玩味简烹 《中国味道》总顾问 | 董克平×《舌尖上的中国》总顾问 |沈宏非 烹饪大师 |孙兆国×美食家 | 蔡昊×香港艺人 | 钟镇涛 鼎力推荐
学会简烹,让大多数家庭和年轻一族轻松地做出一桌美味,成为一个真正懂得味道的人。 无论从健康的角度,还是对于食物理解的一种返朴归真的回归,简烹势在必行,这本书关于对食物的简烹理念和做法,希望能给对吃有要求的朋友们一些参考。 简烹,不仅仅是烹饪技巧; 简烹,是一种对生活的美好的态度。 好好为自己做饭,好好吃饭, 好好过日子,健康过日子, 用心对人对事对物。
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完全肉食指南 一本书告诉你关于肉食制作的全部技巧 1000张图全面展示,306个部位逐一剖析 一起来
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中国食谱 (第二版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书包含了杨步伟的两部著作 《中国食谱》(HowtoCookandEatinChinese)和《怎样点中餐》(HowtoOrderandEatinChinese)。938年,杨步伟随丈夫赵元任定居美国,她放弃了热爱的医生本行,成为低调的家庭主妇。她写了《中国食谱》,向西方人介绍中国菜与饮食文化,由女儿赵如兰译成英文,赵元任作注。她从中餐烹饪原理、用餐礼仪写到东西方文化差异,兼介绍中国各地的传统习俗。出版后被《纽约时报》报道,广受欢迎,再版二十多次。后来被译成多种文字出版,在欧美持续数十年。因此,杨步伟又写了《怎样点中餐》,由女儿赵来思译成英文,赵元任作注。在这部书里,杨步伟介绍了如何在美国吃地道的中国菜肴,她坚持认为“筷子比刀衩灵活,筷子应该统治世界”。
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中国食谱 杨步伟 九州出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
1. 古有《随园食单》,近有《中国食谱》,美食家的300个家常食谱 2. 杨步伟说中餐,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 3. 20多种文字出版,《纽约时报》报道,欧美半世纪,译成中文版 4. 学术大师赵元任 作注 5. 学者、一代宗师 胡适 前言 6. 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序 7. 第二版精心修订,内容更加完善
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中国食谱 (第二版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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美食堂:一家一道私房菜 萨巴蒂娜 主编 九州出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
·每个人,每个家庭都有自己心目中的私房菜,而真正弥足珍贵的,并不是味道本身,而是这道菜背后的那一段充满生活味、人情味的故事。讲起来,就能滔滔不绝;串起来,它们就是有味道的生活百态。 ·菜品丰富,讲解详细,带着“只属于自己”的情怀,照着方子做出来的菜,会成为你的拿手好菜! ·美食品牌《美食堂》精心制作,荣誉出品。在本书中你都可以找到,并且自己操作出来,那种成就感,是难以言喻的。筛选出23位有故事的人,做出71道饱含故事的来自四面八方。
¥8.00定价:¥29.00 (2.76折)
中国食谱 (第二版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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一家一道私房菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
每个人都对“家”有着不同的概念,每个人都有这样的故事,每道菜的背后其实都是一段最平实也最动人的生活片段。23位民间美食高手,凭着对做菜的热情和对生活的感悟,出了7道极具情怀的私房菜品。不管是地方小菜、寻常炒菜,还是家宴硬菜 不管是一人食、两人餐,还是众人宴 都能Hold住!只是最简单的煎炒烹炸,加入了“生活味”和“人情味”,就能变成私享美味。
¥20.18定价:¥90.54 (2.23折)
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美食堂:一家一道私房菜 萨巴蒂娜 主编 九州出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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古味风华录 打捞历史深处的饮食细节 王西平 著 历史 预售【正版图书】 正版图书 可开发票
¥62.21定价:¥68.00 (9.15折)
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古味风华录 打捞历史深处的饮食细节,王西平 著,九州出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
1.美食作家王西平先生遵循史实,以美食为主线,通俗易懂讲述古人餐饮相关的方方面面,历史脉络中梳理文化共鉴。2.挖掘并考证了李世民、王安石、苏东坡、欧阳修、王阳明、袁枚等文化名人与美食的趣闻,引导读者在古籍和美食中寻觅生活本味。
¥42.96定价:¥68.00 (6.32折)
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365天适宜肝脏病的食疗食谱 索志刚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
肝脏病是我国的一种多发病和常见病,主要包括急性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌等症。对肝脏病患者的饮食要求,应该是在避免加重肝脏负担和损害的前提下,以富营养、易消化、易吸收、能促进肝细胞再生和肝功能恢复为原则。因此,合理地安排肝脏病患者的饮食是十分重要的。历代医学专家都主张“药疗不如食疗”。只有从食物中合理地摄取各种营养成分,增强抵抗力,补充疾病消耗和供给修复受损组织器官所需要的物质,才可以满足病体对营养的需求。因此,本书收集了祖国各地具有治疗肝病作用的食谱365种、详细地介绍了每款食谱的科学烹饪方法及功效,具有制作简单、营养丰富的特点。让您在平常的每一天轻松地接受食疗,以确保身体健康。
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玩味简烹 林贞标 九州出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
如果食物前处理做得好,只需用*简单的方法去烹煮,火候掌控合适,便能表现出真正的美味。 这就是简烹。 林贞标既是一个贪吃好味的食客,也是一个爱茶如命的茶痴。相信一物一味都是自然的馈赠,菜要有菜味,肉该有肉味,有感于一大堆调料下去再来煎炒烹炸一番,却都一个味,因此自建实验厨房,把找得到的食材都用白水煮了吃一遍,用简单烹饪的方式,创造原味健康的简烹菜肴。 《玩味简烹》从简烹的基本理念和方法进行讲解,示范了四十几道菜。这四十几道菜因时因地因人而起,是菜谱,也是故事,也是林贞标对生活的态度。
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正版全4册百病食疗大全餐桌上的中药书民间中医养生小方子书籍疗的饮食与药膳治百病营养学赵霖健康营养餐老方白病百科全书
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美食 第一集,王稼句 编,九州出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
一部烟火气十足的谈吃之书,名家云集、津津有味,通过饮食感受文化的魅力,热爱生活、提升品味的指南。作者阵容:赵珩、薛冰、韦明铧、余斌、车前子、华永根、周松芳、胡洪侠……
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中国食谱 杨步伟 著柳建树 秦甦 译 烹饪 【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
本书包含了杨步伟的两部著作 《中国食谱》(HowtoCookandEatinChinese)和《怎样点中餐》(HowtoOrderandEatinChinese)。938年,杨步伟随丈夫赵元任定居美国,她放弃了热爱的医生本行,成为低调的家庭主妇。她写了《中国食谱》,向西方人介绍中国菜与饮食文化,由女儿赵如兰译成英文,赵元任作注。她从中餐烹饪原理、用餐礼仪写到东西方文化差异,兼介绍中国各地的传统习俗。出版后被《纽约时报》报道,广受欢迎,再版二十多次。后来被译成多种文字出版,在欧美持续数十年。因此,杨步伟又写了《怎样点中餐》,由女儿赵来思译成英文,赵元任作注。在这部书里,杨步伟介绍了如何在美国吃地道的中国菜肴,她坚持认为“筷子比刀衩灵活,筷子应该统治世界”。
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药补不如食补,享受健康生活每一天。 365种美食,365种疗法,保护肝脏吃什么是关键! 名医指导:基础知识、食疗知识、食疗食谱。
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玩味简烹 林贞标 9787510869266 九州出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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玩味简烹 林贞标 9787510869266 九州出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
如果食物前处理做得好,只需用*简单的方法去烹煮,火候掌控合适,便能表现出真正的美味。 这就是简烹。 林贞标既是一个贪吃好味的食客,也是一个爱茶如命的茶痴。相信一物一味都是自然的馈赠,菜要有菜味,肉该有肉味,有感于一大堆调料下去再来煎炒烹炸一番,却都一个味,因此自建实验厨房,把找得到的食材都用白水煮了吃一遍,用简单烹饪的方式,创造原味健康的简烹菜肴。 《玩味简烹》从简烹的基本理念和方法进行讲解,示范了四十几道菜。这四十几道菜因时因地因人而起,是菜谱,也是故事,也是林贞标对生活的态度。
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古味风华录 打捞历史深处的饮食细节 西平著 讲述古人餐饮相关 历史脉络中梳理文化共鉴 在古籍和美食中寻觅生活本味 九州出
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