天天不重样的营养便当300款 300款冷冻和冷藏配菜,猪肉、鸡肉、牛肉、蔬菜、海鲜、肉末、饭团等应有尽有,事先做好、几分钟搞定!
只要冰箱里有预制的配菜,早上即使不早起,也可制作出各种各样的美味便当,你的便当生活从此开始!既美味又健康的便当,陪伴上班族和有需要的你,营养、体贴又方便!300款配菜和便当让你的便当生活每天都充满改变,让不一样的期待持久下去吧!你可以周末提前做好一周的配菜,或者前一天晚上做好近几天需要的分量,保存到冰箱里;再根据自己的生活方式,选择合适的配菜,美味的便当简单加热即可大快朵颐,快来尝试吧!
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日式油炸料理新口味150日本柴田书店河南科学技术出版社9787572517778 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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小“食”光.101份无国界咖啡馆招牌餐品,家中的65桌肉主题轻食时(韩)lacuisine著河南科学技术出版社97875
不同的国家,不同的咖啡馆\/那么多不同的美味一桌\/而“HOMECAFE101”丛书\/想做你的贴身咖啡馆私厨\/遴选全球各具特色的咖啡馆招牌餐品\/为你定制家中私享的65桌轻食时光
¥11.10定价:¥35.00 (3.18折)
居酒屋肉料理全书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法,具体有牛肉3种,猪肉3种,鸡肉、鸭肉、鹅肝32种,马肉5种,其他9种,共有28道经典菜式,涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的美食,烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等,做法考究。制作步骤详细,图文并茂,无论是饭店厨师还是家庭主妇,都可以尝试烹饪。
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到MASA家学幸福料理 [日]MASA 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
专为料理新手设计的快乐食谱进阶版,依旧承袭MASA做菜图解详细、做法简单明了易懂的原则,加上MASA独特风格的互动式贴心提醒,设计出创意十足的0道温暖料理。有MASA的家常菜、健康养生料理、便当菜、电锅食谱、素食食谱与简单点心,还有MASA喜爱实用的食材大公开!简单的绝妙好滋味,不但让人心情愉快,也会让您恋上在自家厨房做菜的感觉。欢迎来到MASA家,跟着MASA学幸福料理,有趣的快乐时光就要开始咯!
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传香卤味教科书 【料理名师独门不败的传家卤味配方,收录市面上万用人气的24种卤汁+经典必学的22种卤菜+精选8种让美味加分的配菜和3种辣酱,完整学到卤味】
学经典也学创新,跟着林老师轻松做出职人级卤味,书中针对每种卤汁特色做解说,并提点每种卤汁的速配食材、使用次数、增香技巧及注意事项,让读者更多知道卤汁美味的秘密。
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面点新手的第1本书 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
◆以九大主食(摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他)为主轴,设计出40道受欢迎的中式面食与点心(牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等),甜咸兼具,样样都有,让您轻松享受幸福好滋味!◆每道面点都以步骤图方式呈现+做法超完整基本面团制作+延伸菜单与变化料理+面点新手常见问题解答,比一般的烘焙书内容多。◆每道面点都有务实又感性的介绍,涵盖从材料准备到成品上桌的全过程,加上全实景拍摄的步骤图及补充提示,使参照本书制作面点的人倍感亲切,从而有兴趣、有情绪、有欲望去完成和享受一道道美食。书中每一道面点都是作者起手精心研究、制作的全部记录,原味淳朴,非一般潦草制作而成的料理可比。烘焙达人胡涓涓老师亲自示范 作品 寿桃
¥19.49定价:¥88.47 (2.21折)
笠原将弘的上品面条 美食书 日式料理 乌冬面荞 河南科学技术出版社 9787534996382
¥36.30定价:¥48.00 (7.57折)
米饭和面食 家庭烹饪图解系列 [日]相川 方 甘 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书系统地介绍了以米和面为原料的烹饪菜谱,内容包括米饭的烹饪(如白米饭、寿司、配料饭、混料饭、炒饭、饭团子、泡饭、粥、糯米饭)、面条和面粉的烹饪(日本面、韩国面、中国面、意大利面),以及日本的惯例仪式活动及节日套。书中还介绍了白饭搭配菜(盖饭),并配有成品菜分步制作彩图。
¥17.00定价:¥81.00 (2.1折)
专业主厨的地中海料理教本 菜谱书家常菜大全 烘焙食谱书籍减脂餐 家常做菜烹饪煲汤做法教程 烤箱甜品美食 营养餐西餐料理大
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灯芯绒的亲情菜 灯芯绒 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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小面馆食谱 陈志敏 主编 河南科学技术出版社 9787534929564【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国人除了在日常生活中喜食面条外,在家庭喜庆活动和特殊季节也要吃面条,如家中添了生子吃“汤饼宴”,老人做寿要吃“长寿面”,每年的农历二月二要吃龙须面,中伏天要吃凉面,俗话说:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”唐代大诗人杜甫在《槐叶冷淘》中写道:“青青高槐叶,采缀入中厨,经齿冷于雪,能人投此珠。”据说当时只有九品以上的官员才有资格吃上这种以槐叶汁制作的“绿色食品”呢。 面条发展到现在,已有数百个品种,不少已成为当地甚至享誉全国的名吃,如上海的阳春面,四川的担担面,武汉的热干面,郑州的羊肉烩面,兰州的牛肉拉面,北京的炸酱面,山西的刀削面…… 本书介绍了82种面条的制作方法,图文并茂,选料广泛,介绍详细,通俗易懂,是专业面点厨师及家庭主妇的好帮手。
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜【正版书籍】 【正版图书 开具发票 满额减 有问题咨询客服】
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米饭和面食 (日)相川方,甘文杰 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新手也会做的酱渍泡菜 林美慧 著 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.分步骤图解,一书在手全搞定。2.图文并茂,一学就会真简单。
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在厨房遇见MASA [日]MASA 著 河南科学技术出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
给料理新手的100道快乐食谱 超详细图解, 互动式地贴心提醒,让您如临教学现场, 跟着MASA学料理, 您就能享受在厨房做菜的幸福与快乐。
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中式面点师 河南省劳动和社会保障厅 编 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中式面点师》可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密 王永贤 著 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
大师级美味关键的一切秘密,远不止于食谱! n这本书从基本的知识开始,绝不省略任何一个步骤,将做好一块牛排所的食材、工具、烹调等相关知识和细节都一一提供给读者,新手一学就会零失败,在家亦可享受主厨级的top牛排。最后收录全世界都在享用的12道经典牛排,让你的味蕾感受正宗的奢华滋味。
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北京烤鸭和鸭菜烹调 张仁庆等 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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清宫 孔府 谭家名菜谱 吴杰等 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥29.00定价:¥87.00 (3.34折)
清宫·孔府·谭家名菜谱——中国名菜精选丛书 吴杰等 编 河南科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
宫廷菜,是我国饮食文化中的重要组成部分;是历代宫廷御膳房名厨们创造出的专供皇帝、皇室后妃们食用的菜肴。由于原料考究,厨艺精湛,器皿华贵,因此形成独具特色的风味菜肴。 孔府菜(又称府菜)是我国著名菜。孔府的历代主人生活极其奢华,经常接待帝王贵官,酒食饮宴极其讲究,家宴菜和家常菜历史悠久,选料精良,加工严格,烹技超群。 谭家菜是北京著名的官府菜。是由清末大官僚谭宗浚的家庭菜发展起来的,已有百年历史,在北京已成为独树一帜的流派。 本书详细介绍了141例清宫、孔府、谭家名菜的由来、特色及制作工艺。并配有彩色菜例照片,图文并茂,通俗易懂。不仅可以满足广大烹饪爱好者的需求,而且还是宾馆、酒店、家庭及烹饪学校的理想教科书。
¥71.05定价:¥230.10 (3.09折)
小 食 光:101份无国界咖啡馆招牌餐品,家中的65桌肉主题轻食时光 〔韩〕la cuisine 著,杨茜茹 译 河南科 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
不同的国家,不同的咖啡馆/ 那么多不同的美味一桌/ 而“HOMECAFE101”丛书/ 想做你的贴身咖啡馆私厨/ 遴选全球各具特色的咖啡馆招牌餐品/ 为你定制家中私享的65桌轻食时光
¥7.00定价:¥23.37 (3折)
灯芯绒的亲情菜 灯芯绒 著 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
新浪美食知名博主灯芯绒倾心力作,1500万网友不时重温的“记忆中那些熟悉的味道”。既实用,又饱含感情的食谱书。食谱全面:既有酱汁、汤粥,又有面点、主菜等,是妈妈手艺家常味道,读者可各取所需;图片精美:成品很有质感,令人垂涎欲滴,过程图较为详尽,取材和制作都很方便;富带感情:作者对家庭温暖的向往和努力充满感染力,唤起读者回归厨房为所爱的人亲手烹饪的冲动。
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日式油炸料理新口味150日本柴田书店9787572517778 河南科学技术出版社人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥37.99定价:¥78.00 (4.88折)
面点新手的第一本书 胡涓涓 著 河南科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
◆以九大主食(摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他)为主轴,设计出140道受欢迎的中式面食与点心(牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等),甜咸兼具,样样都有,让您轻松享受幸福好滋味! ◆每道面点都以步骤图方式呈现+做法超完整 基本面团制作+延伸菜单与变化料理+面点新手常见问题解答,比一般的烘焙书内容多。 ◆每道面点都有务实又感性的介绍,涵盖从材料准备到成品上桌的全过程,加上全实景拍摄的步骤图及补充提示,使参照本书制作面点的人倍感亲切,从而有兴趣、有情绪、有欲望去完成和享受一道道美食。书中每一道面点都是作者起手精心研究、制作的全部记录,原味淳朴,非一般潦草制作而成的料理可比。 烘焙达人胡涓涓老师亲自示范
¥14.99定价:¥33.00 (4.55折)
小面馆食谱 陈志敏 主编 9787534929564 河南科学技术出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国人除了在日常生活中喜食面条外,在家庭喜庆活动和特殊季节也要吃面条,如家中添了生子吃“汤饼宴”,老人做寿要吃“长寿面”,每年的农历二月二要吃龙须面,中伏天要吃凉面,俗话说:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”唐代大诗人杜甫在《槐叶冷淘》中写道:“青青高槐叶,采缀入中厨,经齿冷于雪,能人投此珠。”据说当时只有九品以上的官员才有资格吃上这种以槐叶汁制作的“绿色食品”呢。 面条发展到现在,已有数百个品种,不少已成为当地甚至享誉全国的名吃,如上海的阳春面,四川的担担面,武汉的热干面,郑州的羊肉烩面,兰州的牛肉拉面,北京的炸酱面,山西的刀削面…… 本书介绍了82种面条的制作方法,图文并茂,选料广泛,介绍详细,通俗易懂,是专业面点厨师及家庭主妇的好帮手。
¥49.30定价:¥99.60 (4.95折)
家宴名菜谱——中国名菜精选丛书 吴杰 编 河南科学技术出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为了促进人民生活的不断改善,为了广大烹饪爱好者、下岗职工再就业及家庭美食的需求,我们根据长期的实践经验,参考我国各地酒店、餐馆及家庭较实用的美食风味菜例,编写了本书。 本书详细地介绍了200例较实用的全国各地风味菜的制作方法与特色,全部菜例均是由日常生活中常用易取的原料所制作,使初学者易学、易做。本书通俗易懂,是餐饮业及家庭较理想的美食参考书。愿本书的出版能给广大读者带来美的享受。
¥15.99定价:¥35.00 (4.57折)
中餐食谱 长垣《中餐食谱》编写组 编 河南科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
新中国建立后,中共长垣县委,对于继承与发扬祖国的烹饪技术非常重视。1966年,曾由老厨师刘国正口述,王森尧记录,整理出《中餐纲目》四册,内部印行;1974年,再次进行增订,并改名为《中餐食谱》,仍作为技术资料内部印行,流传甚广,影响颇大。 本书是在原《中餐食谱》的基础上,本着去粗存精,突出重点,保持原有风格,发扬传统技艺的精神,由王森尧、张建立、祖玉先、郑建锋等同志组成编写组,在反复推敲、技术考证、多方征求意见的基础上,由祖玉先执笔进行了加工整理,正式编纂成册。 本书共编入山珍海味、鱼虾蟹、鸡鸭蛋等12类,800多个品种,内容丰富,花色品种多样,叙述详细,高低档次结合,雅俗共赏。它既可供宾馆、招待所、高级餐厅、食堂和烹饪学校的专业人员试用,也可供广大饮食业职工和城乡居民烹饪时参考、使用。
¥39.29定价:¥166.58 (2.36折)
北京烤鸭和鸭菜烹调【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。本书包括烤鸭技术、北京烤鸭店名菜名点、川味鸭菜、经典彩色鸭菜图例等四部分内容。详细介绍了北京烤鸭、南京板鸭、酱鸭、稻草鸭子、熏鸭等300余种鸭菜的烤制和烹调技术,并配有116幅鸭菜彩色照片。本书内容实用,语言流畅,图文并茂,文字通俗易懂。通过阅读本书,读者可学到实实在在的北京烤鸭烤制技术和鸭菜烹调技术。本书适合广大餐饮工作人员及自谋职业、学习鸭菜烹调技术的读者阅读,也可供家庭烹调爱好者参考。
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中国冷菜艺术拼盘 张民生 主编 9787534922565 河南科学技术出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书收集的150余幅冷菜艺术拼盘,是历年全国铁路系统举办烹饪大赛的作品精选,基本都是获奖作品,与《中国热菜艺术造型》是姊妹篇。这些作品或动物、或风景,或花鸟鱼虫,无不显示中华烹饪的高超技艺,堪称一绝,不仅对厨师业务再提高有益,也可供艺术爱好者阅读欣赏。
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中餐食谱 长垣《中餐食谱》 编写组 河南科学技术出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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米饭和面食——家庭烹饪图解系列 [日]相川 方 编;甘文杰 译 河南科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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笠原将弘的上品便当 美食图书 笠原将弘 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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清真名菜谱—中国名菜精选丛书 吴杰等 河南科学技术出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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调味与拌馅-调出生活好味道【达额满减】 【正版图书,下单前请先咨询客服!】
本书对红案菜肴中常用的基本味、单一味、复合味、本味、滋味、风味做了详尽的介绍,并讲解了百余种味的调味知识。在白案制作方面,根据南北风味糕点、面点中的荤馅、素馅、混合馅及甜味、感鲜味、甜咸味等特点,介绍了60余种馅的拌馅知识。本书适合烹饪院校、饭店、宾馆、食品企业的教师、技术人员和员工阅读,亦可作为厨师培训班的,也是家庭餐饮的良师益友。
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【正版】 米其林主厨的炭火烧烤技法图典 [日]奥田透著,葛婷婷 译 河南科学技术出版社 9787572502644
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本书中介绍的健康果菜汁,使用了一年四季中盛产的各种蔬菜和水果,含有丰富的维生素和矿物质。清晨一杯,可以为现代人补充日常生活中所缺乏的营养,既方便又简单。
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【书】烘焙新手的本书9787534951978河南科学技术出版社书籍
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笠原将弘的超·鸡料理事典 作者有知名度,之前著作《笠原将弘的上品便当》《笠原将弘的上品火锅》销售均超10000册;食谱为料理名师的个人,与网上食谱具有差异性。
日本大热名店主厨的烹鸡心法·事先处理/分切整形/烹饪要点·鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗·113道长年研究不断改进的笠原风食谱
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笠原将弘的上品暖锅 日式火锅 可开发票,量大优惠可联系在线客服
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【书】网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干9787534972003河南科学技术出版社书籍 冯嘉慧 可开发票
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牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密 正版书籍,满额减,电子发票
大师级美味关键的一切秘密,远不止于食谱! n这本书从基本的知识开始,绝不省略任何一个步骤,将做好一块牛排所的食材、工具、烹调等相关知识和细节都一一提供给读者,新手一学就会零失败,在家亦可享受主厨级的top牛排。最后收录全世界都在享用的12道经典牛排,让你的味蕾感受正宗的奢华滋味。 n
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花果子技法宝典 吴语婕甜品日式点心制作视频和果子羊羹练切米果子冰皮雪果雪平手工外皮馅料书籍
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完美牛排烹饪全书 牛肉制作西餐菜谱书家常菜大全美食做法做菜烹饪食谱书籍家用厨艺学做饭书常识全套中国菜普厨师书素食蔬菜烤箱
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网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干 饼干烘焙美食书烘焙书籍大全烘焙教程书烤箱食谱菜谱美食大全书甜点西点新手入门零基础
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【正版】【全2册】绝不失败的电子锅蛋糕面包+永不失败的面包烘焙教科书 蛋糕秘籍烘焙甜品美食烹饪书基础入门教材书籍图解食谱
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走,挖野菜去! 常见野菜辨识图鉴及食用指南 原连庄主编 马齿苋灰灰菜苋菜面条菜荠菜等野菜近70种常见野菜的样貌特点及食用
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小面馆食谱陈志敏 主编河南科学技术出版社(正版旧书)9787534929564 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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小面馆食谱陈志敏 主编河南科学技术出版社9787534929564 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国人除了在日常生活中喜食面条外,在家庭喜庆活动和特殊季节也要吃面条,如家中添了生子吃“汤饼宴”,老人做寿要吃“长寿面”,每年的农历二月二要吃龙须面,中伏天要吃凉面,俗话说:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”唐代大诗人杜甫在《槐叶冷淘》中写道:“青青高槐叶,采缀入中厨,经齿冷于雪,能人投此珠。”据说当时只有九品以上的官员才有资格吃上这种以槐叶汁制作的“绿色食品”呢。 面条发展到现在,已有数百个品种,不少已成为当地甚至享誉全国的名吃,如上海的阳春面,四川的担担面,武汉的热干面,郑州的羊肉烩面,兰州的牛肉拉面,北京的炸酱面,山西的刀削面…… 本书介绍了82种面条的制作方法,图文并茂,选料广泛,介绍详细,通俗易懂,是专业面点厨师及家庭主妇的好帮手。
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