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大理石、咸肉和文艺复兴有着怎样的联系?如何通过的形态为世界名画 断代 ?怎样在家还原500年前法国卢瓦河谷室宴席上的甜点?只用两个步骤可以烹出鲜美的中式高汤,你想试试吗?比摩纳哥公国占地面积还大的巴黎菜市场,每日是怎样运营的?家常千层肉饼的建筑学意义是什么? 信手翻到书中的某一页,用手指滑动到自己喜爱的关键词 这或许是梦想中的旅行目的地、几味从未听闻过的稀奇原材料、美食静物画中的隐喻和故事、中世纪欧洲 拉伯雷式 的珍馐盛宴、名著里出现的某道食谱、一直想知道的烹调窍门。这样随心所欲,选上一段读,看到令人食指大动之时,正好可以选中食谱中的一道,亲下庖厨,并由此体味到美食与文化碰撞出的真味。;
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