每天都要吃蔬菜: 应季蔬菜佐餐料理 用5种常备蔬菜和40种时令鲜蔬, 变幻出一道道清爽又美味的蔬菜佳肴 让你既能吃出健康,也能大快朵颐!
本书品类丰富,食谱营养、简便、美味。适合喜爱健康饮食的现代人。 所选菜品口味清淡、食材天然、营养全面、外观精致。书中菜谱的主食材都是新鲜的蔬菜,与其他食材进行巧妙的组合,考虑了营养的均衡和搭配,创造出丰富的各色菜肴。 解析步骤详细、图片精美,实操性强。每道菜品的制作方法都非常详尽,并且附上了对应主食材的挑选方法,配以精美的插图,读者在使用时对照操作即可。 应季菜肴、野菜料理和中医食疗菜独具特色。本书选取了独具特色的应季料理和别具一格的野菜菜肴,让读者掌握*鲜的食材烹饪法,还有注重养生的人士喜爱的中医养生食疗法,也在专栏中奉上。 蔬菜小课堂、菜品小知识简明易懂,方便新手操作。除了丰富的菜谱以外,本书还为读者介绍了蔬菜的选购方法、标识区分、基础切法、科学保存法等知识,图文并茂,解析
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简单烹饪的艺术 (加)艾丽斯·沃特斯 广东旅游出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
出版10余年长销不衰已被翻译成法、俄、意、日、韩等9种语言★ 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等很好名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为有机烹饪和“慢食”理念的倡导者与践行者,艾丽丝·沃特斯一手创办了米其林餐厅“潘尼斯之家”。四度获选全球很好餐厅的丹麦餐厅Noma创始人暨主厨勒内·雷泽皮、旧金山米其林三星餐厅“Coi”主厨丹尼尔 ·帕特森、畅销书作家、英国名厨杰米·奥利弗,都
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新派粤菜不仅保持了传统粤菜清、鲜、爽、滑的特点,还吸收了东南亚、西餐、南北菜系物料和调料上的特色,口感变化日益多样,做法上更是独树一帜。
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金牌靓汤王 无 广东旅游出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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我们向往的生活 12道家常菜的生活哲学 《向往的生活》节目组 广东旅游出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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中国普洱茶之科学读本——碧沉香泛 刘勤晋 广东旅游出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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好爸爸都会做几个拿手菜 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
新浪点击率过千万的美食名博 *80款“TONY小屋”超高人气美食菜肴 超10万点击量的单品推介 超实用步骤图文详解 超简单制作要诀提示 *全天然自制调料与专题营养计划大公开 *超人气美食佳肴抢鲜看* ?180秒功夫造就完美荷包蛋 点击量112851 ?30秒3个诀窍就能做出的鲜嫩炒鸡蛋 点击量90341 ?极品蒸水蛋的6大秘诀 点击量89448 ?夏日里最经典的鱼香茄子 点击量84190 ?排毒养颜圣品南极海蓉筋炒双蔬 点击量170472 ?嗜肉族不可错过的红烧酥肉 点击量143704 ?零失手完美家常红烧鱼 点击量85882 ?人间四月天最应景的红酒柠香银鳕鱼 点击量75408 ?历史记录简单10分钟无水无油版鸡翅 点击量132710 ?最春天的龙利鱼柳春笋意大利面 点击量93213 ?网友惊爆秘方得来的极品红烧牛肉面 点击量67564
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广东靓汤1000款 中医素有“药食同源”之说,广东靓汤“以食为养”,适合四季美味、男女老幼营养、不同体质健康、特色滋补、亚健康调理
幸福就是一碗好汤 Happy Soup 煲汤,在我记忆当中是件相当繁琐的家事,是师奶们的拿手绝活。妈妈是名副其实的师奶,爱好煲汤,还津津乐道 多喝汤,营养足,精神好 。记忆中妈妈总能根据一家人的体质准备好各种汤料,总能耐着性子煲上几个钟,熬成一锅热腾腾的、沁人心脾的好汤,总能让一家人喝上了瘾。 忘不了在家喝汤的那段美好的时光。因为我从小挑食,不爱吃肉,妈妈怕我没营养,不聪明,于是就经常煲汤给我喝。或许肉的精华都浓缩到汤里了,即使闻不得肉味的我,也不会太抗拒。虽然那时生活并不富裕,但妈妈总能变换着汤的口味让我着魔般地爱上喝汤,让我既补足了营养,又长好了身体。 还记得大学毕业后的那年冬天,我将独自离开老家到广州来工作。送我上车时,妈妈特地塞给我一个大暖瓶,里面是她熬夜煲
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《不油不腻不热不燥家常菜600款》内容丰富,文字简练,通俗易懂,科学合理,选材简单,制作快速,适合工作忙碌的上班族使用。
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金牌靓汤王(舌尖上的厨房读物。12位粤港名厨、烹饪专家领衔编写,联袂奉献1000款经典靓汤,材料介绍、做法精解、功效说明
★煲出*美味的靓汤,喝出*简单的幸福 ★全书由1000款经典靓汤构成,分五大类:肉类、禽类、药材与干货类、蔬果类、水产类。又按季节分为春、夏、秋、冬及四季皆宜靓汤,双重分类,方便挑选 ★1000款经典靓汤 100张精美图片 材料介绍 做法精解 功效说明 温馨提示,内容丰富,讲解细致,一学就会 ★精解每一种做汤食材,细列其性味、营养成分、注意事项、购买须知,讲解细腻,并配有精美图片,图文并茂 ★全书内容翔实、丰富、实用、贴切,是一本经典靓汤大全,更是厨房煲汤***读物
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《神一样的早餐妈:360天不重样,360天给孩子惊喜》 万万没想到,孩子这么爱在家吃早餐
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微波炉美食 程红彬 蓝心雨 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
微波炉不仅能烹饪出许多美味佳肴,而且在色、香、味方面与传统烹饪方法相比毫无逊色。本书根据家庭常用菜分类,精选微波炉食谱一百多款,详尽介绍各款食物的用料、制作方法和特点,可劋作性强。同时介绍微波炉烹调中须注意的技术性问题,帮助您对微波炉有更深的了解和认识。《微波炉美食》是助您大显厨艺的好帮手。
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新派菜谱系列 粤菜美食 文英 陈庆钱 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
新派粤菜不仅保持了传统粤菜清、鲜、爽、滑的特点,还吸收了东南亚、西餐、南北菜系物料和调料上的特色,口感变化日益多样,做法上更是独树一帜。本书收集了一百多款新派菜式的做法,做法新颖,风味独特,无论是家庭制作还是酒楼烹食,都将令食者大快朵颐。
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跟我做粤菜 川菜 小炒 盛镇洲、程伟民、周振 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
可口,成为现代人追捧的健康饮食,学做粤菜,是学习做菜的基本入门。川菜色艳味香,受众最广。在家做上两个川菜,全家人的胃口都调动起来了。小炒,以其快速简易,充分保留食物的营养,在家庭中成为最普遍、最常用的烹饪方式。《跟我做粤菜·川菜·小炒》严选最拔尖的名厨名师,亲自示范菜肴劋作,详尽的分解步骤,材料与菜肴的图示,并且公开相关的口味及食材的变化妙招。
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发现广洲餐厅 沈宏非 著,彭振戈 摄 广东旅游出版社,【正版保证】
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炒出好味道食谱 赵利平 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中华民族的饮食文化源远流长,其“烩不厌细,食不厌精”的饮食风格带动了烹饪技法的不断丰富,琳琅满目的各种技法引人入胜,令人叹服。本书的编者从用料、制作、主治、功效、小知识5个方面对菜式做了详尽介绍,材料普通常见,随手可得,制作方法的表述通俗易懂,便于劋作。本书图文并茂,版式新颖,实用美观,是人们了解中华饮食文化,丰富日常膳食的好帮手。
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后浪正版 每天都要吃蔬菜 应季蔬菜佐餐料理 新手菜谱书 健康饮食家常菜大全厨师书 图解食谱书籍美食书生活教室
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快乐新煮意 豆腐新煮意(食谱) 李筱嫦、刘颂军 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《快乐新煮意 豆腐新煮意(食谱)》内容丰富详尽,图文并茂,版式新颖,实用美观,不失为家居烹饪的好助手。
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新派菜谱系列 家常点心制作 隼仔 琏笛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书荟萃了多款日常点心的用料,做法及注意事项,分蒸、煮、炖、煎、烤及凉冻几大类,用料寻常,制作简便,均是经济又美味的小食品,为家庭之物,既可自己享用,亦可招待客人。书中所列举做法,可劋作性强,只需依样画葫芦,便可饱享口福。而自己制作点心,既可随己所好,又不会存在卫生方面的问题。家庭主妇可借助本书,餐馆的点心师傅也将从中受益。
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佳肴菜谱系列 中西凉拌(对照) 欧阳纫澌 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
许多蔬菜都无须烹煮即能食用。这些生吃的菜不但美味可口,而且比煮熟的更能保存精华及维生素。就此点来说,中国许多省份的人,都比广东人爱吃凉莱。而西方人更是无凉菜不欢。单是沙律的种类已是琳琅满目,加上多彩多姿的冷冻熟肉如火鸡肠、火腿片等等,更令人眼花缭乱。其实中国凉莱之多、之可口,比西方更有过之而无不及。试看中式盛筵那种堆砌到好像一幅国画的拼盘,已经令人心醉到不忍举箸。其实中式凉菜在烹调技巧上比外国更多花款。凉菜除了可以预早烹制之外,大部分都是可以不须经过高温多油爆炒的食物。在保健上有一定的作用,所以制作凉菜实在是一项值得推荐的烹饪方式。
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泡出好味道食谱 做出好味道 李采薇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《泡出好味道食谱》是《做出好味道(二)》丛书之一的《泡出好味道食谱》,图文并茂,版式新颖,实用美观,是人们了解中华饮食文化,丰富日常膳食的好帮手。中华民族的饮食文化源远流长,其“烩不厌细,食不厌精”的饮食风格带动了烹饪技法的不断丰富,琳琅满目的各种技法引人入胜,令人叹服。《做出好味道(二)》丛书将6种烹饪技法制作的菜式分别编写成书,合为一辑,分别为《拌出好味道》、《煲出好味道》、《酿出好味道》、《泡出好味道》、《烧出好味道》、《烩出好味道》。编者从用料、制作、营养与功效、小知识4个方面对菜式做了详尽介绍,材料普通常见,随手可得,制作方法的表述通俗易懂,便于劋作。
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美味做出来 美味肉禽蛋(食谱) 张喜媛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《美味做出来》丛书将6册合为一辑,分别是《美味开胃菜》、《美味下饭菜》、《美味下酒菜》、《美味豆制品》、《美味肉禽蛋》、《美味杂粮餐》。编者分用料、制作、特点、小知识4个部分,对菜式做了详尽介绍,本书菜例丰富,食材常见,制作的表述通俗易懂,即使是烹饪新手也能轻松完成地道美味。豆制品,营养丰富的传统食品,本书介绍的就是它的烹饪方法。编者分用料、制作、特点、小知识4个部分,对豆制品做了详尽介绍,本书菜例丰富,食材常见,制作的表述通俗易懂,即使是烹饪新手也能轻松完成地道美味。
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没有人会拒绝美丽,姣好的面容、婀娜的身姿常使人驻足留连,如沐春风。可是,面对日益精美的食物和缺乏运动的生活,你是否感觉自己的脚步不复轻盈?臂部、腰部、腹部、腿部的脂肪悄然增多?看着眼前走过的曼妙身姿不免自惭形秽?于是,很多人为了拥有一副傲人的魔鬼身材,想方设法地节食、服药,甚至做手术,企图借助这些手段雕塑出自己的美妙曲线,但往往收效甚微,甚至酿成灾难。肥胖作为一种现代文明病,与现代人的生活水平与生活状态息息相关,因而,要想科学地制定减肥计划,需从饮食和合理运动人手,在获取健康的前提下去获取美丽。本书为你提供丰富的减肥知识与科学合理的减肥方法,愿你能如愿以偿地拥有健康与靓丽。
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新派菜谱系列 防癌食谱 申白浪 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以饮食防癌作为重点,向读者介绍的成因、常见症状及特征,并从饮食与的关系入手,阐述食物防癌的机理作用,提出饮食防癌的基本要则,对预防及治疗的饮食作了详细说明,并推介了一些天然的和特殊加工的防癌食品和治癌食品,以达到科学认知、预防为主、自我保健、综合调治的目的。
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新派菜谱系列 潮菜美食 雪谷 木马 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
潮菜是广东三大流派之一,发源于潮汕平原,饮誉海外,香飘五洲。潮州菜用料广泛,口味清纯,制作精细,尤以烹制海鲜见长,并讲究酱碟搭配本书收录了百多款潮式既具传统风味,又有创新特色,制作方法浅显易懂,让你享受烹调之乐。
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新派菜谱系列 肉类美味食谱 文龙 冰晶 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
肉类美食,以其制作多样化和丰富营养受到大众喜爱。常见的烹饪方法有煎、炒、焖、蒸、炸等。本书荟萃百多款家常菜谱,简便易学,省时快捷,对美食高要求的你。你可根据自己和家人朋友的口味选择烹制,定能与他们共享美食新情趣。
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家庭小炒500款 张甜甜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烹饪是食者与自然界的桥梁,古语有云 “食无定味,适口者珍。”美食的真正内涵在于食材的普通和食者的广泛认同。将常用食材的鲜美滋味,以健康科学的烹调方式牵引出来,这种“原味呈现”的精神乃烹调之灵魂。《家庭小炒500款》就是采用常见的大众食材,以美味为核心,以健康科学的烹调方式为原则,教您做出令食者齿颊留香、赞不绝口的美味佳肴,满足餐桌上每一张挑剔的嘴。“清中求鲜,淡中求美”,这是一本健康、美味的私家菜谱。《家庭小炒500款》精挑细选数百例经典菜肴,款式涵盖各类名菜、美点、靓汤。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,经典实用。《家庭小炒500款》提及的所有材料均属易得之物,做法亦简便易行。遵此法,则以往那些可望而口难尝的美食便可从宾馆、富贵大户乃至皇宫膳堂的餐桌上进入寻常百姓家,满足众生的口腹之需。
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知味分子 文哥【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我对生活的理解,从来都不是[出人头地]什么的。相信绝大多数人,每日奔波,精神和肉体疲惫着回家,只求灯下一餐温馨和一室笑语。当清水冲去满身的尘埃,坐在铺着粗花布的餐桌前,看洁白的冻啤酒沫从玻璃杯里升起,觉得生活的意义不过如此。城市的喧嚣,却有一个极静的内核。火树银花,车流如织,那是城市物化的外壳,真正咀嚼不尽的是灯火阑珊处的窃窃私语,是繁华时代的青萍之末。
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微波炉美食 蓝心雨,程红彬 编著 广东旅游出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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中华养生粥膳600款【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
粥膳养生的原理,家常煮粥知识,粥膳养生饮食宜忌,介绍不同人群四季的美容养生保健粥膳。
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中华养生粥膳600款 施旭光【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食用粥膳是为了在日常生活饮食中达到养生保健的目的。粥膳具有制作、食用方便,易被吸收,长期食用无副作用,可根据具体情况适时选用等优点,所以粥膳日益成为现代人饮食养生的好。粥膳养生的优点具体来讲主要有以下几个方面 ()通过美味可口的粥膳来养生,人们乐于接受。通过选用不同的食物、药物和米谷搭配制作出来的粥膳,可让人们在享受美味可口的食物的同时起到养生保健的作用,把养生保健、防治疾病寓于日常生活之中,有备无患,防病于未然。真可谓“一举多得”。(2)粥膳没有毒副作用,运用粥膳养生防病,可减少疾病的发生,减少服用药物,此法对年老体弱者、儿童及孕妇尤为合适。(3)粥膳养生所选用的原料,多是日常食物、常用的中药,来源易得,且制作简单,便于食用,既方便又实惠。(4)粥膳养生可根据不同人的体质、年龄
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