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炒饭 刘文华 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……,在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,温饱满足了许多人的胃和心。
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大闸蟹 张诗苹,文慧 云南人民出版社 9787222042995
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低卡酱料理20元搞定 张小雯 著 云南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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上海煲·滚·炖家庭汤品 姜介福 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
细煲、快滚、慢炖,35道上海家庭风味鲜美靓汤温暖您心…………
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随园食单 (图文本) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《随园食单》是清朝才子袁枚的代表作,书中不仅蕴涵了这位大散文家对饮食的理解,也包含了他对生活品位的独特评价和独到见地,读来风趣而有文采。此外,书中还收录了中国传统饮食文化的其他经典,诸如 宋代林洪的《山家清供》,清代李渔的《闲情偶寄》,,元代倪瓒的《云林堂饮食制度集》等,读来别有一番滋味,而且颇有收藏价值。
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大闸蟹 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
金秋十月,菊黄蟹肥,每逢此季,阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目。来到渔市场,只见人来人往,蟹肥膏满,你挑我选,讨价还价,一片人声鼎沸 再看那酒店餐桌 酒黄蟹红,你品我尝,喝晕了头,嚼破了舌,个个欲罢不能……自古以来,千年蟹史,文人墨客,食蟹咏蟹,有借蟹作诗的,有喻蟹喻词的,更有把酒问蟹,俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹,真是魔力非凡!本书也来为蟹凑热闹,作诗不能,赋词不会,只好来点实在的,和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹,教教大家怎么选大闸蟹?怎么煮蟹?怎么吃蟹?还有大闸蟹从哪里来?大闸蟹又是怎么长大?为食蟹者增添乐趣 为爱蟹者加深热情。总之,就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识。本书在采访、摄影、编辑过程中得到了昆山巴城渔业养殖场场长赵彩弟先生,崇明北八郊中华绒螯蟹
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FAMILY:今天来我家聚餐吧 曹嘉琳 云南人民出版社 9787222043152
家,是最最令人放松的地方,家里的餐桌更是全家人聊天谈心最好的地点。不管是和家人还是好友,一群人围绕着餐桌,细细品尝餐桌上的每一道菜,财是天南地北地聊起过去、现在,该是最幸福的时刻吧! 从今天起,将聚餐的地点拉回到家里吧!不需要拥有厨般的手艺,试着凭自己的心情和感觉下厨做菜,藉着《今天,来我家聚餐吧》所提供的主题菜单,加入 爱 来当调味料。同时,也别吝于将这种愉悦与感动和家人朋友分享,让所有 的人都能感受到做菜都 的心情与热情。接下来,你一定会发现,家,就是最好的餐厅
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上海煲滚炖家庭汤品 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《上海煲·滚·炖家庭汤品》特别依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式分成三大类,共收录35种具有代表性的上海家庭汤品,并介绍高汤的熬制与贮藏方法,只要掌握以上六个诀窍,再参考《上海煲·滚·炖家庭汤品》步骤实地劋作,相信在家里就能“煲”、“滚”、“炖”出具有浓厚上海风味的鲜美靓汤!
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普洱圣火 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普洱圣火》中的主人公朱启忠和他开创的茶叶事业,本身就十分感人,只需原原本本把他们建设40000亩绿色生态茶园的艰苦过程记下来,就是一部英雄史诗了。要把荒山野岭变成一片片绿色海洋,变成一座座“金山”,谈何容易啊!他们“忍受着烈日的曝,风雨的淋漓,在山坡的红土上挥刀扬锄,汗甩八瓣。“没有住房,自己动手盖”,“要开垦种植600亩茶园,他们身无分文,在历经难以数计的求助之后,才换来了7万元的贷款”,这一切,要磨砺出云南龙生绿色产业有限公司董事长兼总经理朱启忠先生多少心血、多少睿智、多少胆略、多少坚强的意志,才有的辉煌。龙生集团的发展为什么这么迅猛、成功?是一簇信念燃起的圣火,还有一簇科技之光的圣光加上一簇对祖国、对人民、对事业赤胆忠心的奉献的精神圣火。
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随园食单 (清)袁枚 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
凡事不能焉虎凑合,而饮食尤其是这样。做厨子的大多都是文化不高的普通人,一天不加赏罚,就会偷懒耍滑,今天火候不到凑合着吃,那么明天的菜更夹生,这次食物夫去真味而忍耐着不说,那么下次的调羹会更加草率。
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炒饭 刘文华 著 云南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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巧手学做家常菜 沈天福 等编 云南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引?或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到?其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,但其所散发的魅力,却足以让人念念不忘。因此,本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。平常以饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
¥10.42定价:¥72.78 (1.44折)
清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨: “包得馄饨味胜长,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。” 此诗道尽馄饨的美味精髓。如同诗中所言,做得好的馄饨,馅香汤清,食后令人回味无穷。 相信当您看完本书,不论是馄饨、烧卖或春卷,您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得,并且可以得心应手地让大家食欲大动,一饱口福!
¥10.87定价:¥54.15 (2.01折)
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正版书籍 低卡酱料理20元搞定(1) 云南人民出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥10.92定价:¥40.44 (2.71折)
水饺 金华 著 云南人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗?是否每次皆千篇一律,同样的馅、同样的包法、沾料?为了让包饺子有更多的变化,本社特别编辑《水饺》一书,以飨读者。
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馄飩、烧卖、春卷 金华 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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