日常食材教室 4次荣获“烹饪书界奥斯卡”世界美食图书大奖,日本“料理之神”栗原晴美教你食材的133种活用方法
本书是一本非常实用的日常食材实用手册。介绍了家庭常见 39 种食材的 133 种使用方法。作者是日本知名的美食料理作家栗原晴美,她擅长利用日常食材,用简单快捷的方法制作美味料理。她的食谱累计全球发行量突破 3000 万册。书中不但有食材的使用贴士,不同季节时令食材的搭配建议,更有作者的料理秘方独家奉上。对于普通家庭和大众读者来说,本书是绝佳的餐桌食材参考。
¥45.30定价:¥68.00 (6.67折) 电子书:¥40.80
家庭营养粥1688例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家庭营养粥688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则。按主材料分类,介绍了500道家庭营养粥,500个营养功效以及500个贴心提示,让读者在学着做过程中零障碍,学得轻松。吃得美味。《家庭营养粥688例》配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。
¥10.85定价:¥73.47 (1.48折)
家庭营养素菜1688例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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家庭营养汤1688例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥10.65定价:¥73.23 (1.46折)
土土的猪肉菜6800例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
无肉不成宴,一股股馋人肉香让人垂涎欲滴。中华名厨精选千款各地不同风味的农家猪肉菜,充分满足您和家人的食肉之欲。道道鲜香四溢、汁香肉美的农家猪肉菜均采用乡野食材、地道烹饪方法,确保农家风味。名厨的精心指导让您烹饪更加得心应手。000道馋人猪肉菜+4800条烹饪常识+000个重点提示,《最土最土的猪肉菜6800例》全书按食材共分为红烧肉、蒸肉、扣肉、炒肉、猪肉大杂烩六大类,将拌、炒、焖、烧等各式烹饪技法尽收其中。本书不仅菜色丰富、劋作方便,更提供了丰富的烹饪常识以及健康饮食知识,确保您在烹饪劋作时能够顺利完成,同时还能依据名师的指导为家人健康配餐。
¥6.09定价:¥64.74 (0.95折)
家常小炒6000例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常小炒6000例》精选了500道家常小炒,分成甘老师教你怎样炒菜更营养美味,省时省钱快小炒,清爽素小炒,下饭肉小炒,鲜美炒水产,轻松炒饭、炒面、炒粉,从制作方便入手,突出家常小炒的快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求。大厨献招、,告诉你怎样做菜更好吃 适合人裙、食用禁忌,让你吃得更营养,更健康!
¥6.89定价:¥64.37 (1.08折)
实用的家庭美食菜谱 一学就会做家常菜1688例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一学就会做家常菜688例》精选了500例一学就会做的家常菜,有肉类、汤品、主食、水产、家禽等,以通俗的文字教您怎样通过食物的巧妙搭配。制作出色、香、味俱佳的各种美味,每例菜肴详实地列出主料、辅料和制作过程,还附有小贴士。《一学就会做家常菜688例》很适合家庭主妇、美食爱好者、餐厅等参考使用。
¥10.58定价:¥73.22 (1.45折)
全新正版图书 日日款待帖高桥良枝湖南社9787535681430 菜谱日本人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
* 气生活美学杂志《日日》创刊10年美味合辑 在日本与台湾广受喜爱的《日日》,以料理、器物与旅行为主,为读者带去诸多美好生活态度,《日日款待帖》作为创刊10周年的美味合辑含让人大呼过瘾、垂涎欲滴的料理,轻易上手、幸福满满。 * 78 道料理的悉心款待 集结78道自《日日》杂志美食专栏的料理,奉上三位料理家与作者的悉心款待。 随书扑鼻而来的是飞田小姐厨房里木鱼花高汤的味道、细川小姐厨房里好闻的橄榄油气息、坂田小姐厨房里黄油的香味,以及《日日》主编高桥良枝厨房里伴着友人欢声笑语的幸福之味。 * 在日常生活中,寻找微小的幸福 每一道精心准备的食谱,伴以与美食、生活息息相关的故事,成料理时的心意,也从中得到对生活的细致观察,寻找到日常生活中的微小幸福。; ;
¥22.05定价:¥49.00 (4.5折)
大众菜6000例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《大众菜6000例》精选了000多道大众菜例,分成了拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。《大众菜6000例》从家庭化入手,突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。大厨献招、,告诉你怎样做菜更好吃!并附有适宜人裙、食用禁忌,让你吃得更营养、更健康。
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大众菜6000例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店,也可以烧一串自己享用。
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¥19.60定价:¥49.00 (4折)
家庭营养粥1688例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥11.16定价:¥73.82 (1.52折)
家庭营养汤1688例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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灶旁边看边做下饭家常菜28 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华大字版·生活经典 灶旁边看边做下饭家常菜28》在编撰期间,编委会不仅根据营养专家的要求不断改进烹饪方式,以保留菜品更多的营养,还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤,使菜品色香味俱全,营养更加丰富。专家、顾问和编辑的共同努力,使这本菜谱既具有权威性,又具有可劋作性,是您厨房的好伙伴。《中华大字版·生活经典 灶旁边看边做下饭家常菜(28)》中每道菜的原料都是菜市场、超市中常见的,很容易就能买到 每道菜所用的烹饪手法都是“炒、煎、煮、蒸、炸”等常见劋作,简单易学 所用厨具也都是居家常备的锅碗瓢盆……—书在手,健康美味全数收录,一定会让厨房变成您展示厨艺的舞台,让餐桌变成您家里最温馨的美味天堂!
¥11.14定价:¥74.48 (1.5折)
家庭厨艺丛书 汤羹精选100例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“家庭厨艺丛书”包括素菜、荤菜、汤羹、粥品四类厨艺,在设计与编撰的过程中,编者高度关注烹饪知识与技巧的学习,每册书从众多的食谱中各精选劋作性、具代表性、最受大众青睐的00个菜例,从原料、调料、制作方法、功效、营养结构和小贴士等六个方面进行描述与指引。
¥6.66定价:¥64.42 (1.04折)
学酱料6000例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
名医名厨携手合作,精选最营养美味酱料!蓝武强主编的《学酱料6000例》介绍了中式酱料、日韩酱料、南洋酱料、西式酱料四大类酱料,以及烹饪TIPS、应用、口感、保存、热量、制作时间、制作成本、示范菜例等。
¥15.11定价:¥81.96 (1.85折)
实用的家庭美食菜谱 一学就会做家常菜1688例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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土土的猪肉菜6800例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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精选好吃易做家常菜1688例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《精选好吃易做家常菜688例》精选了200道家常菜,分为清爽素菜、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽肉、好吃禽蛋、鲜香水产六大类,图文并茂,选料广泛。老菜新做,易学易懂 营养健康,好吃易做 既适合家庭劋作,又美味可口、省时省力。只要你掌握了基本技法和规律,就可随意变化,举一反三,让普通的家常菜因不平常的做法而与众不同,让你在柴米油盐中乐此不疲!
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大众菜6000例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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家常小炒6000例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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快手家常菜丛书 快手主食 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《快手主食》精心挑选了四百多道快捷易做的家常食谱,全面介绍了家庭烹饪的方方面面,并有针对性地进行了详细的营养分析,方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食,让简单的家常菜变得既营养又丰富.丛书大的特色便是取现代生活之“快” 简单的配料——取材于各类常见的肉禽、水产、蔬菜 简洁的做法——“三步法”,轻松快速地搞定一道道美味佳肴。全书还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考,使劋作更加简单,是现代人学习厨艺知识与技巧的参考书。
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土土的猪肉菜6800例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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上桌率最高的家常菜 陈志田 著 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精选1000道超高人气家常菜,蔬菜、菌豆、畜肉、水产……一日三餐巧安排,千滋百味尽情尝鲜,让你天天吃出新花样,菜色超丰富、做法超简单,餐餐好滋味,顿顿营养全,搞定一日三餐,从此不再求人。
¥12.00定价:¥29.00 (4.14折)
家庭营养汤1688例 犀文图书 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)
新编微波炉健康营养食谱 犀文图书 编 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《新编微波炉健康营养食谱》从营养学的角度来讲,科学地介绍了190多款用微波炉制作的美食,其中包括素菜、肉、蛋、汤、水产、糖水和主食7大类,在每一款的美食里都详细说明了菜肴的使用原料、调味料、特点、制作过程以及营养分析。书中图文并茂,内容详细科学,并且专门介绍了微波炉的功能特点、安全使用常识以及常见食材的微波炉烹调时间与技巧,均有益于新手学习。因此,本书对于那些忙碌的上班族以及有繁杂家务操劳的家庭主妇来讲,无疑是个好帮手。
¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)
蔬菜圣经 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
蔬菜天天吃,如何才能天天不重复?简单技巧搭配新鲜食材,也能做出百变美味。史上最精美的特大型、赏析式美食图典全新上市。320P超大容量+95mm×285mm超大尺寸+28g铜版纸全彩印刷+000幅超高清美食写真图=超精美、超实用蔬菜烹饪宝典。翻开蔬菜,让你和家人天天品尝新鲜的蔬菜滋味。《蔬菜》是你进入蔬菜烹饪世界的选择。大师教你用拌、炒、蒸、煮等技法做出多样化的蔬菜佳肴。3大主题、600多道健康蔬菜、000多张图,涵盖国人吃的各式蔬菜。多样化美食搭配,提供每人每日必需的维生素、矿物质与微量元素。超细致讲解、超精准配料、超完整做法,上手快速,绝不失败,让你超有成就感。超精美的版式,让下厨做菜变得更加赏心悦目,只要翻尺寸书,立马就知道想吃哪一道菜。
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一学就会做主食 玺璺 编著 湖南美术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
十八般家庭厨艺,九十条烹饪秘诀,九十道家常靓汤。 好学成就美食,细节决定成败。近九十道家常靓汤,配料做法面面俱到。专家图解,去繁从简,烹饪有捷径。
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)
常见食材的128种做法:鸡鸭鹅篇 犀文图书 编 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
128例菜+128个营养功效+128个贴心提示,口感鲜嫩,隽永亮丽,原料易取,易学易做,亲手烹制,不仅是味觉的享受,更是一种幸福的享受。
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完美对称早餐 迈克尔·徐 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家庭营养主食1688例 犀文图书 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《家庭营养主食1688例》以家庭主食为主题,按照人们的日常习惯分为:饭类、粥类、面点类。饭类,主要给读者提供的是米饭的各种做法和营养吃法;粥类,重点介绍的是各种粥制品的制作过程和营养功效;面点类则详细地向读者介绍了不同地区、不同饮食习惯的面类食物制作方法。全书从营养的角度出发,告诉大家一个普通但却是十分重要的道理,那就是:主食要吃出美味,更要吃出营养和健康。全书朴实无华,简单易学,每一道菜式的主、辅料选材,制作过程以及营养功效,都做了比较详尽的说明,并配有小贴士,还有与家庭主食密切相关的知识点,非常适合家庭主厨参考使用。
¥4.00定价:¥13.00 (3.08折)
烧烤大王 易成刚 著 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店,也可以烧一串自己享用。
¥18.00定价:¥51.37 (3.51折)
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¥6.41定价:¥64.31 (1折)
爱上厨房丛书3 爱的下饭小菜 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱上厨房丛书3 的下饭小菜》由名厨精选20道最下饭的家常小菜,包括日常食用的荤、素、水产、禽蛋等各类菜式,以食材易取、做法易学为原则,教你使用调味料做出麻辣鲜爽各式解馋滋味,并放送开胃凉拌菜的做法。《爱上厨房丛书3 的下饭小菜》让你足不出户,就能做出饭馆才有的好味道,让全家胃口大开,食欲大增。
¥6.52定价:¥64.34 (1.02折)
广东靓汤圣经 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《广东靓汤》是迄今为止很是丰富、精美的广东靓汤写真图典,320P超大容量+95mm×285mm超大尺寸+28g铜版纸精美印刷+000幅超高清美食写真图,绝对物超所值。全书600道养生汤谱,道道浓香四溢、汤汤皆是养生上品,全书按功效分为滋补养生汤、补血养颜汤、强身健体汤、提神健脑汤、保肝护肾汤、养心润肺汤6大类。超精细讲解、超精准配料、超完整做法,真正指导你煲出地道的广东好滋味,给全家带来健康。
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爱上厨房丛书3 爱的下饭小菜 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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实用的家庭美食菜谱 快手学厨艺1688例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《快手学厨艺688例》可帮助你快速学会制作各类美味佳肴。炒菜的技艺、煲汤的火候、粥品的制作、五谷杂粮的食法等,只要参照《快手学厨艺688例》,让你不再望“厨”兴叹。《快手学厨艺688例》以厨艺分类,有针对性地进行了营养功效分析,并附有小贴士,你既能根据自己的营养所需。选择佳肴补充,又可了解日常饮食生活常识,是烹饪爱好者学习厨艺知识与技巧。丰富饮食生活的参考书。
¥10.96定价:¥73.85 (1.49折)
广东靓汤圣经 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《广东靓汤》是迄今为止很是丰富、精美的广东靓汤写真图典,320P超大容量+95mm×285mm超大尺寸+28g铜版纸精美印刷+000幅超高清美食写真图,绝对物超所值。全书600道养生汤谱,道道浓香四溢、汤汤皆是养生上品,全书按功效分为滋补养生汤、补血养颜汤、强身健体汤、提神健脑汤、保肝护肾汤、养心润肺汤6大类。超精细讲解、超精准配料、超完整做法,真正指导你煲出地道的广东好滋味,给全家带来健康。
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常见食材的128种做法 水果篇 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《常见食材的28种做法(水果篇)》是一本专门传授水果类菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了广大裙众所熟悉、所喜爱的水果类菜肴的用料、做法和特点,以及一些相关的烹饪知识与技巧。《常见食材的28种做法(水果篇)》内容丰富、科学实用,收录的菜肴均为原料普通、劋作简便的美味家常菜,很适合广大家庭、餐馆、烹饪爱好者参考使用。
¥15.63定价:¥83.94 (1.87折)
精选日韩料理1688例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《精选日韩料理688例》介绍了600道最正宗的日韩料理,网罗了日韩时下、最本土的菜肴,菜肴用料简单,解说详尽,并配有步骤图、特别提示、营养功效,即使是初学者,也能轻松制作出原汁原味的日韩料理,轻松成为料理高手,让家人吃得美味、健康、实惠。特别提供厨房实用小窍门,让你轻松享受美食带来的乐趣。
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大众菜6000例 胡维勤,康贤书 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥2.00定价:¥11.00 (1.82折)
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素食家常菜 陈志田 主编 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
翻开陈志田编著的《素食家常菜(精华版)》,蔬菜料理不再千篇一律,蔬菜做法可以花样百出,蔬菜可以让人胃口大开。为了健康,要多吃蔬菜,这是外营养学家的共识。蔬菜品种不同,营养价值也不同。多吃蔬菜能保持健康的身体和娇好的容颜。这里,我们就为你介绍一些新奇的蔬菜做法。
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烧·腊·卤·熏食品制作技巧 韩慰明 著 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
传统粤菜经典,新派厨技演绎,名店名师,色香味秘籍大公开。 烧鹅 外酥时嫩,色泽金黄,味美可口。烧鹅是广州传统的腊烧腊美食。材料以中、小个的清远黑鬃鹅为优,将去翼,脚,内脏的整鹅,涂上五香料,吹气后缝肚,用开水烫皮,再这冷水,用糖水涂匀表皮,凉风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。 历史悠久,中外驰名,品味独特。 广式烧腊历史悠久,其外形美观风味独特。据传唐朝以前,广州厨师们便在京都腊味基础上创制了具有地方特色的腊味。后来他们进一步将由阿拉伯传入的灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相整合,创作出“中外结合”的广式腊味。 传统名店,出口上乘,百年老店传承。
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精选家常酱料1688例【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
1000道可口酱料 488道美味家常菜 200种常见食材 我国医学科学家胡维勤审定
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上桌率最高的家常菜 陈志田 著 湖南美术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精选1000道超高人气家常菜,蔬菜、菌豆、畜肉、水产……一日三餐巧安排,千滋百味尽情尝鲜,让你天天吃出新花样,菜色超丰富、做法超简单,餐餐好滋味,顿顿营养全,搞定一日三餐,从此不再求人。
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学做鱼6000例 胡维勤 主编 湖南美术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《靓汤王》一碗家常滋味的靓汤,采用了无可替代的天然养生烹饪法,清爽健康、营养丰富。自己动手煲制出的汤既精细又鲜醇,是滋养健康的补品。爱生活,爱自己,从品味靓汤开始。《靓汤王》是您进入靓汤烹饪世界的选择。书中精选600道滋补靓汤,由国际烹饪大师、中华名厨陈志田倾情示教,将各类食材、不同烹调方法的美味靓汤尽收其中,按食材分为素菜汤、畜肉汤、水产汤等五大类。《靓汤王》让您再也不用为煮什么汤而伤脑筋!您可以轻轻松松做出色、香、味俱全的好汤,让家人都沉浸迷恋在汤的好滋味当中!
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家庭营养主食1688例 犀文图书 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《家庭营养主食1688例》以家庭主食为主题,按照人们的日常习惯分为:饭类、粥类、面点类。饭类,主要给读者提供的是米饭的各种做法和营养吃法;粥类,重点介绍的是各种粥制品的制作过程和营养功效;面点类则详细地向读者介绍了不同地区、不同饮食习惯的面类食物制作方法。全书从营养的角度出发,告诉大家一个普通但却是十分重要的道理,那就是:主食要吃出美味,更要吃出营养和健康。全书朴实无华,简单易学,每一道菜式的主、辅料选材,制作过程以及营养功效,都做了比较详尽的说明,并配有小贴士,还有与家庭主食密切相关的知识点,非常适合家庭主厨参考使用。
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经典蒸菜 犀文资讯 编著 湖南美术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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菜汤粥6000例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《菜汤粥6000例》精选了500道家常菜汤粥,分成胡教授告诉你怎样做菜、吃菜更营养,胡教授告诉你怎样煲汤、喝汤更营养,胡教授告诉你怎样煲粥、喝粥更营养,从制作方便入手,突出家常菜汤粥的快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求。大厨献招、,告诉你怎样做菜汤粥更好吃 适合人裙、食用禁忌,让你吃得更营养,更健康!
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汤品世家 快捷多味汤 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《风味鲜美汤》内容包括汤的煲、炖、熬、滚四法。在汤品的选择上独具匠心,均挑选最上佳的材料,用传统工艺来烹制,务求最原汁原味。本辑推介了400多种汤品,图文并茂,版式精美,并附有详细的制作步骤和营养分析,务求让你一册在手,成为汤品专家。本套丛书既是普通家庭学做营养汤的好美食读本,又可作为酒店等烹饪厨师的参考书,实用价值相当高。
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大众菜6000例 胡维勤,康贤书 湖南美术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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