中国吃的故事 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
“吃道”是仅次于孔孟大道的学问，如向不了解东方国情的外国人打听打听，“吃学”可能盖过孔孟之学。可是很怪，中国样样书都有，惟独“吃”的书很少。如此一门皇皇大道竟无经典可循。我在大图书馆中找了几个月，关于“吃”的记载最古的有《齐民要术》——后魏贾思勰写的。其中有不少烹任方法，那时代砂粮和酱油尚未发明，菜也好不了多少。其次是唐人写的《膳夫经》，草草数百字，一鳞半爪，无中参考。一晃数百年，一片空白，到了元朝才算有了一部《饮膳正要》，内容全是做补药的菜。
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您可知饺子的由来？萨其玛的典故？驴打滚越滚越可口，此外还有个马打滚？混蛋混蛋，原来是美味佳肴 一碗胡辣汤，竟引出明朝的于谦 依《随园食单》的做法制茶叶蛋，必为蛋中隽品 平平常常的沙锅鱼头，却被乾隆爷题为“皇饭儿” ……有意思吗丶？美食名家朱振藩先生告诉您，吃美食除了口腹满足外，用心领会美食所传达的文化精髓，才是道地的享受。
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厨房里的哲学家 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
“动物吃食，人吃饭，唯独有格调的人才知道去品味。”本书是西方美食文学的经典之作。作者布里亚·萨瓦兰（法）从人的五种感觉开始畅谈美食艺术，古往今来，人生百味，体现了人的乐观和浪漫，也给了读者很多启示。符号学家罗兰巴特也对萨瓦兰情有独钟，专门写了《明室》等篇章分析本书。早在上世纪二三十年代，钱钟书、徐志摩、林徽因等都提到过作者及本书。这本机智、幽默的书超越了一般谈美食的书而真正具备了“文化”的意义，成为饮食文化名著里最有名的名著。
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欧洲宴会史 (英)斯特朗(Strong,R.),陈法春,李晓霞 百花文艺出版社【放心购买】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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中国吃的故事 唐鲁孙 百花文艺出版社【正版书籍】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
“吃道”既成了一门“学问”，内容并不光是烹饪的技巧，更要知道如何去欣赏，要知道好和歹的区分，以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”，可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣，洋洋洒洒为“吃”写了好几本书，这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上，所以不是食谱，而是一本“吃学”大观。
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南方饮食掌故 竞鸿 百花文艺出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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中国吃的故事 唐鲁孙 百花文艺出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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欧洲宴会史 (英)斯特朗(Strong R.) 陈法春 李晓霞 译 百花文艺出版社【售后无忧】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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盐:生命的食粮 (法)拉斯洛 吴自选 胡方 译 百花文艺出版社【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
盐瓶中，盐滩里，我看到粒粒的盐，也许你并不相信。但我知道它在歌唱，盐在歌唱……读者在阅读之后定会像我一样，为盐在历史，经济，哲学上所拥有的重要地位感到吃惊。本书的描述令人信服，而且具有很强的可读性。
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欧洲宴会史【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
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美食家菜单 朱振藩 著 百花文艺出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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厨房里的哲学家 (法)萨瓦兰 著,敦一夫,傅丽娜 译 百花文艺出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
醉汉和消化不良者都不懂得怎样吃喝的学问。 与其他场合比，餐桌旁的时光最有趣。 这是一本讲述吃喝的艺术，然而，又不仅仅是一本烹饪书。它所写的文章与人们的健康、幸福以及日常生活息息相关，如论感觉、味觉、美食、饮料、消化、消瘦、餐饮业、宴会、肥胖、禁食等，涉及的领域极为宽广。
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中国吃的故事 唐鲁孙 百花文艺出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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吃水果的学问 白涛 编著 百花文艺出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
苹果中的鞣酸、有机酸等物质有收敛作用；果胶、纤维素有吸收细菌毒素的作用，所以能利肠止泻；有机酸和纤维可促进肠蠕动，从而起到通便作用。因此，治疗慢性腹泻玫大便干燥，只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗腹泻则用半成熟苹果适量加水著，连汤食之。
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欧洲宴会史 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
欧洲宴会的发展经历了一个漫长而繁复的过程，它的兴旺与衰退直接体现了欧洲各国不同时期的政治，经济和文化的本质特征。本书以丰富的史料和大量的图片生动再现和剖析了自古、罗马、文艺复兴、巴洛克及至近现代欧洲宴会文化的发展演变过程。全面揭示了其背后所蕴含的深刻思想和社会文化内涵，集中体现了西方学者在这一领域的新研究成果。
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美食家菜单 朱振藩 著 百花文艺出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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提味 朱振藩 著 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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正版！盐:生命的食粮 9787530637319 百花文艺出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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本书是一个短文集，篇文章都侧重于盐的一个方面。很久以前，人们就赋予了这种好吃的白色粉末各种各样的意义。而本书的每一篇文章都试图捕捉到一种独特的意义。因为年复一年与潮流的汇合，大地也被弄得凌乱，水从四面八方的每一个毛丶孔里流出来，它在阳光下毫不客气地展示着自己。共有的激情给大地的身躯带来了盐分，点缀其上的是漫不经心奔涌的潮流带来的白色残迹 干枯的海藻，阳光下泛白的贝壳，还有不知从何处而来的泡沫。
¥17.35定价：¥82.05 (2.12折)
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冬菜提味，榨菜解腻，肥羊大补，乌贼益妇，美酱为百味之将帅，良醋乃饮食之总管。食材酱料，皆有性理，运用得法，方生真味。美食名家朱振藩先生在此细述荤素食材乃至调料的出处源由，精点古今名菜的烹调要诀，让您在阅读本书时，也如同来了趟富有深度的美食文化之旅。
¥20.53定价：¥91.59 (2.25折)
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