农村、新郊区建设，具有一定的作用和意义。《上海都市农家菜》能够满足广大消费者返璞归真的心理、追求绿色食品的理念、求变求新求奇的口味，为上海市民及餐饮爱好者提供更多的美食消息，并吸引更多的消费者前来品尝农家菜，尽情享受农家乐。
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上海新潮菜 钱以斌 著 9787542720344 上海科学普及出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书的作者可称后起之秀。三十来岁的年龄已有十多年的事厨经历，走南闯北，见多识广，的了的创新菜既有较扎实的功底，又擅长糅和各帮派的特色，并以独特的眼光审视着新的原料、新的调料以及各地涌现的新款菜肴，用自己的理解加以整合。因此，展现出的菜肴外形靓丽、口感鲜美、款式新颖，而且非常实用。
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特色冷盆 钱以斌 著 上海科学普及出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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市场是繁荣的，竞争却是激烈的，尤其是在大力推进社会主义市场经济的今天，讲质量、求变化成了各饭店主要的竞争手段。“海派菜”变化很快，新款菜肴层出不穷。于是，本书应运而生，它所撷取的也许只是沙滩上的一只斑斓的贝壳。
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果蔬雕刻图说十二生肖 范强,许晔 主编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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新编家常小炒 《图说生活·美食天下系列》编委会 编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
目前人气的佳肴，比如畜肉类的鱼香肉丝、回锅肉、水煮牛肉、葱爆羊肉；禽蛋类的宫保鸡丁、辣子鸡丁、韭菜炒鸭肠、尖椒炒鸡蛋；海鲜类的豆瓣鱼、韭菜炒墨鱼仔、盐酥虾、酱爆蟹；豆制品类的麻婆豆腐、熏干炒蒜苗，素类的醋熘白菜、香菇菜心、酸辣土豆丝、干煸四季豆，这些原料大众、做法简单易学的下饭炒菜，我们统统搜罗到此。 每道菜都详细说明步骤，部分菜式通过 小提示 进行全面周到的讲解。一些欢迎的菜式，还提供分步图解。 小炒常用名词术语解释，畜肉、禽蛋等分类热炒的通用原则，常见炒菜疑难解答 这些实用好用的小炒常识和窍门，《图说生活 美食天下系列：新编家常小炒》分类安排、贴心索引，方便您快速查阅。
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麻辣诱惑 史正良 著 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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招牌小炒变变变 史正良 著 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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天天家常菜谱 赵义良,仇灵隽 主编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
食而有味，纵贯美食本色，食而保健，传承颐养要义，食而得趣，尽现家常天天。
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招牌小炒变变变【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
细细领悟食材与调料间相互渗透的过程，大师手把手教你扭转炒锅里的乾坤，书页间徐徐飘送的饭菜香。你，闻到了吗? 如今，我国已逐渐步入小康社会，百姓人家对饮食的要求不仅是吃饱，更要求吃好，吃得科学，健康，吃得有文化、有品位。为此，中国烹饪大师史正良先生通过潜心总结研究、反复实践、制作、编写出“大师解密家常菜”这一套全新的家常菜谱，其中的菜肴用料普通、制法简便、调味适口，并且营养合理、易学易变，对于提高百姓的生活质量和培养美食情趣有极大好处。 《招牌小炒变变变》为其中一册，必将对广大百姓的正确烹饪、合理饮食起到重要的指导作用。品大师之技，赞大师之德，领略家庭川菜之艺，汲取中国烹饪之粹。
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大师解密家常菜：麻辣诱惑【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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518道可口诱人的美味营养佳肴--爽口秘制下酒菜 全彩 邴吉和著 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《爽口秘制下酒菜》由上海科学普及出版社出版。
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吃出健康凉拌菜【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加，想吃得美味、健康成为难以两全的事。《吃出健康凉拌菜(全彩超值版)》(作者邴吉和)告诉你，不论你是苦恼于晚餐吃什么的外食族，还是准备嫁作人妻的准新娘，都能在《吃出健康凉拌菜(全彩超值版)》中轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身体验做菜的乐趣吧！ 本书以大量精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所提供的食谱均较容易制作，材料也很方便购买。这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单，在锅碗瓢盆勺的叮当声中，轻松做出色、香、味俱全，让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜。
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主题果蔬雕刻 范强 著 上海科学普及出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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上海都市农家菜 徐建国,道书明 主编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国好味道:花样主食任你选 瑞雅 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
4大家常主食基础制作技巧 350道米食、面食、点心制作过程 海量诱人食欲的精美高清图片 手把手教你做出不一样的粥、饼、面、饭
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小家庭菜谱 张家伟 主编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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家常面点主食1001例 《快乐生活1001》编委会 编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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家庭厨师丛书-烹调技巧 郝秉钊 编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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滋补养生汤粥1001例 《快乐生活1001》编委会 编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
精心搭配食材，营养更加倍。 饮食药膳共举，养胃更养生。 美味又滋补，汤粥烹饪速学。
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中式烹调师 邵建华,焦正福 编著 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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越做越好吃 瑞雅 编著 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《越做越好吃：七天精通家常菜》这本书内容详实全面，从做菜之前的各种准备到具体学做各种菜，引导读者按照一天学一类菜的节奏，在七天之内精通几乎所有比较典型的家常菜。从天至第七天，按照这本书认真学下去的话，读者做的菜会越来越好吃。
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Easy 做西餐 上海建国宾馆 编 上海科学普及出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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精选家常菜谱800例 《天天家常菜》编委会 编 上海科学普及出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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四季养生菜【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《四季养生菜（全彩超值版）》以日常家庭中常用的细化原料为基本构架，在详细阐述其加工方法和技术关键的同时，让读者的阅读使用更加简单方便。书所精选的菜谱，都是大众喜欢、在餐桌上经久不衰、美味可口、有益健康、风味不同的南北菜谱。这些菜谱不追求名贵、，不追求珍稀、怪异，只为百姓爱吃、常吃，而且物美价廉，原料容易得到，做法简单、易学。
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滋补养生汤.粥1001例-饮食健康新体验：滋补养生汤·粥1001例 《快乐生活1001》编委会 编 上海科学普及出版【售 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《滋补养生汤·粥1001例》适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的美味汤、粥。全书共分汤类与粥类两大部分，每部分都根据食材及功能的不同，对各种汤、粥所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行逐一的介绍，并且在讲解各种汤、粥烹调过程的同时，体贴地加入了与其相关的各种贴心小提示和营养师建议，还特别介绍了不同汤、粥所具有的营养价值和保健功能。令你在享受别致美味的同时，也享受了最健康的生活。
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上海都市农家菜 徐建国、道书明 著 9787542735041 上海科学普及出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《上海都市农家菜》正是以上海的郊区的本地农家菜餐馆为主要内容的郊区旅游饮食消费指南，它的出版，将为展示上海郊区的餐饮文化提供一个良好的宣传窗口，有助于促进上海市郊的旅游消费需求增长；而且对于落实上海市委、市府提出的“商、旅、文结合”的发展战略，进一步活跃乡村旅游市场，推动上海市新农村、新郊区建设，具有一定的作用和意义。《上海都市农家菜》能够满足广大消费者返璞归真的心理、追求绿色食品的理念、求变求新求奇的口味，为上海市民及餐饮爱好者提供更多的美食消息，并吸引更多的消费者前来品尝农家菜，尽情享受农家乐。
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百变营养家常小炒【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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燕翅鲍肚参 邵建华 主编 上海科学普及出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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新编家常小炒600例 天天家常菜编委会 编 上海科学普及出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
《新编家常小炒600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜，天天好味，幸福。加倍国际烹饪大师，中华御厨，国家公共营养师陈绪荣。 不可不学的人气热门小炒 ·100个小炒出美味的智慧妙招 ·600道人气小炒及做法详解 ·百姓厨房必不可少的美食工具书
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家常菜精选 日知生活编委会 编 上海科学普及出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
用一日三餐来改变您的生活： 如何能为家人准备出美味营养的三餐？如何满足家庭成员特殊时期的营养需求？季节的变化对饮食有什么影响？翻开本书，您都可以找到答案。 清晰的章节分类： 全书按照全家日常营养食谱，全家日常保健食谱、家庭特殊成员营养保健食普3章10节，满足不同家庭、不同家庭成员的营养需求。 精美的菜肴成品图： 全书选择将近800道家常菜肴，都配以精美的菜肴成品图。让您的味觉和视觉都可以享受一次饕餮大餐。 贴心的营养小提示： 特殊的页面给您贴心的营养提示，让您吃得更明白。 独具匠心的小窍门： 用心学习一些烹饪小技巧，让家人爱上你做的菜，让全家人都在不知不觉中吃出好身体！ 更多的发挥空间： 设置“举一反三”栏目，同样的原材料，让您掌握更多的烹饪方法，或者
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时尚菜120例 上海千鹤宾馆 编 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书提供了丰富的菜肴实例，同时还提供了详细制作要求和方法，因而具有很强的操作性，相信会受到广大读者的欢迎。
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煲菜 邱金英 编；王文孝 摄；张宁 9787542710338 上海科学普及出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
用煲作菜，味浓而醇，让人百吃不厌，用煲作盛器使上桌的菜肴热气腾腾，为用餐烘托了热烈的气氛。本书以一煲一张照片的形式，按食品原料分类，介绍了近期流行的近90种煲菜菜谱。如青蟹豆腐煲、白果牛蛙煲、苦瓜鲈鱼煲、鲨鱼煲、贵妃鸡翅煲、狗肉煲、扎羊肉煲、海产粥、芋泥八宝饭等。本书详细介绍了每一种煲菜使用的原料、调料及制作方法，照着葫芦画瓢，就能做出多种美味的煲菜。是一本难得的煲菜集锦。
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小家庭菜谱 张家伟 主编 上海科学普及出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥19.00定价：¥45.37 (4.19折)
大师解密家常菜：家常腌卤拌 史正良 上海科学普及出版社 9787542735843 正版图书,下单速发,可开发票
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学做养生家常菜 瑞雅 著 上海科学普及出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
《中国好味道·回家吃饭的智慧：学做养生家常菜》 按家常菜的养生功效，分别介绍了九种体质调养、五脏调养、常见病调养、不同人群、不同季节等情况下适合吃的养生菜，内容全面，能够满足每一个家庭成员的需要，对症食疗。全书共介绍了488 道家常菜的制作方法，不仅祛病，还能作为日常养生保健用。
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燕翅鲍肚参 邵建华 主编 上海科学普及出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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主题菜肴围边集 侯根宝,范强 编 上海科学普及出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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大师解密家常菜：家常一招鲜史正良 著上海科学普及出版社（正版旧书）9787542735874 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
解开美食的密码，简简单单学做hot的家常料理，享受星级饭店的华丽口感。 如今，我国已逐渐步入小康社会，百姓人家对饮食的要求不仅是吃饱，更要求吃好，吃得科学，健康，吃得有文化、有品位。为此，中国烹饪大师史正良先生通过潜心总结研究、反复实践、制作、编写出“大师解密家常菜”这一套全新的家常菜谱，其中的菜肴用料普通、制法简便、调味适口，并且营养合理、易学易变，对于提高百姓的生活质量和培养美食情趣有极大好处。 《大师解密家常菜：家常一招鲜》为其中一册，必将对广大百姓的正确烹饪、合理饮食起到重要的指导作用。品大师之技，赞大师之德，领略家庭川菜之艺，汲取中国烹饪之粹。
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滋补养生汤粥1001例 饮食健康新体验 滋补养生汤 粥1001例 【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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燕翅鲍肚参邵建华 主编上海科学普及出版社9787542724168 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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快乐生活1001:新编大众菜谱1001例 《快乐生活1001》编委会 编 上海科学普及出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
大众菜，当年流行的，现在最能勾起我们美好回忆的菜肴。新编大众菜，走出饱腹的基本需求，引入更健康的生活主题。《新编大众菜谱1001例》，大众美味的集中展现，更多健康生活理念的会聚。生命的快乐就像这本菜谱，需要你于平凡中去寻找、体会。
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新编大众菜谱 义良 惠宇 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书精选近300道菜谱，实用性强，涉及面广，面向大众是进一步提高干家万户掌勺人的烹铁技巧的好帮手。为了便于广大读者的实际劋作，每一菜谱都详述了所需调料、原料的品种、数量及制作方法。尤其在“特点与说明”中，注明了该菜看的地方风味并提示了在烹调过程中应掌握的关
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大生活 新编家常菜典一本全 《大生活》委会 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
随着社会的进步和物质生活水平的提高，人们开始从“吃饱”向“吃好”转变，而想要吃得可口，又要兼顾营养，则需要对烹饪技术有所掌握。如何提升自己的厨艺?怎样才能使饭菜色、香、味俱全而又营养丰富呢?如何才能在厨房中收获成功的乐趣呢?如果你经常为上述问题而感到困惑，不妨看看这本由美食营养专家精心指导和极力推荐的《新编家常菜典一本全》。
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上海新潮菜 钱以斌 著 上海科学普及出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书的作者可称后起之秀。三十来岁的年龄已有十多年的事厨经历，走南闯北，见多识广，的了的创新菜既有较扎实的功底，又擅长糅和各帮派的特色，并以独特的眼光审视着新的原料、新的调料以及各地涌现的新款菜肴，用自己的理解加以整合。因此，展现出的菜肴外形靓丽、口感鲜美、款式新颖，而且非常实用。
¥40.02定价：¥90.04 (4.45折)
主题菜肴围边集 侯根宝、范强 著 上海科学普及出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《主题菜肴围边集》编者侯根宝，高级技师，长期在上海衡山宾馆从事烹饪工作，并在北京人民大会堂从事国宴烹饪工作多年，曾获第三届烹饪大赛两玫金牌，曾参加法国巴黎、马赛举办的中法烹饪大赛交流会。范强，高级烹调师，1993年曾参加中日烹饪大赛获上海赛区一等奖，日本赛区创意奖，多年来从事烹饪教育工作成绩突出，曾获新长征突击手，岗位能手等荣誉称号，并经常在多种刊物上发表文章。
¥21.75定价：¥44.50 (4.89折)
