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丝路食语 从丝绸之路走来的食材 了解古老的“丝绸之路”，破解前所未知的食材密码，寻找改变饮食生活的世界根源。
作者是一名遍览古今文献的本草使者，也是丝绸之路上行走交流饮食文化的使者，三十多年来积累了许多人们不知的香料常识，胡椒、丁香、孜然、豆蔻、茴香、芥末、荜拨、胡卢巴等，域外异邦引进的香料不仅丰富了中国药草资源，而且在烹饪上混合各种香料远不止“十三香”，其研究内容将东方“本草学”与西方“博物学”对比融合，既勾起了人们的食欲，占据了民众记忆的一席之地，又寻找着科学的道理，餐桌上的饭菜重构出一个独特的文化世界。岁月变迁使饮食做法有着变化，但食料保存着传统影子，藏匿着许多不为人知的故事。
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