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中国烹调技法集成【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书对中国烹饪技法进行了明确的认定和合理的分类，对各类不同技法作了准确的定义，并抓住本质赋予理论的概括和解释，包括技法的性能，技法的选择和使用，各种技法实际作业的程序、要点、功效和特征，以及使用的范围，要求达到的目的等。
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巴黎·夜·爵士 彭怡平 著 上海辞书出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书所描述的不全然是伟大的音乐家，不以艰涩的学术字眼或以几颗星评鉴的方式来论断音乐的优势，也不是为了教导大众如何购买爵士唱片；而是希望通过具有代表性的爵士俱乐部，活生生地重现爵士年代里的人和事，进而探讨美国爵士的狂潮席卷法国以后所产生的深远的影响——这种影响不仅限于音乐本身，还旁及其他各种艺术形式。 爵士在法国如此兴盛不是出于普罗大众的喜好，而是由于少数几位知识分子的积极参与而兴起的全民运动。这使得爵士乐在法国的发展有别于美国爵士乐的纯娱乐功能，演变为文化艺术的一支，并且成为当时的知识分子争相研究的学术课题。 作者简介 彭怡平，台湾大学历史系毕业。后就读于巴黎第一大学电影电视系博士先修班。通晓英、法、日、德、拉丁文，喜爱美食，热爱电影，欣赏艺术，崇尚施行冒险，是精力旺盛
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张大千食单 曾迎三编上海辞书菜谱艺术书法中国画近现代绘画史手书食单 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
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新概念中华名菜谱. 广东名菜黄明超 编上海辞书出版社9787532615209 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从广东的政治、经济、历史、文化的发展状况和对广东名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高，文化品位高的新型菜谱。 本书在编排方法上还突破了传统菜谱的编写方法，每款名菜都特设了以下栏目：名菜的“成名原因”；名菜品种举一反三的“菜品花样变化”；使读者能抓住制作要领的“做好此菜的诀窍”；从原料成分和中医养生角度谈名菜的“营养保健指导”等。另外，菜品制作流程以图表示，使人一目了然，体现了菜谱编写的全新理念。
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上海美食·格调食苑【正版书籍，满额减，电子发票】 【正版图书，达额减，电子发票】
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张大千食单 上海辞书出版社【正版保证】 全新正版，提供发票，量大优惠，如有需求联系在线客服
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【正版】张大千食单 上海辞书出版社 曾迎三 9787532662364 可开发票
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中国烹调技法集成日本中国料理协会 编；中国烹饪协会上海辞书出版社9787532615247 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书对中国烹饪技法进行了明确的认定和合理的分类，对各类不同技法作了准确的定义，并抓住本质赋予理论的概括和解释，包括技法的性能，技法的选择和使用，各种技法实际作业的程序、要点、功效和特征，以及使用的范围，要求达到的目的等。
¥211.20定价：¥503.50 (4.2折)
上海美食.老字号《家居主张》编辑部 编；李伟国 主编上海辞书出版社9787532609932 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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中国烹调技法集成 中国烹饪协会、日本中国料理协会 编著 上海辞书出版社 正版图书,下单速发,可开发票
本书对中国烹饪技法进行了明确的认定和合理的分类，对各类不同技法作了准确的定义，并抓住本质赋予理论的概括和解释，包括技法的性能，技法的选择和使用，各种技法实际作业的程序、要点、功效和特征，以及使用的范围，要求达到的目的等。
¥148.00定价：¥297.00 (4.99折)
新概念中华名菜谱 广东名菜 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从广东的政治、经济、历史、文化的发展状况和对广东名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高，文化品位高的新型菜谱。本书在编排方法上还突破了传统菜谱的编写方法，每款名菜都特设了以下栏目 名菜的“成名原因” 名菜品种举一反三的“菜品花样变化” 使读者能抓住制作要领的“做好此菜的诀窍” 从原料成分和中医养生角度谈名菜的“营养保健指导”等。另外，菜品制作流程以图表示，使人一目了然，体现了菜谱编写的全新理念。
¥21.03定价：¥93.09 (2.26折)
中国烹调技法集成中国烹饪协会、日本中国料理协会 编著上海辞书出版社9787532615230 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书对中国烹饪技法进行了明确的认定和合理的分类，对各类不同技法作了准确的定义，并抓住本质赋予理论的概括和解释，包括技法的性能，技法的选择和使用，各种技法实际作业的程序、要点、功效和特征，以及使用的范围，要求达到的目的等。
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上海美食.老字号 《家居主张》编辑部 编；李伟国 主编 9787532609932 上海辞书出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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上海美食.老字号 《家居主张》编辑部 编；李伟国 主编 上海辞书出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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江苏名菜 吴东和 主编 上海辞书出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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上海美食.老字号《家居主张》编辑部 编；李伟国 主编上海辞书出版社9787532609932 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥150.00定价：¥301.00 (4.99折)
新概念中华名菜谱. 上海名菜邵建华 编上海辞书出版社9787532615186 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从上海的政治、经济、历史、文化的发展状况和对上海名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高，文化品位高的新型菜谱。 本书在编排方法上还突破了传统菜谱的编写方法，每款名菜都特设了以下栏目：名菜的“成名原因”；名菜品种举一反三的“菜品花样变化”；使读者能抓住制作要领的“做好此菜的诀窍”；从原料成分和中医养生角度谈名菜的“营养保健指导”等。另外，菜品制作流程以图表示，使人一目了然，体现了菜谱编写的全新理念。
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【正版保证】张大千食单 曾迎三编上海辞书出版社菜谱艺术书法中国画近现代绘画史手书食单 9787532662364 正版新书可提供电子发票zj
¥189.00定价：¥260.00 (7.27折)
新概念中华名菜谱. 上海名菜 邵建华 编 上海辞书出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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¥38.64定价：¥87.28 (4.43折)
巴黎 夜 爵士 彭怡平 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书所描述的不全然是伟大的音乐家，不以艰涩的学术字眼或以几颗星评鉴的方式来论断音乐的优势，也不是为了教导大众如何购买爵士唱片 而是希望通过具有代表性的爵士俱乐部，活生生地重现爵士年代里的人和事，进而探讨美国爵士的狂潮席卷以后所产生的深远的影响——这种影响不于音乐本身，还旁及其他各种艺术形式。爵士在如此兴盛不是出于普罗大众的喜好，而是由于少数几位知识分子的积极参与而兴起的全民运动。这使得爵士乐在的发展有别于美国爵士乐的纯娱乐功能，演变为文化艺术的一支，并且成为当时的知识分子争相研究的学术课题。作者简介彭怡平，大史系毕业。后就读于巴黎大学电影电视系博士先修班。通晓英、法、日、德、拉丁文，喜爱美食，热爱电影，欣赏艺术，崇尚施行冒险，是精力旺盛的电影美食工作者。曾以法文创作长篇剧本《
¥32.01定价：¥126.03 (2.54折)
新概念中华名菜谱. 广东名菜黄明超 编上海辞书出版社9787532615209 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从广东的政治、经济、历史、文化的发展状况和对广东名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高，文化品位高的新型菜谱。 本书在编排方法上还突破了传统菜谱的编写方法，每款名菜都特设了以下栏目：名菜的“成名原因”；名菜品种举一反三的“菜品花样变化”；使读者能抓住制作要领的“做好此菜的诀窍”；从原料成分和中医养生角度谈名菜的“营养保健指导”等。另外，菜品制作流程以图表示，使人一目了然，体现了菜谱编写的全新理念。
¥29.50定价：¥132.90 (2.22折)
上海美食.老字号 《家居主张》编辑部 编；李伟国 主编 9787532609932 上海辞书出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥37.50定价：¥76.00 (4.94折)
浙江名菜严祥和 主编上海辞书出版社9787532615070 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥34.40定价：¥129.10 (2.67折)
上海美食.老字号《家居主张》编辑部 编；李伟国 主编上海辞书出版社9787532609932 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥47.80定价：¥173.20 (2.76折)
新概念中华名菜谱. 上海名菜邵建华 编上海辞书出版社（正版旧书）9787532615186 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从上海的政治、经济、历史、文化的发展状况和对上海名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高，文化品位高的新型菜谱。 本书在编排方法上还突破了传统菜谱的编写方法，每款名菜都特设了以下栏目：名菜的“成名原因”；名菜品种举一反三的“菜品花样变化”；使读者能抓住制作要领的“做好此菜的诀窍”；从原料成分和中医养生角度谈名菜的“营养保健指导”等。另外，菜品制作流程以图表示，使人一目了然，体现了菜谱编写的全新理念。
¥24.90定价：¥152.80 (1.63折)
新概念中华名菜谱:上海名菜【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
¥40.00定价：¥160.00 (2.5折)
上海美食--老字号《家居主张》编辑部上海辞书出版社（正版旧书）9787532609932 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
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¥36.99定价：¥292.84 (1.27折)
北京名菜——新概念中华名菜谱李桂兰 编上海辞书出版社9787532615087 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从北京的政治、经济、历史、文化的发展状况和对北京名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高，文化品位高的新型菜谱。 本书在编排方法上还突破了传统菜谱的编写方法，每款名菜都特设了以下栏目：名菜的“成名原因”；名菜品种举一反三的“菜品花样变化”；使读者能抓住制作要领的“做好此菜的诀窍”；从原料成分和中医养生角度谈名菜的“营养保健指导”等。另外，菜品制作流程以图表示，使人一目了然，体现了菜谱编写的全新理念。
¥15.30定价：¥103.70 (1.48折)
¥47.50定价：¥96.00 (4.95折)
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¥240.00定价：¥490.00 (4.9折)
北京名菜——新概念中华名菜谱 李桂兰 编 9787532615087 上海辞书出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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¥43.20定价：¥174.40 (2.48折)
上海美食.百年老店《家居主张》编辑部 编上海辞书出版社9787532611874 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥259.29定价：¥696.58 (3.73折)
上海美食.老字号《家居主张》编辑部 编；李伟国 主编上海辞书出版社9787532609932 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥53.29定价：¥394.58 (1.36折)
¥47.50定价：¥96.00 (4.95折)
江苏名菜—新概念中华名菜谱【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
¥43.86定价：¥97.72 (4.49折)
新概念中华名菜谱. 广东名菜黄明超 编上海辞书出版社9787532615209 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥22.50定价：¥46.00 (4.9折)
¥33.20定价：¥67.40 (4.93折)
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¥147.50定价：¥296.00 (4.99折)
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¥29.40定价：¥132.60 (2.22折)
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张大千食单 曾迎三 著 生活 生活休闲 都市手工艺书籍 书店正版图书籍上海辞书出版社
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¥47.90定价：¥170.20 (2.82折)
新概念中华名菜谱. 广东名菜【可开电子发票】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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巴黎·夜·爵士彭怡平 著上海辞书出版社9787532615148 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书所描述的不全然是伟大的音乐家，不以艰涩的学术字眼或以几颗星评鉴的方式来论断音乐的优势，也不是为了教导大众如何购买爵士唱片；而是希望通过具有代表性的爵士俱乐部，活生生地重现爵士年代里的人和事，进而探讨美国爵士的狂潮席卷法国以后所产生的深远的影响——这种影响不仅限于音乐本身，还旁及其他各种艺术形式。 爵士在法国如此兴盛不是出于普罗大众的喜好，而是由于少数几位知识分子的积极参与而兴起的全民运动。这使得爵士乐在法国的发展有别于美国爵士乐的纯娱乐功能，演变为文化艺术的一支，并且成为当时的知识分子争相研究的学术课题。 作者简介 彭怡平，台湾大学历史系毕业。后就读于巴黎第一大学电影电视系博士先修班。通晓英、法、日、德、拉丁文，喜爱美食，热爱电影，欣赏艺术，崇尚施行冒险，是精力旺盛
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