家庭实用菜谱书全套3册食谱家常菜大众菜的做法大全图解新手厨师学做饭小炒烧菜煲汤料理湘菜粤菜川菜烹饪美食书籍9787535 万卷图书专营店
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流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店,也可以烧一串自己享用。
¥37.49定价:¥76.00 (4.94折)
*日本人气生活美学杂志《日日》创刊10年美味合辑在日本与台湾广受喜爱的《日日》,以料理、器物与旅行为主,为读者带去诸多美好生活态度,《日日款待帖》作为创刊10周年的美味合辑,包含让人大呼过瘾、垂涎欲滴的料理,轻易上手、幸福满满。* 78道精选料理的悉心款待集结78道精选自《日日》杂志美食专栏的料理,奉上三位料理家与作者的悉心款待。随书扑鼻而来的是飞田小姐厨房里木鱼花高汤的味道、细川小姐厨房里好闻的橄榄油气息、坂田小姐厨房里黄油的香味,以及《日日》主编高桥良枝厨房里伴着友人欢声笑语的幸福之味。*在日常生活中,寻找微小的幸福每一道精心准备的食谱,伴以与美食、生活息息相关的故事,成就料理时的心意,也从中得到对生活的细致观察,寻找到日常生活中的微小幸福。推荐:《日日器物帖》、《远乡的手,以及手作》
¥19.60定价:¥49.00 (4折)
学做鱼6000例 胡维勤 主编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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说到中餐,人们往往会想到炒菜。其实,在种种烹饪技法中,“蒸”最受推崇,它最早始于中国,中华千年美食文化素有“无菜不蒸”之说。据中国烹饪协会及营养学会论证,蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。“蒸”,是将原料装于器皿中,以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,蒸出来的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。健康蒸菜,锁住营养不流失
¥65.63定价:¥182.97 (3.59折)
烧烤大王 易成刚 著 湖南美术出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烧腊卤熏一本通【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
《烧腊熏卤一本通》全面系统地介绍了三百余款烧腊卤熏菜品,卤水配方,专用酱汁的制作工艺与技法,体例科学,内容丰富,循序渐进,简单易学,是专业厨师级烹饪爱好者学习烧腊卤熏菜品的指导书。
¥194.60定价:¥433.00 (4.5折)
学做鱼6000例 胡维勤 主编 湖南美术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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经典蒸菜【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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上桌率最高的家常菜 陈志田 著 湖南美术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精选1000道超高人气家常菜,蔬菜、菌豆、畜肉、水产……一日三餐巧安排,千滋百味尽情尝鲜,让你天天吃出新花样,菜色超丰富、做法超简单,餐餐好滋味,顿顿营养全,搞定一日三餐,从此不再求人。
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家庭营养汤1688例 犀文图书 湖南美术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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在家学烹饪--春夏秋冬靓汤1001秘籍 陈志田 主编 湖南美术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典蒸菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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烧·腊·卤·熏食品制作技巧【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
传统粤菜经典,新派厨技演绎,名店名师,色香味秘籍大公开。 烧鹅 外酥时嫩,色泽金黄,味美可口。烧鹅是广州传统的腊烧腊美食。材料以中、小个的清远黑鬃鹅为优,将去翼,脚,内脏的整鹅,涂上五香料,吹气后缝肚,用开水烫皮,再这冷水,用糖水涂匀表皮,凉风而后腌制,挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。 历史悠久,中外驰名,品味独特。 广式烧腊历史悠久,其外形美观风味独特。据传唐朝以前,广州厨师们便在京都腊味基础上创制了具有地方特色的腊味。后来他们进一步将由阿拉伯传入的灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相整合,创作出“中外结合”的广式腊味。 传统名店,出口上乘,百年老店传承。
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烧腊卤熏一本通【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《烧腊熏卤一本通》全面系统地介绍了三百余款烧腊卤熏菜品,卤水配方,专用酱汁的制作工艺与技法,体例科学,内容丰富,循序渐进,简单易学,是专业厨师级烹饪爱好者学习烧腊卤熏菜品的指导书。
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经典蒸菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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蔬果雕刻【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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学做牛羊肉6000例 胡维勤 主编 湖南美术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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快手学厨艺1688例 犀文图书 湖南美术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
500例菜+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧。《快手学厨艺1688例》是您学习厨艺的金钥匙,只要您看了《快手学厨艺1688例》,就不再对厨房之事望而却步了。 最实用的家庭美食菜谱 。
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学酱料6000例 蓝武强 主编 湖南美术出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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家常汤1000例 玺璺 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
滚补养生,汤水先行。1000种做法,搜罗美食菜式,千变花样,营养健康,易学易做,让您尽享美味佳肴。
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健康快捷早餐 胡维勤 主编 湖南美术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。营养专家指出,每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。早餐是美好一天的起跑点,若长期忽略它,就等于扼杀自己的健康。 考虑到人们对早餐快速、营养双方面的需要,《健康快捷早餐》(作者胡维勤)特地精选了上百道健康营养的“快早餐”,都是可以在早上迅速做出的早餐种类,同时搭配合理,营养丰富。为了你的身体着想,不妨试着坚持每天为自己做上一份“健康快捷早餐”。
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大众菜6000例 胡维勤、康贤书【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《大众菜6000例》精选了000多道大众菜例,分成了拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。《大众菜6000例》从家庭化入手,突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。大厨献招、,告诉你怎样做菜更好吃!并附有适宜人裙、食用禁忌,让你吃得更营养、更健康。
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家常菜谱大全家用简单做法川菜粤菜湘菜炒菜书籍厨师书舌尖上的中国四川湖南儿童家庭营养煲汤菜谱书家常菜大全食谱养生新手学做菜
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烧·腊·卤·熏食品制作技巧 韩慰明 著 湖南美术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
传统粤菜经典,新派厨技演绎,名店名师,色香味秘籍大公开。 烧鹅 外酥时嫩,色泽金黄,味美可口。烧鹅是广州传统的腊烧腊美食。材料以中、小个的清远黑鬃鹅为优,将去翼,脚,内脏的整鹅,涂上五香料,吹气后缝肚,用开水烫皮,再这冷水,用糖水涂匀表皮,凉风而后腌制,挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。 历史悠久,中外驰名,品味独特。 广式烧腊历史悠久,其外形美观风味独特。据传唐朝以前,广州厨师们便在京都腊味基础上创制了具有地方特色的腊味。后来他们进一步将由阿拉伯传入的灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相整合,创作出“中外结合”的广式腊味。 传统名店,出口上乘,百年老店传承。
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爱上厨房丛书Ⅲ 胡维勤 主编 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
菜的本来用途就是下饭,如今越来越让人眼花缭乱的大餐中却越发削弱了这个目的。人们在各种山珍海味的宴席中往往觉得食不下咽,反倒怀念起最普通的家常下饭小菜来。《的下饭小菜》(作者胡维勤)按照畜肉、素菜、水产等食材种类进行分类,另外附加一个凉拌类,用家常方法教你做出可口小菜。
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203年,住在伦敦的迈克尔为男友做了一份特别的早餐,并分享到了自己的Instagram账号上。这是一份完全对称的早餐,收获了很多网友的赞。从此,迈克尔每天早上都为男友做一份精致的早餐,完全对称,绝不重复,七点准时上传。英国厨师杰米·奥利弗给迈克尔的早餐图片点赞,Instagram创始人也成为他的崇拜者。他说,“这显示了人们是如何度过这一天,并让这一天变得美丽的。”至此,迈克尔的账号有了近70万关注者,每张照片都能获得将近两万个点赞。接下来,有了这本迈克尔出版的早餐书。这本书已经在英国、美国、出版,既是一本烹饪指南,也是一本精美的时尚生活读物。书中以食谱的形式,介绍了几十种日常易劋作的早餐,分地域介绍这些早餐的文化背景,还配有迈克尔自己制作、拍摄的完美对称的精美图片,令人饥肠辘辘的同时也鼓舞人心、让人换一种
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《学做猪肉6000例》是最经典、用的特色家常菜谱,提供最多、最易学猪肉烹调技法。家常猪肉菜烹调最全、参考宝典。提供做法、人群、功效检索,更全面、更实用。
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常见食材的128种做法:五谷杂粮篇 犀文图书 编 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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