中国大锅菜 李建国 主编 中国铁道出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
小锅菜是人等菜,大锅就是菜等人了,做好大锅菜,小锅菜自然不在话下。本书从原料的选取加工到入锅,炒熟装盒的图片都是请专业摄影师现场拍摄的,菜品的颜色没有经过任何处理。
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中国大锅菜·自助餐副食卷(纪念版) 中国 中国铁道出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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中国大锅菜·凉菜卷(纪念版) 中国 中国铁道出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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中国大锅菜 自助餐副食卷 李建国【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
现在人们困惑的是吃什么,怎么吃,怎样才能吃出健康?上班族可能每天至少有一次在集体食堂用餐,吃的好坏直接关系上班族的健康。《中国大锅菜 自助餐副食卷》作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践,从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结,形成了一套完整的系列菜谱。《中国大锅菜 自助餐副食卷》的出版将会得到烹饪界朋友,尤其会得到各级领导和集体食堂朋友的青睐,因为它提供了一套内容完整、搭配合理的营养菜谱,这种“拿来就用”的大锅菜将为机关、学校、及企事业单位提供职工自己的菜谱。
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中国大锅菜 余料做美食 李建国 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食堂管理,精细是金。对食材边角余料的利用,是烹饪精细的一个典型方面。通常人们总把食材的边角余料当做垃圾、废物。它们原本是放错地方的宝贝。如菜根、猪皮、鱼皮、鱼肚、鸡肠、鸭肠等,不仅营养价值高,有的还有美容养颜之功效。比如猪皮有美容效果,鱼皮有一定的营养价值及滋补功效,而胆固醇含量却较低。鱼肚更是与燕窝、鱼翅齐名,素有“海洋人参”之誉,是理想的高蛋白低脂肪食品。一些被扔掉的蔬菜根、茎、叶也同样具有着独特的营养价值。本书特意将食材的边角余料做成大文章,希冀烹饪界的同道及世人能从中受些启发,悟些道理。
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新编家常菜500例 美食府 编著 中国铁道出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国大锅菜.热菜卷 李建国 主编 中国铁道出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编家常凉拌小吃 美食府 编著 中国铁道出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书精选深受大众欢迎的家常凉拌小吃,菜品按蔬菜类、禽肉蛋类、豆制品类、水产类、菌藻类、果品类和凉拌主食细分为七大类。每一大类中又分出若干系列,使每道菜色都能轻松查阅。每个菜品均详细介绍了原料、做法,配以彩色成品图,清晰明快,是家庭凉拌小吃的指导手册。
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新编家常小炒500例 美食府 编著 中国铁道出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国大锅菜 自助餐副食卷 李建国 中国铁道出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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中国大锅菜 南方卷 名师做大锅菜 视频步骤讲解 95道菜品+面点酒席宴席 集体单位工厂企业部队学校食堂大锅饭实用食谱菜谱
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正版! 中国大锅菜 自助餐副食卷, 9787113122560, 中国铁道出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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【正版】中国大锅菜南方卷名师做大锅菜 95道菜品+面点酒席宴席 集体单位工厂企业部队学校食堂大锅饭实用食谱菜谱教程书籍任 特殊商品报刊杂志类不支持退换
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现货中国大锅菜 蒸烤箱卷 纪念版 李建国 职工公司单位工厂企业食堂荤菜素菜餐厅菜单酒店宴席菜食谱厨师制作教程
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中国大锅菜 李建国 主编 中国铁道出版社 9787113091682 李建国 主编 中国铁道出版社【正版书】
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【多规格】中国大锅菜纪念版 自助餐副食卷+凉菜卷+蒸烤箱卷 李建国热菜凉菜大锅菜谱 机关学校单位团体职工食堂酒店餐饮实用
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中国大锅菜 南方卷 名师做大锅菜 视频步骤讲解 95道菜品+面点酒席宴席 集体单位工厂企业部队学校食堂大锅饭实用食谱菜谱
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中国大锅菜·蒸烤箱卷(纪念版) 9787113289140 李建国 中国铁道出版社
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中国大锅菜共四册,包括热菜卷、凉菜卷、自助餐卷和主食卷,由中国烹饪大师李建国主编,北京全聚德饭店、钓鱼台大酒店、北京饭店等参编。本书既有日常所吃的馒头花卷,又有地方特色小吃、西式点心等,部分面点配有制作步骤图,如花卷拧花的做法就有几十种之多。为改善集体食堂品种单一,营养不均衡,本书是不错的选择。四色,现场拍摄,共收录面点188道,足够厨师做半年不重样。
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中国大锅菜全集【精装5册】主食卷+南方卷+热菜卷+凉菜卷+自助餐卷 集体食堂企业学校部队菜谱
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中国大锅菜 自助餐副食卷 李建国 主编 中国铁道出版社【无忧售后 放心购买】
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世界厨房中国味·蒸烤箱卷 李建国 中国铁道出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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中国大锅菜·蒸烤箱卷(纪念版) 9787113289140【钰城正版】
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正版精装版 世界厨房中国味 蒸烤箱卷 蒸菜菜谱 96道经典菜肴与面点 用蒸烤箱做中国菜食谱菜单教程 名厨新品菜式创新图解
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中国大锅菜 南方卷 首都美食营养保健学会 烹饪技术指导 教你学做南方菜 南方菜系食谱菜谱南方团餐菜热菜面点制作教程 烹饪
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中国大锅菜系列 中国大锅菜 李建国【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中国大锅菜 李建国 编 中国铁道出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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作者从各种层面介绍了“秘密”的含义,几乎每一句都颇具哲理,画面可爱而充满了想像力,对于不同年龄段的读者会有不同的共鸣和体会。而这些秘密有温暖的、幸福的,也有可怕的、悲伤的,有些秘密可能只是你暂时还不懂。而这些所有的秘密其实也并不仅仅是秘密……
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