厨师长教你一道菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
总厨教做菜,自有总厨的范,极平凡的蕃茄与绿蔬,能做成四季分明的艺术品。贵如超级和牛、龙虾却做得犹如您晚餐桌上的一款小食。总厨教做菜不说盐多糖少,讲究的是菜品原昧真谛,讲究的是餐具款型与菜品的情投意合。这是一本易学、充满创意与好心情的休闲书,请你随着总厨的创意DIY,为家人做一道经典菜。
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杨建勇 /2010-01-01 /上海社会科学院出版社
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