传香卤味教科书 【料理名师独门不败的传家卤味配方,收录市面上万用人气的24种卤汁+经典必学的22种卤菜+精选8种让美味加分的配菜和3种辣酱,完整学到卤味】
学经典也学创新,跟着林老师轻松做出职人级卤味,书中针对每种卤汁特色做解说,并提点每种卤汁的速配食材、使用次数、增香技巧及注意事项,让读者更多知道卤汁美味的秘密。
¥32.60定价:¥68.00 (4.8折)
居酒屋肉料理全书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法,具体有牛肉3种,猪肉3种,鸡肉、鸭肉、鹅肝32种,马肉5种,其他9种,共有28道经典菜式,涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的美食,烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等,做法考究。制作步骤详细,图文并茂,无论是饭店厨师还是家庭主妇,都可以尝试烹饪。
¥24.16定价:¥102.48 (2.36折)
居酒屋肉料理全书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法,具体有牛肉3种,猪肉3种,鸡肉、鸭肉、鹅肝32种,马肉5种,其他9种,共有28道经典菜式,涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的美食,烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等,做法考究。制作步骤详细,图文并茂,无论是饭店厨师还是家庭主妇,都可以尝试烹饪。
¥23.89定价:¥101.67 (2.35折)
居酒屋肉料理全书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法,具体有牛肉3种,猪肉3种,鸡肉、鸭肉、鹅肝32种,马肉5种,其他9种,共有28道经典菜式,涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的美食,烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等,做法考究。制作步骤详细,图文并茂,无论是饭店厨师还是家庭主妇,都可以尝试烹饪。
¥24.86定价:¥104.58 (2.38折)
天天不重样的营养便当300款 300款冷冻和冷藏配菜,猪肉、鸡肉、牛肉、蔬菜、海鲜、肉末、饭团等应有尽有,事先做好、几分钟搞定!
只要冰箱里有预制的配菜,早上即使不早起,也可制作出各种各样的美味便当,你的便当生活从此开始!既美味又健康的便当,陪伴上班族和有需要的你,营养、体贴又方便!300款配菜和便当让你的便当生活每天都充满改变,让不一样的期待持久下去吧!你可以周末提前做好一周的配菜,或者前一天晚上做好近几天需要的分量,保存到冰箱里;再根据自己的生活方式,选择合适的配菜,美味的便当简单加热即可大快朵颐,快来尝试吧!
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
专业主厨的地中海料理教本 菜谱书家常菜大全 烘焙食谱书籍减脂餐 家常做菜烹饪煲汤做法教程 烤箱甜品美食 营养餐西餐料理大
¥44.00定价:¥68.00 (6.48折)
灯芯绒的亲情菜 灯芯绒 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥10.70定价:¥29.80 (3.6折)
明星店铺 北方图书城旗舰店
小"食"光101份无国界咖啡馆招牌餐品,家中的65桌肉主题轻食时光 (韩)la cuisine 著;杨茜茹 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥24.20定价:¥45.00 (5.38折)
小面馆食谱 陈志敏 主编 河南科学技术出版社 9787534929564【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国人除了在日常生活中喜食面条外,在家庭喜庆活动和特殊季节也要吃面条,如家中添了生子吃“汤饼宴”,老人做寿要吃“长寿面”,每年的农历二月二要吃龙须面,中伏天要吃凉面,俗话说:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”唐代大诗人杜甫在《槐叶冷淘》中写道:“青青高槐叶,采缀入中厨,经齿冷于雪,能人投此珠。”据说当时只有九品以上的官员才有资格吃上这种以槐叶汁制作的“绿色食品”呢。 面条发展到现在,已有数百个品种,不少已成为当地甚至享誉全国的名吃,如上海的阳春面,四川的担担面,武汉的热干面,郑州的羊肉烩面,兰州的牛肉拉面,北京的炸酱面,山西的刀削面…… 本书介绍了82种面条的制作方法,图文并茂,选料广泛,介绍详细,通俗易懂,是专业面点厨师及家庭主妇的好帮手。
¥101.62定价:¥291.24 (3.49折)
北京烤鸭和鸭菜烹调 张仁庆等 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥62.00定价:¥161.37 (3.85折)
在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱 (日)MASA 著 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
您是为了每天吃什么而烦恼的上班族吗? 您是每天为了菜色变化而烦恼的家庭主妇吗? 您是对做菜感到困扰又不知从何开始的料理新手吗? 在自己家里下厨做菜,不但可以省钱,做出自己喜欢的口味, 还能解决蔬菜摄取量不足的问题。 但下班后拖着累了一天的疲惫身躯下厨会很辛苦、很麻烦, 而且要洗洗切切,准备一堆食材,浪费很多时间,怎么办呢? 本书专为忙碌的现代人设计, 以好吃、简单、快速、省事、创意、便宜为原则, 共分成主食、肉类、海鲜、蔬菜、汤品与甜点六大单元, 设计出100道料理,每道菜都有详细的图解步骤和MASA的体贴叮咛, 即使是从来没做过菜的人, 只要拥有这本书,就能渐进式地学会烹饪基础, 享受下厨做菜的乐趣。
¥7.00定价:¥25.00 (2.8折)
养生精力汤 朱?欣 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥47.00定价:¥119.00 (3.95折)
李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 (韩)李河然 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥46.00定价:¥99.00 (4.65折)
清真名菜谱 吴杰等 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥66.00定价:¥139.00 (4.75折)
小面馆食谱 陈志敏等 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥33.00定价:¥77.37 (4.27折)
清宫 孔府 谭家名菜谱 吴杰等 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥44.00定价:¥97.00 (4.54折)
中式面点师 河南省劳动和社会保障厅 编 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中式面点师》可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥7.00定价:¥25.37 (2.76折)
清宫 孔府 谭家名菜谱 吴杰等 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥52.00定价:¥111.00 (4.69折)
中国冷菜艺术拼盘 张民生 主编 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥35.00 (4折)
在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱 (日)MASA 著 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
您是为了每天吃什么而烦恼的上班族吗? 您是每天为了菜色变化而烦恼的家庭主妇吗? 您是对做菜感到困扰又不知从何开始的料理新手吗? 在自己家里下厨做菜,不但可以省钱,做出自己喜欢的口味, 还能解决蔬菜摄取量不足的问题。 但下班后拖着累了一天的疲惫身躯下厨会很辛苦、很麻烦, 而且要洗洗切切,准备一堆食材,浪费很多时间,怎么办呢? 本书专为忙碌的现代人设计, 以好吃、简单、快速、省事、创意、便宜为原则, 共分成主食、肉类、海鲜、蔬菜、汤品与甜点六大单元, 设计出100道料理,每道菜都有详细的图解步骤和MASA的体贴叮咛, 即使是从来没做过菜的人, 只要拥有这本书,就能渐进式地学会烹饪基础, 享受下厨做菜的乐趣。
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)
中式面点师 河南省劳动和社会保障厅 编 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中式面点师》可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥7.00定价:¥25.00 (2.8折)
家的味道:中午的便当 殷刚,袁梅 主编 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥39.00 (4.11折)
家常饭菜 陈云波 等编 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥21.00 (3.34折)
北京烤鸭和鸭菜烹调 张仁庆等 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥60.00定价:¥185.00 (3.25折)
养生精力汤 朱?欣 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥47.00定价:¥111.00 (4.24折)
米饭和面食 (日)相川方,甘文杰 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥33.00 (3.04折)
中餐食谱 长垣《中餐食谱》 编写组 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥24.00定价:¥55.37 (4.34折)
腌菜 酱菜 泡菜 索良敏,席荣华,李彦杰 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)
完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密 王永贤 著 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
大师级美味关键的一切秘密,远不止于食谱! n这本书从基本的知识开始,绝不省略任何一个步骤,将做好一块牛排所的食材、工具、烹调等相关知识和细节都一一提供给读者,新手一学就会零失败,在家亦可享受主厨级的top牛排。最后收录全世界都在享用的12道经典牛排,让你的味蕾感受正宗的奢华滋味。
¥29.00定价:¥87.00 (3.34折)
米饭和面食 (日)相川方,甘文杰 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥13.00定价:¥33.00 (3.94折)
小 食 光:101份无国界咖啡馆招牌餐品,家中的65桌肉主题轻食时光 〔韩〕la cuisine 著,杨茜茹 译 河南科 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
不同的国家,不同的咖啡馆/ 那么多不同的美味一桌/ 而“HOMECAFE101”丛书/ 想做你的贴身咖啡馆私厨/ 遴选全球各具特色的咖啡馆招牌餐品/ 为你定制家中私享的65桌轻食时光
¥7.00定价:¥23.37 (3折)
清真名菜谱 吴杰 河南科学技术出版社【正版书籍】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥121.72定价:¥253.44 (4.81折)
北京烤鸭和鸭菜烹调 张仁庆等 河南科学技术出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥91.23定价:¥192.46 (4.75折)
清宫 孔府 谭家名菜谱 吴杰等 河南科学技术出版社【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥71.05定价:¥152.10 (4.68折)
家庭食谱 《家庭食谱》编写组 编 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥19.37 (2.07折)
寿司全书(品鉴与制作)(精) 巴伯贵美子,竹村大树 河南科学技术出版社 9787534993954 可开发票
¥98.70定价:¥108.00 (9.14折)
¥23.00定价:¥47.00 (4.9折)
¥55.00定价:¥79.00 (6.97折)
海鲜名菜谱 中国名菜精选丛书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
海产品在烹饪中占有重要地位,任何原料都无法代替。为了使广大烹饪工作者及家庭增添色彩,笔者根据多年教学及实际工作经验,在国际、国内几位较有影响的烹饪大师指导下,与同行们共同撰写了本书。本书将集中向读者介绍我国各地实用性较强的海鲜风味名菜的制作工艺及特色。既面向餐饮业及家庭,又可供烹饪学校参考使用。愿海鲜菜品这一民族饮食文化珍品进一步融汇于跨时代的生活中。
¥4.45定价:¥40.85 (1.09折)
【正版】走,挖野菜去!常见野菜辨识图鉴及食用指南 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
¥45.45定价:¥59.00 (7.71折)
北京烤鸭和鸭菜烹调 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。本书包括烤鸭技术、北京烤鸭店名菜名点、川味鸭菜、经典彩色鸭菜图例等四部分内容。详细介绍了北京烤鸭、南京板鸭、酱鸭、稻草鸭子、熏鸭等300余种鸭菜的烤制和烹调技术,并配有6幅鸭菜彩色照片。本书内容实用,语言流畅,图文并茂,文字通俗易懂。通过阅读本书,读者可学到实实在在的北京烤鸭烤制技术和鸭菜烹调技术。本书适合广大餐饮工作人员及自谋职业、学习的鸭菜烹调技术的读者阅读,也可供家庭烹调爱好者参考。
¥62.89定价:¥208.93 (3.02折)
北京烤鸭和鸭菜烹调 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。本书包括烤鸭技术、北京烤鸭店名菜名点、川味鸭菜、经典彩色鸭菜图例等四部分内容。详细介绍了北京烤鸭、南京板鸭、酱鸭、稻草鸭子、熏鸭等300余种鸭菜的烤制和烹调技术,并配有6幅鸭菜彩色照片。本书内容实用,语言流畅,图文并茂,文字通俗易懂。通过阅读本书,读者可学到实实在在的北京烤鸭烤制技术和鸭菜烹调技术。本书适合广大餐饮工作人员及自谋职业、学习的鸭菜烹调技术的读者阅读,也可供家庭烹调爱好者参考。
¥63.49定价:¥209.47 (3.04折)
鱼和豆腐 [日]相川,方小林,甘文杰 河南科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥11.97定价:¥25.98 (4.61折)
¥85.00定价:¥171.00 (4.98折)
¥31.05定价:¥45.00 (6.9折)
¥40.02定价:¥58.00 (6.9折)
方太入厨锦囊 方任利莎 著 河南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
方太入厨锦囊 对许多人来说,要炮制出一道菜并不太难,但要做到既有营养又美味、变化多端,既不离弃传统的东西又具备时代色彩,使自己和家人都吃得津津有味,却不是三朝两夕的事,而是烹饪知识的增长、入厨经验的累积,加上缜密的心思才能达到的结果。 方任利莎女士是香港有数的烹饪名家之一,《方太入厨锦囊》是她多年来实践与钻研的厨艺结晶,无论你是入厨新手还是已具备的烹饪经验,细读《方太入厨锦囊》都会有所得。除丰富的厨艺入门知识外,全书介绍的菜式超过一百二十个,以精简扼要的描述和清晰的制作步骤说明,配合七百余张图片,帮助你掌握厨艺的精粹,成为烹饪能手。
¥8.00定价:¥37.00 (2.17折)
腌菜 酱菜 泡菜 索良敏,席荣华,李彦杰 河南科学技术出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
¥11.40定价:¥30.07 (3.8折)
出版社走,挖野菜去!&mdah;&mdah;常见野菜辨识图鉴及食用指南 无 河南科学技术出版社 978753499884
¥46.73定价:¥59.00 (7.93折)
素食调味教科书 李耀堂 素食料理书素菜制作大全书籍56种自制的天然健康的素食调味品10种零添加的常备素料75道美味加分的 可开发票,现货速发
¥39.48定价:¥78.00 (5.07折)
正版包邮 手冲咖啡 **萃取 手冲咖啡 究极咖啡 共3册 咖啡入门教你如何泡咖啡教程 *咖啡师宝典 学做咖啡教材 书籍
¥105.80定价:¥107.47 (9.85折)
¥33.00定价:¥48.00 (6.88折)
【正版】【出版社】麦田金老师的解密烘焙:超萌甜点零失败!88款疗愈 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
¥50.20定价:¥68.00 (7.39折)
【正版】【出版社】传香卤味 美食图书 菜谱 林美慧著 酱卤红卤 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
¥50.20定价:¥68.00 (7.39折)
面点新手的第1本书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
◆以九大主食(摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他)为主轴,设计出40道受欢迎的中式面食与点心(牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等),甜咸兼具,样样都有,让您轻松享受幸福好滋味!◆每道面点都以步骤图方式呈现+做法超完整基本面团制作+延伸菜单与变化料理+面点新手常见问题解答,比一般的烘焙书内容多。◆每道面点都有务实又感性的介绍,涵盖从材料准备到成品上桌的全过程,加上全实景拍摄的步骤图及补充提示,使参照本书制作面点的人倍感亲切,从而有兴趣、有情绪、有欲望去完成和享受一道道美食。书中每一道面点都是作者起手精心研究、制作的全部记录,原味淳朴,非一般潦草制作而成的料理可比。烘焙达人胡涓涓老师亲自示范 作品 寿桃
¥9.09定价:¥57.27 (1.59折)
养生精力汤 朱?欣 河南科学技术出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
¥20.40定价:¥53.40 (3.83折)
笠原将弘的上品面条 乌冬面荞麦面挂面冷面炒面意面的做法 面条酱汁蘸料小菜 美食书 日式料理 懒人做菜书籍面食制作大全
¥33.92定价:¥48.00 (7.07折)
素食调味教科书 李耀堂 素料理 常备素料 56种自制素食调味品 素菜斋菜低热量 健康营养搭配方案 素食菜谱大全图书籍
¥41.81定价:¥85.30 (4.91折)
在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱 (日)MASA 著 河南科学技术出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
您是为了每天吃什么而烦恼的上班族吗? 您是每天为了菜色变化而烦恼的家庭主妇吗? 您是对做菜感到困扰又不知从何开始的料理新手吗? 在自己家里下厨做菜,不但可以省钱,做出自己喜欢的口味, 还能解决蔬菜摄取量不足的问题。 但下班后拖着累了一天的疲惫身躯下厨会很辛苦、很麻烦, 而且要洗洗切切,准备一堆食材,浪费很多时间,怎么办呢? 本书专为忙碌的现代人设计, 以好吃、简单、快速、省事、创意、便宜为原则, 共分成主食、肉类、海鲜、蔬菜、汤品与甜点六大单元, 设计出100道料理,每道菜都有详细的图解步骤和MASA的体贴叮咛, 即使是从来没做过菜的人, 只要拥有这本书,就能渐进式地学会烹饪基础, 享受下厨做菜的乐趣。
¥11.65定价:¥29.76 (3.92折)
北京烤鸭和鸭菜烹调,张仁庆等主编,河南科学技术出版社,9787534932595
¥112.86定价:¥5600 (0.21折)